知远网整理的保健员个人工作总结（精选6篇），希望能帮助到大家，请阅读参考。
保健员个人工作总结 篇1
本学期的保健工作接近尾声，我园保健工作在园长领导下，在妇幼保健院的指导下，结合本园的园务工作计划、幼儿园保健工作计划，以新《纲要》和《幼儿园、托儿所卫生保健管理办法》为工作依据，牢固树立健康第一，预防为主、防治结合，坚决贯彻执行各项卫生保健制度，坚持以人为本，提倡优化管理，努力采取一系列的有效形式和措施，认真执行安全卫生保健工作计划，通过齐抓共管，营造全园教职工关心和支持幼儿园安全卫生保健工作的局面，从而确保了全园幼儿的健康成长，营造家长放心，幼儿开心成长的环境。并于今年顺利通过了省示范园所的复评检查团的检查，并获得一致好评，为了更好的完成以后的保健工作，特对今年的保健工作总结如下：
一、检查为重、安全防病：
开学初，保健室严把新生的体检工作，本学期新入园幼儿全部经过妇幼保健院的健康检查，入园体检合格率达100%。严格执行晨检制度，晨检时注重“一问、二看、三摸、四查”，发现问题，及时处理，并做好记录，确保每天出入园的幼儿身体健康。及时掌握生病幼儿的情况，晨检后反馈到班级，使带班教师可以对生病的儿童进行特殊护理，做好班级全日观察。本年无重大安全责任事故。全面深化ISO9001质量管理的推进，继续开展班级“安全卫生和谐”班班赛和“安全卫生流动红旗”的活动，做好月保健工作例会等有效的特色园本研究，形成人无我有、人有我精的保育科研特色。创安全班级：把安全工作放在首位，加强安全工作管理力度，落实各项安全制度和安全措施。防范于未然，做好意外损伤事故预防和处理。家长满意率≥90%，行风满意率95.1%，投诉处结率100%，本年无重大安全事故。
二、具体措施：
1、把好本学期新入园幼儿的体检关，新入园幼儿体检率达到100%，新入学儿童的预防接种证查验工作100%到位，同时做好新生补证补种、复验预防接种证工作，全面落实插班生的查证和补种工作，加强对插班幼儿补种情况的管理，避免重复通知和重复接种，做到入托幼儿补种后完成国家免疫疫苗全程接种率为≥98%。5月份市妇幼保健对全园幼儿进行体检，在园体检率达100%、师幼入园体检率达到100%，“六一”幼儿体检幼儿身体素质达均值率：身长达均值率60%，体重达均值率60%，血色素达标率95%，龋齿发生率15%，身高、体重、血色素达均值率均有不同程度的提高。肥胖儿、体弱儿的控制也有所好转。本学期，我们严格执行卫生保健制度，坚持以预防为主的方针，根据季节的不同，对园内幼儿活动和生活场所、物品进行定期消毒。坚持开窗通风，每日为幼儿提供清洁安全的生活空间。在冬春季呼吸道疾病高发季节和防甲流感、手足口病期间，积极采取有效措施，加强流感疫情预防、控制工作，对缺席幼儿进行家访，了解缺勤原因，对患感冒、发热的幼儿作好观察隔离工作，并主动向家长做好解释工作，取得家长的配合，同时增加了预防服药，提高了消毒的密度与强度，保证了幼儿园的传染病的发病率的有效控制。此外做好国家规定的计划免疫工作，对幼儿的疫苗接种进行登记管理，保证了每个适龄幼儿能按时得到接种，保证计划内免疫接种率达到98%以上。认真筛查体弱儿肥胖儿，对营养不良和有肥胖倾向的体弱儿肥胖儿进行个案管理，一日活动中从运动、餐点等环节进行有针对性的干预，并及时与家长交流意见，使家长能够理解管理的意义，使之成为真正意义上的互相配合，共同管理。对幼儿体检中发现的疾病缺点及时与家长进行沟通进行规范矫治。在规定期间内争取转归于正常，并做好平时的跟踪和记录在册。
三、营养与膳食工作：
每周制定并公布带量食谱，在制定幼儿营养食谱时，根据幼儿年龄特点和市场供应情况制订适合幼儿生长发育需要的食谱。本学期每月召开膳食小组会议，广泛听取各部门意见，改进幼儿食谱，让食谱天天不重复、周周有创新。幼儿伙食费能专款专用，教师的`伙食与幼儿的伙食严格分开，每月张贴公布账目，每季度对幼儿食谱进行营养计算，提出分析及改进措施。在本学期的几次计算都达到了保健院对幼儿膳食的要求。当然也存在着一些缺点，以后要努力做到膳食平衡，严把进货质量关，实行所有食品进货索证，并详细备案。准确、详细地做好幼儿每日食物出入库纪录，确保采购员、保管员、炊事员三把关。餐具每餐做到清洗消毒无污染，生食品、熟食品严格分开，禁止厨房外人进出，保证幼儿进口的食物安全。今年我们根据宜昌市卫生监督局的要求对厨房进行合理的分区分片，并完善了食品留样制度，专门购置了留样冰箱，对留样物做到专人留，专人保管，专人销毁，做到心中有数。
