知远网整理的优惠活动方案(精选7篇),希望能帮助到大家,请阅读参考。
优惠活动方案 篇1
一、活动主题:
大声告诉你心仪ta
二、活动时间:
20xx年11月11日
三、活动对象:
年龄在18—40岁左右的单身男女
四、活动目的:
既然光棍节,在美容院内不妨举办一个“光棍节联谊”,让年轻的单身朋友在活动中能够找到自己心仪的对象。而每一个希望参加联谊的朋友,都希望给对方自己最完美的一面,不妨让美容院来全副武装自己一番。美容院团队为你精心打造一套绝美的妆容。这也是一次绝好能够为美容院提升自身品牌知名度,增加顾客信任感的机会。
五、活动内容:
活动方案一:好像大声说喜欢你
活动期间向你心仪的对象,大胆说出最想说的话,并赠送美容产品。表白成功者还可以获得美容院“成双成对”、“一生一世”美容套餐,这些爱的套餐都是美容院免费为消费者准备的,售完即止。
这些活动是免费参与环节,凡是到场的来宾们,选购了高档的美容院产品后,就能够获得化妆品小样,将小样赠送给心仪的对方。如果表白成功后,两人同行至“幸福门”领取美容院的礼品。
活动方案二:幸福触手可及
在20xx年11月11日光棍节活动现场,只要是到现场购买产品顾客,百分之一百的`可以中奖。以这样高中奖率的方式刺激消费者的购买欲,每一个顾客参与者均可以参与抽奖。奖项为一等奖、二等奖、三等奖,特等奖,其中一等奖为所选此次产品或开卡,项目的七折,二等奖为八折,三等奖为九折,特等奖为小礼品一份。
在这里普丽缇莎想要提醒一下各位商家,奖品设置要通过核算成本。可以将一、二等奖设计得更多一些,易奖券的形式发送给顾客。特别是新用户,也要让他们感受到美容院的优惠和实在。
将光棍节促销活动举办得有新意、有特色也是为接下来年终活动打响前奏,吸引消费者今后积极参与到美容院的活动中。当然如果美容院真的能够成就出一对对情侣,也不乏美事一桩。
优惠活动方案 篇2
一、企业现状
汗蒸馆定于20xx年初开业。
主要经营项目有:男女韩式汗蒸(汗蒸区),家庭汗蒸馆代理商(代理区),托玛琳温热理疗(理疗区),陈氏风湿骨病治疗(治疗区)。
二、营销目标:
1、汗蒸区---20xx年度营业额目标保15万,冲20万。
2、代理区---家庭汗蒸馆保12冲20套。营业额保15万,冲30万
3、理疗区---理疗产品年营业额保2万,冲5万。
4、治疗区---陈氏秘方,治疗。年营业额保5万,冲8万。
三、目标分解,关键kpi
1、汗蒸区
(1)业绩月度目标分解2000015000 100005000 2月4月6月8月10月12月
(2)会员客户目标分解服务客户保10000人次,累积会员客户保350人,冲500人。
(3)关键kpi
①项目负责人:叶金钗
②项目周期:(第一季度)2月份:定于2月10日左右开业,2月份营业时间为18天。本阶段主要工作为派送体验卡片,接待体验客户,开业活动。向体验客户推荐会员客户的卡项。本月目标,转卡完成30个会员客户。(本段营销亮点:体验卡,开业庆典。)3月份:累积阶段,天气渐暖,通过营销活动推动转卡。转卡完成35个会员客户。(本阶段营销亮点:3月8日,妇女节)
③会员卡别体验卡:
a、惊喜之旅:单次体验:15元
b、健康之旅,三次体验:39元会员卡
优惠活动方案 篇3
一、活动背景:
3月,春天的脚步声悄悄已接近人们的身边,xx店通过妇女节和消费权益保护日,以及植树节,特别企划以商品特价,买赠促销活动,社会公益活动等来回报顾客,让顾客真正感觉到xx店新的实惠,新的感觉。并通过各种各样的促销活动,营造热点,推动商场销售。
