知远网整理的二十四节气小雪科学教案（精选12篇），希望能帮助到大家，请阅读参考。
二十四节气小雪科学教案 篇1
活动目标
1、了解小雪节气后，南北方气候的变化。
2、了解各地相应的习俗（给树木保温、腌腊肉、吃糍粑等）。
3、知道冬季树木保温的方法。
4、体验串山楂，提高动手能力。
活动准备
1、用草秸包裹树木的图片、腌制腊肉、制作糍粑的过程图、草秸草绳（或薄膜纸、绳子）、山楂、木签。
2、谚语：节到小雪天下雪；趁地未封冻，赶快把树种；瑞雪兆丰年；小雪雪满天，来年必丰年等。
活动过程
1、通过图片简单了解小雪节气时各地的习俗。
2、一起学习几个谚语，理解谚语的意思。
3、户外实践：到户外帮助树木保暖。
4、室内实践：串山楂活动。
活动延伸
了解有制作腌菜习惯的幼儿家庭，请幼儿回家与父母共同制作腊肉，并带来幼儿园观察腊肉的变化。
二十四节气小雪科学教案 篇2
活动目标：
1、用团、搓、分泥、粘、按等技能制作小雪人。
2、体念泥工活动带来的成功和喜悦。
活动准备：
1、范例、多媒体课件。
2、橡皮泥、泥工板、黑豆、枸杞。
活动过程：
一、多媒体演示，激发幼儿制作雪人的兴趣。
二、引导幼儿仔细观察。雪人的头和身体是什么样子的？
三、教师示范制作雪人。
1、首先我们选一小团橡皮泥放在手心团，团成长圆形。
2、复习分泥（一分为二，把其中的一份再一分为二）。
3、大圆做雪人的'身体，小圆做雪人的头，按上二颗黑豆做眼睛，按上枸杞做鼻子，最小的小圆做小雪人的帽子。
四、幼儿操作，教师巡回指导。
重点引导幼儿分泥的方法和连接的技巧。
五、展示幼儿作品。
刚才小朋友都很认真地做小雪人，现在请小朋友把自己做好的小雪人拿到前面来，给全班的小朋友欣赏。
二十四节气小雪科学教案 篇3
活动目标
1、感受小雪的寒冷，体验制作糯米美食的快乐。
2、初步了解小雪食糯的习俗，知道食用糯米可以驱寒保暖。
3、选择喜欢的材料尝试制作糯米美食。
4、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。
5、发展幼儿的观察、分析能力、动手能力。
活动准备
课件准备：《美味的小雪》故事音频及图片;“糯米美食”组图。
纸面教具：《新年装饰》。
材料准备：“美味的糯米”(教师可根据实际情况提供蒸熟的糯米饭、糯米面团、红糖粉、不同的坚果碎或馅料，如芋泥、花生、芝麻等)。
活动过程：
一、引导幼儿初步感知小雪节气“冷”的特点
——今天真冷啊，你们有什么办法能让自己暖和一点吗?
——活动身体后，你们有没有更暖和一些呢?
二、播放音频/图片引导幼儿了解小雪食糯的'习俗
——寒冷的小雪来了，熊猫奇奇、熊猫妙妙又有什么保暖的好办法呢?我们一起来看看吧。
——奇奇和妙妙的好办法是什么?
三、出示组图引导幼儿感受糯米美食的丰富性
——奇奇和妙妙吃了美食，还拍了很多照片，我们一起来看看吧。
——这些美食你们都吃过吗?它们是什么味道的?
