知远网整理的岗位调研报告（精选15篇），希望能帮助到大家，请阅读参考。
岗位调研报告 篇1
一、岗位调研的目的和意义
岗位调研的含义
岗位调研是岗位分析、岗位评价和岗位分类分级等项活动的总称。更确切地说，它是以企业单位中各类劳动者的工作岗位为对象，采用科学的方法，经过岗位调查和有关工作岗位信息的收集，以及科学的岗位分析、评定，制定出岗位规范、工作说明书、岗位分类图等各种人事管理文件，为劳动力的招收、调配、考核、培训、升降、奖惩，以及确定劳动报酬提供客观依据。
岗位调研的目的
提高我们的实际应用水平.在调研过程中，通过做分录，填制凭证到制作账本来巩固我们的技能。通过财务会计实习，使我们能够系统地练习企业会计核算的基本程序和具体方法，加强对所学专业理论知识的理解、实际操作的动手能力,提高运用会计基本技能的水平，也是对所学专业知识的一个检验。通过实际操作，不仅使得我们每个人掌握填制和审核原始凭证与记账凭证，登记账薄的会计工作技能和方法，而且对所学理论有一个较系统、完整的认识，最终达到会计理论，会计实践相结合的目的。
岗位调研的意义
为了运用所学习的专业知识来了解会计核算的工作流程和管理办法,加深对会计工作的认识,将理论联系与实践,培养实际工作能力和分析解决问题的能力,达到学以致用的目的,为今后更好地工作打下坚实的基础。
学习好会计工作不仅要学好书本里的各种会计知识，而且也要认真积极的参与各种会计实习的机会，让理论和实践有机务实的结合在一起，只有这样才能成为一名高质量的会计专业人才。为此我于20xx年9月15号在北京四维拓智教育科技有限公司进行了实践调查。
二、实习企业概况
（一）企业基本情况
北京四维拓智教育科技有限公司成立于20xx年12月25日，注册资本：300万元。注册地址：北京市中关村南大街2号数码大厦A座608。业务范围：一般经营项目：技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务；应用软件服务；基础软件服务；销售计算机、软件及辅助设备、机械设备、电子产品、文化用品、玩具。
企业人员共：32人。
年营业额：1200万元。
（二）企业发展概况
北京四维拓智教育科技有限公司，是从事技术教育软件开发和为创新教育、素质教育服务的专业化公司。公司以提高中小学生的技术素养和创新与实践能力为追求，主要提供中小学技术设计、技术探究、技术试验、科技创新实践等配套软硬件及其教学方法指导。同时，四维拓智结合现代加工工艺及制造技术，为中学通用技术提供创新素质教育的整体解决方案，以为我国的技术教育的专业化和现代化服务。公司开发的软件产品包括：“三维设计教学软件”、“二维设计教学软件”、“结构设计教学软件”、“流程设计教学软件”、“系统设计教学软件”、“控制设计教学软件”、“技术与设计教学指导软件”。
我公司服务于普通高中通用技术课的主要目标是提高学生的技术素养。技术素养的内涵十分丰富，不仅包括良好的技术知识结构，娴熟的技巧技能，更重要的是强烈的探究精神、丰富的想象力、富于建设性的批判思维和创造力，其核心是分析问题、解决问题的能力。因为技术的本质在于创造，技术设计的本质在于创新。可以说，技术或创造、创新是不可分的。所以通过技术设计等活动，通过技术课程可以成为激发学生的探究、批判和创造欲望的良好载体，使学生的创造潜能、批判思维得到有效开发，提高学生实践动手能力。
（三）企业基本组织架构
总经理
总经理
销售部门
行政人事部门
研发部门
财务部门
售后技术部门
研发技术部
售后部
行政部
人力资源部
财务部门包括：三人；即：财务负责人，出纳，库管
三、出纳岗位调研分析
（一）财务部门基本情况
我们将单位的.财务人员设置、账册设置、预算管理等作为主要调查内容，具体包括为：
岗位设置状况，主要针对是否设有会计、出纳、保管。
人员素质情况，主要针对是否有专业证书、是否专职、是否遵守财务人员的职业道德等。
账册设置情况，主要针对总账、明细账、银行存款日记账、现金日记账等账册设置是否齐全，记载是否及时，账账、账证、账实是否相符。
主要针对内部财务制度是否健全。
根据以上安排我进行了实践调查，现将主要情况报告如下:
首先，在第一个周的时间里，我对公司先进的财务管理理念有了初步的了解。会计作为一门应用性的学科、一项重要的经济管理工作，是加强经济管理，提高经济效益的重要手段，经济管理离不开会计，经济越发展会计工作就显得越重要。会计工作在提高经济在企业的经营管理中起着重要的作用，其发展动力来自两个方面：一是社会经济环境的变化；二是会计信息使用者信息需求的变化。前者是更根本的动力，它决定了对会计信息的数量和质量的需求。其次，在第二周的时间里，我认真的学习了日常财务操作的全过程。跟公司出纳人员学会了如何开支票、电汇等票据，如何根据原始凭证并运用财务软件进行记账凭证的编制，每月月底如何根据银行对账单与财务软件上的银行存款余额账户进行核对并及时编制银行存款余额调节表，向会计主管学习财务报表的编制和财务报表的分析。最后，在第三个周的时间里，我学习和了解了公司的有关财务制度，对财务人员的岗位主要职责有了具体认识。
进行会计核算。会计人员要以实际发生的经济业务为依据， 记账、算账、报账，做到手续完备，内容真实，数字准确，账目清楚，日清月结，按期报账，如实反映财务状况、经营成果和财务收支情况。进行会计核算，及时地提供真实可靠的、能满足各方需要的会计信息，是会计人员最基本的职责。
实行会计监督。各单位的会计机构、会计人员对本单位实行会计监督。会计人员对不真实、不合法的原始凭证，不予受理；对记载不准确、不完整的原始凭证，予以退回，要求更正补充；发现账簿记录与实物、款项不符的时候，应当按照有关规定进行处理；无权自行处理的，应当立即向本单位行政领导人报告，请求查明原因，作出处理；对违反国家统一的财政制度、财务制度规定的收支，不予办理。
拟订本单位办理会计事务的具体办法。
参与拟定经济计划、业务计划，考核、分析预算、财务计划的执行情况。
办理其他会计事务。
（二）出纳岗位分析
出纳岗位风险的主要表现形式
内部控制风险
从企业财务管理的角度看，现金、银行存款等是流动性最强的资产，因此，其内部控制风险也是最大的，一般来说，各个企业单位对现金、银行存款等资产的收支及使用情况都制定了严格的管理制度和流程，从制度上讲应该是完善的。但在实际工作中，在发现各种违规、违法、不合理的经济业务发生后，出纳人员却往往无法制止或纠正，其原因有如下几点：
①很多人对出纳岗位的职责不了解，认为出纳人员应该无条件服从领导，只要领导同意，就必须付款。
②管理制度设计尤其是审批制度不合理。目前，多数企业或单位对款项的支付都设计了垂直型的审批环节，即按照单位领导、主管领导、业务部门、财务部门等的顺序实行签字审批，但由于很多单位领导对各项财务法规甚至财务工作都不甚了解，仅仅根据管理工作或其他需要就认可了某些有问题的经济业务的发生，由于有了领导的签字，其他审批环节一般也是一路绿灯，等到出纳人员发现时，很多情况下只能将错就错，却已无法纠正或制止了。另外，很多企业和单位对各项管理制度执行情况的监督不够。如盘点制度、设立备查账制度、人员定期轮岗制度等在不少单位往往执行的不好。
会计核算风险
作为财务管理工作最基础的环节，仅从技术角度分析，出纳工作并不复杂，工作程序也相对简单，但这却不意味着出纳工作难度低，要求低，实际上，由于一般单位设置出纳岗位均不多，相对于其他岗位而言，出纳岗位往往是接触人最多，业务量最大的。如某所高等专科院校，各类在校生年均万余人，再加上各种培训班、短训班，近两万人次的各项收费以及学院的日常往来核算均由几名出纳人员（含收费岗位）负责，其工作强度之大可想而知，与其他会计岗位不同，出纳岗位尤其是现金出纳岗位一但发生错误往往是无法更正（会计制度专门设有会计差错更正的相关规定，在发生核算错误时，一般情况下可以按规定进行差错更正或账务调整，因此其差错往往是可以更正的），发生损失时，也只能由出纳人员自己承担，这样出纳岗位就面临巨大核算风险，同时也给出纳人员造成了巨大压力，可以说几乎所有出纳人员（尤其是现金出纳）均有过自己承担损失的经历。
职业道德风险
长期以来，在企业及其他单位部门的管理中，对财务工作及财务人员普遍不够重视，近些年来虽然已有很大改观，但依然还有不足，主要体现在对财务工作的评价度不高，财务人员的工作强度高，压力大，收入偏低，升迁机会少等。而作为财务基础的出纳工作虽然重要，但在整个财务管理中受重视程度却不高，这是因为人们长期形成的一种观念认为，出纳工作相对程序简单，技术性不强，对人员的专业性要求不高，所以出纳岗位大多由刚参加工作的新人或业务水平相对较低的人员担任，出纳岗位的设置仅从财务制度及财务管理要求、业务流程、人员配备等角度出发，并未过多考虑其岗位的特殊情况及要求，另外，无论是各项相关财务法规、制度还是日常管理，均更多的是强调岗位的要求及人员承担的责任，却忽视了出纳岗位及人员所承受的巨大压力，因此，出纳人员在具体工作中很容易出现差错，并产生懈怠、反感乃至抵触情绪，长此以往甚至可能诱发职务犯罪。所以说，出纳岗位也面临着较大的职业道德风险。
化解出纳岗位的风险及压力的设想
加强内部管理，严格按照财务法规和相关会计制度的规定并结合单位实际情况设定出纳岗位的工作职能。
加强内部控制，切实做到不相容岗位的分人管理，对重要的证、章、票据严格管理，尽量实行分人保管并建立定期核查制度。严格实行定期盘库制度，做好盘点记录，积极核对账项，定期编制银行账户余额调节表，对未达账项做到早发现，早处置，不留后患，对各项由出纳人员记录的日记账要由专人定期审核，建立健全备查账制度，出纳人员要严格按照规章办事，努力**白条入库，杜绝账外资金。完善管理制度，在现有的授权审批制度中，设立出纳岗位初审环节，在经济业务发生前或在费用支出报销时，由出纳岗位人员对该经济业务或费用支出及其相关票据的真实性、合理性、合法性、合规性等方面进行初审，对符合各项要求的经济业务或费用支出予以签字认可，然后再经过正常的审批程序后方可付款，对不符合各项要求的经济业务或费用支出予以**或责成相关人员改正，直到符合要求为止，在管理上最大限度地降低出纳岗位的风险。
规范资金的收付制度，积极学习并掌握现代的各种理财手段，灵活运用网上银行、信用卡等现代电子商务技术进行款项的收付，尽量减少并严格控制现金收支业务，从技术上减少出纳岗位尤其是现金出纳岗位的核算风险。
建立健全轮岗制度，实行定期岗位轮换，建立岗位考核制度。财务工作具有很强的专业性，对从事财务工作的人员有较高的要求，但一般来说，会计核算主体的业务范围、管理流程等相对稳定，加之财务工作又严格遵照诸多相关的法规、规章、制度的要求，因此，在实际的工作中，财务工作又表现出很强的规律性，建立各个岗位的定期培训制度，加强财务人员的业务学习，除了综合性较强的一些工作外，使大多数财务人员包括出纳人员都能胜任各个会计核算岗位，应当理解并重视出纳岗位的工作压力，努力给出纳人员创造良好宽松的工作条件，条件允许的情况下，在出纳岗位上尽量做到人员的新老搭配，创造浓厚的业务交流学习氛围，从各个方面疏导出纳人员的工作压力，降低会计核算风险。
加强职业道德建设，应当定期对财务人员进行职业道德教育，树立道德典型，培养良好的职业道德规范。实行奖惩结合制度，在明确岗位责任的前提下，给予相应的奖励和补偿，笔者认为有以下三种途径可以考虑，（1）可以尝试设立特殊岗位风险基金，在财务核算的各个岗位中，出纳岗位相对风险最高，一但出现差错时，损失往往由出纳人员自己承担，这极大地影响了出纳人员的工作积极性，设立风险基金则能有效地对出纳人员进行额外补偿。当然，应当在相关规定中明确在何种情况下才能补偿、如何进行补偿、补偿金额如何确定等，原则上应该对由于特殊情况下的工作失误造成的后果并不严重的金额较小的损失进行补偿。（2）针对出纳等风险性高的岗位，也可以考虑实行特殊岗位津贴制度，按照岗位风险的不同，设立额度不同的特殊津贴，从物质上给予支持，尽量减小出纳人员的心理压力，这样就非常有利于保证出纳人员的工作热情，减少出差错的机率，从而降低核算风险。（3）建立健全岗位考核制度，设立不同的量化指标，设立考核机制，结合实际情况，对不同的岗位实行量化考核，对完成考核指标的工作人员进行奖励，并且在制度上对出纳等高风险岗位予以倾斜，最大限度地调动出纳人员的工作积极性，分散职业道德风险。
总之，出纳工作是财务核算中最基本的环节，我们不应当仅从业务角度看待它，更应当关注出纳人员的选择和任用，改变以往的错误观念，支持、关心出纳人员，理解他们所承受的风险，努力为他们降低和分散各种风险，化解各种工作压力，这对我们进一步完善财务管理工作是非常有益的。
四、调研体会
