知远网整理的高中生物教案（精选7篇），希望能帮助到大家，请阅读参考。
高中生物教案 篇1
教学目标
一、知识方面
1、使学生了解新陈代谢的基本类型
2、使学生理解化能合成作用与光合作用的区别与联系
二、能力方面
1、通过学生对新陈代谢基本类型的学习，培养学生对概念进行科学分类的能力
2、通过学生分析、比较光合作用和化能合成作用的异同，培养学生科学的思维品质。
3、通过学生分析某个生物的新陈代谢类型，培养学生利用概念进行科学判断的能力。
三、情感、态度、价值观方面
通过学生生物体新陈代谢类型的了解，使学生能较全面的、辩证的观察纷繁复杂的生命自界。
教学过程
教学建议
教材分析
本节可看成对第三章内容的总结，包括新陈代谢的.概念和新陈代谢的基本类型两部分内容。
1、新陈代谢的概念
教材先定义了新陈代谢的概念：新陈代谢是活细胞中全部有序的化学反应的总称，它包括物质代谢和能量代谢两个方面；然后着重讲述了新陈代谢中物质代谢、能量代谢、同化作用、异化作用这四个概念这含义，并用表解的形式概括了它们之间的关系。
2、新陈代谢的基本类型
教材讲述了同化作用的两种类型，即自养型、异养型，并在自养型中讲述了化能合成作用；教材还讲述了异化作用的两种类型，即需氧型、厌氧型。
教法建议
本节的知识内容除了化能合成作用以外，其余的都是学生在生物课中学习过的相关内容，可以说本节是是对全章学习的总结，因此教师可在学生自学并讨论相关问题基础上，加以适当概括总结即可。
1、引言
由于本节所涉及的大部分知识点都是学生学过的，因此引入本节内容时，可选择的方式就比较自由，凡与新陈代谢有关的，学生感兴趣的话题都可作用为切入点。比如通过如下的问题引入本节课题：绿色植物的光合作用是生物界与非生物界建立联系的关键，其本质是把无机物合成了有机物，把光能转化为贮存在有机物中的化学能。其实，自然界有些生物虽然不是绿色植物，也可把无机物转化为有机物，那些生物合成的有机物中的能量来源于哪里呢?
以此直接引入化能合成作用的学习。
2、化能合成作用
在本节中，只有化能合成作用对学生而言是新知识点，学生只有在清楚了这个生理过程之后，教师才能较为顺利地引导学生通过自学或讨论完成新陈代谢的概念和新陈代谢的基本类型的总结和归纳。
在引导学生讨论化能合成作用的机理时，教师可让学生写出绿化植物的光合作用总反应式，以此作为与化能合成作用的进行比较的参照。
然后教师可以先硝化细菌为例，向学生介绍化能合成作用的机理。
教师可先让学生比较硝化细菌、硫细菌、铁细菌由无机物(二氧化碳和水)合成有机物(葡萄糖)的过程中从物质变化和能量变化上的相同之处。
之后，比较硝化细菌合成有机物与光合作用有机物的生理过程，比较两者在物质变化和能量转化之间的异同。
3、新陈代谢的概念与新陈代谢的基本类型
在学生理解清楚化能合成作用这一知识难点后，本节的其它内容对学生而言应该是全都学过的，教师在处理新陈代谢的概念与新陈代谢的基本类型这两部分教学时，更多地应让学生自己有时间来梳理所学的知识内容，所以采用自学或问题讨论的方式可能适于这部分的教学。教师可在学生自学的基础上提出一些相关问题供学生分析、讨论。
教师可把学生讨论的结果表解的形式总结新陈代谢的基本类型。
4、为加强学生对新陈代谢的基本类型的理解，教师设计一些学生感兴趣的问题供学生分析、讨论。
高中生物教案 篇2
一、素质教育目标
(一)知识教学点
1.了解个体发育的概念。
2.理解荠菜胚的发育过程和发育结果。
3.理解玉米胚乳的发育过程和发育结果。
(二)能力训练点
1.通过图40荠菜胚的发育过程和图41玉米胚乳的发育过程，训练学生的识图能力、记忆能力和空间想象能力。
2.通过观察荠菜种子结构和玉米种子结构的实验，培养学生的观察能力。
3.让学生掌握种子的每种结构是由子房内哪部分结构发育而来的，训练学生形象思维能力。
(三)德育渗透点
通过荠菜的受精卵发育成胚和受精极核发育成胚乳，使学生感受事物的发展过程是一个由量变到质变的过程，从而对学生进行辩证唯物主义思想教育。
(四)学科方法训练点
通过荠菜的胚的发育过程和玉米胚乳发育过程的实例说明植物的个体发育，训练学生由特殊到一般的思维方法。
二、教学重点、难点、疑点及解决办法
1.教学重点及解决办法
植物胚的发育。
[解决办法]用边讲解、边贴剪贴图、边板书的方法突出重点，让学生复述被子植物胚的发育过程，且教会记忆的方法强化重点。
2.教学难点及解决办法
对荠菜胚的发育过程真正理解必须建立球状胚体和胚的空间概念。
[解决办法]
用贴植物胚发育的剪贴图的方法以及让学生观察荠菜种子的结构、玉米种子的结构，让学生建立胚的空间概念。
3.教学疑点及解决办法
对基细胞和顶细胞的识别。
三、课时安排
1课时。
四、教学方法
讲解法为主，兼实验法。
五、教具准备
①荠菜植物标本或挂图；
②胚珠的结构挂图；
③荠菜胚的发育各期剪贴图(图的上端粘一条透明胶布，以便粘在黑板上)。
④浸泡好的菜豆种子和玉米种子；
⑤菜豆和玉米(或小麦)幼苗(提前把种子播在盛土的烧杯中，最好使种子贴在杯壁上)；
⑥多媒体教学器材。
六、学生活动设计
1.通过先行组织者的方法复习与初中紧密相关的知识。
2.让学生复述被子植物胚的发育过程和胚乳的发育过程知识结构“链条”，使学生在大脑中形成网络结构，有利记忆长久。
3.让学生自己观察荠菜种子结构和玉米种子结构的实验并做课堂练习题。
七、教学步骤
(一)明确目标
在多媒体教学银幕上显示本节课的教学目标(见《素质教育目标》)。
(二)重点、难点的学习与目标完成过程
1.[导入新课，建立联系]
多细胞生物体都是从一个受精卵发育成的。受精卵经过有丝分裂，细胞分化，形成组织、器官等一系列过程，终于发育成一个成熟的个体，这个过程叫生物体的个体发育。不同生物的个体发育过程也不同(边讲解边板书)。
通过先行组织者的.方法复习初中与本节课有关的知识。老师用多媒体教学在银幕上投放下列问题。
①什么叫被子植物?双子叶植物和单子叶植物的种子在结构上有什么区别?