平时我们也要求老师培养幼儿养成良好的进餐习惯：进餐前，我们的老师会结合当天菜肴进行营养小知识的教育，减少幼儿偏食的产生;进餐时，要求幼儿安静吃完自己的一份饭菜等等，进餐后，要求能自己进行桌面的清洁整理工作，碗筷轻轻放，并且培养幼儿饭后漱口、擦脸的好习惯。平时也为幼儿提供水温合适的开水，保证了幼儿全日安全卫生饮水安全。
四、卫生消毒工作：
抓好幼儿园室内外环境清洁卫生。要求保育老师严格按照卫生保健制度，实行定人定点，分片包干，根据幼儿园的美化、净化、绿化、特点，一天一小扫，一周一大扫，保持园内外经常性的清洁，每周对班上进行检查，并做好记录，结合“卫生流动红旗”的评选工作强化老师的卫生意识。
消毒工作是幼儿身体健康的保障，保健室组织好指导保育员和食堂人员做好消毒工作，使保育员能全面掌握消毒方法，严格按照消毒规范进行消毒保洁，各班保育员做好消毒记录。食堂人员严格执行食品卫生规范操作，严格消毒制度，坚持幼儿食具一餐一消毒，有效避免了幼儿通过食具引起的交差感染，确保了幼儿在园的健康。为防止病从口入，保健室加强了饮食卫生管理，督促食堂人员注意个人卫生习惯，勤剪指甲，班前便后流动水洗手，上班时穿戴好工作衣帽。每天冲洗食堂，保持经常性的灶台、食具、用具清洁，每周彻底大扫除，不定期进行灭蚊灭蝇灭鼠工作，确保幼儿饮食的卫生安全。针对甲流感和手足口病季节性高发的特点我们对全园的教寝室进行了醋熏，保健室工作人员亲自指导，确保执行到位，为幼儿提供一个良好的生活学习环境。
五、健康教育工作：
本学期我们在教育活动中把促进幼儿身心健康成长当成首要任务。促进幼儿身心健康发展既是幼儿教育的根本目的，也是幼儿健康教育的终极目标，《纲要》中对幼儿健康发展提出几点：身体健康，在集体生活中情绪安定、愉快。生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理能力。知道必要的安全保健知识，学习保护自己积极参加体育运动，动作协调、灵活。我们针对这些要求对全园保育员进行传染病防治知识，幼儿体格锻炼、安全防护知识、幼儿意外事故处理等相关知识，提高教师的保健水平。
保健员个人工作总结 篇2
XX年全市的基层卫生与妇幼保健工作，在局党委的正确领导下，得到了各县（市、区）与市直卫生单位的支持，认真贯彻执行了国家有关基层卫生和妇幼保健工作政策，全科同志精诚团结、努力工作，有效地推动了全市基层卫生与妇幼保健工作发展，新型农村合作医疗（the system of rural cooperative medical and health care services）制度实现了全覆盖，城市社区卫生服务网络初步建成，全市助产技术服务进一步规范，农村卫生体制改革不断深化，健康教育宣传活动全面开展。现将全年工作总结如下：
一、基层卫生与妇幼保健工作取得的成绩
（一）新型农村合作医疗（the system of rural cooperative medical and health care services）工作
1、我市实现新农合制度全覆盖。
我市的县被确定为全省第三批新农合试点县，被增补为XX年新农合试点区。其中，内黄县、龙安区被列为国家新农合试点区；三区被列为省新农合试点区。县于1月1日启动了报销程序，区4月1日启动报销程序。将新农合支付业务委托给人寿保险公司的分别于4月26、28日、30日启动了报销程序，新农合制度在全市实现了全覆盖。
2、新农合单病种管理取得实效。
我市从XX年起进行单病种限价探索，在县进行试点，首先对胃癌、食道癌、贲门癌等3个病种实行单病种管理，取得了一定成效。XX年2月，我们在试点的基础上认真总结经验，将单病种管理的病种扩大到30个，并在全市范围内进行了推广。XX年4月，单病种管理的病种扩大到62个，有效控制了医疗费用。
3、建立参合农民工定点医院。
为确保我市参合农民就医便利，经与市劳动和社会保障局共同考核，指定医院为我市参合农民工定点医院。在市区和在务工的参合农民在上述两所定点医院住院治疗，对于实行单病种管理的62个病种，农民工住院治疗可享受县级医院收费标准，同时还可享受同当地县级医院相同的报销补助比例。下一步我市还准备在农民工相对集中的等地建立参合农民工定点医院。