二、活动主题:
缤纷女人节、诚信权益日
三、卖场布置:
(1)卖场主要以暖色调为主,如果有需要,xx店可自行购买相关物资进行布置,在专区做重点布置。
(2)妇女节及消费权益日营销店制作横幅各一条、(放心购物在xx天天都是)。
(3)商场内可自制小吊旗,主要以企业的形象标语为主、人人关心商品安全家家享受幸福生活。
(4)主通道:悬挂节日专用吊旗(由xx部统一设计制作),对于两侧可沿灯管的空隙间悬挂汽球或其它装饰物。
四、商品陈列:
(1)妇女节到整个活动时间也只隔8天的时间,所以能否给顾客留下深刻的`印象,在商品陈列及结合商品促销起了相当大的作用、妇女节各营销店有专区陈列,主要以保健品、计生用品、家具用品为主,主要选择低价商品如:洗衣粉(量贩装)、洗洁精、洗发水、沐浴露、袜子、内衣、衬衫、吹风机、牛奶、饮料、饼干(量贩装)、油、方便面、奶粉、春季拖鞋、饼干、大米、纸巾等。
(2)专区的陈列主要以地堆的形式为主,地堆必需有POP标注,商品建议全部用枪纸标价。
五、员工服务用语:
(1)妇女节当天,凡进入xx商场的女顾客必须祝她节日快乐,尤其是商场服务台的工作人员。
(2)其他时间均可采用通用的欢迎光临用语。
六、大宗团购及顾客回访:
(1)短信息的派送,坚持顾客永远是对的原则,妥善处理顾客意见。
(2)对周边的家庭住户进行团购拜访,并做好企业形象宣传工作。
(3)各xx店的大客户老客户进行回访,并提前在来临时做好对工商局的拜访工作,得到相关信息,并有利开展好工作。
七、活动宣传方式:
(1)妇女节期间各xx店各挂横幅一条,关爱女人你的美丽你做主。
(2)植树节主要采用的方式是街道宣传方式进行,由xx科统一制作广告旗,xx店上报需求,广告旗只要内容是爱护树木的宣言,放置位置可考虑在街道傍边的树上。
(3)的到来,又是一个对于我们商业重大的考验节日,需要我们全城戒备,各xx店客制作横幅一条,并有海报进行本次的主题宣传。
(4)期间xx店各制作喷绘海报一张,主要以超低价商品为主。
(5)制作迎宾条幅,主要用于厂外人员的佩戴工作。
优惠活动方案 篇4
一、活动综述
活动,是继20xx年双十一之后,阿里巴巴集团的第七个双11。如今,“双11”已不仅是xx或者是阿里的狂欢,更是全民的狂欢。同时,20xxxx双11主分会场在进入门槛上,除了海选报名、设置店铺红包、店铺满减、承接页设置外,还增加了卖家大促规则考试。
20xx年xx双11共设置1个主会场,31个分会场(包括12个特色会场),以及25个大促外场。所有的会场将继续沿用赛马晋级机制,根据卖家全店成交情况安排展示位置。另外,20xxxx双11对商家还提供了流量激励计划,同时也加大了对违规卖家处罚力度。当然,小编也会第一时间将双11红包的具体事宜更新,想要更好的买(duo)买(duo)买(duo)的你,也不能错过。所以请将我们放进你的收藏夹哈~
二、活动报名条件
对于商家来说,最迫切想知道的就是20xx双十一活动如何报名?需要什么资质?接下来小编将为你详细介绍20xxxx双十一会场报名必备条件。
首先,所有卖家海选报名并审核通过,可以报名参加主分会场,外场报名无需参加海选;其次,参加报名的.商家必须完成大促风险和安全考试;最后,商家还得完成店铺红包设置、店铺满减设置(外场不强制要求)以及承接页设置,才能顺利进入分会场。而主会场无需商家报名,将通过分会场以商家“赛马”的方式选取秀的商家入围。