四、出示材料制作糯米美食体会制作享用美食的快乐
1、出示材料，请幼儿观察并大胆表达自己的制作想法。
2、根据幼儿兴趣，将幼儿分为两组，一组制作糯米饭/八宝饭、一组制作红糖糍粑，教师巡回指导。
3、成果展示，幼儿品尝糯米美食，活动自然结束。
二十四节气小雪科学教案 篇4
活动目标
1、了解小雪节气后，南北方气候的变化。
2、了解各地相应的习俗（给树木保温、腌腊肉、吃糍粑等）。
3、知道冬季树木保温的方法。
4、体验串山楂，提高动手能力。
活动准备
1、用草秸包裹树木的图片、腌制腊肉、制作糍粑的过程图、草秸草绳（或薄膜纸、绳子）、山楂、木签。
2、谚语：节到小雪天下雪；趁地未封冻，赶快把树种；瑞雪兆丰年；小雪雪满天，来年必丰年等。
活动过程
1、通过图片简单了解小雪节气时各地的习俗。
2、一起学习几个谚语，理解谚语的意思。
3、户外实践：到户外帮助树木保暖。
4、室内实践：串山楂活动。
活动延伸
了解有制作腌菜习惯的幼儿家庭，请幼儿回家与父母共同制作腊肉，并带来幼儿园观察腊肉的变化。
二十四节气小雪科学教案 篇5
教学目的：
1、指导学生用优美的声音演唱《小雪花》。
2、通过演唱、舞蹈、欣赏等综合性的艺术表演培养学生的创造力、表现力和丰富的想象力。
3、让学生在学习的过程中感悟到小雪花的纯洁、善良，喜爱上小雪花。
教学重点：
引导学生用欢快活泼的声音表现和痞悟歌曲。
教学难点：
第五乐句的音符要唱准确。
教学过程：
一、听《雪绒花》的音乐进教室。在轻柔，舒畅的音乐声中我们开始音乐课了好吗?
（设计意图：营造音乐气氛让学生听着音乐走入课堂，为导课作铺垫。）
二、说雪
1、给小朋友猜个迷：象糖它不甜，象盐它不咸，冬天有时满天飞，夏天谁也看不见。
2、你见过雪吗?能说说雪花在空中飞舞的样子吗?象什么呢?
3、小雪花就是这样轻盈的悄无声息的纷纷扬扬的在空中飞舞的。今天啊，雪花姑娘也来到了我们的教室，正在和我们捉迷藏呢，你们听，噼一首曲于是雪花姑娘啊?为什么呢?
4、美丽的小雪花就象无数个调皮的小精灵在空中飞舞着、嬉戏着。我们也来学学雪花姑娘轻盈的舞姿，一起扮演小雪花。
（设计意图：聆听音乐，培养学生感知音乐的耳朵，从而引导学生初步感受雪花轻盈可爱的形象。）
三、唱雪
A．
1、一朵朵洁白晶莹的小雪花纷纷扬扬地洒落下来，把大地装扮得更加干净更加漂亮了。
2、你们脸上的表情已经流露了你们的心声，能用一句话说说看见图片的感受吗?
3、这么美的雪啊，老师也忍不住要赞美一下了。（歌唱）
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啊真美丽啊真好看。
4、小朋友和我有一样的感觉吗?和我一起来唱一唱。
5、那么赞美的声音是这样还是那样的呢?为什么?
6、让我们发自内心地赞美一下。
B．
1、这么美的图片要是再加上和谐的音乐一定是非常完美的，老师现在就给这幅画配上一首好听的歌曲，我们一起来欣赏这首优美的《小雪花》。（老师范唱）
2、这首歌曲和我们前几天学的一首歌曲的拍子是一样的，猜猜是哪一首歌?
3、是几拍子的，它的手势是怎么表示的?
4、让我们拍起三拍子再来感受《小雪花》。
5、除了这样的手势你还能想到什么样的?用自己的手势给《小雪花》打拍子。
6、多美的歌词啊，老师来朗诵，邀请小朋友用自己的手势给我伴奏。
7、让我们一起来朗诵，感受这轻盈飞舞的小雪花。
8、让我们轻声来学唱。
9、老师想和小朋友做个接龙的游戏，小朋友来唱上句老师来唱下句，比如说小朋友唱：小雪花哟，老师接：耀人眼。……
10、我们交换。
11、连贯砍，曲的第一段歌词，我们来对口型吧。
12、那第二段的歌词小朋友们能一下子唱出来吗?