4、XX年度全市参加新农合的农民达到3869632人，参合率为92.54%，筹资总额为19348.16万元,其中市、县（区）两级政府配套资金为5027.861万元。截止10月底，全市享受新农合补助的农民人数为879453人次，补助金额为12412.78万元，其中大病（住院）补助人次167799人次，补助金额10915.9万元；小病（门诊）补助人次为710091人次，补助金额为1476.81万元；慢性病门诊补助人次为1563人次，补助金额20.07万元。达到报销封顶线10000元的609人。
5、XX年度新农合农民个人筹资工作完成。
根据全省统一要求，我市10月31日如期完成了下一年度参合农民的个人筹资工作。XX年，全市参合农民总数为4028485人，参合率为94.31%。
（二）农村卫生
1、继续开展“双百”工程。
今年3月份，我市XX年度乡镇卫生院“双百”人才培养工程启动，从全市93所乡镇卫生院选派的100名业务技术人员，全部被安排到市直各医院进行为期一年的进修。
2、积极推行乡村卫生组织一体化管理。
我市积极推广林州市的乡村卫生组织一体化管理模式。目前，我们已经将乡村一体化管理模式推广到了43个行政村卫生所全部改造完毕，县有2/3的行政村完成改造。
3、继续推行卫生院院长选聘工作。
截止目前，全市已有64个乡镇卫生院进行了院长公开选聘，除去9所卫生院不在选聘范围（8所领办、1所改制）外，院长公开选聘率达到了79%。
4、开展了乡镇卫生院放射、检验、呼吸内科三个专业的卫生技术人员培训。
根据全省农村卫生服务能力项目安排，XX年利用国债项目资金分别为我市培养了279名放射、检验、呼吸内科医师。为保证培训质量，我市专门制定了培训方案，指定教学能力较强的市中医药学校承担本次理论培训任务，理论学习结束后，直接安排到市级医院进行临床进修。
5、县成为温暖工程万名乡村医生培训项目县。
温暖工程万名乡村医生培训项目，是由中央统战部负责协调、筹措和运用著名爱国人士、企业家先生捐赠的资金，配合党和政府在中西部欠发达地区开展的一项乡村培训项目。今年8月份，我市的县被确定为温暖工程万名乡村医生培训项目县，根据项目安排，今年将免费为县培训100名乡村医生。
（三）社区卫生
1、出台《市人民政府关于发展城市社区卫生服务的实施方案》。
为加强组织领导，市政府成立了以副市长为组长，市发改、财政、劳动保障、民政、卫生等11个相关部门负责人为成员的市城市社区卫生服务工作领导小组；制定出台了《市人民政府关于发展城市社区卫生服务的实施方案》，决定从XX年起按人均2.5-5元的标准对社区公共卫生服务进行补助。《实施方案》根据我市现有城市卫生资源与城区街道办事处的位置、人口数量，在全市共规划设置了社区卫生服务中心25所。
2、引入竞争机制，面向社会，公开竞争设置社区卫生服务机构。
为确保建设高质量的社区卫生服务机构，真正为群众提供近距离的预防保健和基本医疗服务，市委、市政府决定在建设过程中全面引入竞争机制，将规划建设的19所社区卫生服务中心面向全市公开竞争、择优设置。共有22家医疗机构参与了竞争，提交了26份设置申请。
XX年6月9日，市政府组织发改、财政、劳动保障、卫生、民政等部门召开了评审会，共同对参与竞争的机构进行公开评审，市人大、市监察局对评审工作进行了全程监督。市机床厂职工医院等18个单位在评审会上脱颖而出，获得了建设资格。
3、加大资金投入，强化内涵建设。
为加快推进社区卫生服务建设，市卫生部门积极争取省级专项资金，投入60余万元印制了健康教育处方150万份、居民家庭健康档案20万份，为每一家社区卫生服务中心配置了一套高配置电脑、打印设备、一台37英寸液晶彩电，统一了门标、科室标牌和规章制度，下一步还将对各社区卫生服务中心提供的公共卫生服务给予一定补助，每建立一份家庭健康档案，服务一个居民，补助一元钱。
4、实行一体化模式，规范社区卫生服务站管理。
为方便居民就医，打造社区“15分钟就医服务圈”，我市在覆盖面积较大、服务人口较多的社区卫生服务中心下面又设置了社区卫生服务站。为规范管理，我市全面推行社区卫生服务一体化管理，明确指出社区卫生服务站是社区卫生服务中心的下属机构，两者之间必须建立风险共担、利益共享的运行机制，共同为辖区居民提供安全、经济、便捷、“六位一体”的连续性卫生服务。目前，已建成的12所社区卫生站均已与各自辖区的社区卫生服务中心签订了一体化管理协议。
