知远网整理的课文《腊八粥》教案（精选15篇），希望能帮助到大家，请阅读参考。
课文《腊八粥》教案 篇1
活动目标：
1、品尝腊八粥，知道腊八粥是甜甜的，真好吃。
2、初步了解腊八粥里有什么，分清豆类和米类。
活动准备：
1、腊八粥，各种常见的豆类和米类。
2、勺、夹子、不同大小的容器。
活动过程：
1、腊八粥里的秘密
幼儿品尝腊八粥，看看嘴里都吃到些什么?猜猜会是什么东西呢?(初步感知它的味道)
看看腊八粥，尝试去发现里面有些什么?(可以从颜色、形状、味道上去分析)
小结：原来腊八粥里有那么多的东西(有各种各样的豆类、不同颜色的米类，还有像花生一样的果仁)。
2、豆宝宝、米宝宝来分家
幼儿分豆宝宝和米宝宝(每桌一筐混和着米和豆各一种的教具，让幼儿用小勺或夹子将豆和米分开来，并将豆和米放入不同开口大小的容器中)
展示幼儿分的'结果：
A、看看这些豆宝宝你认识吗?你知道它的名字吗?(出示常见的豆类，鼓励幼儿从颜色、大小、形状进行区分，并知道它们的名字)
B、豆宝宝有名字，米宝宝也有不同的名字，大家来看一看：看看这些米宝宝都是什么形状的?什么颜色的?会有什么好听的名字呢?(用显示屏观察比较，初步知道大米、糯米和血糯米)
将米宝宝和豆宝宝送到厨房间，让营养员阿姨做腊八粥。
课文《腊八粥》教案 篇2
一、谈话导入，承前启后
1.屏幕前的各位同学，你们好！上节课大家学习了老舍先生写的《北京的春节》，那你们还记得腊八那天有着怎样的习俗吗？
2.我们来一块回顾一下吧！（播放描写腊八粥的段落音频）腊八就是农历的十二月初八，在腊八这一天要祭祀神灵，祈求丰收。而腊八要喝腊八粥这个习俗至今已有1000多年的历史了，腊八粥承载着我们中国人浓浓的情。今天我们来品尝另一位作家沈从文笔下的《腊八粥》。
3.板书课题，强调“腊”左窄右宽，“粥”字左中右结构，三部分要写得要瘦长，注意两个“弓”，后面要稍大些。
4.请同学们齐读课题。
5.我们先来认识一下作者沈从文（强调代表作，语言特色）。今天学习的课文就是选自小说《腊八粥》的前面部分，现在我们就走进这篇课文，品尝美味的腊八粥。
二、初读课文，整体感知
1.请同学跟随音频读课文，读准字音，读通句子，思考：（1）课文围绕腊八粥写了什么事儿呢；（2）主人公给你留下了怎样的印象呢？（播放课文音频，课件呈现教材页）
2.课文读好了。我们一块来读读词语吧！
先听老师读一遍，你都读对了吗？
再来挑战这组词，带点的多音字可要读准哦。你来试一试。
你是这样读的吗？（老师范读）
读对的给自己一个赞。这些词语认识吗？知道什么意思吗？（课件出示）
读一读，说一说，我们一块儿来看看。“上灯”就是点灯，“松劲”就是泄气，“孥孥”就是对儿女的爱称，“面面的”指的是食物软糯的，“不消说”的意思是不用说。
3.沈从文一生自认为是乡下人，他的文中常带有这样具有地方特色的语言，充满着浓浓的生活气息。词语都认识了，那课文主要写了什么呢？我们来借助课后练习题来梳理一下课文的脉络，请看——课文主要写了等粥和喝粥两部分内容，说说那部分写得详细，哪部分写得简略。
请大家快速浏览课文，看看哪些自然段写“等粥”？（板书：等粥），哪几个自然段又是在写“喝粥”呢？（板书：喝粥）
4.相信你们很快就找好了。看，2—17自然段是写“等粥”，18—19自然段是写“喝粥”，很明显是详写“等粥”，略写“喝粥”，（板贴：详略）那在“等粥”中详写了八儿做了哪些事呢？让我们试着用小标题的方式梳理一下吧！
5.我们先来看2—8自然段写了八儿做了什么事。先自己读读吧！
读懂了内容后，我们得根据文中的这个关键语句“因好奇而急于想尝尝这奇怪的东西罢了”，我们知道八儿想要喝到粥，那把这个意思概括精练一点，可以说成是——“盼尝粥”，（板贴：盼尝粥）。
小结：像这样读读有关内容，找到关键语句，精练精练语言，就能概括出来。
6.下面请你们用这样的方法概括下面的几件事吧！9-11自然段写的是？对，八儿和妈妈计划怎么分粥，那咱们可以概括为——“谈分粥”（板贴：谈分粥）；课文12-13自然段写了什么呢？我们知道是在写八儿看不到粥，自己猜想起粥的模样了，我们可以概括为——“猜想粥”（板贴：猜想粥）；14—17自然段写的是八儿亲眼看到了粥的模样，概括为——“看煮粥”（板贴：看煮粥）。看着我们梳理出来的板书，你能很轻松地说说课文主要写了什么事吗？来试试吧！
7.是的，课文就是写了八儿在等妈妈熬粥时，“盼尝粥”、“谈分粥”、“猜想粥”、“看煮粥”，以及一家人在一起喝粥的事情。
三、品读课文，品尝腊八粥
1.小说中的主人公八儿给你留下了怎样的印象呢？是的，天真可爱又贪吃，这让人垂涎三尺的腊八粥，课文又是怎样描写的呢？请大家一起来读读课文的第一自然段吧！
（1）读好了吗？这段话就两句话，第一句话写了什么呢？写了三类人都爱喝腊八粥。