经过这次实习，让我学到了许多许多，无论是专业知识上，还是为人处世上，受益匪浅，虽然时间是短暂的，但收获却很大。
通过在北京四维拓智教育有限公司出纳岗位的实习深刻的让体会到会计的客观性原则、实质重于形式原则、相关性原则、一贯性原则、可比性原则、及时性原则、明晰性原则、权责发生制原则、配比原则、历史成本原则、划分收益支出于资本性支出原则、谨慎性原则、重要性原则，和会计工作在企业的日常运转中的重要性，以及会计工作对我们会计从业人员的严格要求。总而言之，十天的实训让我对“填制原始凭证根据原始凭证，填记帐凭证等工作有了更进一步的认识，并在实际操作过程中找出自身存在的不足，对今后的会计学习有了一个更为明确的方向和目标。希望在接下来的日子里，学校能给我们这些的多的实训课，以便我们能不断地查漏补缺，这样更能帮助我们财会专业的学生学好会计这门课，为以后走向社会奠定良好的基础。
通过实训，我们对会计核算的感性认识进一步加强。我们这次实训是综合性训练，既是主管会计、审核、出纳，又是其他原始凭证的填制人，克服了分岗实习工作不到位的不完整、不系统现象。加深理解了会计核算的基本原则和方法，将所有的基础会计、财务会计和成本会计等相关课程进行综合运用，了解会计内部控制的基本要求，掌握从理论到实践的转化过程；熟练掌握了会计操作的基本技能；将会计专业理论知识和专业实践，有机的结合起来，开阔了我们的视野，增进了我们对企业实践运作情况的认识，为我们毕业走上工作岗位奠定坚实的基础。
岗位调研报告 篇2
会计工作岗位，是指一个单位会计机构内部根据业务分工而设置的职能岗位。在会计内部设置一些会计工作，可以减轻会计工作的工作量，提高会计工作的工作效率和工作质量，有利于内部牵制和管理，明确会计工作的分工。各会计工作岗位相辅相成，共同围绕着公司经济而运作。
我们小组一行五人围绕认识会计工作岗位，体验会计工作，利用寒假等空余实践，在家长的介绍及自我寻访下前往各个公司进行社会调研，增长对会计工作岗位的认知。
一、调研目的与任务
1、调研目的
“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”会计学作为一门与实际工作结合紧密的学科，从这个层面上来看，我们的会计教育和实践是有一段距离的。会计是一门实践性很强的学科，会计需要理论的指导，但是会计的发展是在实践中来完成的。所以，我们的会计教育应当与实践结合起来，采用理论与实际相结合的`办学模式，具体说就是要处理好“三个关系”：即课堂教育与社会实践的关系，以课堂为主题，通过实践将理论深化;假期实践与平时实践的关系，以假期实践为主要时间段;社会实践广度与深度的关系，力求实践内容与实践规模同步调进展。我们非常希望学校能加强实际的工作与理论教学之间的紧密结合程度，实践可以非常好的提高学生学习的积极性和教学的针对性，对我们这些毕业生尽快熟悉实际工作是非常有好处的。提高我们理论联系实际培养我们观察社会、认识社会、参与社会实践的能力。
2、调研任务
①了解会计在社会经济中的地位
②认知会计岗位在日常工作中的重要性
③了解会计的职责
④了解会计人员的素质
⑤会计法规与职业道德
二、实践安排与内容
1、调查安排
我们组有调查人员5人，其中2名深度访谈，1名复核，3名进行问卷，还有辅导员1名。
①2名深度访谈(要求：口齿清晰，具有谈讲能力，能制造谈话气氛)
②到单位上了解一些情况，以谈话的方式进行。
③1名复核：讲问卷调查进行整理，讲谈话进行记录整理
④3名问卷调查：抽样调查是以问卷的形式进行的，同时也可以交流一些相关的比较专业的会计知识。
⑤1名辅导员：景XX老师。
2、调查内容
会计岗位可以分为出纳员、稽核人员、记账员、会计主管人员财务部长等等。在这些会计岗位中，稽核人员得工作量相对来说是很大的，不仅如此，稽核人员还要具有丰富的理论基础，还要有娴熟的业务水平。另外，成本会计人员也是相当重要的，它是财务核算的核心。
会计岗位的职责：组织制定、贯彻执行本单位的财务会计制度;组织编制本单位的各项财务、成本计划、组织开展财务成本分析，审查或参与拟定经济合同、协议及其他经济文件;参加生产经营管理会议;参与经营决策;负责向本单位领导、职工代表大会报告财务状况和经营成果;审查对外报送的财务会计报告;负责组织会计人员的政治理论、业务技术的学习和考核，参与会计人员的任免和调动。
联系实践单位，结合会计专业知识进行社会调查。根据社会调查问卷作好调查、采访笔记。收集调查会计的资料和数据，了解公司的会计岗位的重要性，在会计岗位上有哪些职位，公司所设的会计人员数量，会计应做的工作、职务，了解会计人员的素质与职业道德。
岗位调研报告 篇3
一、调研背景
（一）调研目的
为了更深入地了解当前企业的人才需求状况，掌握各企业人才需求的规格结构、学历层次等以及地区人才需求状况，以便为我校专业定位、人才培养目标、办学模式、教学模式以及实训基地定位提供可靠依据，从而把握住中职人才培养的方向和质量，同时也希望为在校生传递最新的就业市场信息。
（二）调研意义
我国不断地在深入进行产业结构调整、产业升级，职业教育也应该紧随时代趋势，调整专业结构，顺应社会发展。通过调研，分析工作岗位，提取岗位典型工作任务，重新确定专业定位、专业培养目标，为社会培养新型的复合型技能人才作出贡献。
二、调研基本信息
我们从以下三方面来阐述调研基本信息，如图1所示：
图1调研基本信息结构图
（一）调研对象与内容
在整个调研过程中，我们调研了中机二安、中机三安、四川简阳空风厂、东方集团东方电机有限公司、陕西博大设备安装公司、德阳安装工程公司等大中小企业，并且与企业老总、工程技术总经理、项目经理、人力资源部经理和技术工人及毕业学生进行了座谈或个人访谈。我们主要调研各企业的工作岗位，岗位职责，岗位职业能力，企业人才需求状况，人才的结构、学历层次，职位晋升等内容。
（二）调研方法与工具
采取座谈法，访谈法，实地调查法，问卷法相结合进行调研，搜集对象的相关资料，取得了第一手资料，为调研报告的论述提供了依据。我们综合运用了系统分析法、归纳法等，为调研报告结构中各环节的自然衔接提供了整体的逻辑体系。
（三）调研过程与结果
20xx年8月，电气工程系一行六人，对中机建设二公司、三公司、陕西宝鸡博大设备安装公司、四川简阳空风厂及德阳安装工程公司等行业企业进行了调研，随后对东方电机有限公司进行了调研。调研期间，企业老总、工程技术总经理、项目经理、人力资源部经理和技术工人及毕业学生和我们进行小组座谈或个人访谈交流，针对企业人才需求，学校专业设置，毕业生专业技能提升等问题深入交换了意见，并对双方今后的合作方式提出了新的思路。我们就电气自动化设备安装与维修专业建设和学校德育素质教育收集了很重要的基础资料，更为我校国家示范中等职业学校建设市场调研后期工作提供了很好的借鉴。
在电气自动化设备安装与维修专业建设方面，通过与本行业几家企业以及地方企业的调研，我们了解到行业技术的发展情况、经营发展战略、经营结构调整和制度创新情况，这为电气自动化设备安装与维修专业的专业技术定位提供了很好的依据。
中国机械工业第二建设工程有限公司业务范围目前从建筑工程项目专业承包转向总承包，从传统的设备安装拓展到土建工程，经营模式由生产型转变为经营型和管理型，并向国际化、专业化和职业化方向发展，对技能人才的定位也同时发生了改变，由生产型技能人才转变为管理型技能人才；对人才的素质提出了更高要求，需要综合能力强和掌握专业技术管理的人才；对人才结构的需求也有很大的转变，技术型:管理型=1:1，主要需求为现场带队施工人员、生产经理和项目经理等管理型人才。企业对中等技能人才的需求逐渐减少，主要需求资料员、焊工、铆工和工程电气安装工等，对建筑专业的技能人才需求量呈上升趋势。电气自动化设备安装与维修专业人才要求呈两极发展，一方面是需要配合工厂建筑工程的临时电源安装、照明工程、动力控制和工厂线路敷设等基础技能方面的熟练技能人才，另一方面是需要专业技术工程管理人才。在电气自动化设备安装与维修专业知识方面，除了工厂供电、工厂电气设备控制、电气识图等方面的基础知识与基本技能要加强以外，还要加强消防、综合布线和仪表方面的控制知识。
中国三安建设有限公司的业务范围也有一定的变化，除了优化传统的设备安装业以外，在国际工程承包与项目管理以及与国内外科研院所等合作的项目上也有很大发展，对人才的需求也是两极发展，一方面需要综合素质高的技能人才，另一方面更需要高素质的技术管理人才。在人才需求方面，企业对中等技能人才的需求量还是很大，更多需要高学历、高技能人才，同时对人才的稳定性也提出了生源地要求。企业对电气自动化设备安装与维修专业技能人才的需求很大，但是提出了更高要求，熟练、独立操作、素质高，有规范意识。在顶岗实习方面，企业对学校提出了更高要求，在实习期间无论在学习、生活、能力方面，还是在思想、管理方面，企业要求学校能和企业密切联系，建立双向互动的关系。在电气自动化设备安装与维修专业知识方面，与二公司类似，除了工厂供电、工厂电气设备控制、电气识图等方面的基础知识与基本技能要加强以外，还要加强基本功训练、仪表和工艺规范方面的知识。
东方电机有限公司及简阳空分厂地方企业，由于企业的专业性很强，对专业技术人才的需求要求比较专一，公司的技术和本身的实力雄厚，在人才需求方面，更多需要高学历、高技能人才，但企业对中级技能人才的需求量还是很大。
在毕业生发展方面，通过公司内培训：入职培训→项目部培训→班组培训（师带徒等）和一两个项目的锻炼或一两年的锻炼及个人的素养，毕业学生基本能成长起来，岗位升迁为：基本技术工人→施工队长→技术员→项目经理→企业老总。
企业有学生很大的发展空间，企业的发展空间主要是留给具有一定专业基础知识和较强的学习能力的学生。
在毕业生的素养要求方面，要求学生不能好高骛远，对企业忠诚，干一行、爱一行，热爱企业，热爱专业。主要指学生应具有较高的品德，以德为主：有德无才可用，无德有才坚决不用，有德有才一定要用。学校要加强人文素质课程，特别是德育课的教学。要求学生做好职业规划，锁定自己的职业生涯目标，并为之努力奋斗。有较高的团队合作意识、动手能力、创新意识、学习能力。具有良好的职业心态、较强的抗压能力，定位不能太高，吃苦在先，享受在后。学校应多开展课外活动，增强学生的`团队意识。到企业第一年是非常枯燥的，学校增加学生到企业项目参观、学习、实践的机会，对项目岗位有深刻认知理解。
三、调研分析
通过调研，我们对行业企业发展现状与趋势，技能人才需求等方面进行如下分析。
图2调研分析框架图
（一）行业企业发展现状与技术发展趋势
西南安装高级技工学校地处德阳。“十二五”期间，德阳将实施“1358”战略（1城、3区、5基地、8突破），把德阳中心城市加快建成区域中心大城市，建设全国社会管理创新示范区，打造“具有国际竞争力的重大技术装备制造业基地”。在市委、市政府的统筹管理下，把德阳装备制造业打造成千亿产业集群，实现工业增加值350亿元，主营业务收入1000亿元，建成百亿企业4户，亿元企业70户，培育规模以上企业400户，努力使德阳成为具有国际竞争力的重大技术装备制造业基地和清洁技术与新能源制造业基地。
德阳重装基地的建设，带动了德阳建筑安装业的快速发展，地方经济发展方式转变、产业升级和结构调整，对我校的规模发展和办学质量提出了更高的要求，有利于促进了我校的专业建设与发展，也有利于学校的快速发展。德阳依托原有工业基础，不仅保持了重工业的产业优势，同时新能源、新材料等高新技术产业也发展迅猛。这些企业各种生产设备的安装、使用、维护、管理及技术改造等，都迫切需要大批素质优良，具有较高的技术应用能力、操作能力的电气技术知识结合紧密的复合型应用人才，来提高产品质量和管理水平，增强企业的竞争力。并随着电气自动化工业的发展和高新技术的迅速推广与普及，这种人才需求将更加强烈。
“十二五”机械行业重大技术装备升级势头强劲，需培养技能人才约200万人，高技能人才120万人（高级技师10万人、技师30万人、高级工80万人），其他技能人才80万人。到20xx年发电设备装机达到14亿千瓦，核电、风电、水电等可再生能源和新能源设备需求将有较大增加，特高压输变电设备将加快发展。行业对电气技术中、高级人才的需求不断提高，电气自动化设备安装与维修专业作为机械行业的特色专业，为培养适应行业发展的技能型人才，专业建设迫在眉睫。
（二）技能人才需求状况与岗位职责要求
新的形势对本专业人才提出更高的要求。需要大面积提高劳动者的素质和技能，加强技术工人，特别是中、高级技术工人的引进与培养，用人单位对员工的诚信品质、敬业精神、责任感的要求就尤为突出。因此，电气自动化设备安装与维修专业必须适应企业用人的要求与就业岗位相结合，引入现场新技术和新工艺，培养出具有良好职业道德、创新能力，较强专业技能和可持续发展能力的技能人才，满足行业的大量需求。调研分析表如下：