三、活动时间安排
xx月14日,20xx年xx双十一活动开始宣传。
xx月15日-xx月30日,参加分会场的商家开始海选报名(通过海选,才可以报名双十一会场)。
10月xx日-10月23日,分会场及20xxxx双11外场报名,同时商家还得完成店铺红包和店铺满减活动的设置。此期间,将进行“双十一发布会”“商品报名”“主/分会场”“赛马机制”环节。
10月31日,分会场公布报名结果。
11月1日-11月10日,20xxxx双11活动进入预热阶段。其中,11月1日-11月7日,卖家可以进行商品调整、库存调整、预售/营销、客户唤醒等工作。11月08日—11月10日,禁止商品操作、禁止库存操作、购物车收藏夹操作和双十一晚会等。
11月11日,20xxxx双十一活动正式启动,双11商品开售。商家进行特定补库存、预售尾款、打单发货、供应链保障。
双十一之后,即11月12日,恢复全部操作,继续发货,商品派送,服务启动。
四、活动会场介绍
20xx年xx双十一活动总共设置了32个会场:1个主会场,31个分会场(内含12个特色会场),另外还设有25个大促外场以及单设的淘客会场。
20xxxx双11行业分会场女装男装女鞋男鞋美妆洗护运动户外箱包内衣配件珠宝宠物母婴用品童装玩具手机数码家电家居家装百货美食汽车配件全球购游戏
所有会场均来自19个分会场的不同商品及商家(如上图)。分别是:女装、男装、女鞋男鞋、美妆洗护、运动户外、箱包、内衣配件、珠宝宠物、母婴用品、童装玩具、手机数码、家电、家具、家装、百货、美食、汽车配件、游戏、全球购。商家需要通过大促考试,完成店铺红包设置、满减活动设置以及承接页面设置,并且符合该分会场其他要求,才能参加该会场的双11活动。(更多会场详细介绍,小编将后续更新)
五、活动玩法
在今年的xx双十一玩法中,分会场必设玩法为:设置店铺红包(红包适用范围为全店商品);设置店铺满减(二手车、爱蜂尚、虚拟会场不参加);装修店铺承接页(如不装修,系统默认采用大促模板,可从10月19日开始装修)。外场必设玩法中不包括店铺减满活动设置。除了以上玩法之外,xx平台还提供了主会场全场五折、“11.11”购物券、天天特价、淘金币、拍卖会、xx贷款申请、店铺微海报发布、店铺升级等。更多玩法暂时官方还未公布,后续将会更新。
六、活动晚会曝光
据媒体报道,20xx年11月10日晚,阿里巴巴将联合合作伙伴举办20xxxx”双11"狂欢节晚会,由知名导演冯小刚执导,并实现全球同步直播。届时,邀请多位明星将到场。据介绍,在阿里巴巴内部,这场晚会已经被称为“双11春晚”。同时,阿里CEO张勇透露,晚会虽有明星出现,但这场晚会并不是单纯的综艺节目,而是要体现出电商特色,让观众互动起来。作为已经火热备战20xx双11的电商卖家,你是否已准备好了?让自己的产品、品牌趁势曝光。
七、活动卖家特权
据了解,针对参与20xxxx双11(双十一)活动的的“活动商品”与“活动商家”,xx网将给予额外特权支持:
1、“活动商品”将在本次双十一大促预热、分会场、外场得到流量支持
2、“活动商品”将拥有站内焦点图、购物车、收藏夹、顶通、推荐系统内享受额外的优先展示机会或标识特权
3、“活动商品“还有机会在淘客会场中展示,获得额外站外流量。
八、活动流量资源和资金支持