（2）其中哪种称呼比较特殊呢？对，就是这个“老孩子”。“老孩子”知道指的是谁吗？嗯，老人，一提腊八粥，馋嘴的老人也变成了小孩子，可见腊八粥深受各类人的喜爱。作者正是选取了不同年龄段的人对腊八粥的喜爱，采用排比的形式，以点带面，写出腊八粥味道美。
（3）我们再来看看第二句话，一起读读吧！写了什么呢？是呀，写了粥熬制的过程。
来看看这个词语——“糊糊涂涂”，好一个叠词的妙用呀，让你仿佛看到了什么？对，看到了软糯的粥。再看看哪个词语让你感到腊八粥像人一样有生命呢？我想聪明的你一定要找到了“叹气似的”这个词语，想象一下“叹气似的沸腾”是怎样的呢？嗯，文火慢炖，粥像叹气一样黏黏稠稠地缓缓地冒完一个泡，再缓缓地冒一个泡，如此反复，我们一块儿来看看吧！（播放熬腊八粥的视频）
2.作者正是从食材、香味、熬煮、吃相等方面把腊八粥写得有声有色有味，让我们好像看到了，闻到了，也品到了。
我们边读读边感受吧！一起读读。
小结：沈从文正是从人们对腊八粥的喜爱，以及腊八粥的香味、用料、熬粥过程、吃相等方面开篇解说了腊八粥的美味。读着读着，满嘴充满着美味。让我们带着这样美好的感觉再来完整地读读这段。
3.相信孩子们读得非常好！其实课文不仅仅第一段写了腊八粥，故事中还穿插写了两处。请同学们浏览课文找找。第一处是在第13自然段中，这是八儿猜想的腊八粥，看看粥里的栗子、饭豆、花生仁、枣子、糖都是什么样的呢？自己读读，找出相关的词语。
猜想的这些材料是这样的吧！让我们边读边想象画面吧！一起读——
4.第二处是在第15自然段中，这是八儿亲眼看到的粥，赶紧自己读读吧！看到的跟猜想的差不多，对吗？食材也都发生着变化，发胀软烂着，我们一起合作读读吧！
“栗子……饭豆……花生仁……锅巴……”读了这两处描写腊八粥的句子，你有什么感受呢？说一说。
5.是呀，写得这样细腻，让这腊八粥仿佛都在我们眼前了。
小结：作者正是抓住不同食材在熬煮中的状态、变化进行了细致描写，用拟人化的手法，让我们的'腊八粥仿佛有了生命，从字里行间跳出来，甜蜜地呈现在我们眼前。让我们读出自己的喜爱吧！
6.小练笔：相信你一定读得非常棒。是呀，作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴，可美味的食物还有很多呢！你看，这是蓬松美味的棉花糖，这是香甜冰爽的冰激凌，酸甜可口的糖葫芦，而你最喜欢什么食物呢？照样子试着写一写吧！如果能用上课文中从“食物用料、制作过程、色香味、人们对食物的喜爱表现以及各式吃相”等方面介绍的好方法就更棒了。动笔写起来吧！
7.配乐，学生进行练笔。
8.好，写好了吗？我们来分享一位同学写的吧。
听了这位同学写的，你是不是也跟着流口水了呢？瞧，她巧妙地用上了课文中的好方法，是一篇值得学习的佳作。如果能把食物的“色香味”具体写出来，那内容就更丰富了。好的，看过同学的文章，你有什么启发呢？好文不厌改，改好之后试着给家人分享一下吧！
9.这节课，我们一起感受了腊八粥的美味，并照着课文也写了自己喜爱的食物。那主人公八儿面对这甜蜜的腊八粥会有怎样的表现呢？我们下节课再来学习。
课文《腊八粥》教案 篇3
教育目标：
1.了解腊八节的来历，了解民俗腊八节的常识。
2.认识腊八粥的材料，学习制作腊八粥，提高幼儿的生活能力。
3.愿意与同伴合作，体验劳动的快乐。
4.激发幼儿对生活的热爱，培养幼儿的动手能力和对老人的尊重的理解。
5.学念儿歌：腊八粥，感受过节的快乐。
教学重点、难点：
引导幼儿认识制作材料，以愉快的心情制作腊八粥
教学准备：
1.课件《腊八粥》、
2.腊八粥制作材料(实物)：大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖，成品腊八粥。
3.腊八粥制作工具：电饭煲或者普通锅、火、水等等
4.识字卡片：米、腊八节、枣、红糖、豆、莲子、花生
教学过程：
一、观察图片，激发兴趣
1.观看课件《腊八粥》中的`——过腊八节，让幼儿了解腊八节的由来。
二、认识腊八粥的制作材料
1.观看课件《腊八粥》中的——材料，解说腊八粥是由大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖等很多种材料熬成的。
2.展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉认识这几种材料。
3.分组合成材料。每组一份材料，互相看看是否合适。
课文《腊八粥》教案范文（精选11篇）
作为一名辛苦耕耘的教育工作者，编写教案是必不可少的，教案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。那么优秀的教案是什么样的呢？下面是小编帮大家整理的课文《腊八粥》教案范文（精选11篇），欢迎阅读与收藏。
课文《腊八粥》教案 篇4
教学目标：