13、好，现在我们来对口型，把整首歌曲一起连贯地来演唱，注意间奏的地方。
14、跟着音乐来唱唱。
C．
1、小朋友，你们瞧，树上积满了白雪，地上的雪也堆得厚厚的，又松又软，在这样的雪地上我们能玩些什么游戏呢?
2、好，现在我们就踩在厚厚的雪地上，一起玩打雪仗好吗?
3、谁来说说你现在的心情。
4、如果这时候窗外真的'飘起了雪花，想到马上我们真的能打雪仗了。你的心情怎么样?那么高兴的心情应该怎样唱?你能学学这样的声音吗?
5、原来的高兴的心情是用跳跃的声音来演唱的，下面还有几句话你都能用跳跃的声音来唱吗?我们一起来试试。
6、现在就用跳跃的、赞美的声音来歌颂小雪花吧。
（设计意图：通过教师精心设计，层层深入，环环相扣，让学生在愉悦――乐趣――兴趣的过程中达到情感的升华，从而发自内心的爱上雪花。）
D．
1、老师给小朋友们来伴奏，瞧，这是什么?（小铃铛）（学生唱老师伴奏）
2、哪个小朋友愿意来当小小演奏员?
3、看，这又是什么?（铃鼓）我们配合表演《小雪花》，用跳跃的声音来赞美小雪花。
（设计意图：在这个教学环节中，让学生进行伴奏，目的在于激发学生的音乐学习兴趣，更好的感受音乐所带来的美感。）
五、舞雪
1、分组创编舞蹈动作
小朋友们，你们看，今天来了好多的听课老师，刚才啊，我们展示了我们美妙的歌声，现在你们愿意把优美的舞姿也展示给老师看吗?
2、小组展示
（设计意图：以学生为主体，让学生在歌曲音乐中自由地创作动作，表达情感，表现音乐，这种表演可以充分培养学生的创造能力和表现能力，符合儿童表达情感的特点。让学生在学习和表演中充分享受音乐的旋律美感。）
3、学生自评，教师总结
六、展开
小雪花不仅仅是小朋友们喜欢的，更是许多的文学家、音乐家描绘的对象，就连毛泽东爷爷也曾经写过一首关于雪的诗词，叫《沁园春雪》，小朋友们可以课外去了解一下，今天课堂上就向小朋友们推荐三首关于雪的音乐作品。
1、钢琴曲《雪花飞舞》
2、合唱《踏雪寻梅》
3、外国名曲《铃儿响叮当》
（设计意图：这一环节是课堂教学的延伸，让“雪”的形象在孩子的眼中变得更加丰富，拓宽学生的音乐视野。）
七、小结：
美丽的小雪花带给我们很多的快乐，也把大地装扮得银妆素裹，就象童话世界一样，让我们在音乐声中结束这节课，希望小朋友们能用更美好的歌声去歌颂一切美好的事物。
（设计意图：在歌声中进行情感升华的总结，突出本课的重点。）
二十四节气小雪科学教案 篇6
【课程简介】
在“共制酒酿——小雪”课程中，孩子们将对小雪节气时，酿小雪酒习俗的由来有初步的了解，并在家长的帮助下，完成简易酒酿的制作。该课程在疫情背景下开展，结合孩子们物获短缺、获取困难的亲身经历，为孩子们在艰苦条件下，运用有限的条件提升生活质量提供新思路。属科学、语言相结合的综合性课程。
【课程目标】
1.知识方面：了解二十四节气小雪节气酿小雪酒的民间习俗；
2.技能方面：学习简单的酿造流程，制作简易酒酿；
3.情感方面：感悟中华民族传统文化的优秀与独特；学会与父母有效交流、合作完成任务。
【课程内容】
1.酿小雪酒习俗由来讲述（10分钟）
活动过程：讲解小雪节气酿小雪酒习俗由来