5、部门联动，形成发展合力。
为确保建设质量与进度，市卫生部门制定出台了《市社区卫生服务中心建设与布局标准》、《市社区卫生服务站建设与布局标准》等一系列规范性文件，要求各建设单位严格按照标准进行建设。为确保建设进度，市卫生局专门成立了督查组，定期对各单位的建设进度进行督导，对发现的问题及时指出并解决。等12家由厂矿企业等医疗单位改建或扩建的社区卫生服务中心建设进度较快，被列为第一批建设单位。9月28日-29日,市人大、发改、财政、劳动保障、卫生等部门共同对首批建设完工的12家单位进行了考核验收。10月16日，市政府在社区卫生服务中心举行全市首批社区卫生服务中心授牌仪式，市委副书记、市政府副市长及有关部门的领导出席了授牌仪式，并为首批12家社区卫生服务中心授予了铜牌，市委副书记还亲自为社区卫生服务中心揭牌。其它由市直医院投资兴办的7所社区卫生服务中心由于建设任务较重，被列为第二批建设单位，计划12月份可挂牌运行。
（四）妇幼保健
1、新增等5家单位为一级助产技术服务单位；批准一五一医院、滑县半坡店卫生院、滑县牛屯卫生院为二级助产技术服务单位。截止目前，全市一级助产技术单位58个，二级助产技术单位47个。
2、提高城区产科技术服务的门槛。为全面提高城区产科技术整体水平，取消了城市医疗机构一级助产技术服务项目。今后拟提供助产技术服务的医疗机构，一律按照二级助产技术服务标准进行建设。
3、XX年，全市孕产妇死亡率为38.96/10万，婴儿死亡率为7.26‰，5岁以下儿童死亡率为7.99‰。
（五）健康教育
在5月31日“世界无烟日”当天，我市大力开展了控烟宣传活动，全市各医疗卫生单位都在明显位置设立了“吸烟与健康”咨询台。据统计，本次活动各医院共接待咨询群众XX0余人，发放宣传资料3000余份。市区不少机关、学校、企事业单位及公共场所都悬挂了控烟的宣传标语,收到了较好的'宣传效果。
（六）拓展工作空间，塑造卫生工作良好形象
随着国家建立小康社会步伐的加快，农村卫生和社区卫生日益成为各级党委和政府着力关注的重点工作。基妇科较好地完成了事关机关形象的大型活动的组织实施任务。做好董市长视察新农合工作的前期准备，让新农合工作的真实情况展示给市主要领导，确立了市政府对支持新农合提前全覆盖的决心。多次向市人大副主任汇报新农合工作进展动态，汇报社区卫生服务的工作进度，组织了市人大视察新农合、调研社区卫生服务工作，得到了市人大对卫生工作的充分肯定；认真办理了市人大常委会交办的《关于加强社区卫生服务，解决群众看病难、看病贵问题的议案》，制作了《社区卫生服务进万家》专题电视片，有效地展示了卫生局和卫生工作的成绩。与工学院合作，开展了新农合运行机制的科研课题。
二、工作中存在的问题
（一）市级新农合经办机构人员编制、办公经费难以落实。
由于新型农村合作医疗（the system of rural cooperative medical and health care services）制度是一项综合工程，政策性强、涉及面广、工作难度大。XX年初，我市成立了市新型农村合作医疗（the system of rural cooperative medical and health care services）办公室，但目前人员、编制、经费等均未得到解决。经费和人员的不到位，在很大程度上制约了新农合工作质量的提高。
（二）社区卫生服务机构功能不健全。
社区卫生服务机构承担着辖区居民的公共卫生职能，由于政策缺位等诸多原因，社区卫生服务机构普遍存在着六位一体功能不健全和运营困难的现象。
（三）健康教育机构不健全，人员不固定，加之今年政府对健康教育没有任何投入，使工作开展受到了很大的制约。
（四）孕产妇系统管理和儿童系统管理工作、正规体检率和高危妊娠筛查率低，孕产妇急救网络建设任务还很重，致使我市孕产妇死亡率和婴儿死亡率下降缓慢。
保健员个人工作总结 篇3