1.正确流利有感情地朗读课文，体会人物内心情感。
2.学习生字，新词。理解课文内容。
3.体会人物特点，感受浓浓亲情。
基础知识：
1.生字：枣落叶灌木或乔木，枝有刺，叶卵形，开小黄花，核果称“枣子”或“枣儿”，椭圆形，熟时红色，可食：枣红、枣泥、囫囵吞枣（喻读书等不加分析辨别地笼统接受）。仁果核内部分或其他硬壳中可以吃的部分：核桃仁儿。沸开，滚，液体受热到一定温度时，内部发生气泡，表面翻滚，变成蒸气：沸点、沸水、沸涌、人声鼎沸。沸腾（亦喻事物蓬勃发展或情绪高涨）。沸反盈天（形容人声喧闹，乱成一片）。唾口腔里的消化液：唾液、唾涎、唾沫。肿皮肉浮胀：肿胀、肿瘤、肿痛、浮肿、红肿、脓肿。胀体积变大：膨胀、肿胀、热胀冷缩。拣挑选：挑拣、拣择、拣选、挑肥拣瘦。
2.会写的词语：唾手可得、腊月、挑拣、浓稠、仁至义尽、肿胀、沸腾、红枣
3.解词
（1）唾手可得：唾手：往手上吐唾沫。动手就可以取得。比喻极容易得到。
（2）仁至义尽：至：极，最；尽：全部用出。竭尽仁义之道。指人的善意和帮助已经做到了最大限度。
教材特点：
本文是《腊八粥》一文的节选。围绕八儿特别想吃腊八粥展开故事情节，通过对八儿与妈妈的描写充分体现了孩子对腊八粥的渴望与喜爱，字里行间流露着浓浓的亲情。
教学重点：
结合文章对人物细致描写，体现人物特点，感受深深情感。
教学难点：
在字里行间中体会八儿对腊八粥的渴望与喜爱，体会浓浓亲情。
教学突破点：
以“腊八粥”为切入点，结合文章中对腊八粥的描写，深入体会文中八儿对腊八粥的.喜爱与渴望之情，从而感悟一家人的情感。
教学过程
一、看图导入：
1.请学生说一说对“腊八”或腊八粥的了解。
2.教师导语：今天我们就来学习《腊八粥》这一课，请同学们齐读课题。
二、初读课文：
1.学生指名读课文，边读边标记自然段记号，划出读不准音的.词语。
2.正音，并反复读关键词语。
3.同桌一起读重点段落。
三、再读课文：
1.学生围绕课后题默读思考。
2.学生自读，教师巡视。
3.学生汇报：
第1小题：练习概括课文的主要内容。也可以先适当提出文中的主要人物，围绕“妈妈”和“八儿”结合课题来概括，这样先降低了难度，概括效果会更好。
第2小题：这一题旨在训练学生对“八儿”这一人物是否理解。是在梳理文章大意后关注作者的表达。聚焦到主人公“八儿”身上，因为他的心理活动变化构成了本课的线索，可以此为突破口。从“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“亲见时的惊讶”，文章随处可见“八儿”急切想吃腊八粥的情形。
第3小题：全文围绕“八儿”全家吃妈妈熬煮腊八粥的经过，展现了一幅淳朴、和睦的图景。表达了一家的其乐融融。
4.教师相机总结。
四、分析人物特点：
1.“八儿”是个怎样的孩子？结合文中语句加以说明。
2.师生交流。
3.文中的母亲呢？用刚才的方法。
4.师生交流。
五、指导朗读：
1.本篇课文人物对话描写较多，组织学生分角色朗读。
2.通过揣摩人物心理，联系提示语来指导有感情地朗读课文。
3.组织朗读比赛，互相点评，取长补短。
六、作业：
1.有感情地将课文朗读给家长听。
2.学生自由读课文。
课文《腊八粥》教案 篇5
设计意图
如今，随着生活条件改善，工作节奏加快，年轻一辈的家长们已很少会记得过腊八节，煮腊八粥，感受传统节日，通过听听、说说、吃吃、看看过一个热热闹闹的腊八节。
腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，而我们的孩子对这些习俗和节日不甚了解。所以我们生成“腊八节”这一节日主题课程。
活动目标
1、让孩子从多方面了解腊八节的习俗和饮食习惯。
2、能积极的参与到活动中，学会关爱需要帮助的人们。
3、在寒冷的冬天，感受节日带来的温暖和快乐。
活动准备
1、各种腊八粥的相关图片、制作腊八粥的各种材料及腊八粥故事的视频；
2、课前对于春节的了解以及对于腊八节的了解；
3、教学课件PPT准备。
活动过程
1、谈话导入
师：小朋友，你们记得农历十二月初八是什么节日吗？每年的腊月初八这一天，一家都要做什么呢？
师：想熬出香香甜甜的腊八粥，我们要准备哪些事情呀？
2、和孩子们探究腊八粥的制作过程，绘制腊八粥制作顺序表
①介绍食材
师：今天我们班请来了两位熬制腊八粥的高手，瞧瞧她们是谁？（请两位厨师出场）两位厨师师傅带来了许多东西，一起来看看吧。
★孩子们围在桌子旁时，老师引导孩子说出食材、准备的用具。
②引导孩子大胆表述制作腊八粥的.方法
师：准备这些东西是要干什么呀？你们会煮吗？看来小朋友都学会煮腊八粥了！你愿意告诉老师你会怎么做吗？
师：怎样才能熬出香香甜甜的腊八粥呢？先放什么，再放什么……
3、延伸活动
腊八节除了有好喝的粥，还有好听的故事，我们一起来听一听吧~
关于腊八节的传说故事：