在20xx年xx双十一活动中,xx将为商家提供流量资源支持:1、xx网首页焦点图、顶通引导图、腰带资源位、通栏资源位、行业频道首页焦点图等好位置;2、无线端手机xx和Pad端xx会全力支持双十一xx网活动;3、淘金币等热门市场会透出大促商品;4、淘客的站外流量;5、钻石展位和直通车的付费流量。
此外,商家备战20xx双11期间,除xx国际以外的商家可获得贷款额度的临时提升;网商银行还会携手贷款降低利率,为商家提供更实惠的资金。同时,还将为商家量身定制双十一专享产品“大促贷”及网商银行更多金融服务产品。
优惠活动方案 篇5
为践行健康中国20xx规划纲要行动,在辞旧迎新之际,为更好的服务百姓、维护人民健康,回馈广大患者朋友长期以来对西南医院的信任与厚爱,重庆西南医院皮肤科20xx年新春放大招,邀百万患者共享新春健康梦,特定于20xx年12月25日—20xx年2月28日推出第十三届新春爱民惠民活动。
一、活动主题:共享大健康,幸福奔小康;
二、活动时间:20xx年12月25日—20xx年2月28日
三、活动内容
(一)便民化服务,就医更高效
1.提前预约,让你看病少等候。现场教你看病更快捷。提供现场预约、自助机预约、电话预约、网络预约、微信预约、短信预约、邮箱预约、诊间预约等多种预约方式,患者可自由预约门诊专家和各类检查项目,畅通群众就医渠道。
2.院前检查,助你住院更快速。全面开展院前检查服务,承诺所有行院前检查的病人,均在开始院前检查后7天内入院,并可在医保报销不受影响的前提下,减少住院日和医疗费用。
3.日间病房,使你就诊更便捷。推行日间诊疗模式,在乳腺外科、肿瘤科、消化内科、血液科、泌尿外科、肝胆外科等科室设置日间病房,优化入院流程,缩短住院天数,最快可实现12小时内出入院。
4.假日专家,让你诊疗更放心。各科每日门诊均有教授出诊,病人需求量大的科室有一定的专家出诊频次,确保门诊每日有专家坐诊。
5.志愿者,让你身边有关爱。在院内广泛开展“志愿者服务”,为患者提供多种暖心服务:引导挂号、指导就诊、解答患者疑问、协助使用自助服务机、介绍医院情况和专科特色;对年老体弱、行动不便者陪护就医、做检查;免费发放医疗信息、健康知识宣传册。
(二)信息化助力,就医更便捷
1.全流程自助服务。开通260台门诊和住院自助服务终端,提供挂号、预约、取号、门诊缴费、住院预交金、费用清单查询、检验报告打印、智能导诊、导航、满意度评价等全流程自助服务,患者凭身份证、医保卡、公众通卡和银行卡等均可作为就医身份介质,使用银行卡、医保卡、公众通卡、支付宝等作为支付手段,无需排队,就医更方便快捷。
2.“健康西南”手机APP。全面推广“健康西南APP手机应用”,只需轻点手机,即可轻松预约挂号与检查,实时了解就诊等候情况,全面查询检查、检验结果及费用等,并最新推出掌上门诊、线上诊疗等服务。
3.支付宝西南医院服务窗。所有门诊就诊患者,均可使用手机微信、支付宝挂号和缴费,随时随地完成绑卡、挂号、预约、门诊缴费、住院预交等系列服务。
4.“西南医院微信订阅号”。发布“西南医院微信订阅号”,每日为患者推送健康相关知识,推行西南医院网上医院服务,病人可通过医院网站了解各类疾病相关知识,查询门诊专家信息等。
(三)多项目优惠,就医更划算
活动期间,医院将针对病人就诊全程推出多项优惠措施,包括预约挂号、检查检验、中西医药品、专科理疗、外科治疗及手术等,并在圣诞节、元旦节、及春节假期为患者提供贴心送礼,共涉及12个科室的42余折扣项目,同时实施多项慈善救助,优惠总额达百万余元。