20xx年就要过去了，幼儿园的卫生保健工作在校领导的关心支持下，牢固树立健康第一，预防为主、防治结合、加强教育的思想，采取一系列的有效形式和措施，认真执行卫生保健工作计划，通过齐抓共管，营造全园教职工关心和支持幼儿园卫生保健工作的局面，从而确保了全园幼儿的健康成长。现将一年来卫生保健工作总结如下：
一、合理安排幼儿的一日生活，做到科学有序
我园根据幼儿年龄特点指定了科学有序的生活制度和作息时间表，并要求全体保教人员严格执行作息时间，规范操作程序。在一日活动中保证有两小时的户外活动时间，其中体育活动一小时，午睡时间为2小时，两餐间隔时间在3.5小时以上。同时我们针对肥胖儿要求多运动，吃饭时做到最后一个吃，吃前先喝汤，不挑食，不吃零食的好习惯。而且我们还针对孩子卫生习惯差的特点，特别注意教育儿童养成良好的生活卫生习惯，做到饭前便后用肥皂流水洗手，吃饭不挑食，不偏食，饭后漱口擦嘴，平时注意勤洗澡，勤剪指甲，不咬手指，在注意自身卫生的同时，还要求小朋友注意保持公共场所卫生，做到不随地吐痰，不乱扔瓜皮果壳，保持幼儿园的环境整洁美观。
二、保证幼儿膳食均衡合理
1、我园本着卫生、安全、富有营养利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养带量食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好。
2、每天坚持到班级观察幼儿进食情况，观察饭菜的数量是否恰当，通过检查调节菜谱，使之充分满足幼儿生长发育生活活动等所需热量及各种营养素的量。
3、定期召开膳食委员会会议，广泛听取教师、厨房人员、家长的意见建议，调整食谱，保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每周食谱向家长公布，让家长了解自己孩子在园的用餐情况，增加幼儿伙食的透明度。
三、抓好教师培训
为了更好的掌握卫生保健方面的各种知识，我们每月都对全园教师进行卫生保健知识培训，内容有：《春季传染病防控知识(一)》、《预防人感染H7N9禽流感知识》、《春季传染病防控知识(二)》、《猩红热及其防治知识》、《儿童四病防治小知识》、《教你正确饮用纯牛奶》、《幼儿园日常卫生消毒及方法》、《84消毒液的配比使用方法》、《幼儿常见病常识及突发事故的应急处理》、《儿童冬季如何保健防病》、《小孩出水痘怎样症状》。
四、把好防病治病关口
1、严格把好防病治病体检关。我们坚持做好新生入园体检工作，经体检合格方可入园，幼儿入园体检率100%，入园后，每学期为幼儿测量身高、体重两次，并及时作好评价登记，发现问题，及时矫治。
2、把好晨午检关。保健教师坚持每天晨检、巡检，各班老师每天坚持认真晨检、午检，做到了一摸二看三问四查，并作好详细记录，了解每位幼儿的健康状况。在传染病流行期间更是加大力度，发现患儿及时隔离，防止进入园内造成蔓延。
3、把好消毒关。严格执行消毒制度，制订了详细的消毒要求，每位保育员都能熟练掌握，按要求严格规范操作，做好日常消毒和防病隔离工作，做到餐具、毛巾天天消毒，活动室、寝室每天进行紫外线消毒，玩具、图书定期消毒。在春季传染病多发季节，严格采取隔离消毒措施，被褥一周晒一次，一个月清洗一次。并做好记录的填写。
4、把好预防接种关。我们按计划免疫要求，积极配合有关部门做好儿童计划免疫工作登记工作，对有缺漏的`幼儿动员他们进行补种。
5、我园严格执行环境卫生制度，坚持每天一小扫，每周一大扫;每日一检查，不到位的地方指出后，及时补救。
6、幼儿的个人卫生习惯养成教育成果显著，幼儿都能养成按时喝水，饭前、便后洗手的好习惯。杜绝了病从口入，大大降低了各类传染病的发生。
7、配合兴华社区卫生服务中心做了龋齿的检查工作，做好防龋宣传，组织了幼儿“氟化泡牙”保健工作。
8、执行“回执”制度，下发的通知材料，收好回执，作好登记和统计工作。
五、卫生宣教
根据季节和发病情况，定期宣传卫生保健知识，宣传育儿、护理等保健常识。各班还将健康教育内容渗透在一日活动之中，并在《家长园地》上开辟专栏，介绍科学育儿知识。
幼儿园还开辟了《幼儿园绿荫文化讲坛》活动，聘请专家对家长及全体教师从卫生保健知识、传染病防控、幼儿习惯的培养等方面进行讲座。截止目前已进行了九期。
近年来，幼儿心理健康问题一直受到社会的关注，幼儿的心理是否健康直接关系到幼儿的健康成长。为此，我们将幼儿心理健康问题放入日常的健康教育课程中，家园同步，共同抓好幼儿心理健康问题。同时定期向家长宣传幼儿心理健康方面的一些知识。