学儿歌《过了腊八就是年》
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；
腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；
二十四，扫房子；
二十五，冻豆腐；
二十六，炸羊肉；
二十七，宰公鸡；
二十八，把面发；
二十九，蒸馒头；
三十晚上熬一宿；
大年初一扭一扭。
课文《腊八粥》教案 篇6
教学目标
1.正确流利有感情地朗读课文，体会人物内心情感。
2.学习生字，新词。理解课文内容。
3.体会人物特点，感受浓浓亲情。
教学重点
结合文章对人物细致描写，体现人物特点，感受深深情感。
教学难点
在字里行间中体会八儿对腊八粥的渴望与喜爱，体会浓浓亲情。
教学突破点
以“腊八粥”为切入点，结合文章中对腊八粥的描写，深入体会文中八儿对腊八粥的喜爱与渴望之情，从而感悟一家人的情感。
教学过程
第一课时
一、导入揭题。
（1）有句俗语“腊七腊八，冻掉下巴”说明在腊月初七、初八这几天，天气很冷。于是，产生了一种民俗，在腊八这一天要吃腊八粥，把下巴粘牢。这就是腊八粥的由来。
（2）你们对腊八粥还有什么了解？谈谈你对腊八粥的印象。
（3）今天，我们就来学习一篇有关“腊八粥”的文章。
二、初读课文。
自由读课文，思考课文围绕“腊八粥”讲了一件什么事？
三、学习生字新词。
（1）指名读课文，订正字音。
（2）小组内自学生字新词。
四、再读课文。
在文中找一找，这是什么样的'腊八粥？
第二课时
一、读课文，回忆：课文讲了一件什么事？
二、文中的“八儿”对腊八粥怀着一种什么的心情？
三、结合文章中相关语句，谈谈自己的看法。
（从哪些语句中，能够看出，八儿对腊八粥的喜爱与渴望？）
四、从文章中对妈妈与八儿的对话中，除了能看出八儿嘴馋，十分想吃腊八粥以外，你还能感受到什么？
五、课外拓展，找到《腊八粥》原文，继续读一读，从中深入感受一下这一家人的浓浓亲情。
板书设计
腊八粥
孩子天真可爱
教学反思
教学时重在通过对主人公八儿的语言、动作、神态及心理描写,体会八儿迫不及待地想喝腊八粥的馋样。运用边读边想象的方法,让学生充分读书,谈读书感悟,充分唤起学生的认知体验,有助于学生更好地理解课文。
课文《腊八粥》教案 篇7
教育目标：
1.了解腊八节的来历，了解民俗腊八节的常识。
2.认识腊八粥的材料，学习制作腊八粥，提高幼儿的生活能力。
3.愿意与同伴合作，体验劳动的.快乐。
4.激发幼儿对生活的热爱，培养幼儿的动手能力和对老人的尊重的理解。
5.学念儿歌：腊八粥，感受过节的快乐。
教学重点、难点：
引导幼儿认识制作材料，以愉快的心情制作腊八粥
教学准备：
1.课件《腊八粥》、
2.腊八粥制作材料(实物)：大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖，成品腊八粥。
3.腊八粥制作工具：电饭煲或者普通锅、火、水等等
4.识字卡片：米、腊八节、枣、红糖、豆、莲子、花生
教学过程：
一、观察图片，激发兴趣
1.观看课件《腊八粥》中的过腊八节，让幼儿了解腊八节的由来。
二、认识腊八粥的制作材料
1.观看课件《腊八粥》中的材料，解说腊八粥是由大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖等很多种材料熬成的。
2.展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉认识这几种材料。
3.分组合成材料。每组一份材料，互相看看是否合适。
课文《腊八粥》教案 篇8
一、活动主题：
“我们一起过腊八”(如：腊八话粥、腊八话感恩、腊八话民俗，腊八话……)
二、活动目的
结合中国传统节日，宣扬传统文化和孝亲敬老尊师之道，促进家校融合。
三、活动内容
1、组织少先队员代表与敬老元的爷爷奶奶一起品腊八粥，营造温暖的腊八节氛围，通过传统文化的学习和敬老活动让学生感受腊八节背后的中国传统文化。
2、请家长和学生一起熬制腊八粥，品腊八粥，讲述腊八节故事，通过孝亲礼仪的宣扬，促进家校融合，同时感受快乐生活、珍惜幸福生活。
四、活动要求
1、听广播：广播时间开展“我们一起过腊八”的'专题广播。
2、请同学们积极参与腊八节的活动，通过学校提供的关于腊八节的资料了解腊八节的故事，谈感受、话感恩，了解中华的传统文化。
教师要利用传统的节日资源，充分挖掘教材的教育功能，综合运用各种教学手段，加深幼儿对腊八节习俗的理解，感受腊八节的欢乐。在教学过程中，教师能注重给学生创设一个轻松活泼的活动氛围，给予学生充分的表达自由和动手机会，采用开放式的教学方法，注意动静交替，让学生们始终积极参与活动。最后，祝学生能够在这轻松的活动氛围中期末考试顺利。
课文《腊八粥》教案 篇9