②出示花的基本结构插图，根据图，指出花的各部分名称，其中花的主要组成部分是什么?雌蕊由哪几部分构成?
③出示P110中图38子房和胚珠的结构图，根据图，指出子房和胚的各部分的名称，并说明在受精后各部分发育成什么?什么叫受精?受精卵的染色体与卵细胞的染色体数有何不同?
要 求：同桌同学可相互讨论、相互启发，回忆并思考，互相回答银幕上所列的问题。待同桌同学相互讨论回答后，由老师集中全班同学的疑难问题，给予解答。
2.[讲授新课，扩大感知]
想一想，被子植物的胚珠的受精卵是怎样发育成种子的胚的?受精极核是怎样发育成胚乳的?这就是本节课要讨论的两个问题。先以被子植物——荠菜为例，讲解高等植物的个体发育过程。我们着重讲两个问题(边讲、边贴剪贴图，边板书)。
(1)被子植物的胚是怎样发育的
要明确这个问题，首先必须弄清楚图38子房壁是一个立生的胚珠，而荠菜的胚珠是一个倒生的胚珠，并且受精卵发育成胚是以胚珠的珠孔作为参照物。接着边讲解边剪贴粘贴图，边板书，让学生知道：
受精卵分裂一次形成两个子细胞，其中接近珠孔的一个细胞叫基细胞。另一个细胞叫顶细胞。这两个细胞同时继续分裂，但分裂状况不同。顶细胞经过三次分裂，形成8个细胞的球状胚。球状胚继续分裂，细胞数目增多，同时细胞的形态和机能进化，便形成子叶(两片)，胚芽(细胞具有分裂能力)、胚轴和胚根(细胞具有分裂能力)，这几部分合称为胚。胚是荠菜下一代植物的幼体。
要求记住：胚是由受精卵发育而成的。如果条件适宜，种子萌发，胚就可以发育成新的植株。
基细胞经过几次分裂，形成一行细胞，构成胚柄。胚柄下端是一个大型泡状细胞，它从周围吸取营养物质，胚体发育。胚柄的作用是将胚推送到胚乳中，使胚从那里吸收养料，任务完成后，胚柄就逐渐退化了。
为让学生理解记忆，抽一名学生复述一遍，老师根据学生复述过程，用多媒体教学将刚才所讲内容用简图表逐渐投放在银幕上(如下图所示)。
老师强调：要记住简图表，一定要结合P111中图40荠菜胚的发育过程中的图示，采用图文结合，并用在大脑中放“电影”的方法进行回忆，才能记得牢、记得快、记得好。
(2)被子植物的胚乳是怎样发育而成的
大多数被子植物的极核受精后，经过多次分裂，形成多数胚乳核。这些胚乳核游离在胚囊的原生质中，先分布在胚囊的边缘，随着原生质不断地增加(原来胚囊中有个大液泡)，胚乳核也不断分裂，直到充满整个胚囊，最后核分裂减弱，同时在胚乳核的外围细胞壁，出现了许多胚乳细胞，整个组织就是胚乳。指出P112中图41玉米胚发育受精后 12小时的状态和36小时的状态。
要求记住：胚乳是由受精极核发育成的。
为使学生理解并强化记忆，抽一名学生复述刚才老师讲的过程，老师用多媒体教学将学生口述内容，用简表逐渐投放在银幕上(受精极核发育成胚乳的过程如下)。
这是特别说明的是绝大多数的双子叶植物胚乳发育较早，胚发育较迟，直到胚乳形成后，胚才开始强烈生长。因为胚乳是为胚将来的发育提供养料。
(三)总结、扩展
1.启发学生自己做出小结
2.课堂观察实验(同桌同学可相互讨论)
[方法和问题]
(1)把浸泡好的菜豆和玉米种子发给学生(用刀片把玉米种子从胚中纵剖切开)，观察肛和胚乳。
(2)观察菜豆和玉米的幼小植物体，指出根、茎、叶各是由胚的哪部分发育而成的。
(3)把菜豆和玉米种子做比较，看有哪些不同?进一步思考菜豆种子为什么没有胚乳?此外，你还知道哪些植物种子也没有胚乳?