表一中国三安公司
表二中国机械工业第二建设工程公司
表三东方电机有限公司
表四调研企业近三年来用人情况总表
表五调研企业情况总表（电工）
表六企业电工近几年的用工人数统计总表
表七调研企业近几年用工学历统计总表
岗位调研报告 篇4
公益性岗位是由政府出资开发，以满足社区及居民公共利益为目的的管理和服务岗位，是对就业困难人员实行优先扶持和重点援助的重要措施，是建立就业援助长效机制的有效途径，也是用于安置就业困难人员，使一大批就业困难对象实现再就业，缓解了我市的就业压力，促进了社会和谐稳定。这支队伍既是一个新鲜的群体，也是一个特殊的集体，如何管理好这个新鲜又特殊的群体性岗位人员，调动其工作积极性，发挥他们的作用，是摆在我们面前的一个新的课题，为此文化街道办事处高度重视，认真组织实施，抽调5名机关干部，成立了调研领导小组，深入到街道的各科室站所和各社区就公益性岗位人员的管理情况进行了为期7天的调研。由于此次调研工作领导重视，准备充分，调研征求意见涉及面较广，问题贴近公益岗人员切身利益，收到了较好的实效，下面，就文化街加强公益性岗位人员管理的调研情况思考如下。
一、公益性岗位的基本情况
（一）公益性岗位的人员构成。目前，我街共接收公益性岗位人员共计56人，其中：调出10人，退休3人，现实际公益岗人员总数43人。主要岗位有劳动就业服务、劳动关系协理、劳动保障服务员、社区保洁、社区城管、司法纠纷调解员和社区残联主席等岗位。
（二）公益性岗位的安置对象。公益性岗位安置对象主要是国有、集体企业下岗失业人员中的大龄（女性年满40周岁,男性年满50周岁）、“零就业家庭”成员、抚养未成年子女的单亲家庭成员、享受最低生活保障人员、持有《中华人民共和国残疾人证》符合条件的人员、连续失业1年以上人员,以及因失去土地等原因难以实现就业的人员、退伍军人、家庭困难的高校毕业生等等。
（三）公益性岗位人员的待遇。目前公益性岗位人员的待遇分两块，一是XX年6月前每人每月480元；二是XX年6月以后增至目前的每人每月650元。
二、街道对公益性岗位人员管理的经验和做法
为了把公益性岗位人员合理、科学的运用到了街道社区的各个工作岗位当中，充分发挥了他们应有的作用。文化街积极探索实践了“三化式”管理模式，强化了对公益性岗位人员的管理，具体做法有以下几个方面的做法。
一是强化组织，合理配备公益岗人员和设置岗位。文化街一班人重视从实际出发，对43名公益性岗位人员，进行了摸底调查了解。对他们的思想状况、在原单位的.工作表现、本人现有的文化程度、家庭人员情况和经济收入支出情况等等进行了排查，细致的掌握；科学合理安排工作岗位。在掌握了解基本情况的基础上，从尽可能的去发挥利用他们的特点、长处，发挥其长，避其之短的角度出发，按照岗位分工、年龄大小、原来所从事的行业、责任心强弱以及个人爱好等等方面的因素，把他们安排到各个社区的岗位当中，分担社区劳动就业再就业工作、综治司法工作、环境卫生工作、计划生育工作以及困难群众的帮扶等项工作，统属于街道下设的社区居委会和特殊群体，由街道和社区具体管理、分配任务、责任明确、检查考核，最大限度的调度了公益性岗位人员工作的积极性，为社区的和谐建设做出了积极贡献。
二是加强教育，多方面提高公益岗人员的综合素质。公益性岗位人员大部分是一些文化偏低、家庭困难的同志，他们的思想跟不上形势的发展，对企业重组改制和新的形势认识不清、了解不透、掌握不准，为此我们从加强思想教育工作、提高公益性岗位人员的思想意识入手，采取了强化教育与正常教育相结合、会上教育与会下教育相结合、集中结合与分散教育相结合的办法，在加强教育的基础上，我们还把公益性岗位人员纳入社区成员当中，与社区的工作人员一样进行管理、进行安排工作，一起开会、一起学习、一起开展各种娱乐活动，做到了一视同仁，让他们真正感受到了自己就是社区的一员，了解掌握我们松原市目前在企业重组、生产经营方面所面临的困难，我们做到了以情感人、以德管人、以理服人。通过灵活就业，结合实际的教育，公益岗人员真正感受到了自己的岗位来之不易，体验到了组织的照顾、领导的关心，认识提高了、积极性调动起来了、作用也真正发挥出来了。
三是完善制度，强化机制，对公益岗人员实行制度化管理。按照松原市和宁江区公益性岗位人员的管理实施方案的要求，我们结合街道社区工作实际，针对公益性岗位人员的实际思想现状，我们先后制定完善了《公益性岗位人员管理实施方案》、《公益性岗位人员管理实施办法》、《公益性岗位人员管理工作制度》和《公益性岗位人员管理末位淘汰制度》等规章制度。街道与每一位公益性岗位人员签订了岗位用工协议书，在协议书中明确了工作任务，明确了责、权、利，使每一位公益性岗位的同志工作有目标，思想有压力，管理上有办法。各项制度的制定和完善，加强了对公益性岗位人员的管理，有效促进和调动了工作的积极性，有力的促进了街道的各项管理有序开展，顺利实施。
岗位调研报告 篇5
【摘要】餐饮成本控制是餐饮经营管理的重要内容，由于餐饮的成本结构制约着餐饮产品的价格，而餐饮的价格又影响着餐厅的经营和上座率，因此,餐饮成本控制是餐饮经营的关键。在餐饮经营中,保持或降低餐饮成本中的原材料成本和经营费用，尽量提高食品原材料成本的比例，使餐饮产品的价格和质量更符合市场要求、更有竞争力，是保证餐饮经营效益、增强竞争能力的具体措施。但是，目前我国的不少中、小型酒店餐饮企业，因仍未真正理解和掌控“成本控制”，极大地阻碍了其竞争力的提升，制约了它的生存和发展。本文针对“成本控制”这个重点问题，从会计中成本控制这一岗位对迪欧餐饮管理有限公司下的门店进行调查、研究、分析，并提出对策。
一、 实习单位简介
XX市XX区元和天韵咖啡厅是迪欧餐饮管理有限公司的一个托管门店即迪欧咖啡中翔广场店。该门店于20xx年12月8号试营。主要销售快餐、咖啡、茶水等服务。属于个体工商户，为营业税纳税人。公司有四个部门：后勤、外场、厨部、吧台；后勤人员有门店经理、会计、出纳、采购。后勤人员主要负责门店人员管理、财务管理、货物采购。外场人员主要是对客服务，提供必要的帮助。厨房人员烹制的快餐和吧台人员调制的咖啡茶水共同带来营业收入。
二、 岗位工作流程
门店成本控制岗位日主要工作流程是，早上配合各部门对外购货物的质量、数量、品种、进行验收，根据各部门的领料单填制出库单；中午审核统计各单据应付与已付物料金额，将购货情况在称菜记录本上反映，并将物料价格最近变动情况标记出来。分配各部门成本记录到日早报当中。通过日早报反映门店营业情况、各部门成本率、各种原料成本情况，及时向门店经理与部门主管反映，提出成本管控的措施。
三、门店成本控制现状
（一）采购制度不严
1、采购审批制度不健全
目前迪欧餐饮企业门店基本是由使用部门申请填写采购单，后勤部门见单负责采购。使用部门没有及时将请购单交与财务审核，以便行使监督权。
2、采购询价报价体系不完善
门店采购没有对日常消耗的原辅料进行市场价格咨询。对于零星的采购没有坚持货比三家的原则。对于公司统一配送的供货商的物资采购的报价分析反馈工作没有做好。对于价格的控制处于被动状态。
3、采购验货制度不严谨
物料主要来自总部工厂和门店对外采购。工厂到货，验货人员到场不全，无人监督入库的实际数量，也没有及时查看货物的生产日期。对外采购，质量与数量各部门没有严格按照采购单执行。验货的疏忽给供货商漏洞提供不新鲜的蔬菜肉类，价格和数量质量把关不严。
（二）、员工成本控制意识薄弱
1、仓储管理不到位
原料储存不当、成品半成品备料太多造成积压，仓管员没有定期检查物料的生产日期而带来的物料的变质。
2、制作人员节约意识与专业技能较弱
制作人员一时疏忽,或温度、时间掌握不当,或份量计算错误,或处理方式失当,造成食物的浪费而增加成本。对于原料的边角料没有合理利用、剩余的食物没有适当加以处理、食物卖出量与厨房出货量没有详细记录,延迟送食物给客人引起退单,都会造成食物的浪费和损耗,影响成本。
（三）成本核算方法不合理
1、原料出库的成本核算方法不合理
全月一次加权平均法只适用于入库出库较少的成本核算，只有月末才计算出库物料的单价，平时无法从账上反映出出库物料的实际成本。
2、未入库材料的成本核算方法不严谨
未入库材料主要有蔬菜、肉类、水果、冷冻品等。其中厨房的未入库物料占总成本很大比例，这些物料没有通过出库，数量难以控制，购入当天直接一次性计入部门产品成本。当日成本数据失去真实性。
（四）、内控意识、制度薄弱
1、人员安排班次不合理
门店营业时间是08:30-01:00；门店客流高峰期是中午10点至14点，晚上17点至21点；人员分早班、中班、晚班三个班次，每个班次8小时；在目前门店人员配置不足的情况下各部门上中班的各有一个人，高峰期来的时候若只有早班和中班是忙不过来的，所以晚班的人会过来加班。
2、餐饮部业绩标准不全面
门店经理制定“营业额”指标作为餐饮业绩评价的标准，员工对于门店的水、店、物料等的使用情况没有太多重视。
四、成本费用管理的影响
（一）原材料购入制度影响饮食制品的成本大小以及质量的好坏
1、物料数量没有得到控制
有时采购怕麻烦没有考虑物料库存与餐饮销量，会比采购单上的请购数量多。而在验货时，部门领班未交接好或者没有严格按照采购单，往往强调材料质量而忽视对价格、品种和数量的控制，直接签字确认收货，而会计只知道货物的实际采购数量无法得知是否为部门所需，而且对于一些物料，没有跟踪其实际用途，这样很容易造成浪费。
2、物料价格失控
由于季节、区域因素蔬菜、水果的价格一个月内变动会很大，而现在的门店大部分物
料是公司找的供货商统一配送的。供货商提前一星期提供下个月的报价单，总是滞后于市场价格。而门店又不积极调查时市场价格，势必会给供货商机会调高原料价格，进而增加成本。对于零星采购，采购人员没有认识到物料的质量的重要性，不懂得货比三家，有时会以高价格买了质量不达标的物料，造成浪费。
3、物料质量不达标准
对于工厂的货物，一般不会出现质量、数量上的问题，即使有也可以退货。但是，验货人员不全，不能各尽其职，如果货物太多就会忽视对物料生产日期的重视，再加上物品摆放问题，势必对物料的质量带来威胁；对于供货商的蔬菜、肉类如果验货时没有把好关只注重数量，避免不了的原料的变质、损坏，边角料浪费严重。
（二）员工成本控制意识和行为影响原料利用率
1、原料变质、丢失
对于成品、半成品若是备料太多，又没有严格执行时间卡制度，势必会造成时间长，餐饮的变质。直接降低原料的利用率，对餐饮成本构成威胁。
2、可控成本费用增加
制作人员的专业技能弱，餐饮变味、变样。这将导致客诉。一般处理方法是表达歉意加上回锅改造、折扣优惠，严重的重新做一份还要附送餐饮。报单出错则会重复做餐、漏做餐。边角料的不合理利用等这些可以人为控制的成本增加。
（三）成本的核算方法影响成本控制的及时性与真实性
1、成本核算不及时性
全月一次加权平均法对于平时出库的成本无法得之，成本费用得不到及时的控制。在物价变动幅度较大的情况下，按加权平均单价计算的期末存货价值与现行成本有较大的差异。
2、成本核算不真实性
如果是在一个会计期间的，这样的核算方法不会对当月的成本影响太大。但是，如果部门主管一时疏忽或者是月底严重缺料，而在计算月成本当天购入大量半成品制作的原料将会导致成本计算不合理、不真实。
（四）成本控制不全面带来反作用
1、人工成本增加
人员安排不当，使得加班工资金额较大。薪资管理制度制度规定加班工资按平时、假日、法定假日分别为正常工资的1.5、2、3倍工资。所以每月会有4000-5000元的额外加班费支出。
2、餐饮权责不对称
我们知道，“收入-费用=利润”这是一个会计方程式，忽视了对费用的控制。给员工一个误区：费用的管控与基层员工没有关系。但是事实上，餐饮部是一个既创造收入又发生成本的相对独立的业务部门，如果不视为利润中心管理，就不能能更有效地激发餐饮部控制成本的内在源动力，达到成本投入小、经济利益大的经营目的。
五、改进措施及注意事项
（一）制定严格的采购制度以控制采购成本
1、加强原材料采购计划与审批流程管理
部门领班晚上根据部门需求、物资储备情况确定物资采购量，并填制采购单。报送门店经理批准后，白联交与会计确认，黄联交与采购人员。根据采购计划一部分物料下单给供货商，一部分采购人员自己负责购买。数量严格按照采购单进行，防止验货时无原则的多收菜品、数量造成浪费。
2、建立严格的采购询价报价体系
首先要选出最可靠的供货商，建立起抵御市场风险的定价制度；如：供货商提供的原料在保证质量的情况下价格应低于市场正常零售价格。如需调整价格需提前两天提供报价单。采购人员协同部门主管及会计对各种原料进行市场采价，填报原料市场价格表与报价单对比，主动地控制价格。通过价格与质量的'监控有效抵御市场风险，控制进货成本。