教学目标
认识10个生字，会写7个生字。
2、 能有感情地朗读课文。
3、 学习文中人物的对话描写。
4、 通过人物动作、语言和心理活动的描写，体会“八儿”一家的其乐融融。教学重点文中人物动作、语言和心理活动的描写。
教学难点
体会“八儿”一家的其乐融融。教学准备建议学生查找资料，了解“腊八粥”的相关民俗。有条件的可以找来沈从文《腊八粥》的全文，仔细阅读，对小说全文的大概内容先有一个整体的把握。
教学过程
一、读题导入今天，我们学习《腊八粥》，请一个同学来读一下课题。
二、初读课文
1．指名读课文，注意读准字音。
2．请其他同学们认真在心里跟着读。
3．这篇文章围绕腊八粥讲了一件什么事？
4．学生汇报，教师点拨。
三、默读课文，圈画批注
1．文中的主要人物是谁？——“八儿”。
2．“八儿”这个人物并不是一层不变的'，请默读圈画相关语句
3．学生圈画后汇报。
4．教师及时总结： 他的心理活动变化构成了本课的线索，可以此为突破口。从“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“亲见时的惊讶”。
四、总结升华
1．文章中有关腊八粥熬煮的描写也不可忽视。如第一自然段写的：“把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝口里塞灌呢！”
2．学习作者语言的妙处。
3．当堂积累下来。
板书设计腊八粥沈从文 主人公：“八儿” 迫不及待 苦苦等待 美妙的猜想 亲见时的惊讶
课文《腊八粥》教案 篇10
一、教学目标：
1、有感情地朗读课文，通过抓重点词句、分角色朗读等方法感悟课文。
2、通过人物动作、语言和心理活动的描写，感受八儿的心理活动变化，刻画人物的性格特点。
二、教学重点：
通过人物动作、语言和心理活动的描写，感受八儿的心理活动变化，刻画人物的性格特点。体会八儿一家的其乐融融。
三、教具准备：
多媒体课件录音
四、教学课时：
2课时
五、教学过程：
第一课时
一、创设情境，导入课文
1、请同学们分成男女两组比赛，在每组每人5秒内说出中国的传统节日。〔活动〕
2、一碗碗热气腾腾的腊八粥，诉说着古往今来细细碎碎的无数动人的往事，勾勒出了一幅幅动人的情感画卷，或赞美，或思念，或憧憬佳节的团聚以及这自然的馈赠，粘粘的腊八粥包裹着的却是中国人浓浓的情，深深的谊，一切融化在粥里，流露于笔尖。今天，我们师生一起欣赏现代作家沈从文的小说《腊八粥》。
板书：腊八粥沈从文〔解读“腊〞字〕
二、听读录音，整体感知
1、检查自学效果〔生字词〕
糖唾沫浓矮亦胀
2、思考课文：围绕“腊八粥〞这一线索作家沈从文为我们讲了一个怎样的故事？能否用小标题概括出故事情节来。文中的“八儿〞对腊八粥怀着一种怎样的心情？从哪些语句中，能够看出八儿对腊八粥的这种感情的？从文中妈妈与八儿的对话中，你还能感受到八儿是个怎样的孩子？〔播放录音，标清段落〕本文围绕八儿等着吃母亲熬煮的腊八粥的经过，展现了一幅淳朴、和睦、温馨的图景，表现了一家人的其乐融融。〔板书：煮腊八粥―盼―想―猜―看―吃腊八粥〕
三、精读赏析，激发灵性
分析第一局部：
“小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁儿〞这是煮粥的根本原料，这不是粥，而是小型的农业展览会。〞〔老舍《北京的春节》〕衬托腊八粥的香甜诱人、美味可口，为下文做铺垫。
抓住“甜甜的腻腻的〞“合并拢〞“叹气〞“大碗大碗，大匙大匙〞“塞灌〞等词分析。
过渡：一碗碗美味可口的腊八粥会让小孩子、大孩子和老孩子馋涎欲滴，住方家大院的八儿正是这众多喜爱腊八粥中的一员，那么面对甜甜、腻腻的一锅粥，他的表现如何呢？我们首先来学习盼腊八粥和想腊八粥这两段情节。
〔第一句就采用了排比修辞手法，选取了三个不同年龄段的人对腊八粥的态度，以点带面，说明腊八粥所有人都喜欢；接着看到熬煮腊八粥的状态“叹气〞，闻腊八粥的香甜诱人、美味可口。吃的是痛快淋漓；调动人的视觉，嗅觉。第二句那么用拟人的修辞，形象地把腊八粥的熬制过程再现出来，那情形，如在眼前，那香气，如入五腑六赃，真忍不住要尝上一口呢。
3、学生小组讨论，教师加以小结。
四、课堂作业
1、抄写课后生字。
2、试理解课后思考题。
第二课时
一、深入感悟课文，理解重点句式。
1、过渡：今天，我们继续学习《腊八粥》这篇课文，请一位同学说出本课的主要内容。
2、分角色读2―13自然段，要求：画出描写八儿的句子，想想这些句子分别属于对人物的哪种描写，品读你画出的句子，思考你从中体会到什么？
“喜得快要发疯了〞这属于对人物的哪种描写？运用怎样的修辞方法？“进进出出〞说明了什么？“眼睛可急红了〞说明什么？八儿真的饿了吗？从对八儿的描写中可以看出此时此刻八儿一种怎么样的心情？你能用成语或四字词语说出对粥的喜爱与盼望之情吗？如：馋涎欲滴、垂涎三尺〔板书迫不及待〕