1.免费挂号诊疗
(1)活动期间国家法定假节日及每周六周日、20xx年大年初三——初六,所有就诊人群免门诊挂号费、诊疗费(专家门诊、名医门诊除外;为避免恶意抢号行为,网上预约挂号患者除外)。
(2)活动期间学生、农民工、贫困人口、70岁及以上老年人凭有效证件免门诊挂号、诊疗费(专家门诊、名医门诊所有途径的'挂号除外;为避免恶意抢号行为,网上预约挂号患者除外)。
2.节日温馨送礼
节日温馨早餐。在20xx年元旦节、大年初三——初六期间,西南医院门诊部为来院空腹抽血患者精心准备了最温情、最贴心的营养早餐。
3.慈善西南
(1) “七彩梦行动计划”聋儿人工耳蜗康复救助项目:为1-6岁中低收入家庭的聋儿免费植入人工耳蜗,并提供术后一年康复训练经费。
(2)烧伤儿童救助项目:提供“青苗烧伤儿童救助基金”,主要用于救助14周岁以下贫困烧伤儿童。凡受助患儿,经我院烧伤研究所相关专家认定,符合救助范围的,提供最高5万元的救助。
(3)白血病儿童救助项目:14周岁以下患有白血病且家庭经济贫困的儿童,可申请“小天使基金”资助,除可协助组织定向捐助外,还为符合条件的患儿提供3-5万元的诊疗费用资助。
4.百项临床新技术。“百项临床新技术”计划中,凡是可开展的项目,经科室申报,可纳入技术优惠的范围。
5.各科室优惠病种及项目(见附件2)
(四)讲座义诊,就医更贴心
1.院内义诊讲座。活动期间,在门诊开展多次义诊活动,患者可现场与专家面对面交流,详细了解自身健康状况。(见附件3)
2.大型专题义诊。与高校、银行、社区、大型公司等诊疗需求人员较多的单位对接开展专题义诊,各单位可提前组织员工完善各项基本检查项目,在义诊现场由专家根据检查结果初步诊断咨询,给出诊疗方案。同时,设置专题义诊患者入院绿色通道,义诊中经专家评估如需进一步来院检查和治疗的患者,可由绿色通道办理院前检查和登记入院。
优惠活动方案 篇6
一、目标市场分析
为了促进该大酒店五一期间的消费,我们对酒店现有消费群体和涉县地区大众消费形式进行了分析,通过分析发现:酒店现有消费群体基本为团体、商务和公款消费,而该部分消费者五一期间基本放假休息,若不能有效拉动涉县大众消费群体来酒店消费,酒店五一期间消费状况将不容乐观。但涉县其他消费行业继春节之后在五一前后将会出现前半年的消费高潮,这些行业包括:电信、家电、婚纱摄影、家具、珠宝、手机通讯、保险等大众消费行业。而这些行业中的中高端消费群体也正是酒店的目标消费群体。
酒店成立一年来,基本未对该地区中高端大众消费群进行过有效的营销宣传。如果针对这类消费群去做广告宣传,则存在受众群体分散,宣传范围广,宣传工程复杂,宣传成本过高等问题。但该地区内已成熟的许多大众消费行业中,已经拥有自己的销售网络和一大批固定中高端顾客。如何能利用这些大众消费行业的销售网络、销售信誉以及中高端客户资源,来提升xx大酒店自身的品牌形象以及销售业绩,在五一黄金周和今后成功地拉动该地区中高端大众消费层到xx大酒店来消费;同时借此机会,实现该酒店与其他消费行业强强联手,共同打造中高端消费市场;也为进一步确立xx大酒店在涉县引领中高端消费的市场地位奠定基础,是本策划案的关键和目的所在。
二、策划思路
为了建造该地区中高端消费群体的商圈,实现xx大酒店拉动该地区中高端散客消费群到酒店消费的目的,本策划案主要从以下几个方面考虑:
(一)借势营销
《兵法》有云:“善战者,求之于势,不责于人,故能择人而势。”
借势就是随时关注和把握身边的资源和事件,从中联系产品和企业,及时发掘和发现提升产品和品牌的每一次机遇,及时抓住与我有用的机遇,借“势”而上,达到推广产品和提升企业的`目的。本案主要借两方面的势:
一是借商家之势。即借该地区已成熟的一些消费行业中优秀商家的势,来更直接,更有针对性地面对该地区中高端消费者进行营销宣传。利用这些优秀商家在市场上已树立的品牌形象、消费信誉和固定客户群,直接提高xx大酒店在该地区中高端消费群心目中的地位。
二是借五一之势。即在借助其他行业优秀商家之势的同时,还要借助五一消费黄金周的大势。虽然五一消费黄金周对该地区酒店业并非真正的黄金周,但是对其它消费行业可谓是真正的消费黄金周。我们要借助这个消费黄金周的消费之势来吸引更多的消费者到xx来消费,同时借此机会宣传xx。
(二)引导消费
五一消费黄金周里,人们有着大量的消费需求,如:家电、婚纱摄影、家具、珠宝业等等,如果在xx大酒店消费后,可以同时得到在这些行业的优秀商家给与的在市场上无法得到的折扣优惠,那么,就有很大的可能拉动这部分消费者到酒店来消费。
(三)满足消费
五一黄金周里,顾客来xx大酒店消费,不仅可以享受到酒店促销活动的各种优惠,同时,还能得到该地区其它消费行业里优秀商家推出的优惠活动和消费折扣。让顾客有一种“来xx消费能享受多家优惠”的实惠感。
优惠活动方案 篇7
一、目标市场地理环境
1、市场地理特点:区域的地貌,政治区域,城市的中心地带。
2、市场气候风土特点:气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。
二、行业环境分析
目标市场主要经济指标:
1、企业所在市场当年的国内生产总值,以及历年的数据。
2、该市场的投资状况。
3、对餐饮市场影响较大的旅游方面的数据,特别是一年来接待的游客数量,以及是呈发展趋势还是衰退趋势。
4、把当地城镇居民人均可支配收入,全市职工平均工资,提供餐饮消费的.收入比重,作为餐厅定价的参考依据。
5、全市人口统计数量,包括非农业人口及农业人口数量,用来预测餐厅的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。
6、消费者受教育程度。
7、消费者生活方式、饮食偏好习惯。
8、消费者人均收入。
产业环境:
1、商业繁盛情况。
2、商业化的趋势与潜力。
3、地方xxxx优惠、扶持政策,包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情况。社会环境:
1、当地风俗习惯。
2、历史文化。
3、民族结构。
4、国际交往,主要食品原料生产流通。
三、市场分析
1、经济指标:当地餐饮企业经营状况、实力排列;所有制形式及所占的比重;营业网点数量;从业人员数量。
2、分店所选市场的餐饮业经营现状:企业数量与竞争能力(是否已形成规模竞争?);经营管理水平高低;经营档次高低;菜系地位。
3、竞争对手分析:
A、传统型竞争者现状:数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析;成功原因:管理水平先进?服务优秀?社会环境条件优越?失败原因:菜品出问题?运行机制故障等?