3、严格执行采购验货监督制度
验货过程严格遵照“三方到场确认”原则，供货商、部门负责人还有会计。验货人员要具体核对价格、数量、并验收质量，对于不符合数量、质量要求的原料及时退货；对于不同食品原料在储藏数量、储藏温度和存储时间上进行合理控制；保证日常生产、供应的需要，又不造成库存积压。
（二）严格执行标准成本制度以提高原料利用率
1、加强时间卡与报损制度的管理
对于一些成品、半成品做好后要贴好时间期限。部门主管、仓库管理人员要定期检查产品保质期限。对于库存较多的产品要加入当天的特推行列；针对容易变质、变坏的咖啡、果蔬、成品、半成品等物资应制定严格的报损报失制度。报损由部门主管上报财务库管，按品名、规格、重量填写报损单。报损单汇总后每天报送财务及门店经理，对于超过规定报损率的要说明原因，以便制定相应措施。
2、标准化成本作业操作
对产品的生产质量、产品成本进行量化，即原材料的数量、质量、净料率、蒸烤时间严格按照各部门教材上的标准制作方法执行，边角料、腐液等用来制作高汤，以实现产品标准化，有利于成本的统一核算和控制。同时通过配菜量的调整、边角料的合理利用达到降低成本，每一分成本的效益最大化的效果。另外，加强制作人员的专业技能培训，部门定期举行技能比拼，对于表现优秀的员工进行奖励。
（三）标准化餐饮成本核算体系
1、出库成本核算采用移动加权平均法
移动加权平均法下库存商
品的成本价格根据每次收入类单据自动加权平均；其计算方法是以各次收入数量和金额与各次收入前的数量和金额为基础，计算出移动加权平均单价。其计算公式如下：
移动加权平均单价＝ (本次收入前结存商品金额+本次收入商品金额)/(本次收入前结存商品数量+本次收入商品数量 )
移动加权平均法计算出来的商品成本比较均衡和准确,虽然工作量较大，但是可以三到五天出库一次，以便及时核算出库原料的成本，及时控制成本。
2、健全外购物料用料、用量、价格分析体系
可以用excel表格来记录每天称菜情况，统计每日所购原料的品种、价格、数量；结合营业日报表、日早报、预算数据每日对比，月底汇总，定期分析差异。控制外购物料的成本。
（四）领导带动完善内控控制机制
1、加强人员管理制度
一方面加大人员招聘，另一方面合理安排人员班次。在餐饮部门各只有5人，外场部只有10人的情况下，餐饮部安排早班1人，中班3人，晚班1人,；外场部早晚班4人，中班2人；分工合作、责任到人，每人每十天调整一次班次，根据部长、领班、收银、服务员等职位不同合理排休。尽最大的可能减少人员不合理分配带来的费用支出。
2、建立合理的成本约束与激励机制
在执行成本各项控制管理制度规定方面，如果能做到从上到下认真贯彻执行，自然会使成本控制深入细节。一方面，培养员工的成本控制意识，加强成本效益观念。另一方面，通过有效的激励手段加强酒店普通员工的成本控制意识，在企业内部形成职工的民主和自主管理意识将成本控制意识的培养纳入企业文化建设。不断完善成本控制机制，使权责利对称。可以从成本率和费用率两个指标来考核部门绩效，让部门认识到成本费用控制的重要性。
结语：由此可知，餐饮成本控制的范围包括了原材料、调料等直接成本的控制还包括能源费、工资等间接成本的控制。食品饮料的成本控制、餐饮的推销和销售控制的过程中涉及许多环节：采购、验收、贮存、发料、加工切配和烹调、餐饮服务、餐饮推销、销售控制。某个环节控制不严都可能导致成本的增加。成本的控制是每个员工都该有的意识，而对于成本控制的执行情况又离不开门店内部管理意识和激励政策。
餐饮成本控制,除保持成本不上升外,可能更多的是希望成本每年都有一定的降低幅度,但成本降低总有一个限度,成本降低到一定程度后,餐企只有从创新着手来降低成本。从技术创新上降低原料用量或寻找新的、价格低的菜品原料替代原有的、价格较高的原料;从工艺创新上提高原料利用率,降低原料的损耗量,提高成品率或一级品率;从工作流程和管理方式创新上提高劳动生产率、设备利用率以降低单位产品的人工成本与固定成本含量;从营销方式创新上增加销量,降低单位产品的营销成本。只有不断创新,用有效的激励方式来鼓励创新,才是餐企不断降低成本的根本出路。
岗位调研报告 篇6
一、调研背景
（一）调研目的
为了更深入地了解当前企业的人才需求状况，掌握各企业人才需求的规格结构、学历层次等以及地区人才需求状况，以便为我校专业定位、人才培养目标、办学模式、教学模式以及实训基地定位提供可靠依据，从而把握住中职人才培养的方向和质量，同时也希望为在校生传递最新的就业市场信息。
（二）调研意义
我国不断地在深入进行产业结构调整、产业升级，职业教育也应该紧随时代趋势，调整专业结构，顺应社会发展。通过调研，分析工作岗位，提取岗位典型工作任务，重新确定专业定位、专业培养目标，为社会培养新型的复合型技能人才作出贡献。
二、调研基本信息
我们从以下三方面来阐述调研基本信息，如图1所示：
图1调研基本信息结构图
（一）调研对象与内容
在整个调研过程中，我们调研了中机二安、中机三安、四川简阳空风厂、东方集团东方电机有限公司、陕西博大设备安装公司、德阳安装工程公司等大中小企业，并且与企业老总、工程技术总经理、项目经理、人力资源部经理和技术工人及毕业学生进行了座谈或个人访谈。我们主要调研各企业的工作岗位，岗位职责，岗位职业能力，企业人才需求状况，人才的结构、学历层次，职位晋升等内容。
（二）调研方法与工具
采取座谈法，访谈法，实地调查法，问卷法相结合进行调研，搜集对象的相关资料，取得了第一手资料，为调研报告的论述提供了依据。我们综合运用了系统分析法、归纳法等，为调研报告结构中各环节的自然衔接提供了整体的逻辑体系。
（三）调研过程与结果
20xx年8月，电气工程系一行六人，对中机建设二公司、三公司、陕西宝鸡博大设备安装公司、四川简阳空风厂及德阳安装工程公司等行业企业进行了调研，随后对东方电机有限公司进行了调研。调研期间，企业老总、工程技术总经理、项目经理、人力资源部经理和技术工人及毕业学生和我们进行小组座谈或个人访谈交流，针对企业人才需求，学校专业设置，毕业生专业技能提升等问题深入交换了意见，并对双方今后的合作方式提出了新的思路。我们就电气自动化设备安装与维修专业建设和学校德育素质教育收集了很重要的基础资料，更为我校国家示范中等职业学校建设市场调研后期工作提供了很好的借鉴。
在电气自动化设备安装与维修专业建设方面，通过与本行业几家企业以及地方企业的调研，我们了解到行业技术的发展情况、经营发展战略、经营结构调整和制度创新情况，这为电气自动化设备安装与维修专业的专业技术定位提供了很好的依据。
中国机械工业第二建设工程有限公司业务范围目前从建筑工程项目专业承包转向总承包，从传统的设备安装拓展到土建工程，经营模式由生产型转变为经营型和管理型，并向国际化、专业化和职业化方向发展，对技能人才的定位也同时发生了改变，由生产型技能人才转变为管理型技能人才；对人才的素质提出了更高要求，需要综合能力强和掌握专业技术管理的人才；对人才结构的需求也有很大的转变，技术型:管理型=1:1，主要需求为现场带队施工人员、生产经理和项目经理等管理型人才。企业对中等技能人才的需求逐渐减少，主要需求资料员、焊工、铆工和工程电气安装工等，对建筑专业的技能人才需求量呈上升趋势。电气自动化设备安装与维修专业人才要求呈两极发展，一方面是需要配合工厂建筑工程的临时电源安装、照明工程、动力控制和工厂线路敷设等基础技能方面的熟练技能人才，另一方面是需要专业技术工程管理人才。在电气自动化设备安装与维修专业知识方面，除了工厂供电、工厂电气设备控制、电气识图等方面的基础知识与基本技能要加强以外，还要加强消防、综合布线和仪表方面的控制知识。
中国三安建设有限公司的业务范围也有一定的变化，除了优化传统的设备安装业以外，在国际工程承包与项目管理以及与国内外科研院所等合作的项目上也有很大发展，对人才的需求也是两极发展，一方面需要综合素质高的技能人才，另一方面更需要高素质的.技术管理人才。在人才需求方面，企业对中等技能人才的需求量还是很大，更多需要高学历、高技能人才，同时对人才的稳定性也提出了生源地要求。企业对电气自动化设备安装与维修专业技能人才的需求很大，但是提出了更高要求，熟练、独立操作、素质高，有规范意识。在顶岗实习方面，企业对学校提出了更高要求，在实习期间无论在学习、生活、能力方面，还是在思想、管理方面，企业要求学校能和企业密切联系，建立双向互动的关系。在电气自动化设备安装与维修专业知识方面，与二公司类似，除了工厂供电、工厂电气设备控制、电气识图等方面的基础知识与基本技能要加强以外，还要加强基本功训练、仪表和工艺规范方面的知识。
东方电机有限公司及简阳空分厂地方企业，由于企业的专业性很强，对专业技术人才的需求要求比较专一，公司的技术和本身的实力雄厚，在人才需求方面，更多需要高学历、高技能人才，但企业对中级技能人才的需求量还是很大。
在毕业生发展方面，通过公司内培训：入职培训→项目部培训→班组培训（师带徒等）和一两个项目的锻炼或一两年的锻炼及个人的素养，毕业学生基本能成长起来，岗位升迁为：基本技术工人→施工队长→技术员→项目经理→企业老总。
企业有学生很大的发展空间，企业的发展空间主要是留给具有一定专业基础知识和较强的学习能力的学生。
在毕业生的素养要求方面，要求学生不能好高骛远，对企业忠诚，干一行、爱一行，热爱企业，热爱专业。主要指学生应具有较高的品德，以德为主：有德无才可用，无德有才坚决不用，有德有才一定要用。学校要加强人文素质课程，特别是德育课的教学。要求学生做好职业规划，锁定自己的职业生涯目标，并为之努力奋斗。有较高的团队合作意识、动手能力、创新意识、学习能力。具有良好的职业心态、较强的抗压能力，定位不能太高，吃苦在先，享受在后。学校应多开展课外活动，增强学生的团队意识。到企业第一年是非常枯燥的，学校增加学生到企业项目参观、学习、实践的机会，对项目岗位有深刻认知理解。
三、调研分析
通过调研，我们对行业企业发展现状与趋势，技能人才需求等方面进行如下分析。
图2调研分析框架图
（一）行业企业发展现状与技术发展趋势
西南安装高级技工学校地处德阳。“十二五”期间，德阳将实施“1358”战略（1城、3区、5基地、8突破），把德阳中心城市加快建成区域中心大城市，建设全国社会管理创新示范区，打造“具有国际竞争力的重大技术装备制造业基地”。在市委、市政府的统筹管理下，把德阳装备制造业打造成千亿产业集群，实现工业增加值350亿元，主营业务收入1000亿元，建成百亿企业4户，亿元企业70户，培育规模以上企业400户，努力使德阳成为具有国际竞争力的重大技术装备制造业基地和清洁技术与新能源制造业基地。
德阳重装基地的建设，带动了德阳建筑安装业的快速发展，地方经济发展方式转变、产业升级和结构调整，对我校的规模发展和办学质量提出了更高的要求，有利于促进了我校的专业建设与发展，也有利于学校的快速发展。德阳依托原有工业基础，不仅保持了重工业的产业优势，同时新能源、新材料等高新技术产业也发展迅猛。这些企业各种生产设备的安装、使用、维护、管理及技术改造等，都迫切需要大批素质优良，具有较高的技术应用能力、操作能力的电气技术知识结合紧密的复合型应用人才，来提高产品质量和管理水平，增强企业的竞争力。并随着电气自动化工业的发展和高新技术的迅速推广与普及，这种人才需求将更加强烈。
“十二五”机械行业重大技术装备升级势头强劲，需培养技能人才约200万人，高技能人才120万人（高级技师10万人、技师30万人、高级工80万人），其他技能人才80万人。到20xx年发电设备装机达到14亿千瓦，核电、风电、水电等可再生能源和新能源设备需求将有较大增加，特高压输变电设备将加快发展。行业对电气技术中、高级人才的需求不断提高，电气自动化设备安装与维修专业作为机械行业的特色专业，为培养适应行业发展的技能型人才，专业建设迫在眉睫。
（二）技能人才需求状况与岗位职责要求
新的形势对本专业人才提出更高的要求。需要大面积提高劳动者的素质和技能，加强技术工人，特别是中、高级技术工人的引进与培养，用人单位对员工的诚信品质、敬业精神、责任感的要求就尤为突出。因此，电气自动化设备安装与维修专业必须适应企业用人的要求与就业岗位相结合，引入现场新技术和新工艺，培养出具有良好职业道德、创新能力，较强专业技能和可持续发展能力的技能人才，满足行业的大量需求。调研分析表如下：
表一中国三安公司
表二中国机械工业第二建设工程公司
表三东方电机有限公司
表四调研企业近三年来用人情况总表
表五调研企业情况总表（电工）
表六企业电工近几年的用工人数统计总表
表七调研企业近几年用工学历统计总表
岗位调研报告 篇7