2.课堂练习：
高中生物教案 篇3
一、教材分析
本节课以必修第一册中《减数分裂和有性生殖细胞的形成》和第二册中《遗传的基本规律》为基础，从学生感兴趣的人类遗传病引入，讨论：红绿色盲和抗维生素D佝偻病这两种遗传病为什么在遗传表现上总是和性别相联系，为什么在遗传表现上与性别关联的表现又不相同。伴性遗传有什么特点。伴性遗传规律在生产实践中的其它应用。
二、教学目标
1.知识目标
（1）通过红绿色盲的调查培养学生收集、处理信息的能力
（2）通过探究活动培养学生运用已有知识进行分析、提出假设、设法求证的科学探究能力。
（3）能够推理出红绿色盲遗传的规律，提高缜密的思维能力。
2.能力目标
(1)探索伴性遗传方式的本质规律，掌握科学研究的一般方法，应用人类遗传学研究中生物统计的方法。
(2)通过分工推理出红绿色盲遗传的规律，提高善于与他人合作与沟通的工作能力，提高研究效率。
3.情感、态度和价值观目标
(1)通过伴性遗传的故事激发学习生命科学的兴趣。
(2)通过探究过程的体验培养严谨的科学态度。
(3)如何面对伴性遗传疾病，培养正确地人生观、价值观，融入生命教育。
(4)唤起发现人类遗传病、探索遗传病治疗方法的社会责任。
三、教学重难点
1、重点：伴性遗传的特点
2、难点：分析人类红绿色盲的主要婚配方式及其遗传的规律
四、学情分析
学生在前面已学过减数分裂和基因与染色体的关系，已经掌握基因分离规律和自由组合规律。在已有知识基础上，通过红绿色盲的调查活动及结合课堂的探究活动，对伴性遗传现象进行分析和总结。
五、教学方法
采用探究、讨论模式结合、启发诱导、设问答疑的教学方法。
六、教学用具：多媒体课件
课前准备：指导学生调查人群中色盲症的发病情况和规律。指导学生通过网络等途径寻找资料与自己调查数据加以比较。让学生调查人群中的色盲患者的家庭情况。分析调查数据可能与资料不相符的原因。注重与现实生活相联系。该项准备工作可以使学生从生活中寻找与伴性遗传有关的红绿色盲问题进行调查、讨论和学习，通过调查发现问题“在人群中男女发病率不同”激发学生学习兴趣，把学生引入到观察、分析的积极心理活动状态，使教学中红绿色盲探究活动更能顺利开展。但其中难点是学生调查情况不可估计，教师要在课前先作好相应培训与准备工作。如教会学生设计记录表格，有关遗传病发病率的计算方法。
七、课时安排：
1课时
八、教学过程
学习阶段
教师活动
学生活动
教学意图
导入
新课
新课
讲授
1、色盲症的`发现
讲述英国科学家道尔顿发现色盲的小故事，引导学生思考：从道尔顿发现色盲的小故事，你获得了什么样的启示？
提问学生
介绍色盲知识：就是不能辨别色彩，即辨色能力丧失。红绿色盲是一种常见的人类遗传病，患者不能像正常人一样区分红色和绿色。
2、课件显示红绿色盲检查图
设疑：红绿色盲是怎么遗传的呢？
导入新课：伴性遗传。理解概念。
一、伴性遗传的特点及常见事例
1、 特点：性染色体上的基因控制的性状遗传与性别相联系。
2、常见实事例：
（1）人类遗传病：人类红绿色盲、血友病等。
（2）果蝇：眼色等。
二：人类红绿色盲症
1、色盲遗传家系图谱分析
课件显示红绿色盲家系遗传图谱，认识系谱，分析图谱，设计问题让学生思考 ：
（1）对“资料分析”的两个讨论题进行讨论。
（2）总结伴性遗传的概念、色盲基因的表示方法，填写学案中相关内容。
2、课件显示人的正常色觉和红绿色盲的基因型和表现型的图表，引导学生填写
根据遗传图解，写出Ⅰ-1和Ⅲ-6的基因型，并推测Ⅱ-3的基因型。下面我们来画一画他们的遗传图解（这里难度较大，教师可先作示范）！Ⅰ-1与Ⅰ-2。
结论：生下的孩子无论是男是女，视觉都表现正常，没有色盲。可是，他们的女儿却都是携带者。
Ⅱ-3与Ⅱ-4（紧接上面的图解板书图解）
课件显示巩固练习，提问学生
3、提出问题引导学生思考婚配类型并回答，然后总结给出正确答案。
4、强调遗传图解的书写格式，在课件上边引导学生回答边演示两种婚配方式的遗传图解
5、通过遗传图解引导学生总结色盲遗传的特点，得出“交叉遗传”的结论。
6、课件显示巩固联系，提问学生（教师可稍作引导）。
三、抗维生素D佝偻病
1、基因位置
2、遗传特点
四、伴性遗传在实践中的应用
根据雏鸡的羽毛特征来区分雌性和雄性
知识拓展：归纳伴性遗传的方式和特点
[1] 伴Y遗传：
（1）特点：
①致病基因只位于Y染色体上，无显隐之分，患者后代中男性全为患者，患者全为男性，女性全为正常，正常的全为女性。简记为“男全病，女全正”。
②致病基因由父亲传给儿子，儿子传给孙子，具有世代连续性。也称限雄遗传，简记为“父传子，子传孙”。
（2）实例：人类外耳道多毛症。
（3）典型希普图
[2] 伴X显性遗传：
（1）特点：
①具有连续遗传现象
②患者中 性多于 性
③男患者的母亲及女儿一定为患者，简记为“男病，母女病”。
④正常女性的父亲及儿子一定正常，简记为“女正，父子正”，
⑤女性患病，其父母至少有一方患病。
（2）实例：抗维生素D佝偻病，钟摆型眼球震颤。
（3）典型系谱图
[3] 伴X隐性遗传
（1）特点：
①具有隔代交叉遗传现象。
②患者中男性多于女性。
③女患者的父亲及女儿一定是患者，简记为“女病，父子病”。
④正常男性的母亲及女儿一定正常，简记为“男正，母女正”。
⑤男患者的母亲及女儿至少有一个致病基因。
（1） 实例：人类红绿色盲、血友病、果蝇的眼色遗传。
典型系谱图
归纳：人类伴性遗传病判定口诀：
