知远网整理的奶茶店线下活动方案（精选7篇），希望能帮助到大家，请阅读参考。
奶茶店线下活动方案 篇1
一、20xx情人节活动目的
1、把握520情人节促销奶茶店策划商机，让顾客有新鲜感，刺激其消费欲望；
2、提升奶茶店人流量，吸纳新客源；
3、打造奶茶店的信誉度，提升顾客忠诚度。
二、20xx情人节活动时间
20xx年x月x日——20xx年5月20日（520日24：00结束）。
三、20xx情人节活动主题
我爱你，丝丝心动。
四、20xx情人节活动对象
针对xx到xx岁的女性客户。
五、20xx情人节活动内容
“我爱你，丝丝心动”特惠活动。
买家真人秀，分享美丽赢好礼！
1.分享即有奖：xx。（人人有奖）。
2.幸运降临奖（每月x名）。
3.忠诚客户奖（年终x名）。
六、20xx情人节活动宣传
1、宣传重点时间：活动前x天，后x天；
2、宣传手段：目标对象确定了，再用通过合适的途径传播，比如xx等等。
七、20xx情人节活动促销前工作
1、货源问题：确定促销的商品、并备好充足的货。不同的商品要采取不同的促销方式，再者就是关于打折的物品要选择例如大的商品作为促销品。促销期间，货品销售会比平时快，因此，充足的备货就是保障。
2、做好售后服务工作：订单量的上升，随之带来的就是大量的售后服务方面的问题，充分与顾客沟通协调，力保每一为客户的满意。
3、顾客人群的确定：找对消费人群，针对性的制作促销方案。
奶茶店线下活动方案 篇2
1.利用节假日
节假日的时候人流量相对平时要更多，所以是个借机营销的好时机，但要记住营销的内容要和节假日有一定的联系。例如2月14日情人节可以推出买2杯奶茶送玫瑰花或者第二杯半价、免费等活动，要把活动的杯数控制在2的倍数，这样才能体现出情人节的特色。例如3月8日妇女节的时候，可以买3杯享受8折优惠等。
2.利用社交圈
现在年轻人的社交软件比较多，也比较流行这样的手法，例如发个关于本店店铺抖音立减5元、微信朋友圈点赞18个立减5元等活动，这样既可以让消费者享受到优惠活动也能通过消费者扩散了你自己的品牌。
3.利用会员制
在平常收集消费者的信息，可以成为会员并积累消费积分，达到一定的积分后可以抵现或者兑换店内的周边产品，会员生日当月消费可享受积分翻倍或者会员生日当天可以赠送优惠券、折扣券等，这样可以提高消费者的忠诚度。
4.利用新媒体
现在新媒体也是很火的一种手段，很多奶茶品牌都有自己的公众号等，可以在公众号上进行分享、抽奖活动。
5.饥饿营销
饥饿营销是近几年商家最喜欢玩的一种手段，除了能让消费者感受到“得不到的永远在骚动”之外，更能通过这样的营销手段迅速扩张品牌的影响力。
奶茶店线下活动方案 篇3
一、使命陈述
本奶茶店取名为“xxx”，与“xxx”谐音，旨在吸引学生前来购买，且给学生留下深刻的印象。本店销售的商品主要有现做的奶茶、可可、咖啡、茶等冷热饮，附带一些小甜点。以占领校内奶茶市场的50%的份额为目的，日均饮品销售量控制在30杯以上，每月控制在1000杯以上，产品利润率控制在800%左右，总利润率控制在700%左右。
二、市场分析
（一）本店优势（strengths）：
⑴饮品品种齐全；
⑵饮品更具个性化，口味浓淡、甜度、配料可由消费者结合本身情况选择；
⑶本店会定期推出新品（结合季节变化与热点潮流）；
⑷消费者可以看到饮品的制作过程，对饮品更加放心；
⑸本店具有较为活泼、轻松的店面环境，使进店的消费者心情舒畅；
⑹本店使用多钟促销手段，如会员储值卡、储值满额赠送、会员积分兑换管理办法等等。