“‘那我饿了！’八儿要哭的样子〞中“那〞应如何理解？
过渡：看来小小的八儿为了吃到香甜的腊八粥不得不撒一些谎，多么天真可爱又有那么一点狡黠呀，颇有童趣，让人不禁捧腹大笑。毕竟他还小呀，从哪里看出来呢？
“看羊还不够资格的八儿，难道还能设什么法来对抗吗？〞“比灶矮了许多的八儿〞“这在八儿，只能猜测〞“妈，妈，你抱我起来看看吧！〞
思考：为了能吃上香甜诱人的腊八粥，八儿开始方案粥怎么样的分？后来想怎么分？为什么变卦了？
过渡：八儿小小的年纪，竟然要与母亲都吃三碗，而“大哥同爹只准各吃一碗〞因为“都吃不得甜的〞说明八儿想吃粥的想法极其强烈，那么从八儿与妈妈关于谁吃几碗的对话描写中，刻画了一个怎样的孩子？从中你有怎样的`感受？
3、在漫长的等待中，在听到无休止的“叹气〞中，在看到“淡淡烟气〞时，八儿变得更加焦急，“锅中的一切，这在八儿，只能猜测〞那么八儿猜腊八粥是怎样的呢？粥里的栗子、赤饭豆、花生仁儿、枣都是什么样的？找出文中的关键词画下来。文章用了一个什么词来形容八儿的猜测？〔板书：妙〕它在文中起到怎样的作用呢？〔男生齐读第14自然段〕
突出腊八粥在头脑中的初步印象，为实际看到的腊八粥做铺垫。
4、过渡：“画饼焉能充饥〞，当妈妈把八儿抱起来，八终于看到了让他垂涎三尺的腊八粥，妈妈煮的粥到底是什么样子的呢？课文中用了一个怎样的词语来表现八儿的心理？〔板书惊异〕
总结：从最初的“迫不及待〞到“苦苦等待〞，再到“美妙的猜测〞，一直到最后的“亲见时的惊讶〞，将八儿的心理淋漓尽致地展现了出来，同时也将一个可爱的、天真的孩童形象呈现在同学们面前，让人不得不喜，不得不爱！结果是：妈妈捡了一枚特别大得吓人的赤枣给了八儿。盼望已久的腊八粥终于解馋了！总算暂时堵住了小馋嘴巴。真可谓“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。〞〔北齐魏收《腊节》〕
二、续读赏析，体验感悟
沈从文曾说：“这世界上或有想在沙基或水面上建造崇楼杰阁的人，那可不是我。我只想造希腊小庙。选山地作根底，用坚硬石头堆砌它。精致、结实、匀称，形体虽小而不纤巧，是我的理想的建筑，这庙里供奉的是人性。〞显然，这理想的建筑就是沈从文的文学理想，而“人性〞那么是其文学理想的核心。
〔分析第二局部吃腊八粥的场面〕
三、拓读升华，课堂总结
沈从文〔1902－1988〕原名沈岳焕，笔名休芸芸，京派小说代表人物。生于荒僻神秘的湖西凤凰，有苗汉土家族的血统。20世纪30年代他开始用小说构造他心中的“湘西世界〞，完成一系列小说《边城》《长河》等。沈从文一生都自命为“乡下人〞。有中国“乡土文学之父〞的美誉。
沈从文先生言辞间平易近人，他笔下的腊八粥软糯而又香甜，腊八节简单而又质朴，家常话里间将八儿一家的温馨生活泼然于纸上，也许从未将“爱〞挂在嘴边，但却可以看出八儿，妈妈，爸爸，甚至是哈叭，他们彼此之间对对方的爱，真正地让人感受到了何为“家〞何为“亲情〞，亲情是什么呢？或许是狂风暴雨下的避风港？或许是日晒雨淋下的小草棚？也或许只是一碗腊八粥，吃时觉得有些过于甜腻，回忆起来却已甜入心扉。〔板书：咀嚼家庭温馨甜蜜〕
四、课堂总结：
如今时过境迁，腊八粥已不再是孩子们垂涎的美食了。等到了可以随时吃到腊八粥时，味道却没有它停留在想象中时那样诱人了。过了腊八就是年，比起喝粥，我们更愿意重温名家们的美文，让那些记录旧日时光的秘密，泛着丝丝甜香的文字，氤氲着寒冷麻木的心灵。那样，一股久违了的香甜也会萦绕在唇齿之间。
五、作业布置：
1、小米红豆红薯红枣栗子熬成的腊八粥，占全了色味香，等你来品，将这浓浓的腊八情义融进短信里，送给你的亲人朋友老师和同学。祝福他们腊八快乐！
2、上网查一查腊八粥的来历或者查一查关于腊八有哪些有趣的传说和故事，查到之后和同学们分享一下。
板书：煮粥
盼迫不及待八儿孥
腊八粥想苦苦等待幼小活泼天真可爱狡黠揶揄
沈从文猜美妙猜测嘴馋聪明机灵懂事体贴碓舂粑
看亲见惊异哈叭
吃心满意足贪吃可爱顽皮天真驯善
继承弘扬民族文化咀嚼家庭温馨甜蜜
教学反思：
整篇课文围绕着“八儿〞等着吃妈妈熬的腊八粥的情态、心情，展现了一副淳朴的、和睦、温馨的图景。
为了把八儿的嘴馋表现得淋漓尽致，从八儿的心理活动变化构成了本课的线索入手，从八儿：今天喜得快要发疯了，一个人出出进进灶房看到一大锅粥正在叹气，〞和“八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了，表达了八儿的那种迫不及待的的心情。用同样的方法感受八儿的“苦苦等待〞到“美妙的猜测〞再到“亲见时的惊讶〞。孩子们轻松的感受出一个孩子那天真’嘴馋的情形。进而能感受到八儿一家的其乐融融。