小朋友们好！今天，我们要一起来学习的节气叫做小雪。小朋友们之前有没有了解过小雪这一节气呢？小雪节气期间，长江中下游部分地区开始出现初霜，天气逐渐变得更干燥，也正由于气候的变化，民间形成了许许多多独特的节气习俗，今天我们就一起来具体了解一下小雪时要“酿小雪酒”的这个习俗。在小雪节气后酿的酒，都叫做小雪酒，这些酒酿制后，会一直储存到第二年，再拿出来饮用。为什么选在这个时间酿酒呢？因为古时人们在第二年打开这些酒时，发现这些酒与其他时节酿造的酒相比，成色更加清澈，味道更加清新香醇。科技发达后，我们才知道这原来是与小雪节气时逐渐降低的气温有关，气温使得水质清澈，好水自然酿出了好酒。这就是小雪时节酿小雪酒习俗的由来啦，小朋友们明白了吗？
2.制作简易酒酿（40分钟）
所需材料：糯米/大米，酒曲，容器，筷子，棉被/毛巾，温度计
活动过程：
（1）活动引入
刚刚我们了解了酿小雪酒习俗的由来，相信有些小朋友已经跃跃欲试，想要自己动手尝试一下，但是真实酿酒的流程是非常复杂的，在家里会有些难以操作。但是不用担心，我们可以尝试制作简易酒酿，一起体验真实的酿酒场景，说不定还能为自己的晚餐加一道小甜点。下面就请小朋友们竖起小耳朵仔细听，看看谁学得又快又好！
（2）活动开展
制作酒酿的方法可以分为三个大步骤——煮米饭，拌酒曲，发酵。
①煮米饭
煮米饭就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干净后，放在容器里煮成熟米饭。米饭煮好后放到碗里放凉到30度左右。下面就请小朋友们起身准备适量糯米或者大米，让他们在水里泡个温泉吧！泡完温泉后，记得把它们及时放入电饭煲中蒸个桑拿，最后再让它们回到空调房冷静一下。一定要冷却到30度，千万别忘记，但冷却的温度也不要太低啦，不利于发酵！
②拌酒曲
现在我们手里已经有了放凉的米饭，下一步我们要在米饭里拌入酒曲。这时候肯定有小朋友要问了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一种霉菌，它能让米饭长出菌丝，同时产生一种蛋白质，这种蛋白质叫做淀粉酶，在淀粉酶的帮助下就能酿出又甜又香的米酒。
现在回到我们制作酒酿的步骤中来，请大家拿出酒曲，按照手中酒曲的使用说明，根据米饭重量取出适量酒曲均匀地搅拌在米饭里，搅拌完后记得把米饭的表面抹平，在正中间压出一个凹陷，再在凹陷里放上一些酒曲，最后倒上一点点凉开水，把容器密封起来。
③发酵
现在我们要做的最后一步就是发酵，发酵需要满足的条件是30℃恒温，如果温度难以保持，我们可以用厚毛巾或者棉被把容器包起来保温。
④结果反馈
下面我们要做的就是耐心地等待！大约两三天后我们就能看到自己制作的酒酿啦！是不是很期待？
父母与孩子在发酵的几天内一同观察酒酿酿制情况，如出酒量、是否有霉菌等，尝试分析成功/失败的原因并做记录，若未成功可进行二次尝试。
注意：酒酿里面含有酒，如果一次性吃太多，会对我们的身体有伤害，所以小朋友们一次只能吃一点点哦！
二十四节气小雪科学教案 篇7
【课程简介】
本课程以“雪花飘飘，小雪来到”为主题，旨在通过开展科学和艺术领域的趣味活动，帮助大班幼儿感受冬季天变化。上海很少下雪，通过课程增加对“雪节”和雪花的相关认知，了解小雪节气的相关习俗，增加科学小常识，提升语言表达、艺术创作、精细动作等多方面的能力。属语言、社会、艺术相结合的综合性课程。