B、传统型竞争者优势:传统优势;经营规模优势;位置优势;主打菜品优势。
C、新兴高档餐饮经营者:经营何种菜系?菜系取向?是否平民化、贵族化等。经营地段:哪一区,段,装修的风格特点及选用装饰物件。经营状况:营业额、营业利润、就餐人数、订餐数等。经营规模:店的面积、可容纳客人数量。厅内面积分布等。
4、消费者分析:
A、该市场消费者饮食习惯、口味喜好、选择饮食偏好等。
B、该市场消费者的消费特点,包括消费者的消费意识,是否喜欢到餐厅就餐,个人或家庭的消费比例较之成都如何,消费水平的高低。
C、目标市场消费者分类:xxxx、军队、企业、家庭消费(含婚宴)、游客。
5、在该地开店的优势策略:
竞争策略:市场最佳切入点;营销策略:宣传与客户认同;培育顾客偏爱;建立常客网络关系。
选址优化方案说明
A、xxxx拆迁风险防范
1、注意建筑物、街道拆迁与重建,避免盲目马上建店。
2、确定酒楼位置务必向当地xxxx部门咨询并获得xxxx书面承诺。
3、避免在有产权争议地段建店。
4、所有证照必须齐备并符合法律、政策手续。
B、本地商业状况:注意收集和评估酒楼周围商业快速增长的相关数据,并做出客观准确评估。
C、竞争性质评估:
1、提供同类食品菜品服务的餐厅可能会导致直接的恶性竞争。
2、建店营业初期避免直接的竞争。
D、规模与外观:
1、停车场与其他设施应给予足够规模容量。
2、餐厅以正方形或长方形最好,其它除非空间大,与否不可取。
3、要考虑未来消费者的可接受能力。
E、地价:
1、注意考虑潜在价值与现实价值之综合评估。
2、不论市中心或城郊,关键看消费住户、流动人数规模大小。
3、考虑地价上涨是否对营业投入、产出产生较大影响。
F、能源供应:
1、所有选址必须具备“三通一平”标准,即水、电、气三通。
2、水的质量。
3、注意作经济核算。
G、街道与交通:
1、是否是居民社区街道?
2、是否是商业街通道?
3、街道是否便利车辆来回通过和泊车?
4、是否吸引和便利旅游者来就餐?
H、旅游资源:根据旅游区域过往人多少,类型选择适当的酒楼位置。
I、商业与娱乐区关联:
1、要考虑到购物中心、商业区、娱乐区的距离和方向。
2、距餐厅几千米地方,能对餐厅推销产生影响。
J、交通状况:
1、统计数据来源,从公路管理系统或xxxx机关。
2、自己统计方式:以中午(周末)、晚上和周日为最佳时间做现场统计。
3、注意考虑坐公共汽车的人进餐的因素。
4、注意行人与车辆流动数据比较分析。
K、餐厅可见度:
1、餐厅酒楼位置可明显看见程度,直接影响酒楼吸引力。
2、从每个角度都能通过眼睛获得酒楼感性认识,视为最佳地址。
3、从驾车或徒步的方式来作客观评估。
L、公共服务:
1、评估保安、防火、垃圾废物处理和其他所需的服务。
2、同样要评估服务设施、费用及质量。
3、公共服务信息情况可从xxxx取得。
M、营业面积:
1、面积标准800----5000平方米。
2、能充分满足就餐服务需要,具备充分容纳客人的吞吐能力。
3、既不能拥挤,又不能空位太大,避免资源浪费。
新开店区域面积规划参考:
A、顾客使用区域:
1、每餐位约1.5----2.5平方米。
2、空间包括:通道、停车处、侯餐区、大厅、雅间。
B、办公前厅区域:前厅1/2、厨房1/3、或0.6----0.8平方米每餐位、办公室1/50、库房2/25、员工更衣1/25等。
员工定额参考:
6、餐饮前厅行政人员与服务人员比例为:10:1、服务人员大厅1人看2—4张台、包间1桌配1---3名服务员、传菜生1人传10桌,根据距离厨房远近而定。
7、厨房管理跨度为3—10人,一般13---15个餐位配1名烹饪生产人员,高档的7—8个餐位配1名生产人员。冷菜厨师与白案厨师为1:1等。
月度成本预算表:、占营业费用%比
工资19%、房租11%、水费1%、电费5%、燃料费6%、广告宣传费3%、洗涤费2%、员工宿舍8%、修理费2%、清洁卫生费2%、家具费0.5%、物料损耗4%、餐具损耗0.5%、汽车费用1.5%、停车费0.5%、劳动保险3%、递延资产摊销30%、其它1%。