随着社会主义法制建设进程的不断推进，社会经济的不断发展，公安队伍中出现了一些与新形势、新任务不相适应的问题，如：专业知识老化、警务技能滞后；少数民警对依法从严治警还缺乏深刻的认识，以致在工作中理解和把握法律法规不准，执法有偏差等，造成了一些不必要的失误和损失。因此，加强民警队伍的教育培训，进一步提高民警的岗位技能和执法水平，已成为当前和今后一个时期公安队伍正规化建设的重中之重。本文就如何提高训练工作质量和效果提出几点意见和建议。
一、提高认识，不断探索新时期培训练兵的新思路
当前社会发展日新月异，新知识、新理论层出不穷。不学习就要落伍，不学习就要被淘汰。所以，向素质要战斗力、向培训要战斗力，已成为各级公安机关的共识，但在实际操作中还存在一些问题。一些民警特别是领导干部，对教育训练的重要性、迫切性认识不够，强调业务工作忙，没有时间、不愿搞培训，或缺乏远见卓识，不参加教育培训。要解决认识问题，首先要把教育训练列为各级公安机关的重要议事日程。要加强对在职民警进行培训的宣传力度，让广大民警从思想深处充分认识教育训练的重要性，激发他们自愿组织和参加训练的热情，提高民警学习“充电”的紧迫感。
二、突破培训练兵的传统思想模式加强教育训练的针对性、实用性，提高培训质量
过去民警培训全部依赖学校的集中培训，以及通过在工作岗位上“师傅带徒弟”式的方法来提高民警的素质与战斗力，对于当前民警的执法环境与工作对象而言已经完全不能适应新形势的发展和对公安基层民警的要求。一方面，我们的教师尽管不断改进教学方法，加强调查研究，但毕竟不在实践一线亲自操作，基层民警的切身感受是什么、最需要提高的素质和能力是什么都不甚了解，特别是基层工作具体的工作方法，很难让培训对象在教室里、课堂上、包括实验室完全理解以至牢固掌握；另一方面，教育训练偏重理论教学，与实战脱节的现象普遍存在，往往是抽象理论多、业务知识少；照本宣科多，结合实际少；纸上谈兵多，实战演练少。解决这一问题，首先要借鉴文艺创作“体验生活”的模式。组织教官队伍深入基层、深入一线，了解工作实践，掌握民警的所思所想，找准基层工作最需要解决的思想、法律、技能等问题。从而结合实际确定培训的中心内容，提高培训的针对性。其次，制定科学系统的训练计划。因突破传统培训练兵的思维模式，建立贴近实战、操作简便、立竿见影的科学培训练兵机制，提升基层全体民警的执法素质与能力，成为了当前公安工作和队伍建设的必由之路。所以，应本着“先急后缓、先易后难、循序渐进”的原则，针对不同警种、不同职务，制定各类公安民警的职位标准和训练规范，形成目标明确、特色明显的公安民警训练课程体系，最大限度地满足不同类别、不同层次民警的学习需求。第三，强化实战技能训练内容。一方面，注重法律法规在实战中的应用，促进严格依法办事。要克服以往培训中存在的重法理讲解的倾向，将法律条文具体化、实践化，特别是《武器警械使用条例》等事关民警执法安全的条例法规，要尽可能细化到民警可以使用武器、警械的具体情况，让民警牢记于心、反复演练，形成条件反射式的应急反应，才能有效缩短反应时间，更好地把握战机。另一方面，要强化民警实战技能训练。实战中，敌我形势瞬息万变，平时多流汗，战时才能少流血。查缉、搜捕、堵截、擒敌等技术需要团队间的信任、协作和配合，只有反复演练、熟练掌握、默契配合，才能克敌制胜。
三、贴近实战、讲究实效，不断创新公安机关培训练兵新模式
集中培训、岗位练兵、以会代训等都是在实践中经常运用的培训方式，且取得了良好的效果。面对纷繁复杂的治安形势和担负的重任，要不断探索新的富有启发性、实践性、灵活性的训练模式。一是完善实战总结。公安工作是一项特殊的社会性、经验性极强的工作。公安工作点多、线长、面广，纷繁复杂，若忽视了对工作实践和实战案例中经验教训的总结，就会出现“事倍功半”的现象，甚至付出血的代价。因而善于总结经验教训显得尤为重要。通过组织集中有一定专业特长的基层领导和民警，对工作中碰到的难题深入分析研究，集思广益，不断探索新形势下公安工作的新思路、新方法。每一项专项工作或典型案件结束后，采取一事一议、一案一讲等形式，组织参与民警及时进行“回头看”，让大家谈体会、谈意见、谈教训，在集思广益的基础上进行工作总结，让民警实践、总结、提高、再实践。二是创新传帮带机制。以老带新传帮带曾经是公安机关的优良传统。实践证明，这种形式的训练方式具有无可比拟的优势，将日常工作与教育培训融合在一起，最大限度地节省劳动力。以这种方式组成的实战小组警力配置合理，最大限度地整合公安机关内部警力资源，在工作中优势互补，达到工作经验与理论知识的融合，执法能力、办案技巧和群众工作方法的有效传承，还能够调动工作积极性，避免内耗。因此，急需我们认真研究，将其制度化、规范化，在实践中不断 完善，大力推广。三是合理运用警力，发挥分级分类教育训练的主功能作用。正确处理好工学矛盾仍然是实现教育训练正规化的`一个棘手的问题。公安机关是一支武装性质的治安行政力量，担负着打击犯罪，保护人民，维护社会治安稳定的重任，可以说工作任务是相当繁重的。警力不足的问题也很突出，经常是一个顶两个用，吃不上正顿饭的情况经常发生，从这个侧面可以看，作为打击犯罪前沿的公安机关任务之艰巨，工作量之大，是可想而知的。教育训练要实现正规化，和工作形成了一对矛盾，乍一看，这对矛盾还不可调和。正确处理好工作和训练的关系，这也是对一个单位行政主管的管理能力的考验，能不能有效地组织好、协调好这对关系，也是公安工作成败的关键，是实现公安队伍正规化、提高整体战斗力的重要指标，也是形成合力，使公安机关提高“四个能力”建设的重要手段。只要各级公安机关的领导善于协调、科学把握、合理运用警力，是完全可以解决的。当前，全国公安机关正在建立学习型公安机关的重要举措。俗话说的好“磨刀不误砍柴工”，教育训练的意义就在于给民警不断的充电，不断的补充营养，以发挥更好的效能，从而，更好地为打击犯罪，保护人民，维护社会治安稳定奠定坚实的基础。这也是教育训练要达到的目的所在。
岗位调研报告 篇8
一、调研背景
顶岗实习是专业教学的重要形式，是培养学生良好的职业道德，强化学生职业技能、提高全面素质和综合职业能力的重要环节，是高等职业教育中“工学结合”办学特色的重要体现。为贯彻落实全国职业教育工作会议精神和《关于加快发展现代职业教育的决定》，加强行业指导、评价，研究制订黑色冶金技术专业顶岗实习标准，我们立足专业领域，结合行业、企业需求，进行了黑色冶金技术专业高炉炼铁岗位（群）顶岗实习项目调研。
二、高炉炼铁岗位（群）顶岗实习调研分析
1.对实习单位实习条件的调研分析。调研结果显示，毕业生满意度较高的顶岗实习企业多数为安全设施到位、安全制度完善、能够保证实习岗位、工艺装备水平达国内主流装备水平或更高、有专人负责顶岗实习学生的安全和专业指导、企业管理水平高的大、中型钢铁企业。
据顶岗实习指导教师的反馈意见，顶岗实习效果较好的'学生是已经与实习单位签约并预就业的学生，这些学生在实习期间，实习单位安排了专职的技术人员承担实习指导，每月发放20xx～3000元不等的实习薪酬，按照与企业职工相同的要求进行考勤管理。由于他们参与的顶岗实习过程与生产过程相对接，实习内容c职业标准相对接，并有一定的生活保障与权利保障，故而能够安心实习，踏实工作，最终取得良好的顶岗实习效果。
2.顶岗实习岗位、主要岗位的工作任务、技能要求及职业素养的调研分析。
（1）顶岗实习岗位。通过调研，钢铁企业为黑色冶金技术专业学生提供的炼铁部门顶岗实习岗位主要有上料、配管、热风、喷煤、炉前和主控。
（2）主要岗位的工作任务。炼铁部门岗位（群）的工作任务见表1。
（3）职业素养。高炉炼铁生产岗位对钢铁冶炼技术技能型人才的职业素养有以下要求：①遵守国家、地方的法令和法规，爱岗敬业，具有高度的责任心；②严格执行工作程序、工作规范、工艺文件和安全、设备、技术等操作规程；③文明生产，保持生产现场环境清洁，进入现场时劳保用品穿戴整齐；④工作认真负责，有良好的团队协作能力、沟通能力及执行能力；⑤具有较强的质量意识、安全意识、成本意识和市场意识；⑥拥有健康的体魄、良好的体育锻炼和卫生习惯，能适应岗位对体质的要求；⑦思路开阔、敏捷，具有创新精神，具备继续学习和适应职业变化的能力。
3.顶岗实习时间安排与实习成果分析。调研的22所高职院校中，75%的学校安排最后一学期进行顶岗实习，只有25%的院校安排学生在最后一学年进行顶岗实习。调研结果显示，熟练掌握1-2项岗位职业技能大约需要半年时间。
统计结果表明，顶岗实习的成果有顶岗实结报告、顶岗实习日志（周志）、顶岗实习论文三种形式。顶岗实结报告要体现实习时间、地点、目的、任务、单位的基本情况、实习学到哪些方面的知识与生产经验、顶岗实习的体会等。顶岗实习日志（周志）则要求学生每天（每周）都要记录顶岗实习的基本情况。顶岗实习论文一般要求与专业相关，主要考核学生专业知识与技术技能的掌握情况。
岗位调研报告 篇9
一、调研背景
（一）调研目的
为了更深入地了解当前企业的人才需求状况，掌握各企业人才需求的规格结构、学历层次等以及地区人才需求状况，以便为我校专业定位、人才培养目标、办学模式、教学模式以及实训基地定位提供可靠依据，从而把握住中职人才培养的方向和质量，同时也希望为在校生传递最新的就业市场信息。
（二）调研意义
我国不断地在深入进行产业结构调整、产业升级，职业教育也应该紧随时代趋势，调整专业结构，顺应社会发展。通过调研，分析工作岗位，提取岗位典型工作任务，重新确定专业定位、专业培养目标，为社会培养新型的复合型技能人才作出贡献。
二、调研基本信息
我们从以下三方面来阐述调研基本信息，如图1所示：
图1调研基本信息结构图
（一）调研对象与内容
在整个调研过程中，我们调研了中机二安、中机三安、四川简阳空风厂、东方集团东方电机有限公司、陕西博大设备安装公司、德阳安装工程公司等大中小企业，并且与企业老总、工程技术总经理、项目经理、人力资源部经理和技术工人及毕业学生进行了座谈或个人访谈。我们主要调研各企业的工作岗位，岗位职责，岗位职业能力，企业人才需求状况，人才的结构、学历层次，职位晋升等内容。
（二）调研方法与工具
采取座谈法，访谈法，实地调查法，问卷法相结合进行调研，搜集对象的相关资料，取得了第一手资料，为调研报告的论述提供了依据。我们综合运用了系统分析法、归纳法等，为调研报告结构中各环节的自然衔接提供了整体的逻辑体系。
（三）调研过程与结果
20xx年8月，电气工程系一行六人，对中机建设二公司、三公司、陕西宝鸡博大设备安装公司、四川简阳空风厂及德阳安装工程公司等行业企业进行了调研，随后对东方电机有限公司进行了调研。调研期间，企业老总、工程技术总经理、项目经理、人力资源部经理和技术工人及毕业学生和我们进行小组座谈或个人访谈交流，针对企业人才需求，学校专业设置，毕业生专业技能提升等问题深入交换了意见，并对双方今后的合作方式提出了新的思路。我们就电气自动化设备安装与维修专业建设和学校德育素质教育收集了很重要的基础资料，更为我校国家示范中等职业学校建设市场调研后期工作提供了很好的借鉴。
在电气自动化设备安装与维修专业建设方面，通过与本行业几家企业以及地方企业的调研，我们了解到行业技术的发展情况、经营发展战略、经营结构调整和制度创新情况，这为电气自动化设备安装与维修专业的专业技术定位提供了很好的依据。
中国机械工业第二建设工程有限公司业务范围目前从建筑工程项目专业承包转向总承包，从传统的设备安装拓展到土建工程，经营模式由生产型转变为经营型和管理型，并向国际化、专业化和职业化方向发展，对技能人才的定位也同时发生了改变，由生产型技能人才转变为管理型技能人才；对人才的素质提出了更高要求，需要综合能力强和掌握专业技术管理的人才；对人才结构的需求也有很大的转变，技术型:管理型=1:1，主要需求为现场带队施工人员、生产经理和项目经理等管理型人才。企业对中等技能人才的需求逐渐减少，主要需求资料员、焊工、铆工和工程电气安装工等，对建筑专业的技能人才需求量呈上升趋势。电气自动化设备安装与维修专业人才要求呈两极发展，一方面是需要配合工厂建筑工程的临时电源安装、照明工程、动力控制和工厂线路敷设等基础技能方面的熟练技能人才，另一方面是需要专业技术工程管理人才。在电气自动化设备安装与维修专业知识方面，除了工厂供电、工厂电气设备控制、电气识图等方面的基础知识与基本技能要加强以外，还要加强消防、综合布线和仪表方面的控制知识。