【课程目标】
1.知识方面：了解小雪这一节气的含义；了解小雪的习俗；了解雪花的特点和形成过程；
2.技能方面：能够利用画笔绘制雪花；能够在教师的指导下合作完成科学小实验“制作雪花”；提升观察力、创造力等多方面的能力；
3.情感方面：深化对二十四节气这一传统文化的认知与认同；提升弘扬并传承传统文化的责任感。
【课程内容】
1.了解小雪节气（10分钟）
所需材料：视频动画《小雪时节，我们应该怎么吃？如何穿？》
活动过程：
（1）播放小雪节气的'趣味科普视频；
（2）邀请幼儿分享他们在视频中看到学到了什么，教师简要总结。
2.认识雪花（10分钟）
所需材料：各种雪花的图片、雪花科普视频
活动过程：
（1）教师组织幼儿自由讲述他们印象中的雪花，引导幼儿说出雪花的颜色和形状；
（2）展示各种雪花图，让幼儿仔细观察，说出这些雪花的共同点和不同点；
（3）教师结合视频《雪花是如何形成的》，向幼儿讲解雪花的分子组成及形成过程。
3.科学小实验《制作雪花》（25分钟）
所需材料：吸水树脂，色素，清水，一次性水杯
活动过程：
（1）幼儿在教师的指导下完成实验
（2）教师简单讲解实验原理：吸水树脂有非常强的吸水性，吸水后会膨胀成水凝胶，像雪花一样。
4.绘画活动：制作五彩雪花口罩清凉贴（20分钟）
所需材料：纯白色口罩清凉贴；水彩笔（安全无毒）
活动过程：教师给每位幼儿发放一版纯白口罩清凉贴，幼儿利用不同颜色水彩笔，在口罩清凉贴上绘制各种形状的雪花。
二十四节气小雪科学教案 篇8
活动目标
1、通过实验，让幼儿了解雪是雨水的固体形态。
2、通过观察，让幼儿初步了解雪花的特征。
活动准备
音乐《小雪花》、趣味练习《贴雪花》、图片《雪景》、白纸若干。
活动过程
1、导入
谈话导入活动。冬爷爷给我们送来了礼物，看看是什么礼物?
2、展开
（1）感受雪花，欣赏优美的雪景(图片)
告诉幼儿雪是冬季才会有的自然现象，引导幼儿仔细观察雪的颜色、特征。
（2）欣赏故事《冬爷爷的礼物》
提问：
（1）冬天来了，莹莹来到花园里，发现有什么变化？
（2）冬爷爷送给莹莹的礼物是什么？
（3）雪花是什么样的？
3、组织幼儿布置冬天的`环境，放音乐。
（1）撕雪花：每个幼儿一张白纸，让他们撕成小碎片，比一比谁撕的最小。
（2）布置雪景：洒落雪花，感受下雪的场景。
4、趣味练习：贴雪花
按照雪人身上的数字贴出相应数字的雪花。引导幼儿进一步观察雪的变化，并体验和小伙伴共同游戏的快乐感觉。
5、科学实验，瞬间结冰
道具：纯水与冷冻柜
方法：要先将“纯水”放入冷冻库里约一个小时，记住要让温度下降到冰点以下。然后将它小心地拿出来，这时候它还是水的形状，但只要经过一点撞击就会瞬间结冰！
原理：水通常在冰点（0度）时结冰，但是纯水缺乏杂质，无法附著凝结成冰。这时候如果借由震动造成分子碰撞，或是直接淋在冰上，就会让已经在冰点以下的纯水凝结成冰。
二十四节气小雪科学教案 篇9
活动目标
1、了解小雪节气后，南北方气候的变化。
2、了解各地相应的习俗（给树木保温、腌腊肉、吃糍粑等）。
3、知道冬季树木保温的方法。
4、体验串山楂，提高动手能力。
活动准备