⑺本店产品较低，利润率较高；
⑻学生群体具有很好的口头传播效应；
⑼提供微信、支付宝订购、外卖服务。
（二）本店劣势（weaknees）：
⑴店面空间有限，不能包容足够多的消费者；
⑵本店的产品、促销手段门槛低，易被模仿；
⑶房租成本高。
（三）时机（opportunities）：
⑴东校区内奶茶店数目极少，且缺乏产品个性化、促销手段多样化的奶茶店；
⑵本店位于连接东区与本部的主干道旁，毗连食堂与教超，在学生宿舍与公共浴室之间，人流量大；
⑶大一新生即将入学，本店对其吸引力更大；
⑷当下的大学生是奶茶等饮品的主要消费群体。
（四）威胁（threats）：
⑴紧靠一家奶茶店，且该奶茶店具有较长的开店历史，一直独霸东校区奶茶市场，在学生中的影响力较大；
⑵越来越被重视的“安康理念”与众女生的减肥目的，对奶茶等饮品的销售产生不利影响。
三、顾客心理分析及让顾客满意和忠实的措施
（一）心理分析
新开的奶茶店，对奶茶本来就有兴趣的学生，有较大可能会来尝鲜，假如对产品和服务感到满意，他们会再来光临，成为“回头客”；而对奶茶兴趣有限的学生，假如没有一定的销售热点、优惠措施，他们来消费的可能性相对较小。
（二）相关措施
⑴提供个性化服务，给消费者更多的选择权；
⑵开业初期可提供较大优惠，以吸引学生（尤其是新生）前来消费，例如全场5.8折、买一赠一，同时保证产品的口味、质量与工作人员的服务质量，提高顾客的满意度与忠实度，吸引他们再次消费，提高本店在学生（尤其是新生）中的影响力；
⑶为顾客免费办理睬员卡，会员卡可以充值，冲100元送10元，且凭卡在本店消费可享受九折优惠；
⑷实行会员积分制，一员积一分，积满500分可抵5元现金使用；
⑸周期性推出新品与会员半价商品。
四、市场细分、目的市场
（一）市场细分
校内的市场主要是以学生需求为主，学生需求又分为生理需求与心理需求。生理需求包括：
⑴口渴时对饮品的需求，例如从澡堂出来的学生、上过体育课的学生；
⑵天气寒冷时对热饮的需求，天气炎热时对冷饮的需求。
心理需求包括：
⑴新品与优惠活动的吸引；
⑵交际的需要。
（二）目的市场
因为不同需求对本店的产品销售的影响较小，因此不进行特定目的市场的划分，但需结合季节等客观因素，如夏季将销售重心放于冷饮，冬季将销售重心放于热饮。
五、定位战略与品牌战略
在校大学生数量众多，其对奶茶等饮品口味的喜好也各不相同。因此本店的品牌定位是“私人订制”，即个性化，消费者可以完全根据其个人喜好选择饮品，甜度、配料、温度等因素完全由个人选择，订制个人专属饮品。
六、产品策略
产品质量：保证店面的安全与卫生，建立完善的质量保证体系；
产品外观：在保证产品质量的前提下，美化产品外观；
产品品牌：以“私人订制”为品牌定位，在产品的包装、门店装修、传单等处进行宣传；
产品包装：选择安全、卫生、环保、美观、温馨的包装，且在包装上注明本店“莱伊呗”的店名与“私人订制”这一品牌定位；
产品开发：结合季节、潮流热点等因素，定期推出新品。
七、价格策略
因为东校区内只有一家竞争对手，所以采取以竞争为导向的定价策略。
本店饮品的价格与另一家奶茶店的同类饮品的价格保持一致，但是推行会员卡管理办法，为在本店任意消费的顾客免费办理睬员卡，会员卡可充值，冲100元送10元，且凭卡在本店消费可享受九折优惠；同时实行会员积分制，一员积一分，积满500分可抵5元现金使用；凭会员卡购买新品可享受八五折优惠；定期推出凭会员卡享受五折的饮品。