对于开头讲腊八粥的做法及人们对其的喜爱的处理，总觉得有着不小的欠缺，因为对这一段文字的表达妙处，处理得太简略了。没有透过文字表达人们对其的喜爱，从小孩子――大孩子―――老孩子，这是对不同年龄段人都喜欢腊八粥的具体描绘处理不当。又从“看〞、“闻"、“吃〞来一点点的表达人们对腊八粥的喜爱体会不深刻。如果此时让孩子们用不同的形式去品读一下，那会在品读的过程中学会这样的写作方法，这样才在遗漏中补回一点缺失。可见自己的备课不够深入，文本剖析不够精当所致，今后的教学应予以警示。
课文《腊八粥》教案 篇11
一、活动主题：
“我们一起过腊八”(如：腊八话粥、腊八话感恩、腊八话民俗，腊八话……)
二、活动目的
结合中国传统节日，宣扬传统文化和孝亲敬老尊师之道，促进家校融合。
三、活动内容
1、组织少先队员代表与敬老元的爷爷奶奶一起品腊八粥，营造温暖的腊八节氛围，通过传统文化的学习和敬老活动让学生感受腊八节背后的中国传统文化。
2、请家长和学生一起熬制腊八粥，品腊八粥，讲述腊八节故事，通过孝亲礼仪的宣扬，促进家校融合，同时感受快乐生活、珍惜幸福生活。
四、活动要求
1、听广播：广播时间开展“我们一起过腊八”的专题广播。
2、请同学们积极参与腊八节的活动，通过学校提供的关于腊八节的资料了解腊八节的故事，谈感受、话感恩，了解中华的传统文化。
教师要利用传统的节日资源，充分挖掘教材的教育功能，综合运用各种教学手段，加深幼儿对腊八节习俗的理解，感受腊八节的欢乐。在教学过程中，教师能注重给学生创设一个轻松活泼的活动氛围，给予学生充分的表达自由和动手机会，采用开放式的教学方法，注意动静交替，让学生们始终积极参与活动。最后，祝学生能够在这轻松的活动氛围中期末考试顺利。
课文《腊八粥》教案 篇12
教学内容
腊八粥
教学时间
20xx年xx月x日
教学目标
1、有感情地朗读课文。
2、引导学生学习文中人物的对话描写。
3、通过人物动作、语言和心理活动的描写，体会“八儿”一家的其乐融融。
重点难点
通过人物动作、语言和心理活动的描写，体会“八儿”一家的其乐融融。
复习巩固
同学们，中国有许多传统节日，其中在腊月最重大的节日是腊八节，你对腊八节有哪些了解或猜想，可以大胆的写一写。
先学后教
一、导入：
1.请学生说一说对“腊八”或腊八粥的了解。
2.教师导语：今天我们就来学习《腊八粥》这一课，请同学们齐读课题。
二、初读课文：
1.学生指名读课文，边读边标记自然段记号，划出读不准音的词语。
2.正音，并反复读关键词语。
3.同桌一起读重点段落。
三、结合导学案分析人物特点：
1.“八儿”是个怎样的孩子?结合文中语句加以说明。
2.师生交流。
3.文中的母亲呢?用刚才的方法继续做批注。
4.师生交流。
四、指导朗读：
1.本篇课文人物对话描写较多，组织学生分角色朗读。
2.通过揣摩人物心理，联系提示语来指导有感情地朗读课文。
3.组织朗读比赛，互相点评，取长补短。
当堂训练
1、阅读理解。
个冻僵的老战士，倚靠光秃秃的树干坐着。他一动不动，好似一尊塑像，身上落满了雪，无法辨认他的面目，但可以看出，他的神态十分镇定，十分安详：右手的中指和食指间还夹着半截纸卷的旱烟，火已被雪打灭;左手微微向前伸着，好像在向战友借火。单薄破旧的衣服紧紧地贴在他的身上。
1).解释下列词语。
镇定：
安详：
2)填空。
老战士倚靠着光秃秃的树干坐着，说明他 ;他的`神态十分镇定、安详，说明他 ;破旧的衣服紧紧地贴在他身上，表现他。
2、试着运用神态和动作描写，写一段文字，突出某个人的性格特点。(提示：这个人可以是你的家人、老师……..)
教 学反 思
语文阅读课重在以大问题引领，学生边读边谈感受。本节课我以“作者是怎样描写八二嘴馋”这一问题为引领，让学生成为课堂的主人，在汇报朗读中品出其中的情感。
课文《腊八粥》教案 篇13
设计意图：
腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，而我们幼儿园的孩子对这些习俗和节日不甚了解。老话有：“过了腊八就是年”，所以我们开展“腊八节”这一节日主题活动让孩子从多方面了解腊八节的习俗和饮食习惯，并且能够积极的参与到活动中，学会关爱需要帮助的人们，在寒冷的冬天，感受节日带来的温暖和快乐。
活动目标：
1、知道农历十二月初八是我国的传统节日——腊八节，了解腊八节的来历和习俗。
2、知道制作腊八粥的主要材料，初步尝试用语言表达自己的认识与感受。
3、通过学看日历，知道腊八节是哪一天?星期几?在自己探索、与同伴交流中主动求知，集体体验过腊八的快乐。
活动重点：
知道腊八节是我国的传统节日，了解腊八节的来历和习俗。
活动难点：
能够用语言表达自己的感受，体验集体过腊八节的快乐。
活动准备：
PPT、各种制作腊八粥的材料等。
活动过程:
一、开始部分
初步了解每年农历的十二月是腊八节
师：你们知道今天是什么节日吗?