六、完善各类资料的登记
平时我们注重各类卫生保健的登记，按要求认真填写，准确统计，各类数据及时登记存档。
经过大家的努力，在七月份我园通过了吉林省教育厅的检查验收，我园正式成为了：吉林省示范性幼儿园。在检查中幼儿园的卫生保健工作得到了检查组的好评。这是一件可喜可贺的事。当我们看到卫生保健工作做出的成绩时，我们也清楚地意识到存在的不足之处，尤其是体弱儿、肥胖儿管理不太明显，有待我们进一步的探索，寻找原因;我们有决心在以后的工作中再接再厉，使幼儿园的卫生保健工作更上一层楼。
保健员个人工作总结 篇4
新《纲要》明确要求“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作的首位”，因此抓好幼儿园膳食营养工作是一项非常重要的工作。为此，我们实施了营养膳食科学管理办法，以确保幼儿的营养均衡、促进幼儿的身体健康。
一、制定科学、合理、平衡的膳食计划，科学制定带量食谱
合理营养是创设健康膳食环境的主要目标，是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。合理营养体现在膳食上就称为平衡膳食。任何一种食物都不可能包含所有的营养素，任何一种营养素也不可能具备全部营养功能。所以，我们把各种食物合理调配，使具有不同营养特点的食物在膳食中占有适当比例，从而保证幼儿的营养需要和膳食供给平衡、各种营养素和热量平衡、各种氨基酸平衡和各类食品平衡。
科学合理制定幼儿食谱，是保证幼儿健康成长的关键。根据需要，我们成立了有家长参与的食谱制定小组，参与幼儿食谱的制定。成立伙食管理委员会，每月开一次会，听取各方意见，及时改进，不断提高膳食质量。另外，保健老师定期计算每日膳食中各种营养素的供给量，制定食谱。
二、科学烹调是保证膳食质量和保存食物营养成分的重要环节
科学烹调对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值均有重要作用。我们做好食堂人员的培训，具体做法如下：
1、洗。仔细冲洗，去除寄生虫卵和残留农药，尽量不在切后洗，更不在水中浸泡，以减少水溶性营养素的流失。
2、切。根据幼儿消化机能尚未发育健全的特点，菜肴制作时原料要切得细、碎，尽量做到现切现烹，以减少营养素的流失。
3、配。既配质量，配色、香、味、形，更注重配营养，荤素搭配，粗细搭配。
4、烫。根据菜肴属性，有些原料需要水烫处理。蔬菜在沸水中翻个身就捞起，保持鲜艳的色泽，口感的脆嫩。比如菠菜有人主张不宜作水烫处理，殊不知菠菜在沸水烫后，虽然损失了部分维生素，但也能除去较多的草酸，有利于体内钙的吸收。
5、烹。减少营养素流失的烹调原则是旺火急炒。使用旺火急炒，叶菜类的维生素C平均保存率为60~70%，而胡萝卜素的保存度则可达到76~96%。急炒时加热时间不宜过长，以免水溶性蛋白质的流失，如蛋、鸡、鸭、猪血中，均含有丰富的水溶性蛋白质，在加热过程中，这些水溶性蛋白质会逐渐凝固，加热时间愈长，凝固得越硬，会影响口感及营养素的利用。
6、调。烹调时不宜过早加盐，煮豆、烧肉时加盐太早，会使原料中的蛋白质凝结过早，不易吸水膨胀而碎烂;烧汤时加盐过早，会导致蛋白质过早凝结而影响汤汁的浓度。味精的调味也很讲究，一般在菜肴将起锅时放入最好。
可见，幼儿营养是否充分，不仅与膳食结构、原材料质量有关，而且与烹调过程及技巧有关。不科学的烹调技术和方法会导致营养物质流失或破坏，降低了营养价值。
三、根据幼儿的膳食心理特点来搞好食物调配与烹饪
3~6岁的幼儿喜爱花样面点与各种配菜，喜爱色香味形均佳的饭菜，爱吃带馅的食品，他们不爱吃太长的菜叶、滑溜溜的紫菜、猪肝和酱色太深的汤。所以，我们可将孩子平时不爱吃，但营养丰富的猪肝、胡萝卜制成馅，做成包子，将不爱吃的豆制品卤成五香和海鲜酱豆腐干当点心吃，使他们乐于接受，增进营养素的摄入。根据孩子的需要，我们的食谱常换花样，主食种类也非常多样，如营养饭、花卷、包子、面条、粽子等。增加了各种粥、粗粮，并在传统的煲汤中加入了各种时令蔬菜，受到孩子们的欢迎。
四、创设合理的饮食环境，培养良好的饮食习惯