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听讲、思考，在老师的引导下回答
学生看图识别，进行自我色盲检测。
填学案
学生思考，回答
学生填写
学生思考回答
学生在学案上练习写遗传图解
黑板练写
思考回答
学生观察、讨论
学生聆听
学生思考分析作答
填学案
理解各种伴性遗传的特点，记住常见实例
运用所学知识判断遗传方式
道尔顿发现色盲的小故事十分生动，不仅可以激发学生的学习兴趣，还可以对学生进行情感教育，体验本节课的情感目标。认同道尔顿勇于承认自己是色盲患者，并将自己的发现公之于众的献身科学、尊重科学的精神
通过辨认、识图，激发学生的学习兴趣。通过设疑激发学生思考，便于新课的讲授。
探究、讨论模式结合：通过家系遗传图谱分析遗传现象→ 提出问题 →讨论问题 → 提出依据释疑 → 结论，教师进行适当的引导，通过问题推进的办法提高学生质疑、假设、探究的能力，体现本节的能力目标。
以学生为主体，肯定学生的能力，引发继续学习的兴趣。
讲练结合，巩固所学知识。
培养学生分析归纳的能力，落实本节课的能力目标。
遗传图解的书写格式是教学重点，在上一章已经学习过，通过学生回答既回顾所学知识，又可联系遗传的基本规律等知识，使学生认识到伴性遗传也遵循遗传的基本规律。
培养学生应用所学知识的能力，巩固所学知识。
通过讲练结合落实学生的遗传图解的书写能力，解决学生眼高手低的毛病。
通过练习巩固学生所学知识，培养学生利用所学知识解决实际问题的能力。
归纳伴性遗传的方式和特点，运用所学知识判断遗传方式，提高学生运用知识的能力。
课堂小结
总结本节课知识点及联系，强调本节课的重点和难点。
学生呼应
帮助学生建立知识框架
巩固练习
（1）一男孩是红绿色盲患者，他的父亲、祖父、外祖父也均是红绿色盲患者，但他的母亲、祖母、外祖母色觉都正常。该男孩色盲基因的传递来源是（ A ）
A.外祖父→母亲→男孩
B.外祖母→母亲→男孩
C.祖父→父亲→男孩
D.祖母→父亲→男孩
（2）一男孩是红绿色盲患者，但他的父母、祖父母、外祖父母都不是患者。该男孩色盲基因的传递来源是（ B ）
A.外祖父→母亲→男孩
B.外祖母→母亲→男孩
C.祖父→父亲→男孩
D.祖母→父亲→男孩
学生演练，并回答
巩固所学知识点。
课后作业
见学案
学生练习
巩固所学知识
九、板书设计
一、伴性遗传的特点及常见事例
二、人类红绿色盲症
三、抗维生素D佝偻病
四、伴性遗传在实践中的应用
拓展延伸：伴性遗传的方式、特点及运用
十、教学反思
对“伴性遗传”的教学设计中，不仅仅将教学目标定位于让学生理解“伴性遗传”的传递规律上，应该多引导学生问一些“为什么”，把教材中很多是结论性内容，通过问题推进的办法进行探究性学习。在探究性学习过程中可以融合资料收集、遗传病的调查、判断及推理，假设和论证、讨论、遗传图谱书写和遗传概率计算，完成新课标确定的操作技能、信息能力和科学探究能力三个方面的能力目标。改变过去单一的接受式学习模式，倡导学生主动参与、勤于动脑、乐于探究、勇于创新、善于合作交流的新型学习方式。
高中生物教案 篇4
【教学目标】
1.知识目标:说明酶在细胞代谢中的特性。
2.能力目标:进行有关实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量变化以及设置对照组。
3.情感态度价值观:养成勇于质疑、自主探究、合作学习的科学探究精神；培养学生关注社会科技发展和学以致用的意识。
【教学重点和难点】
1. 教学重点：说明酶的特性。
2.难点：酶的特性探究、实验中控制变量的科学方法。
【教学方法】
探究式教学法，讲授法，演示法。
【课时安排】
1课时
【教学过程】
【导入】
让学生观看视频：“生物酶牙膏”的广告，并展示课前找到的生活中所用的加酶产品。教师总结导入新课：酶已悄悄融入到我们的日常生活中，它的应用如此广泛肯定跟其特性有密切联系。那么它究竟有什么特性呢?让我们来一起研究吧。
(一)酶具有高效性
教师：引导学生回忆“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验，从这个实验你可以得出什么结论?
学生：过氧化氢酶的催化效率比Fe3+高许多，说明酶具有高效性。
教师：大量的实验数据表明，酶的催化效率是无机催化剂的107-1013倍；正是因为酶的这一特性才使其在生产中得到广泛应用：如在洗衣粉中加入0.2%-0.5%的'酶制成合成洗涤剂——加酶洗衣粉，其去污能力大大增强。
设疑:酶还有什么特点呢?
(二)酶具有专一性
教师出示资料：
无机催化剂催化的化学反应的范围比较广，比如酸既能催化蛋白质的水解，也能催化脂肪水解，还能催化淀粉的水解；
多酶片是消化酶制剂，常用于治疗消化不良症，每片含胃蛋白酶不得少于48单位，含胰蛋白酶不得少于160单位，含胰淀粉酶不得少于1900单位，含胰脂肪酶不得少于200单位。
学生阅读后，讨论回答：
为什么许多加酶产品中的酶有多种类型?这说明酶还有什么特性?
学生：酶还具有专一性。
教师：专一性的具体含义是什么?
学生：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
教师肯定学生的回答，并举例解释酶的专一性。
知识应用：小方早晨起来发现昨晚塞进牙缝里的瘦肉丝依然存在，为什么瘦肉丝还没被分解呢?
