知远网整理的记忆中的味道（精选6篇），希望能帮助到大家，请阅读参考。
记忆中的味道 篇1
20xx年，一场突如其来的病毒——新型冠状病毒使全国中小学生都延迟上学。“停课不停学”，我便乘着这机会在家跟着婆婆学习做美食，成为“美食家”的梦想也越来越接近了。
我学习的是做包子。我在婆婆的指导下，先准备好食材：面粉、水、豆腐、葱等。然后，就开始醒面。我先在一碗面粉中加入用酵母和水融合而成的酵母水，用筷子把面粉搅拌成絮状，然后用手去和面，把面和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面2小时。在醒面的过程中，我学着婆婆的样子把豆腐切碎，把葱切成细丝，放入锅中炒好。面醒好后，婆婆教我开始揉面，她把面一分为二，给我一半，让我学着她的样子揉起来。刚揉一会儿，我的手臂就发酸了，手上就没劲了，两腿开始发软，我边揉边想：这还要揉多久呀？什么时候才能吃到美味的包子啊？站在一旁的婆婆像是会读心术似的，对着我笑了笑，说：“心急吃不了热包子！”逗得我哈哈大笑。
10分钟过后，我对婆婆说：“我好累呀，我不想做包子了！”“马上就好了，坚持就是胜利，只有坚持下去才能吃到美味的包子。”这时我发现婆婆的额头已被一层细密的汗珠布满。顿时，我心里一热，感觉自己浑身又充满了力量，心想：我一定不能放弃，婆婆能坚持下去的事我也可以！于是，我重振旗鼓又开始揉了起来。
大概又过了10分钟，面终于揉好了，婆婆又把面分成许许多多大小相同的小面团，称之为剂子，并依次把这些剂子用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆形面皮，我也没有歇着，照猫画虎地做了起来。擀完之后，婆婆兴高采烈地对我说：“面皮准备好了，可以开始包包子了！”我听了这句话，像只小猴子似的一蹦三尺高。
开始包包子了。我在婆婆的指导下，先把馅儿放在面皮上，然后把面皮对折，包住馅儿，用手按紧四周，再沿着一端向另一端重叠着捏，这样包子就成形了。虽然我包的前几个包子非常失败，但我通过不懈地努力，把剩下的包子包的个个虎头虎脑，乖巧可爱。
最后一步，我们把包好的包子放进蒸锅中再蒸30分钟，香喷喷的包子就出炉了。我看着这一个个热腾腾的包子，垂涎三尺。心想：太好了，终于可以吃到美味的包子了！爸爸妈妈回家了，我们一家人快快乐乐地吃着包子，脸上都洋溢着喜悦的笑容。
经过这么曲折的过程我才吃到美味的包子，我终于体会到了劳动者的艰辛，而人的一生也一样，“有志者事竟成”，也许前方有坎坷，也许有荆棘，但我不再退缩，为自己的理想而奋斗，这样梦想才能变成现实。
记忆中的味道 篇2
束束阳光透过叶间的缝隙，洒下斑驳透亮的小光斑。清晨，伴着蝉鸣，小时候的我最愿搬个小板凳，坐在梧桐树下乘乘凉，听听蝉鸣，看着面前这小街的人来人往。
梧桐树就在这街边，隔着这窄窄的小街的，是一个老阿婆的酸梅汤铺子。老阿婆的家就在这附近的一条铺有青石板路的古朴小巷中，像四合院似的住着几户老人家。开门进去就是一个小院，院内有棵老梅子树和一口清凉的古井。伴着晨光微熹，老阿婆便起了床，到院子里摘下还沾有露水的梅子，再用干乌梅、山楂干、桂花、冰糖加入清水，放入锅中煮开，再用小火慢慢精细熬上一上午，天气热时，老阿婆便会摘几片自家种的清凉的薄荷叶放入其中，熬好后将酸梅汁盛在罐中，放在天然井里打上来的冰凉井水中冰镇着，喝上一口，只觉得清爽解暑，通身舒爽，我也时不时地买上一杯慢慢的品上好久。