中国三安建设有限公司的业务范围也有一定的变化，除了优化传统的设备安装业以外，在国际工程承包与项目管理以及与国内外科研院所等合作的项目上也有很大发展，对人才的需求也是两极发展，一方面需要综合素质高的技能人才，另一方面更需要高素质的技术管理人才。在人才需求方面，企业对中等技能人才的需求量还是很大，更多需要高学历、高技能人才，同时对人才的稳定性也提出了生源地要求。企业对电气自动化设备安装与维修专业技能人才的需求很大，但是提出了更高要求，熟练、独立操作、素质高，有规范意识。在顶岗实习方面，企业对学校提出了更高要求，在实习期间无论在学习、生活、能力方面，还是在思想、管理方面，企业要求学校能和企业密切联系，建立双向互动的关系。在电气自动化设备安装与维修专业知识方面，与二公司类似，除了工厂供电、工厂电气设备控制、电气识图等方面的基础知识与基本技能要加强以外，还要加强基本功训练、仪表和工艺规范方面的知识。
东方电机有限公司及简阳空分厂地方企业，由于企业的专业性很强，对专业技术人才的需求要求比较专一，公司的技术和本身的实力雄厚，在人才需求方面，更多需要高学历、高技能人才，但企业对中级技能人才的需求量还是很大。
在毕业生发展方面，通过公司内培训：入职培训→项目部培训→班组培训（师带徒等）和一两个项目的锻炼或一两年的锻炼及个人的素养，毕业学生基本能成长起来，岗位升迁为：基本技术工人→施工队长→技术员→项目经理→企业老总。
企业有学生很大的发展空间，企业的发展空间主要是留给具有一定专业基础知识和较强的学习能力的`学生。
在毕业生的素养要求方面，要求学生不能好高骛远，对企业忠诚，干一行、爱一行，热爱企业，热爱专业。主要指学生应具有较高的品德，以德为主：有德无才可用，无德有才坚决不用，有德有才一定要用。学校要加强人文素质课程，特别是德育课的教学。要求学生做好职业规划，锁定自己的职业生涯目标，并为之努力奋斗。有较高的团队合作意识、动手能力、创新意识、学习能力。具有良好的职业心态、较强的抗压能力，定位不能太高，吃苦在先，享受在后。学校应多开展课外活动，增强学生的团队意识。到企业第一年是非常枯燥的，学校增加学生到企业项目参观、学习、实践的机会，对项目岗位有深刻认知理解。
三、调研分析
通过调研，我们对行业企业发展现状与趋势，技能人才需求等方面进行如下分析。
图2调研分析框架图
（一）行业企业发展现状与技术发展趋势
西南安装高级技工学校地处德阳。“十二五”期间，德阳将实施“1358”战略（1城、3区、5基地、8突破），把德阳中心城市加快建成区域中心大城市，建设全国社会管理创新示范区，打造“具有国际竞争力的重大技术装备制造业基地”。在市委、市政府的统筹管理下，把德阳装备制造业打造成千亿产业集群，实现工业增加值350亿元，主营业务收入1000亿元，建成百亿企业4户，亿元企业70户，培育规模以上企业400户，努力使德阳成为具有国际竞争力的重大技术装备制造业基地和清洁技术与新能源制造业基地。
德阳重装基地的建设，带动了德阳建筑安装业的快速发展，地方经济发展方式转变、产业升级和结构调整，对我校的规模发展和办学质量提出了更高的要求，有利于促进了我校的专业建设与发展，也有利于学校的快速发展。德阳依托原有工业基础，不仅保持了重工业的产业优势，同时新能源、新材料等高新技术产业也发展迅猛。这些企业各种生产设备的安装、使用、维护、管理及技术改造等，都迫切需要大批素质优良，具有较高的技术应用能力、操作能力的电气技术知识结合紧密的复合型应用人才，来提高产品质量和管理水平，增强企业的竞争力。并随着电气自动化工业的发展和高新技术的迅速推广与普及，这种人才需求将更加强烈。
“十二五”机械行业重大技术装备升级势头强劲，需培养技能人才约200万人，高技能人才120万人（高级技师10万人、技师30万人、高级工80万人），其他技能人才80万人。到20xx年发电设备装机达到14亿千瓦，核电、风电、水电等可再生能源和新能源设备需求将有较大增加，特高压输变电设备将加快发展。行业对电气技术中、高级人才的需求不断提高，电气自动化设备安装与维修专业作为机械行业的特色专业，为培养适应行业发展的技能型人才，专业建设迫在眉睫。
（二）技能人才需求状况与岗位职责要求
新的形势对本专业人才提出更高的要求。需要大面积提高劳动者的素质和技能，加强技术工人，特别是中、高级技术工人的引进与培养，用人单位对员工的诚信品质、敬业精神、责任感的要求就尤为突出。因此，电气自动化设备安装与维修专业必须适应企业用人的要求与就业岗位相结合，引入现场新技术和新工艺，培养出具有良好职业道德、创新能力，较强专业技能和可持续发展能力的技能人才，满足行业的大量需求。调研分析表如下：
表一中国三安公司
表二中国机械工业第二建设工程公司
表三东方电机有限公司
表四调研企业近三年来用人情况总表
表五调研企业情况总表（电工）
表六企业电工近几年的用工人数统计总表
表七调研企业近几年用工学历统计总表
岗位调研报告 篇10
近年来，我国高等教育不断进行改革，高校大学生数量迅速增加，大学生就业问题日益凸现，就业形势日益严重。同时受全球金融危机影响，经济发展滞缓，企业用人需求下降，社会可提供的就业岗位增长缓慢，因而造成就业矛盾十分严峻。并且，毕业生滞后的就业观和用人单位的需求之间的冲突也十分突出，这些都给大学毕业生就业带来巨大压力。鉴于此，我们组就大学生的就业情况进行了一次深入调查，具体情况如下：
一、调查目的：
了解在校大学生就业期望和对就业形势的看法，旨在帮助大学生建立正确的就业观;通过对影响大学生就业因素的调查，更好地调节用人单位与毕业生之间的供需关系，帮助大学生提高改善就业状况;发现就业当中存在的问题，帮助大学生尽快认清就业现状，为同学们在今后的求职就业过程中提供参考。
二、调查对象：
xx学院经济管理学院各专业学生
三、调查时间：
20xx-1-1
四、调查方式：
本次调查采取的是随机问卷调查。发放问卷是在xx学院志远楼随机选择经管学生发卷填写，并当场收回的形式，本次活动共发放问卷40份，共收回28份(其他12份问卷视为无效问卷)，问卷共向学生提问了12个问题。(见附件一)
五、调查结果及分析：
1.就业形势调查结果如下:
问卷反馈的数据可发现：52.45%的同学认为形势严峻、26.08%的同学认为就业形势正常、10.23%的同学对就业持乐观态度，而还有11.24%的同学不清楚。我们可以看出，大部分同学对就业持困难的心理，而同时也有小部分同学对就业形势认识不清或关注度不够。
2.就业准备情况的调查
1)大学生求职准备情况(最具竞争力的方面)：
2)当前最欠缺的素质：
通过对以上图表数据可以发现，很大比例同学比较重视专业证书、协调能力对于求职的重要性，这也是当下同学们忙碌于学生会、职业证书考试的反映，同时一些同学对于我们学校的学历水平对于以后就业的帮助表示担忧，还有我们可以发现学校就业指导方面做的不足，而在大学生最欠缺的素质方面，同学们沟通协调能力成为同学们最担忧的能力。鉴于此，可以发现存在学校就业信息指导方面工作不到位，同学之间沟通协调、团结合作意识欠缺，学生求职技巧匮乏等方面问题。
3.大学生就业时的行业、薪酬、地区的选择及原因的调查：
1)行业选择：
2)薪酬选择：
3)地区选择：
通过以上图标数据信息，我们可以发现大学生就业地区选择多集中于东部沿海经济发达地区，同时由于受固有的乡土观念影响，回乡也是一种选择，而地区选择出发点多集中于生活环境好、未来发展前景、家人安排等原因，而处于兴趣考虑而做出行业选择的比例很少;对于就业初期的薪金，同学们表现多集中在xx元左右，4000元以上的比例也很少，我们可以发现大学生对于就业初期薪酬要求比较低，多由于工作经验少或能力较低造成;而就业行业多集中在收入稳定、待遇有保障的政府部门和国有企业，外资企业也是广大学生的选择，同时一小部分同学选择科研部门，同时通过行业选择的原因分布，可以发现收入因素、工作环境、自身兴趣等成为同学们选择政府部门、国有企业的主要因素。通过以上数据，我们可以发现，收入、好的待遇和发展前景是大学生所追求的主要方向。
4.大学生就业信息的获得渠道：
从表格中，我们可以发现大学生获得就业信息的渠道狭窄，人才招聘会、周围人群介绍等成为大部分学生就业信息获得的渠道，学校应重视就业信息的宣传介绍工作，利用好校友资源。
5.大学生就业时最希望得到什么?
从图表中可以发现，大学生就业初期的主要着眼点是关注自己人际关系的建立和良好的薪酬待遇，而对于从业经验、稳定的工作岗位、前沿的知识信息关注度比较不是很高。
6.大学生毕业后的前途选择
从上表中可以发现，大部分学生的选择是先就业再择业，主要是通过先就业获得经验，选择继续深造主要是对我们学校学历对工作帮助的担忧，同时也是就业严峻形势的反映;自主创业的比例也比较大，主要得益于学生意识观念的'转变和院系一些有关创业讲座和座谈会的进行，反映了同学们的浓厚的创业兴趣。
六、调查体会
1.大学生存在的一些不足或错误观念。
1)准备不足，生涯模糊
大学生就业不是到了大四才开始准备，而应在读大学的第一天就有思想基础。一年级了解自我，二年级锁定感兴趣的职业，三年级有目的提升职业修养，四年级初步完成学生到职业者的角色转换。我们在调查后的分析中发现，学生上了大学就不再认真学习了，对市场变化、社会变化关心度较低，注意力和精力都应付考试了。多数学生对职业目标相对模糊，没有把兴趣、爱好与自己所学专业很好结合。每天都在为了考试不挂科而学习，同时对自己定位不清，职业规划不足。
2)就业期望值较高，追求高薪。
通过调查中我们发现，大部分同学就业倾向集中于高薪、稳定、好的福利待遇，同时地区选择上多集中于东南沿海等经济发达地区，不关注自己的专业技能或者是对自己估计过高，眼高手低，而不是清醒的从自己的专业技能方面客观分析自己的职业定位和地区选择。
3)社会实践经历缺乏，社会经验不足。
调查中我们发现：存在一部分同学总是停留在校园当中，不出去参加志愿活动、社会实践活动、兼职(服务员、促销员、家教、校园代理等)，社会经验少，这也是一些用人单位所关注的，我们了解到，同等学历的应聘生，由工作经历和社会经验强的同学会被用人单位优先录取。
4)专业技能不过硬。
通过和一些被调查同学沟通交流，我们发现，大多数同学关注所学知识都是为了应试，而考试之后再询问有关知识时就会一问三不知，对知识掌握相当不牢，这也是同学中普遍存在的问题。同时，到了学期后期，老师由于赶进度，讲课时也会按考点讲解，一定程度上造成同学知识面掌握较窄。
2.为应对严峻的就业形势对高校、同学的一些建议。
同学：
1)转变就业观念，客观评价自己。
大学生应该转变职业观念，脚踏实地，客观评价自己的能力和不足，从基层做起，把握就业机会，改变那种以高薪作为求职选择唯一标准的观念。
2)提高综合素质，提高就业机会。
首先，重点关注专业课的学习，借此提高就业时的专业技能，这是就业的基础。
同时，在有精力的同时通过参加一些职业证书的考试证，提高自己就业时的竞争力。再者，注重参加各类社会实践活动，借此提高自己的沟通协调能力、理论联系实践的能力，增强社会自己的社会经验，这样，就业时就会更有自信。
3)极早规划，早做行动。
无论是以后打算直接就业还是继续深造，都应该极早打算规划，树立最终目标和分目标，这样，有计划有目标的生活，大学生活才有意义和规律，同时也有利于以后自己的发展。
4)努力拓宽获取就业信息的渠道。
大学生应多关注就业信息和就业渠道，了解厂商的人才需求，有目标的准备着，不能不学习，也不能像以前那样“耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”，要时刻关注社会需求，相应的提高自己的能力。
高校：
加强改革教育力度，提高办学水平。校应该努力提高办学水平，把教学改革与社会发展、国家建设紧密结合。不断进行教育改革，以市场为导向，紧密联系经济社会发展的实际情况，专业设置、课程结构要满足市场所需，加快调整高校专业结构，合理配置教育资源，以培养适销对路的人才。
岗位调研报告 篇11
（1）一般学习能力。这种能力是人的最基本的能力。它是指人们认识、理解客观事物并运用知识、经验等解决问题的能力，又可称为智力。它包括记忆能力、观察能力、注意能力、想象能力、思维能力，特别是逻辑思维能力。一般学习能力是人们在学习、工作及日常生活中必须具备并广泛使用的能力。职业或专业的水平越高，对人的一般学习能力的要求亦越高。
（2）言语能力。它是指人对词及其含义的理解和使用能力，它表示对词、句子、段落、篇章的理解能力，以及善于清楚而正确地表达自己的观点和向别人介绍信息的能力。简单说来，它包括语言文字的理解能力和口头表达能力。不同职业对人的语言能力要求亦不同。语言文字的表达，不仅要准确，而且要幽默，能给人奋进的力量。
（3）算术能力。它是指迅速而准确地运算能力。大部分职业都要求人们有一定的运算能力，但不同职业对人的算术能力的要求程度不同。对于会计、出纳、统计、建筑师、工业药剂师等职业来说，工作人员必须具有较强的计算能力；对于法官、律师、历史学研究者、护士、X光技师等职业来说，要求工作人员具备中等水平的计算能力；对于演员、话务员、招待员、厨师、理发员、导游、矿工等职业来说，对运算能力要求较低。