学生：……。
教师进一步设疑：许多无机催化剂能在高温、高压、强酸或者强碱条件下催化化学反应，酶起催化作用需要怎样的条件呢?引入探究课题： “影响酶活性的条件”，酶活性就是指酶对化学反应的催化效率。
(三)酶的作用条件较温和
由学生阅读加酶洗衣粉背面的使用说明：用温水浸泡后洗涤效果更佳。
教师：通过这个现象，你能提出什么问题?
学生：温度会影响酶的活性吗?
教师：请根据所学知识作出假设。
学生：酶的活性可能受温度的影响。
教师：如何检验做出的假设是否正确呢?
学生：设计实验进行检验。
教师：大家说的很对。接下来就请大家分组讨论，设计该实验方案的。
用幻灯片展示实验材料及用具，让学生6-8人为一组，根据实验材料及用具讨论详细实验方案并将讨论的结果记录下来。期间教师可根据学生的实际情况给予适当提示：该实验中的自变量是什么?如何控制?因变量是什么?如何检测?
讨论结束后教师可选择其中有典型错误的实验方案分析，引导学生讨论、质疑并寻找错误，最终完善该实验方案。
请学生根据此实验结论尝试构建数学模型：绘制温度影响酶的活性函数曲线，并用语言来描述温度变化与酶活性的关系。
知识应用：水果、蔬菜在冰箱中保鲜的原理是什么?
学生：……。
教师出示资料：
经测定，唾液的pH为6.2—7.4，胃液的pH为0.9—1.5，小肠液的pH为7.6。
口腔温度和体温差不多，那么当我们口腔中的唾液淀粉酶进入胃中以后，唾液淀粉酶还具有催化淀粉分解的功能吗?胃中的蛋白酶随食糜进入小肠后还具有催化功能吗?
由学生做出猜想后，教师引导学生把问题转换成“pH能不能影响到酶的活性”。请大家在课下设计“pH对酶活性影响”的实验方案，并去实验室按照预定的方案进行实验。
通过理论分析及实验的预期结果，我们知道了酶的催化作用一般要在温和的条件下进行，这就是酶的第三个特性：酶的作用条件较温和。
总结：
今天我们主要学习了酶的三个特性：高效性、专一性及酶的作用条件较温和，同时还一起设计了“温度对酶活性的影响”的实验方案。在实验设计中一定要控制好变量，避免无关因素对实验结果造成干扰，这样才能得出正确的结果及结论。
【板书设计】
酶的特性
一、高效性
二、专一性
三、酶的作用条件温和
【课堂练习】
小明刚放学回家，就看见奶奶拿着一袋洗衣粉往洗衣盆中倒了许多，然后拿着一暖瓶开水倒入盆中，盆中立刻起了许多泡沫。“您这是干吗?”“我给你洗洗你那个羊毛衫。”小明一看水盆旁边放着“雕牌加酶洗衣粉”。
你觉得小明奶奶的做法对吗?你想对她说些什么?
高中生物教案 篇5
教学目的
1、新陈代谢的概念（A：知道）。
2、酶的发现过程（A：知道）和酶的概念（D：应用）。
3、酶的特性（D：应用）。
教学重点
1、酶的概念。
2、酶的特性。
教学难点
探索酶的专一性和高效性的实验。
教学方法
自学与实验探索相结合。
教学用具
实验五、实验六所需用具和药品（见课本），光合作用反应式、有氧呼吸和氨基酸缩合形成多肽反应式的投影片，酶的活性受温度影响的示意图投影片，胃蛋白酶、胰蛋白酶的活性受pH影响的示意图投影片。
课时安排
2课时。
教学过程
引言：第二章中我们已经学习了有关细胞的一些知识。在第三章中，我们将学习生物新陈代谢的知识。新陈代谢是生物体进行生命活动的基础，只有在新陈代谢的基础上，生物体才会表现出其他生命活动。因此，新陈代谢是生物最基本的特征，那么，新陈代谢究竟是指什么呢？
提问：请一位同学说出叶绿体、线粒体、核糖体的生理功能是什么？
（回答：略。）
讲述：上面几种细胞器的生理功能我们都可以用化学反应式表示出来。
（教师放投影片：光合作用的反应式，有氧呼吸及氨基酸缩合形成多肽的反应式。）
讲述：上述反应都是在活细胞中进行的，这些化学反应发生的过程。就是生物体内进行新陈代谢的过程。因此，我们可以说，新陈代谢是活细胞中全部化学反应的总称。
讲述：生物体内这些化学反应，在生物体内温和的条件下（常温、常压）很快就能完成，这全靠生物体内的催化剂——酶的作用。那么，酶的本质是什么？又有哪些特征？
这些都是本节课重点探讨的问题。
下面，首先请同学们阅读课本中“酶的发现”。
阅读后，教师要求学生提出不懂的问题。
讨论后学生回答：
1、1783年，意大利科学家斯巴兰让尼设计的实验，其巧妙之处在哪里？从这个实验中你能得出什么结论？
2、 20世纪30年代以来。科学家相继提取出多种酶的蛋白质结晶，这一事实说明酶的本质是什么？
3、 20世纪80年代，科学家又发现少数RNA也具有生物催化作用，这一发现使酶的概念又扩展成什么？
4、酶从具有催化作用的蛋白质，发展到有催化作用的有机物，导致酶概念发展的因素是什么？
（回答：略。）
讲述：从发现酶到认识酶的本质，都离不开科学实验，可见实验对科学的重要性。科学实验可导致科学的发展，生产实践同样可导致科学的发展。因此，我们不仅要重视实验，也要重视生产实践。
酶既是生物催化剂，它和无机催化剂相比，具有哪些不同的特点呢？下面我们通过实验来探索。
讲述：过氧化氢（H2O2）在 Fe3+的.催化下，可分解成H2O和O2，动物新鲜肝脏中含有的过氧化氢酶也能催化这个反应。据测算，每滴氯化铁中的Fe3+数，大约是肝脏研磨液中过氧化氢分子数的25万倍。从数目上看，一滴含有催化剂的容液中，Fe3+数远远大于过氧化氨酶的分子数。如果现在我们想弄清楚Fe3+与过氧化氢酶，哪一种催化剂的催化效率高，那么，我们应该如何设计这个实验？