光阴总是磨人，有繁华，必有萧瑟;有红颜，必有色衰;才是美目盼兮，转眼鹤发鸡皮。时间带走了许多，一切都会过去。
我早已离开那小街小巷，也许久未回去。前几个月我路过那处，看见那里的变化，心情复杂，说不出来的滋味。
阡陌小街早已改头换面，街道被拓宽，连带着那棵梧桐也被移走，小街的路重修了，填了清一色的柏油马路，我循着记忆中的那处地方找去，老阿婆的酸梅汤小铺早已不在;取而代之的，是一家奶茶店，半分钟便能做好一杯，即使奶茶无奶，喝完杯底可能还残留着冲泡的粉末，可那店前依然排着长长的队。
周围的一切陌生又熟悉，我看了又看，找了又找，最终来到了老阿婆住的那条小巷。青石板不算规整,有点长短不一,但一块挨着一块,平平整整地铺在巷中间，天气潮湿，石间间隙冒着点点青苔。踏上这小巷，从前的记忆一时间涌入脑海，让人不禁怀念，来到那道门前，木门未掩实，透过门间缝隙，隐隐约约可见几位老人看不清模样，背对着我坐在藤椅上聊着天， 椅旁摆放着几碗暗色汤水，澄清透亮，其中一位老阿婆端起一碗喝了口，乐呵呵的感慨：“这酸梅汤还是像以前好喝清爽啊!”
即使时代变换，社会发展，这记忆中的味道也不会消失，一切也都不会过去，一些正宗的传统手艺也不会被埋没在历史长河之中，而是会代代相传、代代延续。
蝉鸣夏日，悠悠我心。
记忆中的味道 篇3
记忆中，总有那么一种味道，令人难忘，那就是外公的拿手绝活——糖醋鲤鱼。
每次我们去外公外婆家，他俩总是忙里往外。当然，糖醋鲤鱼总是少不了的，它是压轴戏。外公从菜市场买来活鱼，先养在水里，等要吃了再杀，现杀现吃，很新鲜。买鱼时，外公就选最机灵的，鱼鳃动得最快的那条。外公杀鱼也很有本事，就与《杀鱼仔》中的杀鱼人一样，功夫不分上下。只见他用刀子轻轻一划，鱼肚皮开了，内脏出来了；在鱼鳃上一划，把鱼鳃取出来；再把鲤鱼仔仔细细地洗了几遍。杀鱼，这血腥的第一步，就完成了。
外公把面粉放在一个透明的碗里，加水，再调匀。然后，把锅加热，放油。油在锅里不停地冒泡，冒金色的泡泡。在油加热的同时，把鱼身上的肉一片片切开。切好后，把鱼放入已调匀的面糊中，这条鱼成了白糊糊的了。把白糊糊的鱼放进锅里炸，只听到“滋——！滋——！滋——！”鱼从白色变成淡黄，再变成了金黄色。出锅时的鱼，全身金灿灿的，好像一块“金子”。把“金子”放在鱼盆里，再看看小料。小料有葱，有蒜，有生姜。把它们切成沫，放在一个小盘子里。蒜要先拍扁，再切成蒜沫。再把胡萝卜、芹菜、冬笋切成细细的条儿，然后装在另一个盘子里。再重新加热油锅，（因为有炸鱼时的油，现在不需要重新放油），把葱姜蒜放入锅里，把胡萝卜、芹菜、冬笋放入锅里，炒一炒，再加生抽、冰糖、醋、水，最后用淀粉勾芡。把炒好的蔬菜连同汤汁，均匀淋在鱼身上。可以开吃了！我看着鱼，口水流了三千丈。鱼一上桌，我就不管礼貌不礼貌，一个箭步上前去，迫不及待地尝了一口、两口、三口。外公笑眯眯地看着我说：“别噎着，胡萝卜、芹菜也吃一点。”刚出锅的鱼真是美味！鱼全身呈暗红色，在鱼的两侧，有胡萝卜丝、芹菜丝、笋丝装点，使得暗红色不单调。一口吃进去，满嘴流汁。先把汁吸掉，再吃蔬菜，既爽口又好吃。胡萝卜已熟，芹菜也熟，笋丝已熟了；三种熟，却熟得不一样。胡萝卜软软的，芹菜看着软，吃着爽口，笋丝嚼起来好像轻快的舞步。鱼更不用说了，鱼的汤汁加三种蔬菜汁合起来，要有多好吃就有多好吃。