优雅的环境可以使孩子心情愉快，增强肠胃的蠕动及消化液的`分泌，增进食欲，促进消化。注意营造xxx的进餐气氛，不强迫幼儿进食。在进餐过程中，师幼、幼幼之间有交流，融知识教育、情感交流、行为与习惯的训练为一体。良好的饮食习惯有助于幼儿的膳食平衡，有利于幼儿消化器官活动和疾病预防，也有利于幼儿良好道德品质与文明行为的形成。要求孩子定时定量、定地点进餐，细嚼慢咽;要不偏食、不挑食、不剩饭撒饭，饭前作好准备;要创设良好的相互模仿与学习的环境，让他们在进餐过程中养成正确的饮食习惯，促进身心健康。
五、加强食堂人员工作质量考核
在食堂人员中开展公平竞争考核活动，是解决幼儿膳食营养要求与食堂工作质量矛盾的关键，也是实施幼儿园膳食科学管理的关键。我们的具体做法是：成立考核小组，提出考核方案，考核方案里的考核指标，以表格形式表示。表格尽可能体现全面性、公平性、数据性。表格具体由每班保教人员如实填写上交。考核按表格要求，根据当天当餐的食物，从色、香、味、形、量等方面进行综合评分。这种公平、公开、竞争、量化的考核方式解决了前面提出的矛盾。实施膳食科学管理的结果是：幼儿欢心、家长放心、保教人员开心、食堂人员舒心、领导宽心。
保健员个人工作总结 篇5
一学期来，卫生保健工作紧紧围绕开学初的工作计划和所领导的统一安排，密切配合安全、教学工作，全面落实幼儿园卫生保健工作制度。进一步完善和落实《幼儿园膳食管理制度》《卫生消毒隔离制度》《保管员职责》《采购员职责》《预防幼儿意外事故制度》等卫生保健管理职责和制度，加强了安全卫生保健常识教育，并得到上级有关部门的认可和表扬。
一、严格执行健康检查制度，把好入托体检关，严抓卫生防疫防病工作。
1、协助保健、防疫部门做好国家规定的计划免疫工作，计划内免疫接种率达到100%。加强呼吸道疾病防病，在冬春季节加强班级的空气消毒工作。
2、严抓了新生入托体检工作，本学期新入托幼儿全部经过全面的健康检查，合格率达100%。
3、对所内教职员工、后勤工作人员按要求在应聘上班之前进行全面体检，并取得健康证方可上岗，合格率达100%。
4、规范管理幼儿所带的药品，做好幼儿晨检记录，按时准确地分发，适时按量给幼儿服用，确保幼儿能早日康复。
5、12月份对全所幼儿的身高、体重、视力进行体检，体检率达100%。
二、加大幼儿日常生活及常规的培养力度。
1、重视培养幼儿良好卫生习惯，加强日常巡视检查和指导工作，尤其新入园幼儿的良好卫生习惯的培养。要求老师注意观察并配合家长对幼儿生活常规如饮食、洗手、穿衣、坐姿、站姿、睡眠、大小便等习惯进行培养，发现存在的问题，及时交流、纠正，三方面努力使幼儿进园后就逐步形成良好的卫生生活习惯。
2、利用晨间检查时间，指导并培养幼儿常剪指甲，勤换衣服，使每个幼儿都有讲卫生、爱清洁的习惯。
3、提醒个班老师根据气候变化及时为幼儿并帮助他们增减衣服，进一步培养幼儿掌握简单的自理能力。
4、联系组织卫生防疫部门定期进行卫生防疫工作，结合教学内容、方法加强对幼儿常规教育，使之形成较稳定的良好常规习惯。在各项活动中突出安全卫生保健方面的教育，逐步培养幼儿掌握简单的自我保护技能。
三、加强幼儿膳食管理及饮食卫生管理
1、食堂根据市场实际情况并参考相应的幼儿一日营养供给标准，制订合理的幼儿营养食谱，保健室给予严格把关并指导。
2、要求采购人员不买变质食物，食堂不做带变质食物的饭菜，幼儿不吃隔夜饭、菜，管理员每日抽验，有效把好了采购关。本学期无发生任何中毒事件。
3、为防止病从口入，保健室加强了饮食卫生管理，督促食堂人员每天冲洗食堂，保持经常性的灶台、食具、用具清洁，每周彻底大扫除，防止蚊、蝇的.生成及危害。确保幼儿饮食的卫生安全。
4、要求食堂人员要卫生操作，食物及用具按生、熟分开处理和存放，有效避免了交差污染。每餐对所有食物进行品尝和留样，并做好记录。
5、严格消毒制度，坚持幼儿食具一餐一消毒，有效避免了幼儿通过食具引起的交差感染，确保了幼儿在园的健康。
6、保健室管理员每天深入班级了解幼儿进食情况，并及时向食堂反馈，配合食堂对下周的食谱进行调整。掌握幼儿出勤情况，分班按月计算出勤人数，开学以来各班的出勤率都较高。
四、教室教具的卫生与消毒
1、要求各班各岗人员严格按照室内外环境一天一小扫，一周一大扫的制度进行，管理员每天检查一次，每周五进行安全卫生大排查，对检查发现问题及时指出、督促改正。