八、分销策略
消费者不仅可以到店购买消费，还可以通过支付宝与微信订购外卖。不足3杯的外卖，每一杯收取1元配送费；购满3杯的外卖，免费配送。
九、营销计划的施行
⑴聘请愿意兼职的同学，在开张的前三天，在奶茶店门口进行宣传。届时，我们将准备好的本店招牌饮品倒入小纸杯中，给来往的人群免费品尝；
⑵在食堂门口、教超门口，发放宣传单，凭传单到店消费可享受两元优惠；
⑶在开张的前三天，本店全部饮品打5.8折，在此基础上，买三送一。
销售量：每天至少30杯，每月至少1000杯。
利润：单件产品成本（食材、包装）控制在1.5元以内，价格控制在7元以上，单位产品均匀利润控制在8元以上。
市场占有率：50%以上。
竞争状态：东校区内只有一家奶茶店与之竞争。
奶茶店线下活动方案 篇4
一、活动目的
1、把握214情人节促销奶茶店策划商机，让顾客有新鲜感，刺激其消费欲望；
2、提升奶茶店人流量，吸纳新客源；
3、打造奶茶店的信誉度，提升顾客忠诚度；
二、活动时间
20xx年x月x日（提前十天）——20xx年x月x日（2.14日24：00结束）
三、活动主题
我爱你，丝丝心动
四、活动对象
针对20到30岁的女性客户。
五、活动内容
“我爱你，丝丝心动”特惠活动
买家真人秀，分享美丽赢好礼！
1分享即有奖：xx。（人人有奖）
2幸运降临奖（每月1名）
3忠诚客户奖（年终1名）
六、活动宣传
1、宣传重点时间：活动前x天；xx后x天；
2、宣传手段：目标对象确定了，再用通过合适的途径传播，比如xxxx等等。
七、活动促销前工作
1、货源问题：确定促销的商品、并备好充足的货。不同的商品要采取不同的促销方式，再者就是关于打折的物品要选择例如大的商品作为促销品。促销期间，货品销售会比平时快，因此，充足的备货就是保障。
2、做好售后服务工作：订单量的上升，随之带来的就是大量的售后服务方面的问题，充分与顾客沟通协调，力保每一为客户的满意
3、顾客人群的确定：找对消费人群，针对性的制作促销方案。
奶茶店线下活动方案 篇5
一、整体策划
1、活动时间：xx年x月x日晚。
2、活动地点：二楼多功能厅。
3、活动主题：绚丽绽放、圣诞之夜。
4、目标定位：政府、局委、企事业单位、私营企业主等收入属于中高水平的消费人群。
二、圣诞节酒店场景布置及装饰。
(一)装饰主要要求：
以白色及玫红色为主色调，圣诞树、松枝环、圣诞挂件，圣诞礼物等为装饰体，以圣诞卡通人物为活动体，程度突出圣诞节热烈，明亮、缤纷、欢快的气氛。
(二)主景点布置：
1、前门：在前门外空地摆放圆锥型灯塔，外围树木用串灯进行装饰，显得高大气派，吸引客人注意。
2、大堂：在大堂中心摆放圣诞屋，屋外都挂满圣诞挂件，屋内摆放抽奖礼品，不但烘托节日气氛，而且客人更直观的感受的大奖的诱惑。大堂商场处摆放圣诞礼品，同时出售圣诞小礼品。
3、一线营业区内服务员均头戴圣诞帽，餐厅、大堂各安排两名圣诞天使(一男一女，装扮成圣诞老人和花仙子)迎宾，在节日当天，向所有来宾和小朋友发放圣诞小礼品。
4、x日晚入住客房，均送礼品(如圣诞帽、手套、等)。
5、大厅及餐厅营业时间播放浪漫圣诞音乐。
三、圣诞夜自助餐
1、时间：xx年x月x日晚18：00——19：30。
2、地点：二楼多功能厅。
3、餐桌摆放：大型西式风情自助餐台，摆放鲜花，闪耀的烛台和蛋糕。
4、内容：大型自助餐应中西合璧，既有圣诞火鸡、特色牛排、蔬菜沙拉、西式糕点，也要准备一些特色中式菜肴，同时播放就餐背景音乐。
四、多功能厅布置及节目安排