1、用草秸包裹树木的图片、腌制腊肉、制作糍粑的'过程图、草秸草绳（或薄膜纸、绳子）、山楂、木签。
2、谚语：节到小雪天下雪；趁地未封冻，赶快把树种；瑞雪兆丰年；小雪雪满天，来年必丰年等。
活动过程
1、通过图片简单了解小雪节气时各地的习俗。
2、一起学习几个谚语，理解谚语的意思。
3、户外实践：到户外帮助树木保暖。
4、室内实践：串山楂活动。
活动延伸
了解有制作腌菜习惯的幼儿家庭，请幼儿回家与父母共同制作腊肉，并带来幼儿园观察腊肉的变化。
二十四节气小雪科学教案 篇10
一、活动目标
1、了解小雪节气后，南北方气候的变化。
2、了解各地相应的习俗（给树木保温、腌腊肉、吃糍粑等）。
3、知道冬季树木保温的方法。
4、体验串山楂，提高动手能力。
二、活动准备
1、用草秸包裹树木的图片、腌制腊肉、制作糍粑的过程图、草秸草绳（或薄膜纸、绳子）、山楂、木签。
2、谚语：节到小雪天下雪；趁地未封冻，赶快把树种；瑞雪兆丰年；小雪雪满天，来年必丰年等。
三、活动过程
1、通过图片简单了解小雪节气时各地的习俗。
2、一起学习几个谚语，理解谚语的意思。
3、户外实践：到户外帮助树木保暖。
4、室内实践：串山楂活动。
四、活动延伸
了解有制作腌菜习惯的`幼儿家庭，请幼儿回家与父母共同制作腊肉，并带来幼儿园观察腊肉的变化。
二十四节气小雪科学教案 篇11
活动目标
1、知道每年11月22日或23日是小雪（今年是22日），是24节气中第20个节气。
2、了解简单的小雪文化，知道小雪的由来与相关习俗。
3、理解小雪儿歌的含义，并大胆尝试复述。
4、知道冬季如何防寒，保护自己。
活动准备
1、PPT故事《二十四节气图画故事 | 第二十节小雪》或“图片+老师讲故事”的形式。
2、儿歌
小雪到，小雪到，天寒地冻开始了。
冷风吹，雪花飘，山川树木尽萧条。
穿厚衣，带厚帽，加强锻炼身体好。
3、节节虫身体中间留出空白可添画的部分。
活动过程
1、故事图片（节节虫、吉鸟、大尾鱼）导入，激发幼儿兴趣。
2、教师讲述故事内容，并通过提问帮助幼儿了解小雪的节气特点。
（1）小雪的天气是怎样的？
（2）大地、树木都有些怎样的风景？
（3）在天冷的时候，我们要怎样保护自己，抵抗严寒？
小结：在二十四节气中，小雪表示降雪的起始时间与程度，寒气降至零下形成雪，雪小，地面上又无积雪，是“小雪”节气的原本之意。小雪过后，要要添加厚实冬衣保暖，还要加强身体锻炼。
3、添画节节虫：小班可以只涂色，中大班加入数物对应的内容。
4、健康领域还可以延伸，给树木的防寒和小朋友保暖，小雪后的食物（腌腊肉、吃糍粑的风俗，不挑食，多吃黑豆、黑木耳、鲫鱼等良好饮食习惯）。
活动延伸
美工区，制作节节虫；阅读区，自制绘本；建构区，搭建节节虫。
二十四节气小雪科学教案 篇12
【课程简介】
在“共制酒酿——小雪”课程中，孩子们将对小雪节气时，酿小雪酒习俗的由来有初步的了解，并在家长的帮助下，完成简易酒酿的制作。该课程在疫情背景下开展，结合孩子们物获短缺、获取困难的亲身经历，为孩子们在艰苦条件下，运用有限的条件提升生活质量提供新思路。属科学、语言相结合的综合性课程。
【课程目标】
1.知识方面：了解二十四节气小雪节气酿小雪酒的'民间习俗；
2.技能方面：学习简单的酿造流程，制作简易酒酿；