（4）空间判断能力。系指能看懂几何图形、识别物体在空间运动中的联系、解决几何问题的能力。这方面的能力可以从中学时期一个人对平面几何和立体几何学习成绩的好坏看出来。与图纸、工程、建筑等打交道的人，对空间判断能力要求很高；而对于裁缝、电工、木工、无线电修理工、机床工来说，必须有一定的空间判断能力。
（5）形态知觉能力。即对物体或图像的有关细节的知觉能力。要看出图形的明暗、线的宽度和长度，能辨别细微的差异。对于生物学家、建筑师、测量员、制图员、农业技术人员、动植物技术人员、医生、兽医、药剂师、画家、无线电修理工来说，需要较强的形态知觉能力，而对于历史学家、政治学家、社会工作者、售货员、办公室工作职员来说，形态知觉能力的要求就不太高。
（6）文秘能力。系指对言语或表格式的材料细节的知觉能力。
（7）眼手运动能力。是指眼手准确、迅速和协调地做出精确的动作的运动反应能力。对于驾驶员、飞行员、计算机操作员及牙、外科医生、运动员、舞蹈演员来说，尤其重要。
（8）手指灵活度。系指迅速、准确、和谐地操作小物体的能力。纺织工、外科医生、画家等，手指必须较一般人灵活。
选择职业是人生的一项非常重要的`抉择，它不仅决定了人们今后将从事什么工作，而且也在很大程度上决定了人们将来的生活内容和生活方式。要选择一项合适的职业，不是一件随随便便的事情。除了需要了解各种职业的需要以外，还需要全面客观地认识自己的观念、态度、能力、兴趣和性格，其中，性格在职业选择中占有不可忽视的地位。
美国心理学家霍兰德（T.L.Holland）根据性格特征与职业选择的关系，把性格划分为六种类型，这六种不同性格的人在选择职业上具有明显的差异。
现实型 这种人不重视社交，而重视物质的、实际的利益。他们遵守规则，喜欢安定，感情不丰富，缺乏洞察力。在职业选择上，他们希望从事有明确要求、需要一定的技能技巧、能按一定程序进行操作的工作，如机械、电工技术等。
研究型 这种人有强烈的好奇心，重分析，好内省，比较慎重。他们喜欢从事有观察、有科学分析的创造性活动和需要钻研精神的职业，如科学研究等。
艺术型 这种人想象力丰富，有理想，易冲动，好独创。他们喜欢从事非系统的、自由的、要求有一定艺术素养的职业，即音乐、美术、影视、文学等与美感直接或间接有关的职业。
社会型 这种人乐于助人，善于社交，易合作，重视友谊，责任感强等。他们希望从事那些直接为他人服务，为他人谋福利或他人建立和发展各种关系的职业。如教育、医疗工作等。
企业型 这种人喜欢支配别人，有冒险精神，自信而精力旺盛，好发表自己的见解。他们愿意从事那些为直接获得经济效益而活动的职业。如经营管理、产供销等方面的职业。
常规型 这种人易顺从，能自我抑制，想象力较差，喜欢稳定、有秩序的环境。在职业选择上，他们愿意从事那些需要按照既定要求工作的、比较简单而又比较刻板的职业。如办公室事务员、仓库管理员、非技术操作工等。
如何选择一个适合自己性格类型的职业呢？下面有一个职业选择测验，对你会有所帮助。
岗位调研报告 篇12
在推进单位人事制度改革、完成人员聘用制“入轨”任务后，如何尽快健全和完善岗位设置和管理的相关配套政策，引导单位科学合理地设置岗位，实现身份管理向岗位管理的转变，是当前各级人事部门必须认真研究解决的一个实践课题。新疆xx回族自治州的实践和探索给人以启迪。
几点实践经验
理清改革工作思路。单位人事制度改革的两个重要内容，一是人员聘用，二是岗位管理。为实现这两个目标，xx州在20xx至20xx年第一轮改革实现聘用制入轨、推行分配制度改革目标的基础上，及时提出将改革工作重心转移到加强岗位设置和管理上来。20xx年出台了《关于推进自治州单位改革的意见》，将“健全以岗位管理为主的新型管理制度”作为20xx-2007年第二轮单位改革工作的主要目标和任务。
研究制定相关配套政策。结合自治州实际，20xx年州委、州政府制定出台了《自治州单位岗位设置和管理暂行办法》，对单位制定岗位设置和管理方案应遵循的原则、程序，以及方案的主要内容和应注意的事项等做出了明确规定。要求单位在制定新一轮人员聘用（任）实施方案前必须先审批岗位设置和管理方案，同时强化制约措施，对没有审批岗位设置和管理方案的单位，相关部门暂不办理职员、专业技术职务任职及工人等级晋升等手续，确保了岗位设置和管理工作顺利推进。
为实施岗位分类管理提供操作“平台”。单位岗位分为管理人员岗位、专业技术岗位和工勤人员岗位三大类，针对单位三类岗位及人员如何具体管理，20xx年州委、州政府制定出台了《xx州单位职员管理暂行办法》、《xx州单位专业技术岗位聘任制管理实施办法》和《xx州单位工人岗位（等级）聘任制管理暂行办法》，对单位各类岗位的界定、工作性质、设置原则、条件、监督管理，以及本类岗位人员的任职资格、职务等级、职务晋升、聘任程序、考核培训、工资福利等做出统一、详细的要求，为顺利实施岗位分类设置及管理提供了有效的操作“平台”和政策依据。
几点体会与思考
岗位设置必须在核定的编制数和各类人员结构比例范围内进行。
“以编定岗”是岗位设置工作应遵循的基本原测。把编制管理与岗位设置有机结合起来，有利于单位科学合理配置在职人员，不断规范用人行为；有利于实现“因人设岗，盲目用人”向“因事设岗、按岗聘人”的`转变，同时还可有效控制超编进人，减轻财政供养负担，岗位设置时必须充分考虑到单位现有岗位及人员状况，并妥善分流安置超编待岗人员。
在制定岗位设置和管理方案时，单位要坚持从实际出发和发扬民主的原则，应以原岗位设置情况和三类人员岗位现状为基础，通过职代会或职工大会对重新设置各类岗位的性质、工作量、工作内容进行科学分析和论证。
运作中，既要保证岗位的相对连续性，充分体现人岗相宜，又要避免岗位设置中的“盲目性”和混岗现象，为今后顺利实施方案，产生岗位效能奠定基础。对因机构合并、精简等原因造成的单位超编待岗人员，在岗位设置和管理中，应从安定团结和社会稳定的大局出发，可实行过渡岗管理办法，通过“只出不进”、“自然减员”、“内部退养”等方式逐步削减，平稳过渡。
岗位设置方案确定后必须实行“竞聘上岗”和“公开招聘”。
实行人员竞聘上岗是推行岗位设置管理制度的自身要求和“落脚点”，只有竞聘上岗，才能真正实现从“身份管理”到“岗位管理”的转变，才能有效调动聘用人员的积极性，以此达到因岗择人、按岗聘用的改革初衷和目的，否则，将事与愿违。
单位岗位因聘用人员退休、终止或解除合同等原因出现人员空缺时，除在单位或本系统内部通过竞聘上岗和轮岗交流的方式调剂解决外，应按照有关规定面向社会公开招聘，择优聘用，实现岗位与人员最合理、化的组合，形成岗位管理与队伍建设两者之间相互促进，共同发展的良性局面。
岗位调研报告 篇13
根据市人社局20xx年开展城乡基层公共服务公益性岗位调研工作实施方案的要求，我乡高度重视，通过座谈、电话咨询等方式，对全乡的公益性岗位工作进行了一次全面调研，现报告如下：
一、基本情况
自20xx年起，开展了公益性岗位的安置工作，从20xx年至20xx年有30人享受了公益性岗位补贴(含各村劳动保障协管员)，主要岗位有劳动保障、圩镇保洁、计生、公共卫生服务、基层民政、基层财政等，安置对象为：高校毕业生、失地农民、家庭困难的残疾人等。20xx年有18个公益性岗位，人员均在岗。
二、公益性岗位的管理
我乡公益性岗位的申报，首先由乡政府提出，经市就业局审核同意后，我乡再进行公开招聘，乡劳保所与受聘人签订劳动合同，建立工作人员台账，实行动态管理。
三、公益性岗位工作取得的成效
公益性岗位人员上岗后，发挥了较好的作用。中心圩镇脏乱差面貌得到明显改善，多数新农保协管员发挥了作用，能够积极宣传新农保政策，征收新农保资金。
四、存在的主要问题
1、管理机制不够健全。一是缺乏考核与评价机制，对公益性岗位没有实行公正、客观的评价与考核，无法实现岗位人员有进有出、能聘能退的动态管理。
2、公益性岗位人员的待遇偏低，工资主要是由就业局支出，每人每月给予300元至700元的.岗位补贴，仅凭这一点补贴解决其工资是远远不够的，而乡镇财力有限，无法保障公益性岗位工作人员能够同劳同酬。二是缺乏正常的工资增长机制，在物价不断上涨的情况下，何时能涨工资、涨多少都没有一个预期。
3、从业队伍不够优化。一是素质偏低，缺乏工作技能;二是工作积极性不太高，主要表现在：有的认为公益性岗位反正是一种社会福利与社会救济，只是为了安置他们，做不做事无所谓;三是队伍不够稳定，因为每三年就要换人，导致有些人工作不安心，做一天和尚撞一天钟。尤其是村劳动保障协管员岗位具有一定的连续性，三年时间刚刚熟悉工作又马上到期，会影响新农保的征收。
4、符合公益性岗位就业困难人员较多，而公益性岗位有限，供需存在矛盾。
五、建议与对策
1、加大公益性岗位开发力度，使更多的就业困难人员实现再就业;
2、加大公益性岗位考核机制，加强考核。比如对新农保的征收，每年年初农保局就要与协管员签订协议，按工作成效发放工资，而不是等到征收工作进入尾声，进展不大再来停发工资。而且各村征收进度不一，如果搞一刀切，很容易挫伤积极性。
3、加强宣传引导。进一步加强宣传教育工作,使从业人员树立正确的就业观念,充分认识到公益性岗位并不是一种福利待遇和救济手段，而是政府开发的就业岗位，是服务社会公众的一种劳动岗位,只有通过劳动付出才能获取劳动报酬;引导从业人员认识到公益性岗位只是临时性、阶段性的岗位，其工作待遇不可能很高，不要出现攀比等现象。
岗位调研报告 篇14
【摘要】餐饮成本控制是餐饮经营管理的重要内容，由于餐饮的成本结构制约着餐饮产品的价格，而餐饮的价格又影响着餐厅的经营和上座率，因此,餐饮成本控制是餐饮经营的关键。在餐饮经营中,保持或降低餐饮成本中的原材料成本和经营费用，尽量提高食品原材料成本的比例，使餐饮产品的价格和质量更符合市场要求、更有竞争力，是保证餐饮经营效益、增强竞争能力的具体措施。但是，目前我国的不少中、小型酒店餐饮企业，因仍未真正理解和掌控“成本控制”，极大地阻碍了其竞争力的提升，制约了它的生存和发展。本文针对“成本控制”这个重点问题，从会计中成本控制这一岗位对迪欧餐饮管理有限公司下的门店进行调查、研究、分析，并提出对策。
一、 实习单位简介
XX市XX区元和天韵咖啡厅是迪欧餐饮管理有限公司的一个托管门店即迪欧咖啡中翔广场店。该门店于20xx年12月8号试营。主要销售快餐、咖啡、茶水等服务。属于个体工商户，为营业税纳税人。公司有四个部门：后勤、外场、厨部、吧台；后勤人员有门店经理、会计、出纳、采购。后勤人员主要负责门店人员管理、财务管理、货物采购。外场人员主要是对客服务，提供必要的帮助。厨房人员烹制的快餐和吧台人员调制的咖啡茶水共同带来营业收入。
二、 岗位工作流程
门店成本控制岗位日主要工作流程是，早上配合各部门对外购货物的质量、数量、品种、进行验收，根据各部门的领料单填制出库单；中午审核统计各单据应付与已付物料金额，将购货情况在称菜记录本上反映，并将物料价格最近变动情况标记出来。分配各部门成本记录到日早报当中。通过日早报反映门店营业情况、各部门成本率、各种原料成本情况，及时向门店经理与部门主管反映，提出成本管控的措施。
三、门店成本控制现状
（一）采购制度不严
1、采购审批制度不健全
目前迪欧餐饮企业门店基本是由使用部门申请填写采购单，后勤部门见单负责采购。使用部门没有及时将请购单交与财务审核，以便行使监督权。
2、采购询价报价体系不完善
门店采购没有对日常消耗的原辅料进行市场价格咨询。对于零星的采购没有坚持货比三家的原则。对于公司统一配送的供货商的物资采购的报价分析反馈工作没有做好。对于价格的控制处于被动状态。
3、采购验货制度不严谨
物料主要来自总部工厂和门店对外采购。工厂到货，验货人员到场不全，无人监督入库的实际数量，也没有及时查看货物的生产日期。对外采购，质量与数量各部门没有严格按照采购单执行。验货的疏忽给供货商漏洞提供不新鲜的蔬菜肉类，价格和数量质量把关不严。
（二）、员工成本控制意识薄弱
1、仓储管理不到位
原料储存不当、成品半成品备料太多造成积压，仓管员没有定期检查物料的生产日期而带来的物料的'变质。
2、制作人员节约意识与专业技能较弱
制作人员一时疏忽,或温度、时间掌握不当,或份量计算错误,或处理方式失当,造成食物的浪费而增加成本。对于原料的边角料没有合理利用、剩余的食物没有适当加以处理、食物卖出量与厨房出货量没有详细记录,延迟送食物给客人引起退单,都会造成食物的浪费和损耗,影响成本。
（三）成本核算方法不合理
1、原料出库的成本核算方法不合理