1、时间：xx年x月x日晚20：00——22：30。
2、规模：260人(围桌式摆放)
3、气氛布置：舞台背景，用大型圣诞喷绘做装饰，突出本次圣诞主题，场景布置与婚庆公司合作，共同完成。
4、节目安排：精彩的圣诞演出，激情的互动游戏，惊喜的幸运抽奖，让您在欢乐、舒适的氛围里度过难忘的圣诞之夜。(具体节目单见附页)
五、票价
VIP贵宾票：x元/张×x张=x。(含圣诞大餐+晚会+幸运抽奖+套房+标间)
六、提成
按售价的10%提成
七、所设抽奖奖品的安排
1、一等奖：一名。
2、二等奖：两名。
3、三等奖：三名。
4、优秀奖：十名。
奶茶店线下活动方案 篇6
一、策划背景
奶茶具有以下特点
1、口感新鲜、味美、现做现卖，多种原料组合，对消费者有吸引力。
2、口味不断推陈出新，变化多，形成诸多系列，能满足消费者多种选择。
3、店铺投资少、风险低、见效快。
4、价格便宜，饮用方便。
因此，奶茶迅速在市场上走红，但是随着奶茶店的逐渐增多，其行业竞争力逐渐增大，在这个行业上做好，也显得越发的困难。所以，在各方面做到精致也就成了改善销售情况的前提与关键！
二、背景分析
面对以上情况，以皇家奶茶为实例进行各方面的分析。
分析如下：
（一）皇家奶茶基本情况介绍
地理位置：山东科技大学美食街西侧路南
营业面积：4平方米
营业时间：8：30-22：00
工作人员：2名，相貌端正，有较丰富的工作经验，熟练的操作水平，一名男性，一名女性。
专用设备：饮水机两台，奶茶封口机一台，珍珠粉及各类佐料齐全，设备较完善。
产品种类：原味、巧克力味、哈蜜瓜味、咖啡、草莓味、芒果味等。另售莲子粥，但销量较少。
价 格：奶茶小杯2元/杯，大杯3元/杯。
性质定位：目前属小型固定奶茶供应商，依托山东科技大学最高消费区域的黄金地段，人流及消费群较为密集，当前对奶茶的消费趋势不断上升，市场前景良好。
（二）面积市场状况
1、总体市场概况：山东科技大学学校现有各类在校学生4万多人。
2、固定消费群：通过我们调查发现，学生喜欢喝奶茶的约占总数的44%，一般的为总数的34%，而不喜欢的只有总数的16%。可见珍珠奶茶消费量是具有较高潜力的。
3、具体情况介绍：山东科技大学食品商业区域主要集中于美食街及各超市，特别是美食街，竞争较为激烈。
4、面临的竞争对手：第一站奶茶店、第二站奶茶店、炫彩酷冰坊、旺客等。
三、策划目的及意义
推广避风塘品牌，树立产品形象。推动奶茶业的发展，提升美食街的购物热情。提高其在全国的知名度，强化品牌知名度。 同时 丰富人们的业余文化生活，提高人民的物质及精神文化生活。
四、物品准备
（一）销售方面（情侣杯，纪念品，赠零食，机器的更新，送货上门服务，开门时间）
1.若干制作精美的瓷杯，作为纪念品。
2.若干小礼品：如芭比娃娃、手链等，作为赠品。
3.散零食：如瓜子、糖果等，作为赠品。
4.（1）在机器（如冰箱、封口机等）使用时间过长后，一定不能吝啬，应该考虑更换机器，以提高生产与销售的质量和效率。
（2）可配置两套设备，以服务不同的项目（详情见策划内容）。
5.送货上门服务：自行车一辆、载物箱一个、销售专用座机（手机）一个等、雇员（钟点工）2~4名。
6.准备若干随意贴。
（二）宣传方面(牌示.宣传单，联合。广告.人，音乐吸引)
1.鲜亮个性的主牌示一个和外悬式闪灯副牌示一个。
2.小的立式宣传牌（多个）。
3.制作简单个性的宣传单/卡（可与优惠活动结合）若干。
4.去一些广告宣传公司登报，宣传启示。