师：每年农历的十二月初八就是我国的传节日叫做腊八节。
二、基本部分
1、腊八节知多少。
师：腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从古时候起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节，民间大都流行喝腊八粥。关于喝腊八粥的`由来，民间还流传着许多故事。
2、介绍腊八粥
师：你们吃过腊八粥吗?
师：你吃过的腊八粥里都有哪些食材呢?请你简单介绍腊八粥的食料。
(红枣、红豆、绿豆、桂圆……
师：腊八粥里面会有8样不同的食材。
3、展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉上来认识这些材料。
师;请你用一个词语形容你们所见到的食材，了解腊八粥食料的名称
幼：扁扁的红豆，圆圆的桂圆，胖胖的花生米……
4、宣传“腊八粥”——八宝粥
自己选择自己所喜欢的食材，向同伴介绍腊八粥所需的材料!
三、结束部分
今天我们学习了腊八节的相关知识，知道腊八节是我国的传统节日，并且懂得关心爱护需要帮助的人，给他们送去温暖。
四、延伸部分
小朋友们，其他班的小朋友还不知道腊八节的来历和习俗，我们赶紧去告诉他们吧，出发吧!
课文《腊八粥》教案 篇14
设计意图
如今，随着生活条件改善，工作节奏加快，年轻一辈的家长们已很少会记得过腊八节，煮腊八粥，感受传统节日，通过听听、说说、吃吃、看看过一个热热闹闹的腊八节。
腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，而我们的孩子对这些习俗和节日不甚了解。所以我们生成“腊八节”这一节日主题课程。
活动目标
1、让孩子从多方面了解腊八节的习俗和饮食习惯。
2、能积极的参与到活动中，学会关爱需要帮助的人们。
3、在寒冷的冬天，感受节日带来的温暖和快乐。
活动准备
1、各种腊八粥的相关图片、制作腊八粥的各种材料及腊八粥故事的视频；
2、课前对于春节的了解以及对于腊八节的了解；
3、教学课件PPT准备。
活动过程
1、谈话导入
师：小朋友，你们记得农历十二月初八是什么节日吗？每年的腊月初八这一天，一家都要做什么呢？
师：想熬出香香甜甜的腊八粥，我们要准备哪些事情呀？
2、和孩子们探究腊八粥的制作过程，绘制腊八粥制作顺序表
①介绍食材
师：今天我们班请来了两位熬制腊八粥的高手，瞧瞧她们是谁？（请两位厨师出场）两位厨师师傅带来了许多东西，一起来看看吧。
★孩子们围在桌子旁时，老师引导孩子说出食材、准备的用具。
②引导孩子大胆表述制作腊八粥的方法
师：准备这些东西是要干什么呀？你们会煮吗？看来小朋友都学会煮腊八粥了！你愿意告诉老师你会怎么做吗？
师：怎样才能熬出香香甜甜的腊八粥呢？先放什么，再放什么……
3、延伸活动
腊八节除了有好喝的粥，还有好听的故事，我们一起来听一听吧~
关于腊八节的传说故事：
学儿歌《过了腊八就是年》
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；
腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；
二十四，扫房子；
二十五，冻豆腐；
二十六，炸羊肉；
二十七，宰公鸡；
二十八，把面发；
二十九，蒸馒头；
三十晚上熬一宿；
大年初一扭一扭。
课文《腊八粥》教案 篇15
活动目标：
1、品尝腊八粥，知道腊八粥是甜甜的，真好吃。
2、初步了解腊八粥里有什么，分清豆类和米类。
活动准备：
1、腊八粥，各种常见的豆类和米类。
2、勺、夹子、不同大小的容器。
活动过程：
1、腊八粥里的秘密
——幼儿品尝腊八粥，看看嘴里都吃到些什么?猜猜会是什么东西呢?(初步感知它的味道)
——看看腊八粥，尝试去发现里面有些什么?(可以从颜色、形状、味道上去分析)
——小结：原来腊八粥里有那么多的东西(有各种各样的豆类、不同颜色的米类，还有像花生一样的果仁)。
2、豆宝宝、米宝宝来分家
——幼儿分豆宝宝和米宝宝(每桌一筐混和着米和豆各一种的教具，让幼儿用小勺或夹子将豆和米分开来，并将豆和米放入不同开口大小的容器中)
——展示幼儿分的结果：
A、看看这些豆宝宝你认识吗?你知道它的名字吗?(出示常见的'豆类，鼓励幼儿从颜色、大小、形状进行区分，并知道它们的名字)
B、豆宝宝有名字，米宝宝也有不同的名字，大家来看一看：看看这些米宝宝都是什么形状的?什么颜色的?会有什么好听的名字呢?(用显示屏观察比较，初步知道大米、糯米和血糯米)
——将米宝宝和豆宝宝送到厨房间，让营养员阿姨做腊八粥。