2、对检查结果进行公开，加强督促力度。督促带班老师做好被褥的清洗工作，并及时提醒每两周晒一次及遇雨顺延，使之制度化，明朗化。
3、玩具按规定每周消毒、每月清洗消毒。
4、要求厕所无异味，随时清洗，及时消毒、熏艾。
5、定时紫外线消毒。
五、抓幼儿体质锻炼，有效提高抗病能力
1、配合园领导制定科学的一日生活制度。在正常气候下，保证幼儿每天户外活动时间不少于两小时。
2、晨锻和课间广播操早已成为常规化和制度化。
3、晨锻以多种形式的体育游戏为主，开心有趣。
4、幼儿全部掌握了两套不同内容的广播操，每周轮换，增加了趣味性和新颖感，促使幼儿全面运动。
5、根据幼儿年龄及生理特点，各班老师充分利用日光、空气等自然因素，组织幼儿开展游戏及体育锻炼，有效锻炼了幼儿的体格。
保健员个人工作总结 篇6
长辛店镇社区位于长辛店镇的最北端。属于城乡结合部。人口密集，文化层次低，经济收入少，防病及保健意识相对薄弱。这样一个群体管理起来非常困难。所以，如何做好社区预防保健工作，怎样当好社区保健护士是常常困扰我们的问题。根据两年在保健科工作经验，我总结以下几点：
一、社区保健护士要有良好素质和较强专业知识
社区护士无论从气质，素质，形象都要不同于社区非专业人员。首先，让社区居民认同你是一个医务工作者，是一个训练有素的有丰富专业知识的专业人员。只有这样，你才能用通俗的专业术语向你所服务的居民解释，说明你所从事工作的目的，重要性和必要性。如：百白破是一种疫苗，但它可以预防三种传染病。既百日咳，白喉，破伤风。水痘和天花不是一种传染病等等。
二、要熟知你所管辖居民家庭住址，人员结构，电话等
这是最让我们头痛的问题，我们管辖的社区基本上不是儿童家长找保健科，而是保健科找儿童。现在住楼房的比较多，邻里之间不相往来，彼此之间不知道别人家的情况，怎样获得信息，就靠挨家挨户走访调查，白天有的上班家中无人，有的有人也不开门，这样想掌握你所管辖儿童的第一手资料很难。通过几年摸索，我想到了和收费人员（水费，天然气费人员）同时合作入户调查，这样掌握谁家有学龄前儿童，谁家有60岁以上老人，谁家有新婚夫妇或正在准备结婚的青年男女，掌握这些，对我的工作有很大的帮助。没掌握的家庭或难掌握的家庭，我可以通过他人获得资料，以便全方位知道你所管辖社区人口情况。达到60岁以上老人有登记，适龄儿童预防接种本证相符，不漏卡，不漏种。既方便了社区居民又给自己的工作排除了很多麻烦，这样工作起来轻松了许多。
三、做好流动儿童保健工作
流动儿童的父母大多是进城打工的人员，他们背井离乡，经济条件差，卫生知识贫乏，对接种疫苗认识不足，所以很多儿童疫苗接种的都不及时。漏种，拒种的比较多，面对这样的人群，我们要耐心地向他们宣传接种疫苗的重要性，告诉他们国家投入很多资金让适龄儿童免费接种疫苗，使他们消除顾虑增强保健意识和计划免疫知识。配合我们工作，这样大大降低了传染病发病率，使流动儿童家长更好的全身心投入工作，以解决他们后顾之忧。
四、要有良好的心态和承受能力
一个社区的'居民素质不同，他的观点也不一致，对你所从事的工作认知程度也不一样。有的家庭经济条件差，文化素质低，为了拒绝你的服务，常常说一些无知的破坏性语言，"打疫苗没有用，打麻疹照样出水痘"等等。面对这样的家长，我常常以好的心态耐心做解释工作，宣传计划免疫政策，告诉他们国家生产的每一种疫苗都是安全有效的，并且每一种疫苗都是预防相应的传染病，绝非一种疫苗预防百病，从而使他们增强保健知识，对我的工作多理解，多支持，多配合。
五、加强专业知识，提高工作能力
社区保健工作很多地方和医疗专业密切联系，所以这就要求我们必须熟知内科，外科，妇科，儿科，五官科，肿瘤科，精神科，计划免疫等各种病的治疗和护理以及简单处理方法。想要做好自己的本职工作，必须努力学习，增加学识水平，掌握临床医学，预防医学，康复医学以及人文社会学科等相关内容的知识。这样既满足了社区居民的需求，又提高了自己的工作能力。
根据两年的工作经验，我认为做为基层社区保健工作者，他的任务与责任是重要的。他关系到千家万户百姓的健康与平安，他不但要有良好的职业道德，服务态度，更要有较高的慎独修养，所以我们要在工作中不断的完善自己，接受新知识，观察新动态，为我国预防保健计划免疫工作正常而且井然有序的开展做出新贡献。