5.能打进学生内部的精明干事若干。
6.小音响一个、mp3一个、插排一个。
（三）装修方面（墙壁，天花板，与饭店商量新的店面的内置。考虑到天气。附照片）
1.墙壁贴纸若干张。
2.天花板贴砖若干块。
3.外置避雨具一个。
五、策划内容
（一）销售方面
1. 大学是众多学生情侣的温床，调查表明，女性在众多饮料中更偏爱奶茶，因而更会吸引不少男同志的购买，以表关怀。而且介于皇家奶茶只有积分卡一种优惠模式，经我们国龙汇内部商议，大家一致认为应该设置“情侣杯”优惠活动形式。即：情侣来店购买奶茶（2杯），发放特殊积分卡，积分达到20分时便可拿来领取精美瓷杯一个，届时我们将会在瓷杯上加印情侣的照片，作为纪念品，以示爱人间爱意绵绵，爱情天长地久。
3.若在雨天消费者想购买奶茶的话，则总会对消费者自己或店铺造成不适。因此店铺需要在窗口外安装一个避雨的类似屋檐的器具。
六、物资支出费用统计
（九、参考资料
十、备注
小小奶茶店既可在炎炎酷夏给顾客们降温消暑，又可在寒冬腊月给顾客们暖肠温肚。它的出现不仅给同学们带来了美味的奶茶，也给同学们提供了一个交流的平台，将成为校园文化重要的一份子。
十一、致谢
国龙汇感谢所有的队员及给予过国龙汇帮助的个人和团体。谢谢你们，没有你们的合作与帮助，国龙汇是不能单独完成任务的！谢谢大家！
奶茶店线下活动方案 篇7
一、背景分析
国际经济学家预测未来五年最具前途的九大行业，快餐业和休闲业占据二个席位；休闲餐饮是21世纪餐饮业的发展方向，其市场前景，行业利润远远超过传统餐饮；“民以食为天，百业餐饮为王！”餐饮业是一个永远充满活力的行业。西式快餐将是21世纪最热门的行业之一。
西式快餐中最为火爆的还是奶茶店，在境外餐饮业中占据的比例是：美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%，而在中国，即使在广州、深圳、上海这一比例也仅为5%，所以奶茶市场还有很大的开发潜力。新的社会环境下，大学生就业形势已日渐严峻，为此，国家为鼓励大学生创业出台了一系列的优惠政策，大大减小了投资风险。奶茶店行业投入少，见效快，收入稳定，风险小，无技术难读。对于刚踏入社会创业的大学生来说，这是一个很好的选择。
二、外部环境分析
（一）竞争者分析
1、产品竞争者：七杯茶（工大东门店）、奶熊奶茶店（五食堂附近）和90°炭烧咖啡（二食堂附近）。
2、竞争者4P分析：
产品：包装漂亮，卖相好，很吸引人，但是味道一般。
价格：价格比较昂贵，给销量带来了较大影响。
七杯茶
渠道：据目前调查主要是直接销售给周边同学和附近部分居民。
促销：目前只做过情人节、圣诞节的打折促销。
奶熊奶茶店
产品：卖相和包装均较普通。
价格：因处在尚易超市旁，人流量大，价格比较贵。
渠道：直接销售给附近的同学。
促销：目前为止只做过节日促销和店庆促销。
价格：位置较偏僻，所以价格比较便宜。
90°炭烧咖啡
渠道：主要是销售给附近居住的同学和小区居民。
促销：目前为止只做过赠送豆奶的促销。
我们店考虑的位置是五食堂这边，当环境或者我们店营销战略发生变化时，
奶熊奶茶店的反应应该最大，最可能会采取相应的措施。未来的竞争格局应该是：我们店和奶熊奶茶店彼此间的竞争较大，其他两家只有在节日搞活动时在促销力度较大时四家会有较大竞争。未来对我们店来说，最大的竞争者就是在我们附近的另外一家店，奶熊奶茶店。
三、顾客分析
（一）谁是我们现有的和潜在的顾客？
1、人口统计特征：性别、年龄、收入、职业等。