（回答：略。）
讲述：要比较Fe3+和过氧化氢酶的催化效率，设计实验中的其他条件应该相同，如两个试管中过氧化氢溶液的量应该相同， Fe3+和动物肝脏也应尽可能同时加入两个试管中。
（学生按实验步骤分组实验。）
提问：
1、你在实验过程中观察到哪些实验现象？
（回答：略）。
2、从这个实验你可以得出什么结论？
（回答：过氧化氢酶的催化能力强。）
讲述：过氧化氢酶的催化效率和Fe3+相比，要高很多。事实上，酶的催化效率一般是无机催化剂的 107～ 1013倍。上述实验说明了酶的一个特性——高效性。
酶还具有什么特性呢？让我们继续通过实验来探索。
讲述：淀粉和蔗糖都是非还原性糖，淀粉在酶的催化下能水解为麦芽糖和葡萄糖，蔗糖在酶的催化下能水解为葡萄糖和果糖。麦芽糖、果糖、葡萄糖均属还原性糖。还原性糖能够与一种叫做斐林的试剂发生氧化还原反应，生成砖红色的沉淀。现在给你淀粉酶溶液，要观察淀粉酶能催化哪种糖水解？应该如何设计这个实验？你又怎么能知道淀粉酶催化了糖的水解呢？
（回答：略，然后学生按设计步骤实验。）
提问：
1、哪个试管加入斐林试剂后再加热会出现了砖红色的沉淀？
（回答：在加入可溶性淀粉的试管中。）
2、出现砖红色沉淀的原因是什么？
（回答：略。）
高中生物教案 篇6
一、教材分析
学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的有机化学知识这是本节教学内容的最大瓶颈，而氨基酸的结构和蛋白质的形成又属于微观知识，比较抽象，十分枯燥，所以教学时应注意联系学生的生活经验，运用动画、故事、游戏和形象的比喻，不仅增加学生对微观内容的感性认识，使学生在主动获取知识的过程中完成重点、难点知识的学习，提高思维能力，形成相应的观点。并且还激发了学生的学习兴趣。
二、教学目标
1. 知识方面
(1)说明氨基酸的结构特点。
(2)理解氨基酸形成蛋白质的过程。
(3)概述蛋白质的结构和功能 。
2.情感、态度和价值观
认同蛋白质是生命活动的主要承担者，树立结构与功能相统一的辩证唯物主义观点。
3. 能力方面
(1)通过自主对比观察几种氨基酸的结构，思考讨论后得出氨基酸的结构通式，培养观察分析能力。
(2)通过图文结合的形式，让学生在获取形象的、信息内容的同时，培养分析和处理信息的能力
三、教学重难点
重点：
(1)蛋白质的功能。
(2)氨基酸的结构及其形成蛋白质的过程。
难点：
(1)氨基酸形成蛋白质的过程。
(2)蛋白质的结构多样性的原因。
四、教法学法及媒体选择
1.教法及媒体选择
根据新课程理念，针对本节内容，我主要采取探究式教学与多媒体辅助教学相结合的'方法。在教学过程中，利用动画和图片创设情境，层层递进，解决教学难点。
2.学法
教学是教师与学生交流的过程，选择良好的学法关键在于找到教法与学法的结合点，实现教、学的统一。与探究式教学法相对应，我通过组织学生观察、讨论，使他们能用观察法、分析法、比较推理法得出结论，进行探究性学习，培养学生的自学能力、观察能力和创造思维能力，让学生能由宏观进入微观再回到宏观，形成由感性认识上升到理性认识的过程。
五、教学过程设计
导入： 播放电影《蜘蛛侠》的片段，
问：电影中的主人公是谁?他最有力的武器是什么?
展示：⑴黑寡妇蜘蛛的图片，黑寡妇蜘蛛因为它蛛丝中的“蛛丝蛋白”，使得他的蛛丝的强度异常的高。
⑵荧光水母的图片
问：这是什么生物?为什么它们能发出美丽的荧光?
问：从这些画面中我们应该不难发现这些神奇的生命现象是由谁来承担的?
引出今天这节课的主题。
展示：一些食物(肉 、蛋 、乳等)
问：为什么我们经常说这些食物的营养价值很高?
问：蛋白质对人体很重要，那么人体中的蛋白质又能承担怎样的生命活动呢?大家想不想和我一起到人体中去进行一次旅行?
创设情景：三维透明人体场景。
⑴ 观看人体骨骼肌的三维动画，并问：构建肌肉的主要结构物质是什么?这又说明蛋白质可以具有怎样的功能?
⑵接着让学生观察在人体中可以发生的4个生命活动的场景，并问：在这样的4个场景中分别涉及到了哪些蛋白质?这些蛋白质又各自具有怎样的功能呢?
⑶总结：蛋白质在生物体中承担的功能多不多?概括出蛋白质的功能，“一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者”。
过渡：结构与功能是相适应的 ，蛋白质们能够承担如此众多的功能，这是否和他的功能有着某种必然的联系呢?下面就让我们一起去掀开它的神秘面纱吧!研究表明蛋白质的结构是复杂的，可是这种复杂的分子却是由一些结构简单的氨基酸分子作为基本单位所构成。所以认识蛋白质的结构，首先就必须了解氨基酸的结构
创设情景：利用比喻，讲述“4个氢兄弟”和“两个强大势力集团”的斗争故事，让学生了解，“化学键”、“羧基”、“氨基”这些基团和它们的一些书写方法，以及是如何由“甲烷”到形成“甘氨酸”这种氨基酸的，为后面认识构成生物体蛋白质、氨基酸的结构，以及氨基酸共同结构特点打下铺垫。
过渡：氨基酸会不会只有甘氨酸一种呢?告诉学生构成生物体蛋白质的氨基酸约有20种，让我们一起去看一下其它的氨基酸吧!