全月一次加权平均法只适用于入库出库较少的成本核算，只有月末才计算出库物料的单价，平时无法从账上反映出出库物料的实际成本。
2、未入库材料的成本核算方法不严谨
未入库材料主要有蔬菜、肉类、水果、冷冻品等。其中厨房的未入库物料占总成本很大比例，这些物料没有通过出库，数量难以控制，购入当天直接一次性计入部门产品成本。当日成本数据失去真实性。
（四）、内控意识、制度薄弱
1、人员安排班次不合理
门店营业时间是08:30-01:00；门店客流高峰期是中午10点至14点，晚上17点至21点；人员分早班、中班、晚班三个班次，每个班次8小时；在目前门店人员配置不足的情况下各部门上中班的各有一个人，高峰期来的时候若只有早班和中班是忙不过来的，所以晚班的人会过来加班。
2、餐饮部业绩标准不全面
门店经理制定“营业额”指标作为餐饮业绩评价的标准，员工对于门店的水、店、物料等的使用情况没有太多重视。
四、成本费用管理的影响
（一）原材料购入制度影响饮食制品的成本大小以及质量的好坏
1、物料数量没有得到控制
有时采购怕麻烦没有考虑物料库存与餐饮销量，会比采购单上的请购数量多。而在验货时，部门领班未交接好或者没有严格按照采购单，往往强调材料质量而忽视对价格、品种和数量的控制，直接签字确认收货，而会计只知道货物的实际采购数量无法得知是否为部门所需，而且对于一些物料，没有跟踪其实际用途，这样很容易造成浪费。
2、物料价格失控
由于季节、区域因素蔬菜、水果的价格一个月内变动会很大，而现在的门店大部分物
料是公司找的供货商统一配送的。供货商提前一星期提供下个月的报价单，总是滞后于市场价格。而门店又不积极调查时市场价格，势必会给供货商机会调高原料价格，进而增加成本。对于零星采购，采购人员没有认识到物料的质量的重要性，不懂得货比三家，有时会以高价格买了质量不达标的物料，造成浪费。
3、物料质量不达标准
对于工厂的货物，一般不会出现质量、数量上的问题，即使有也可以退货。但是，验货人员不全，不能各尽其职，如果货物太多就会忽视对物料生产日期的重视，再加上物品摆放问题，势必对物料的质量带来威胁；对于供货商的蔬菜、肉类如果验货时没有把好关只注重数量，避免不了的原料的变质、损坏，边角料浪费严重。
（二）员工成本控制意识和行为影响原料利用率
1、原料变质、丢失
对于成品、半成品若是备料太多，又没有严格执行时间卡制度，势必会造成时间长，餐饮的变质。直接降低原料的利用率，对餐饮成本构成威胁。
2、可控成本费用增加
制作人员的专业技能弱，餐饮变味、变样。这将导致客诉。一般处理方法是表达歉意加上回锅改造、折扣优惠，严重的重新做一份还要附送餐饮。报单出错则会重复做餐、漏做餐。边角料的不合理利用等这些可以人为控制的成本增加。
（三）成本的核算方法影响成本控制的及时性与真实性
1、成本核算不及时性
全月一次加权平均法对于平时出库的成本无法得之，成本费用得不到及时的控制。在物价变动幅度较大的情况下，按加权平均单价计算的期末存货价值与现行成本有较大的差异。
2、成本核算不真实性
如果是在一个会计期间的，这样的核算方法不会对当月的成本影响太大。但是，如果部门主管一时疏忽或者是月底严重缺料，而在计算月成本当天购入大量半成品制作的原料将会导致成本计算不合理、不真实。
（四）成本控制不全面带来反作用
1、人工成本增加
人员安排不当，使得加班工资金额较大。薪资管理制度制度规定加班工资按平时、假日、法定假日分别为正常工资的1.5、2、3倍工资。所以每月会有4000-5000元的额外加班费支出。
2、餐饮权责不对称
我们知道，“收入-费用=利润”这是一个会计方程式，忽视了对费用的控制。给员工一个误区：费用的管控与基层员工没有关系。但是事实上，餐饮部是一个既创造收入又发生成本的相对独立的业务部门，如果不视为利润中心管理，就不能能更有效地激发餐饮部控制成本的内在源动力，达到成本投入小、经济利益大的经营目的。
五、改进措施及注意事项
（一）制定严格的采购制度以控制采购成本
1、加强原材料采购计划与审批流程管理
部门领班晚上根据部门需求、物资储备情况确定物资采购量，并填制采购单。报送门店经理批准后，白联交与会计确认，黄联交与采购人员。根据采购计划一部分物料下单给供货商，一部分采购人员自己负责购买。数量严格按照采购单进行，防止验货时无原则的多收菜品、数量造成浪费。
2、建立严格的采购询价报价体系
首先要选出最可靠的供货商，建立起抵御市场风险的定价制度；如：供货商提供的原料在保证质量的情况下价格应低于市场正常零售价格。如需调整价格需提前两天提供报价单。采购人员协同部门主管及会计对各种原料进行市场采价，填报原料市场价格表与报价单对比，主动地控制价格。通过价格与质量的监控有效抵御市场风险，控制进货成本。
3、严格执行采购验货监督制度
验货过程严格遵照“三方到场确认”原则，供货商、部门负责人还有会计。验货人员要具体核对价格、数量、并验收质量，对于不符合数量、质量要求的原料及时退货；对于不同食品原料在储藏数量、储藏温度和存储时间上进行合理控制；保证日常生产、供应的需要，又不造成库存积压。
（二）严格执行标准成本制度以提高原料利用率
1、加强时间卡与报损制度的管理
对于一些成品、半成品做好后要贴好时间期限。部门主管、仓库管理人员要定期检查产品保质期限。对于库存较多的产品要加入当天的特推行列；针对容易变质、变坏的咖啡、果蔬、成品、半成品等物资应制定严格的报损报失制度。报损由部门主管上报财务库管，按品名、规格、重量填写报损单。报损单汇总后每天报送财务及门店经理，对于超过规定报损率的要说明原因，以便制定相应措施。
2、标准化成本作业操作
对产品的生产质量、产品成本进行量化，即原材料的数量、质量、净料率、蒸烤时间严格按照各部门教材上的标准制作方法执行，边角料、腐液等用来制作高汤，以实现产品标准化，有利于成本的统一核算和控制。同时通过配菜量的调整、边角料的合理利用达到降低成本，每一分成本的效益最大化的效果。另外，加强制作人员的专业技能培训，部门定期举行技能比拼，对于表现优秀的员工进行奖励。
（三）标准化餐饮成本核算体系
1、出库成本核算采用移动加权平均法
移动加权平均法下库存商
品的成本价格根据每次收入类单据自动加权平均；其计算方法是以各次收入数量和金额与各次收入前的数量和金额为基础，计算出移动加权平均单价。其计算公式如下：
移动加权平均单价＝ (本次收入前结存商品金额+本次收入商品金额)/(本次收入前结存商品数量+本次收入商品数量 )
移动加权平均法计算出来的商品成本比较均衡和准确,虽然工作量较大，但是可以三到五天出库一次，以便及时核算出库原料的成本，及时控制成本。
2、健全外购物料用料、用量、价格分析体系
可以用excel表格来记录每天称菜情况，统计每日所购原料的品种、价格、数量；结合营业日报表、日早报、预算数据每日对比，月底汇总，定期分析差异。控制外购物料的成本。
（四）领导带动完善内控控制机制
1、加强人员管理制度
一方面加大人员招聘，另一方面合理安排人员班次。在餐饮部门各只有5人，外场部只有10人的情况下，餐饮部安排早班1人，中班3人，晚班1人,；外场部早晚班4人，中班2人；分工合作、责任到人，每人每十天调整一次班次，根据部长、领班、收银、服务员等职位不同合理排休。尽最大的可能减少人员不合理分配带来的费用支出。
2、建立合理的成本约束与激励机制
在执行成本各项控制管理制度规定方面，如果能做到从上到下认真贯彻执行，自然会使成本控制深入细节。一方面，培养员工的成本控制意识，加强成本效益观念。另一方面，通过有效的激励手段加强酒店普通员工的成本控制意识，在企业内部形成职工的民主和自主管理意识将成本控制意识的培养纳入企业文化建设。不断完善成本控制机制，使权责利对称。可以从成本率和费用率两个指标来考核部门绩效，让部门认识到成本费用控制的重要性。
结语：由此可知，餐饮成本控制的范围包括了原材料、调料等直接成本的控制还包括能源费、工资等间接成本的控制。食品饮料的成本控制、餐饮的推销和销售控制的过程中涉及许多环节：采购、验收、贮存、发料、加工切配和烹调、餐饮服务、餐饮推销、销售控制。某个环节控制不严都可能导致成本的增加。成本的控制是每个员工都该有的意识，而对于成本控制的执行情况又离不开门店内部管理意识和激励政策。
餐饮成本控制,除保持成本不上升外,可能更多的是希望成本每年都有一定的降低幅度,但成本降低总有一个限度,成本降低到一定程度后,餐企只有从创新着手来降低成本。从技术创新上降低原料用量或寻找新的、价格低的菜品原料替代原有的、价格较高的原料;从工艺创新上提高原料利用率,降低原料的损耗量,提高成品率或一级品率;从工作流程和管理方式创新上提高劳动生产率、设备利用率以降低单位产品的人工成本与固定成本含量;从营销方式创新上增加销量,降低单位产品的营销成本。只有不断创新,用有效的激励方式来鼓励创新,才是餐企不断降低成本的根本出路。
岗位调研报告 篇15
在中国从事销售人员越来越多，为什么从事销售工作的人员会越来越多，因为销售工作可以快速赚钱，但真正能把销售工作做到让公司领导满意的，不到百分之二十，这也是大多数人讲的二八法则。如何快速成功地提高销售业绩，都是从事销售人员面临的一道“南墙”，远见铭睿管理咨询（北京）有限公司将会用两周的时间讲解如何快速提升销售业绩，帮助正在或准备从事销售工作的人员，快速提升业务能力，切实提高自身的综合能力和业绩。
目前中国人口接近14亿，而正在从事销售工作的人员近2700万人，其中保险公司的营销人员就突破了700万人，其他金融行业销售人员近300万，预计在未来的几十年，从事销售工作的人将会增多，也预示着很多人将会选择从事销售工作，但真正能从销售岗位工作得到更好的提升和成长却很少，为了帮助想要从事和正在从事销售工作的人，我们首先从销售工作中的第一步开始。
一、销售人员的必备心态
对于将要从事销售工作或已经在从事销售工作的人员来讲，积极阳光的心态是销售过程中成功的关键要素。
早在改革开放初期，从事销售工作的人员大多数被人瞧不起、看不上眼，属于不入流的工作，一直延续到今天，造成了很多从事销售工作人员内心中出现了一种悲观消极的心态，对销售工作过程中产生一种无形的畏惧心理，导致销售结果失败而告终。
销售初期的销售人员刚开始工作的时候，高昂，三分钟的沸腾血液战斗在岗位上，但连续几天的工作中，遭到了销售过程中客户太多的拒绝，渐渐的内心世界就开始被客户的拒绝给击垮，甚至开始选择逃避来应对工作，带着一种负面的情绪面对工作，甚至不愿意拜访面对客户，这就是所谓销售人员初期最容易产生的一种畏惧心理。
销售过程中产生的畏惧心理反应是属于正常，也是多数销售人员会面临的，有些人挺过去了，成为了销售精英，反之有些人就选择了放弃，最终被销售工作给淘汰，严重挫伤了信心。碰到这样的问题，我们有解决方法吗？方法很多，因人而异。比如说，当你遭到拒绝了，你就要从另一个角度看：“这个客户暂时不需要，以后还是会需要的，那就不再浪费时间，我要赶紧拜访下一个客户。”还可以找到一些销售工作中志同道合的同事，建立一种互相勉励机制，相互监督和探讨，培养自己的信心很重要。
要想成为优秀销售人员的第一步，就必须要让自己充满信心，积极的心态不仅可以使自己有的能量，也会传递给你的客户，积极阳光的心态从客户的另一个角度，说明你的产品是最好的，才会让你这样有信心，更好的获得客户的信赖。
二、销售员的角色定位
不管你之前是从事销售其他工作岗位，还是应届毕业生，打算选择从事销售工作，你的角色就需要相对转变，因为你要明白一件事，你就是企业的'一把“剑”。犹如古代一个国家军队的士兵将领，需要开疆扩土，扬我军威。针对企业，你就是企业的创收者，为企业带来利润，需要不断的面对客户和成交客户，开发新客户，维护老客户。
销售员角色在企业中肩负着很重要的作用，很多企业并不在乎基层销售人员，总喜欢用“铁打的营盘，流水的兵”来形容那些销售人员，帮自己的竞争对手培养人才，在角色定位中，企业要更好的去诠释销售人员在公司的重要性，只有这样，企业才会有更好的业绩。
三、销售工作的岗位认知
现在人才市场上招聘最多岗位就是销售人员，大家都知道，销售岗位的要求相对较低，一般很多找不到工作的人员，为了生计先从事销售工作，所以造成流失的销售人员特别多。很多企业并不明白，招聘销售工作人员需要一定的标准和要求，他们毕竟需要面对市场风云变幻，也是企业形象输出的一个窗口。大多数企业对销售工作的认知相对局限，认为只要把货物卖出去，把货款收回就可以了，所以出现了很多良莠不齐的销售人员，在销售过程中，一些不良的行为，导致销售工作从业者遭到客户的抵触，往往部分企业后期要花很多精力和时间去维护自己的企业形象，对于要找到合格的销售人员，就要明确销售人员的工作岗位，他们才不会盲目的工作，阵亡在残酷的市场上。