现有的顾客：主要是工大的学生为主。
潜在的顾客：工大附近小区的居民，所以得加大宣传力度。
2、地理特征：地段，流动人口数。
现有的顾客：五食堂附近寝室的学生和附近其他店的店员。
潜在顾客：五食堂是出学校的重要的餐饮地带，所以其他要在五食堂吃饭的所有工大同学是我们的重要潜在顾客。
3、心理与行为特征：意愿、兴趣和生活方式等。
现有的顾客：喜欢喝奶茶的学生和附近居民。
潜在顾客：经好友介绍或者被店子名气吸引过来的顾客。
4、影响购买决策者：主要是个人意愿以及周边朋友的看法。
（二）顾客对我们奶茶的购买：
1、顾客的购买批量：主要是现场购买，从而获得一定的优惠。
2、主要顾客与一般顾客的区别：主要顾客是经常来光顾店内生意并且会带好友过来的，一般客户流动性比较大，来的不频繁，对待主要客户，我们得采取一系列优惠措施从而与他们保持良好的关系，建立深厚的信任感，对待一般客户，我们得用我们的服务，把他们发展成我们的主要客户。
（三）我们的顾客在哪里购买我们的奶茶？
在店内直接购买或者网购。
（四）我们的顾客什么时候购买的奶茶？
1、季节差异：基本没有季节差异。
2、促销活动的影响：增加知名度，提高销量。
（五）我们的顾客为什么要购买我们的奶茶？
1、我们和竞争者奶茶带来的利益：奶茶是很受欢迎的一种饮品，快速、美味让它成为大众喜爱的饮品。
2、在购买时，消费者的支付方式：在店内购买时，直接付款，网上购买时，采用网上支付。
3、消费者希望与我们或竞争者保持一种紧密联系吗？或者他们只喜欢一手交钱一手交货？
消费者希望与我们或竞争者保持紧密的联系，以便在今后的合作中取得更大的优惠，当然我们也是这样希望的，从而实现双赢。
（六）为什么潜在客户还没有购买我们的奶茶？
1、潜在顾客哪些需求我们奶茶没有满足？
知名度小、较远地方的客户我们采用的是达到一定价格才会送上门，所以位置离我们远的可能没办法送货上门。
2、竞争产品有哪些特点、利益或者优势，使得潜在顾客选择使用他们？
七杯茶：包装吸引人，地理位置好，人流量大。
奶熊奶茶店：靠尚易超市，地理位置好。
90°炭烧咖啡：价格较便宜。
3、在哪些方面阻碍了顾客选择我们的产品？
因为我们店的地理位置较好，所以租金较贵，所以我们的价格相对来说较贵一些，这可能阻碍了一部分顾客选择我们的奶茶。
4、有多大可能性可以使潜在顾客购买我们的产品？
我们可以提高知名度，做好宣传，以及通过口碑相传，让老顾客带朋友过来，让潜在顾客选择我们的产品还是有很大的可能性的。
四、内部环境分析
（一）营销目标和业绩：
1、打开市场，提高我们店在这一块的知名度。
2、完成每天固定的销售额。
3、与客户保持良好的联系。
（二）我们的营销战略在销售额、盈利能力和沟通等目标上的表现如何？
我们的营销战略主要是前期听过宣传，提高知名度，吸引顾客来我们店参观和消费，后期我们通过老客户的口碑相传来巩固我们的地位，也通过他们带来更多的新客户。这种战略有利于我们的销售额，能很好的实现盈利，与客户的沟通和交流更是必不可少。
（三）与业内竞争者相比较如何？
首先，优势：我们新店开张，一系列的优惠活动会吸引大批客户，其次，我们通过自己的人际关系，可以有效的帮忙宣传，并且节省一笔宣传费。
劣势：刚成立的店，客户对我们持有很多怀疑态度，并且有些客户习惯在以前的店消费，很难改变他们的习惯。
（四）店内现有与未来资源
1、公司现有的资源状况如何？
财务：除掉之前的所有费用，还有3250元可以用来买原料。
资本：店内现有的各种设备。