提问：比一比这4种氨基酸，从4个“邻居”的角度来看，有几个“邻居”相同?几个“邻居”不同?
提问：其实其它的氨基酸也都符合这一规律，能否根据这一规律将约20种氨基酸用一个结构通式表示出来?
活动：邀请两位学生主动到黑板上演板，其他学生尝试在纸上书写。
请学生评价演板的两位同学尝试写出的氨基酸的结构通式，教师最后总结，并针对错误进行说明。
提问：⑴观察结构通式，不同的氨基酸在结构上只是什么不同?那么甘氨酸和丙氨酸的R基是什么?
⑵观察结构通式，氨基酸们都拥有哪些相同的元素?那么蛋白质呢?
⑶再来观察结构通式，和刚才的4种氨基酸，问道：如果说从氨基和羧基的角度来看这些氨基酸又有哪些共同结构特点。(学生思考同时，引导学生从氨基和羧基的数量；氨基与羧基的连接方式两个方面考虑)
总结：对氨基酸共同结构特点进行总结，并指出只有同时满足共同结构特点的氨基酸才是构成生物体蛋白质的氨基酸，否则不是。
过渡：现在我们知道了氨基酸的结构，但是由氨基酸作为基本单位又是如何形成蛋白质的呢?指出是“相互连接”。
活动：请一位同学到前台来，和我做同样的一种姿势伸展双臂，两腿并拢，让学通过今天课的内容进行联想，可以想到什么?问：我和这位同学连接起来时最简单的方式是什么?再问：那么氨基酸在相互连接时是否也有“左右手”，以及“握手”的地方呢?
创设情景：观看flash动画(蛋白质的形成)
提问：
⑴描述氨基酸分子间是如何“相互连接”的?
⑵有没有“左右手”和“握手的地方”总结出“肽键”
⑶虽然和手牵手有相似的地方，但又没有不同的地方?总结出这种“相互连接”称为“脱水缩合”
⑷这是不是一种新的分子，指出“二肽”
⑸二肽还能继续进行“脱水缩合”吗?
通过一系列的问题引导学生总结出“三肽”，“多肽”，“肽链”，以及一条“肽链”中“肽键数”，“脱去的水分子数”，和“氨基酸数”之间存在的数量关系。
总结：氨基酸形成蛋白质大致经过了哪几个阶段?
过渡：展示一些常见蛋白质的结构图片，指出这些蛋白质能形成一定的空间结构并指蛋白质的种类有1010—1012可是构成这些蛋白质的氨基酸只有约20种
这些氨基酸怎能形成数量如此多的蛋白质分子呢?
活动：讲学生分成每6人一组，请其中一组的同学到台上来扮演氨基酸，其它组
相互同学讨论，是什么原因导致了蛋白质分子结构的多样性，请2组学生
代表发表蛋白质分子多样的原因。
评价并总结：结构多样性的原因。
思考：为什么蛋白质能承担如此众多的功能?
小结、结课：在今天的这节课里，我们不仅获取蛋白质的基础知识，而且大家应该感受到蛋白质对生命的意义：生命世界是丰富多彩，五彩缤纷的，离开了蛋白质，这一切还存在吗?不过蛋白质是生命的主要承担者，可它们是生命活动“操纵者”吗?它们又会是一种怎样的化合物呢?这个问题就留给下节课吧!
高中生物教案 篇7
教材分析
《DNA是主要的遗传物质》隶属于生物2《遗传与进化》模块的《遗传的分子基础》。通过学习第一、二章，学生从现象和细胞水平认识基因对性状的作用，本章学生将从分子水平进一步认识基因的本质。本节通过科学发现史引导学生了解DNA是主要的遗传物质有关证据，为学生后续学习本章后三节以及本册后续章节打下必要的基础。
学情分析
学生通过必修一的学习，掌握了蛋白质和核酸的相关知识。通过必修二前两章的学习，对基因已经不陌生。但遗传物质为什么是DNA而不是蛋白质，学生通过了解科学家对遗传物质的探索过程得以认识和掌握。学生对科学家的实验过程充满兴趣，但如何挖掘实验背后的逻辑规律及与社会、科技发展的关系，还需要教师的进一步引导和挖掘学生能力的增长点。
教学目标
1.知识目标：总结“DNA是主要的遗传物质”的.探索过程
（1）分析肺炎双球菌转化实验、噬菌体侵染细菌实验的原理和过程，得出DNA是遗传物质的结论；
（2）以烟草花叶病毒为例，说明在只有RNA而没有DNA的病毒中，RNA是遗传物质；
2.能力目标：评价实验技术在证明DNA是主要遗传物质中的作用；
3.情感目标：领悟科学的过程和方法，认同人类对科学的认识是不断深化和不断完善的过程；
重点难点
肺炎双球菌转化
实验的原理和过程；
噬菌体侵染细菌
实验的原理和过程；
肺炎双球菌转化
实验的原理和过程；
教学策略
（1）采用设疑导入、问题引导、呈现探究过程、讨论归纳总结、反馈运用等教学策略。
（2）采用插图、多媒体课件、分步演示等教学策略
教学资源
教材、教参、多媒体课件
教学媒体
计算机、投影仪、黑板、教材、多媒体课件等
教学时数
1课时
教学过程设计
教学环节
教师组织引导
学生活动
教学意图
复习引入
教师：
（1）孟德尔用
进行杂交实验，成功地揭示遗传的两条基本规律：
遗传因子的和其精髓是：
（2）摩尔根的果蝇杂交实验证实在染色体上。
学生：
思考回答
（1）豌豆、分离定律、自由组合定律、性状、性状；
（2）基因
通过复习前两章相关知识，让学生明确现象可以通过细胞和分子水平实验得到验证，科学需要严谨的论证过程。