怎么样？美味吧！这道菜既好吃，又融入了外公深深的家乡情，我记忆中的味道。
记忆中的味道 篇4
天下没有不散的宴席，曾经的齐聚一堂的欢乐总会随时间的流逝而悄然消失。今天是我们三下乡来到这里的第九天了，这就意味着我们进入了倒计时，还剩1天我们就要说再见了。
白驹过隙，恍若一梦。而我们出门小学的校门竟有八年之久了。这一路走过来，经历了许多，有失败时的黯然神伤，有离别时的伤痛，有成功时的会心一笑，有过痛苦，有过悲伤，有过欢乐，经历过平淡的生活与疯狂的日子。感觉人的一生的应有过的所有的感觉我都差不多品尝过了，有时候也会自嘲地说，到了可以回忆的年纪了。
其实人生中的每一个时期，都有它不一样的味道。而最让我回味的味道就是我上小学的那些年，当年的记忆已一一地被时间侵蚀、风化，如今想努力去想，却怎么也想不起来了，再也想不起来了...
我一直相信着，这世界上，唯有刻骨铭心的伤痛和曾经尝过的美好的味道是不会忘记的。即使儿时的任何一个故事我几乎很难去完整地描述出来了，但是，我记得当初的味道，记得记忆中的味道。
今天在新有小学开展的趣味运动会，确实让我重新尝了一遍记忆中的味道。记忆中有跳绳、有123木头人、有两人三脚、有你画我猜、有抢凳子...而在今天举行的趣味运动，让我在记忆中一遍一遍地临摹了当年当时的情景，让我重游了一次小学时代独有的欢乐的人间仙境。参与到这些孩子们当中，那一刻我不是他们的老师，我们成了无话不说的玩伴。看到他们一张张天真无邪的脸上都绽放着一朵朵美丽的花朵，那时我陶醉了，我真认为自己就是他们的一员，拥有那爱做梦的年纪，单纯地只能装下欢乐的思维，永远都是光明而不懂得算计的内心，永远不会去想着明天的事情，也从不会为了明天将要发生的事情苦恼，即使明天没有太阳，即使明天就是世界末日。他们是幸运的，还没有经历过人生中的尔虞我诈，他们还都是一杯纯洁的而没有一点杂质的白开水；他们是幸福的，他们还不还不用去经历人生中的伤感离别，还不用去承受那些生命所不能承受之重。快乐是一种染色剂，能给身边的人染上欢乐的颜色，所以在那一刻我也是幸福的吧。
即使明天路遥马亡，天寒地冻，那记忆中的味道都将永远存留在我心中。
记忆中的味道 篇5
一壶酒能醉倒光阴，一支歌能唱老岁月，一盏茶也可在记忆中十里飘香。
年满八旬的爷爷在幼时的我眼中是个传奇人物。他在晓光初照时到茶田里忙碌，在夕阳西下时骑上锈迹斑斑的单车，叼着纸烟四处溜达，在夜深人静时戴上老花镜，暖黄灯光下提笔挥毫……最让我难忘的是爷爷泡的茶。