人员：一个店长，三个店员。
经验：之前在其他店认真的学习过管理和经营的经验。
与供应商和客户的关系：保持一个长久和紧密的合作关系。
2、这些资源在近期会怎样变化？会让店变得更好还是更差？
财务规模会越来越大，人员也会越来越多，经验会越来越足。但是设备会越来越旧，所以对设备的爱惜和维护是我们应该注意的。
（一）营销目标
1、详细的可测量的结果：计划在半年内回本，共30000元，加上每个月我们的人工费，每人1000，所以每个月我们至少需要9000做的业绩，平均一下，每天至少300的营业额。
2、完成的时间：计划在半年内完成。
3、负责执行的单位和个人：由我们组的几个人一起完成和执行。
4、与SWOT的关系：利用SWOT矩阵，制定合理的销售。
五、营销战略与战术
（一）目标市场（工大以及工大周边地区）
人口统计特征：人流量大。
地理特征：在大学周围，人流量大，而且固定。
心理特征：物美价廉。
基本需求和利益需求：主要是做主食或者饭后消遣。
购买与惠顾特征：购买量较大，忠诚客户较容易获得。
消费特征：消费水平普遍不是很大。
对选择这一目标市场的论证：虽然整体消费水平不是很大，但是人流量大，取得忠诚客户较容易，地理位置较优越，还是可行的。
（二）营销组合策略
1、营销组合策略（针对目标市场）
（1）产品
产品的主要特性与利益：我们奶茶包装较特别，味道好，所以定价相对来说会高一些。
与竞争产品的不同之处：第一，我们推出了很多款竞争者没有的套餐。第二，我们有一个店面，可以让消费者进店里面消费，并且还有其他多种水果或饮料。产品的各个层次和包装：不同价格的产品在味道、包装上面均不一样。
（2）价格
产品的单位成本：一盒奶茶成本在3元到4元不等，根据不同的产品成本不同。定价目标：平均每盒奶茶赚5元钱左右，所以，奶茶定价在8到22元之间。（22是指套餐价）
折扣与降价政策：在节日的时候，我们采取8折或者买三送一政策。
（3）促销
总的促销策略：在特殊节日的时候采取打折、买三送一、积分换礼品的促销活动。
（三）主要顾客和竞争者的反应
1、顾客与竞争者对营销组合策略可能会有什么反应？
顾客可能会对我们的促销策略感兴趣，从而加大购买力度，竞争者肯定会采取类似的竞争策略来和我们保持竞争。
2、营销组合策略怎样使我们在满足市场需求的同时获得竞争优势？
首先，我们得用我们产品的特色来征服顾客，其次，不断增加我们的忠诚客户，进而口碑相传。
3、这些竞争优势是可持续的吗？为什么？
这些竞争优势是可持续的，因为忠诚客户对我们来说是很重要的，也是新客户的重要来源。
六、打造品牌形象
本餐厅将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系，为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。
1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。
2、社区群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。
七、评估与控制
（一）财务分析
总固定成本a：28000
单位变动成本b：4
单位售价c：12
现行毛利目标d：9000
未来卖毛利目标e：13000
为了实现现行毛利目标，我们每月需要的销售额？（a+d）/（c—b）=4625为了实现未来毛利目标，我们每月需要的销售额？（a+e）/（c—b）=5125