3.情感方面：感悟中华民族传统文化的优秀与独特；学会与父母有效交流、合作完成任务。
【课程内容】
1.酿小雪酒习俗由来讲述（10分钟）
活动过程：讲解小雪节气酿小雪酒习俗由来
小朋友们好！今天，我们要一起来学习的节气叫做小雪。小朋友们之前有没有了解过小雪这一节气呢？小雪节气期间，长江中下游部分地区开始出现初霜，天气逐渐变得更干燥，也正由于气候的变化，民间形成了许许多多独特的节气习俗，今天我们就一起来具体了解一下小雪时要“酿小雪酒”的这个习俗。在小雪节气后酿的酒，都叫做小雪酒，这些酒酿制后，会一直储存到第二年，再拿出来饮用。为什么选在这个时间酿酒呢？因为古时人们在第二年打开这些酒时，发现这些酒与其他时节酿造的酒相比，成色更加清澈，味道更加清新香醇。科技发达后，我们才知道这原来是与小雪节气时逐渐降低的气温有关，气温使得水质清澈，好水自然酿出了好酒。这就是小雪时节酿小雪酒习俗的由来啦，小朋友们明白了吗？
2.制作简易酒酿（40分钟）
所需材料：糯米/大米，酒曲，容器，筷子，棉被/毛巾，温度计
活动过程：
（1）活动引入
刚刚我们了解了酿小雪酒习俗的由来，相信有些小朋友已经跃跃欲试，想要自己动手尝试一下，但是真实酿酒的流程是非常复杂的，在家里会有些难以操作。但是不用担心，我们可以尝试制作简易酒酿，一起体验真实的酿酒场景，说不定还能为自己的晚餐加一道小甜点。下面就请小朋友们竖起小耳朵仔细听，看看谁学得又快又好！
（2）活动开展
制作酒酿的方法可以分为三个大步骤——煮米饭，拌酒曲，发酵。
①煮米饭
煮米饭就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干净后，放在容器里煮成熟米饭。米饭煮好后放到碗里放凉到30度左右。下面就请小朋友们起身准备适量糯米或者大米，让他们在水里泡个温泉吧！泡完温泉后，记得把它们及时放入电饭煲中蒸个桑拿，最后再让它们回到空调房冷静一下。一定要冷却到30度，千万别忘记，但冷却的温度也不要太低啦，不利于发酵！
②拌酒曲
现在我们手里已经有了放凉的米饭，下一步我们要在米饭里拌入酒曲。这时候肯定有小朋友要问了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一种霉菌，它能让米饭长出菌丝，同时产生一种蛋白质，这种蛋白质叫做淀粉酶，在淀粉酶的帮助下就能酿出又甜又香的米酒。
现在回到我们制作酒酿的步骤中来，请大家拿出酒曲，按照手中酒曲的使用说明，根据米饭重量取出适量酒曲均匀地搅拌在米饭里，搅拌完后记得把米饭的表面抹平，在正中间压出一个凹陷，再在凹陷里放上一些酒曲，最后倒上一点点凉开水，把容器密封起来。
③发酵
现在我们要做的最后一步就是发酵，发酵需要满足的条件是30℃恒温，如果温度难以保持，我们可以用厚毛巾或者棉被把容器包起来保温。
④结果反馈
下面我们要做的就是耐心地等待！大约两三天后我们就能看到自己制作的酒酿啦！是不是很期待？
父母与孩子在发酵的几天内一同观察酒酿酿制情况，如出酒量、是否有霉菌等，尝试分析成功/失败的原因并做记录，若未成功可进行二次尝试。
注意：酒酿里面含有酒，如果一次性吃太多，会对我们的身体有伤害，所以小朋友们一次只能吃一点点哦！