老宅子的天井下，阳光轻轻探进，我好奇地趴在茶几边，看着爷爷在那“施法变魔术”。“丫头瞧好喽，别眨眼哦。”爷爷神秘而安详的笑使我心里痒痒，眼睛瞪大似铜铃。只见爷爷把壶中的沸水倒入一个小茶杯中，用茶夹夹住其他茶杯在水里转呀转，碰出清脆悦耳的声音。洗好茶杯后，从罐中倒出些许干茶叶在茶碗中，沸水“哗啦啦”盛满，我也目不转睛地看着。茶叶从簇拥在一起的一团一下分散化开，飘飘柔柔，略有清香。爷爷盖上碗盖，过一会却把茶倒了!“爷爷别倒呀!”“傻丫头，这是洗茶，把茶叶上的脏东西倒掉。”二三次后，爷爷熟练地拿起茶盖靠近鼻子嗅嗅，判断味道的浓淡程度。青铜色的茶叶在水中漫开，水逐渐变黄个，顿时芳香四溢，我贪婪地在空气中嗅着。爷爷迅速把茶水倒入茶海中，戴上茶滤，倒入小杯，用茶托递给我，动作浑然天成，我连忙双手去接。
茶很烫，白烟袅袅，缥缈缠绵，恰似仙人的衣袖拂过。我忍不住尝了尝，却只感到舌头触电般缩回，麻木，无味。爷爷慢悠悠地说：“茶是有些苦的，但是闻起来香，反而喝上瘾了，丫头能不能吃苦啊?”我一听，一口干尽茶，正如爷爷所说味道是苦涩，尽是醇香让人沉醉。即便早已入口，却仍有丝丝余香流于唇齿之间，苦尽甘来，甜味萦绕。爷爷又将沸水倒入，不厌其烦，娴熟干练，茶叶一会沉一会浮，干瘪的叶子卷曲蜷缩着，幽香醇厚，丝毫不减反而入味更深。一杯接一杯，我们如饮酒的醉汉，不醉不归，一醉方休……惬意的午后，与爷爷共享最原始的清茶，喝茶品茗，颇有“非淡泊无以明志，非宁静无以致远”之感。
乡间人总是热情淳朴，主客邻里之间递上一盏清茶，便能谈笑风生。倘若无茶，总像是缺少了什么，尴尬不安，气氛也许不能那样和谐悠远了。茶，在数个春秋中经风雨洗礼，青叶炒过，风干，又经数道工序才有一盏来之不易的茶水。如今的繁忙琐碎，极少有闲暇去探望爷爷，去品他的茶，而商场中的茶叶也无初味可言了。
在耳濡目染中，我对茶别有一番情思。总留恋于爷爷茶的味道，那味道芬芳了邻里友人的情谊，也如氤氲的水汽弥蒙我在记忆的长河里。
记忆中的味道 篇6
八宝粥、黑米粥、芝麻团、胶冻哎胶冻学校门口小贩的吆喝声勾起了我的思絮，令我想起了外公的岩衣胶冻。
儿时的暑假，我通常都是在外公家度过的，而一去外公家，他就说要给我露一手绝活。前一晚，我总是兴奋地睡不着觉。外公！起床了！为了不把外婆吵醒，我轻声唤着外公。他就挑着扁担，带我一起去海边的大岩石上采集岩衣。
外公采岩衣的技法可熟练了。他用自制的铁铲往石头上一插，再顺着石头的纹路往下滑，一片片白色的岩衣就揭下来了。我在一旁兴奋地手舞足蹈。
回到家，外公就操起一个红色的大盆，哗啦啦啦！水从管道里喷涌而出，冲进盆中，溅起一阵阵水花。然后外公用他那双粗糙的大手轻轻分开岩衣，再将它们按到水中。水里冒出了许多泡泡，像一个潜水的人在水中憋气呢！我咯咯地笑起来。外公打开煤气灶，往锅中注入少许水，咕嘟咕嘟锅里的热水打着旋，冒着泡。外公一看，时机已到，便将岩衣从盆里捞起，挤干水分后一把甩进锅中。锅中的声音渐渐慢下来，外公学着算命先生掐指一算，打开醋瓶，缓缓地将醋倒入锅中，一边用汤勺顺时针搅动着，一边啪地一声关掉煤气灶。最后用纱布滤掉渣滓，将煮出来的水倒到盆中。
午后好时光，在盆上覆一条纱布，再美美地睡上一觉，待胶冻凝固后，散上白糖就可以享用了。
胶冻装入白底青花的碗中，轻轻舀起一勺，看着它微微颤动着送入口中，冰凉爽滑的胶冻在舌尖上跳跃着。我将它含在嘴里，不一会就顺着喉管滑了下去，那清甜的味道令人回味无穷。我添净碗底，笑着向外公再要一碗，外公得意地又给我盛上一碗。
那一口老味道，将永远停留在我心中。再看一眼外公，一瞬间觉得他苍老了许多