对遗传物质的早期推测
教师：展示染色体结构模式图；
（1）遗传物质是DNA？蛋白质？
（2）为什么是DNA？怎么知道？
（3）20世纪20、30年代，多数科学家认为：蛋白质是生物体遗传物质？你能否用学过知识解释？
学生：观察、思考、回答
学生：（1）蛋白质是生命活动主要承担者，基本组成单位是氨基酸。蛋白质分子结构极其多样。
（2）对DNA的认识仅到组成，对其结构还没有清晰的了解。
激发学生认知过程，引导学生关注生物体结构与功能相适应。学生不仅关注DNA，还关注蛋白质是否是遗传物质的证明过程。
肺炎双球菌的转化实验︱
格里菲斯实验
教师：实验材料？
教师：介绍肺炎双球菌
教师：细菌看不见，摸不着，如果想观察它的生长情况，怎么办？
教师：R型菌和S型菌的区别？
教师：展示格里菲斯四组实验过程
（1）实验原理？
（2）哪些是对照组？实验变量？
（3）实验推论？
学生：肺炎双球菌、小鼠
学生：固体培养基
学生：从菌落、荚膜、毒性判断
学生：
原理：S型细菌可使小鼠患败血症死亡。
对照组：1和2、1和4、2和3
推论：加热杀死的S型细菌内有转化因子。
学生对实验材料应该有明晰的了解。引导学生回顾微生物培养技术，通过对比，学生明确两种球菌的区别。
使学生明确实验原理，原则、变量及推论。
艾弗里实验
教师：展示艾弗里实验过程
（1）提出问题
（2）作出假设
（3）设计实验
教师展示艾弗里实验过程
（1）哪些是对照组？实验变量？
（3）结果分析？
（4）得出结论？
学生：
（1）谁是转化因子？
（2）如果是DNA，则提纯后的DNA能使R型细菌发生转化。蛋白质同上。
（3）学生尝试设计
学生：
1和2、1和3DNA是转化因子，是遗传物质。
发展学生科学探究能力。学生通过观察提出问题，作出假设和预期，设计可行的实验方案。
学生进一步明确该实验的变量、原则及结论。
噬菌体侵染细菌的实验
教师：仍有人对艾弗里及同事实验怀疑，原因是？
教师：赫尔希和蔡斯继续努力，完成噬菌体侵染细菌实验。这个实验材料？
教师：介绍噬菌体及侵染细菌动态过程。
教师：
（1）研究方法？
（2）为什么用此法？
（3）亲代噬菌体如何被标记？
（4）寄主细胞为何无标记？
教师：展示噬菌体侵染细菌过程：
a:为什么短时间保温？
b：搅拌、离心目的？
教师：实验现象、结论？
学生：蛋白质和DNA没有完全分离。
学生：T2噬菌体
学生：观察、理解
学生：放射性同位素标记法
学生：蛋白质和DNA组成元素有差异。
学生：在含有放射性同位素的培养基中培养大肠杆菌，然后再培养噬菌体。
学生：另一批大肠杆菌
学生：保温利于噬菌体增殖；时间过长，子代噬菌体释放。
搅拌：噬菌体与细菌分离
离心：噬菌体蛋白质外壳与侵染的大肠杆菌分离。
子代噬菌体蛋白质外壳无35S标记，DNA有32P标记；DNA是遗传物质
培养学生质疑问难。
学生适当知识储备，为后续学习做好铺垫。
学生明确实验方法的科学性。
学生明确实验环节的重要性，以利于更好地掌握实验步骤和方法。
烟草花叶病毒实验
教师：DNA是所有生物的遗传物质吗？
教师：展示烟草花叶病毒对烟叶的感染实验
（1）对照组、实验变量
（2）实验结果
学生：思考回答
学生观察、分析
RNA是烟草花叶病毒的遗传物质
学生学会从特有的现象中挖掘事物的普遍规律。
反馈总结
教师：根据有无细胞结构，生物分为？根据有无成形的细胞核，生物分为？
教师：进行本课知识总结
教师：肺炎双球菌转化实验对比
（1）细菌培养场所？
（2）实验结论？
（3）联系？
教师：肺炎双球菌转化实验与噬菌体侵染细菌实验比较
学生：病毒、原核生物、真核生物
RNA病毒遗传物质是RNA，DNA病毒和原核、真核生物的遗传物质是DNA
学生：回顾总结
格——体内，艾——体外
转化因子，DNA是遗传物质
研究目的、遵循原则一致
学生：比较研究者、设计思路、应用技术、实验结论上的异同。
学生明确DNA是主要的遗传物质的原因。
将结构与功能、科技与科学整合研讨
学生对肺炎双球菌转化实验材料、目的、原则、结果更加明确。
学生通过观察分析、比较判断，对三个实验有了更加明晰的认识。更进一步认识到科学技术进步对科技发展的影响。
板书设计
第1节
DNA是主要的遗传物质
一、肺炎双球菌转化实验（体内、体外）
二、噬菌体侵染细菌实验
三、烟草花叶病毒实验
四、DNA是主要的遗传物质
作业设计
1、完成课后练习P46
2、查阅相关的资料，了解遗传物质所必须具备的条件。
教学反思
通过问题串，不断激发学生质疑问难，提高学生认识问题和解决问题的能力。通过探究活动，引导学生关注实验原理、实验变量及实验设计方法与结论。通过多媒体课件及图片展示，变抽象学习为实物观察，加深学生对抽象生物知识的理解。对生物规律的讲解，教师注意情境铺设，引导学生通过分析、概括、抽象、推理、归纳等思维活动得出结论。在反馈检测环节中，注意培养学生科学的思维方法和良好的学习习惯。效果良好。