知远网整理的外卖的调查报告（精选8篇），希望能帮助到大家，请阅读参考。
外卖的调查报告 篇1
您好，感谢您抽出宝贵的时间参与本次--关于盒饭外卖的调查问卷!对于您的帮助我们非常感激!
1.每天的工作、学习当中，您最优选择的就餐方式是什么？*
A.叫外卖（盒饭）
B.去附近的饭馆或者快餐店
C.自己带饭
2.您能接受的订餐方式是什么？*
A.电话
B.网络（QQ/QQ群）
3.您认为最合理的`快餐(盒饭)价格是多少？*
A.6元
B.8元
C.10元
D.12元
E.15元
4.您选择快餐（盒饭）最关心的问题是什么？多选*
A.送餐时间
B.味道
C.价格
D.卫生
E.饭菜的花样
F.餐具的档次
G.送餐人员的态度
F.其他
5.如果您订餐，您的订餐频率____?
A.一周一、二次
B.一周三、四次
C.一周四、五次
D.天天
6.如果您不定餐的主要原因____?
A.价格贵
B.没有营养
C.时间没有保障
D.不卫生
7.您一般订购什么类型食物____?
A.西餐
B.西式快餐（肯德基、麦当劳）
C.盒饭、便当
D.小炒
8.如果提供现炒现作套餐，您是否愿意尝试？
A.愿意
B.不愿意
9.如果订餐您期望的送餐时间？
C5-10分钟
A.10-20分钟
B.20-30分钟
外卖的调查报告 篇2
一、调查背景
随着社会经济的发展，饮食生活已经渐渐融入我们的日常的世界，每天我们在“吃”的问题上难免会有更多的考虑，吃好还是吃多已经不再让我们烦恼。因为学生活中学生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外卖而成为一种随处可见的现象，对于外卖到底给我们学生带来了怎么样的变化和影响，我们做了一系列的调查。调查对于学生订外卖的情况进行观察，得出的结论可以用来说明学生在外卖行业兴起后有哪些变化，这种变化是否对于我们有意义或者有害。
二、调查过程、情况
1、调查目的：针对家选择外卖的动机及影响他们再次购买的因素进行调查
2、调查时间：20xx年11月28日至20xx年12月06日
3、调查方式：通过腾讯问卷，做一份网上调查。
4、调差群体：在校全体学生
5、调查基本情况：
（1）、调查方式：网上问卷调查
（2）、共回收有效问卷数量：48份（男生22份，女生26份）
6、分工情况：
①问卷设计：
②问卷发放和结果统计：
③结果分析和报告：
三、调查结果分析：
通过对学生订外卖的情况的调查，我们得出以下结论
①学生已经接受并习惯了外卖服务，并且部分人在学校园内有经常性的订购外卖。
②学生在订购外卖的考虑中，更多的是对食品卫生和外卖的方便快捷的`考虑，而更少的对环境卫生做出回应。
③在订购外卖的原因中，由于时间抽不开身去餐厅吃饭的学生占多数，外卖的方便快捷更好地适应了学生们宅在宿舍的情况。
四、调查结果本质分析
1、调查结果与社会现象：
学生在外卖服务的影响下，更多的选择了方便快捷的外卖服务，这体现了当代学生更习惯于简易方便的生活而不注重生活的品质，个人小世界的观念已经深入人心。这更加映了当代学生选择快节奏的生活带来的方便快捷的饮食习惯，传统的健康的`饮食习惯在学校园已经岌岌可危，学生们宁愿选择快捷而不健康的食品也不愿意将“宝贵的时间”浪费在室外。
2、解决办法：
首先，无论是学校还是我们学生自己都应该树立起健康的生活观念。学校一方面通过活动和宣传等倡导学生养成健康的生活习惯，另一方面通过对外界不良商业店铺的控制减少学生收到的影响以减少外卖盛行影响环境的现象。再者，我们同学通过自己的组织，力建议对健康生活的追求和实践，让健康和绿色的观念深入人心。改善食堂环境，建设绿色校园，当每一个学生都养成健康优质的生活习惯时，外卖也许也是改善我们生活的一笔。
外卖的调查报告 篇3
一、调查背景
在当前就业形势严峻的情况下，自主创业越来越受到当代大学生的青睐。对于即将毕业的我们来说，自主创业是一条实现自我理想和子我价值的道路。
随着经济的发展，对生活饮食的要求也随之提高,他们平时的生活节奏非常紧凑，谁也不愿为了填饱肚子,而浪费更多的学习和工作时间。越来越多的大学生喜欢宅在宿舍，一台电脑，一个电话，解决一天的生活问题，外卖成为众多大学生群体的饮食选择。
可以看到外卖市场存在着很大的市场需求，目标顾客主要是大学生，市场进入的门槛也比较低。当前重庆的外卖市场存在着不少问题，这也将是进入这个市场的有利条件，目前重庆的外卖快餐店有几百家，但良莠不齐，尤其是一些小型快餐店不尽如人意。叫外卖的顾客，他们在对外卖带来的便利感到满意的同时，也对一些外卖快餐店品种单一、价高质次，送货不及时等问题颇为不满。
如果做到专业的，大型的，成规模的，讲究营养搭配，卫生一次性回收，一个电话即及时送餐上门，可单订可团订，形成有品牌的具有良好口碑的.大型外卖快餐店，必将有极大的市场回报。
特此对重庆的外卖市场的潜在规模，外卖市场现状以及顾客需求进行市场调查。本次市场调查将围绕市场环境、消费者、竞争者为中心来进行。
二、调查目的
要求详细了解重庆外卖市场各方面情况，为进入重庆外卖市场的营销方案提供依据，特撰写此市场调研计划书。
1、全面了解重庆的大学生对外卖的接受程度，估计市场规模和潜力。
2、全面了解当前重庆外卖市场已存在的外卖快餐店的销售情况。
3、全面了解当前重庆外卖市场状况，存在的主要竞争对手在消费者中的口碑及不足。
4、全面了解重庆消费者在外卖消费中的习惯，观点和需求。
三、调查内容
此次调查采取实地问卷调查和现场访问的形式，问卷调查采取实地问卷调查调查形式。
(一)行业市场环境调查
主要的`调研内容有:
1、重庆外卖市场的容量及发展潜力;
2、重庆该行业的营销特点及行业竞争状况;
3、学校对该行业发展的影响;
4、当前重庆存在的外卖种类、品牌及销售状况;
(二)消费者调查
主要的调研内容有:
1、消费者对外卖的购买形态(购买过什么样的外卖、购买价格、购买动机等)与消费心理(时效性、偏好、味道、形式等)。
2、消费者对已存在的外卖有何不满，希望如何改进;
3、消费者理想的外卖描述;
(三)竞争者调查
主要的调研内容有:
1、主要竞争者的产品与优、劣势与销售量;
2、主要竞争者的营销方式与营销策略;
3、主要竞争者市场概况;
4、本产品主要竞争者的经销网络状态;
四、调查对象
因为叫外卖的人群主要集中在校大学生，所以调查时主要集中在大学校园中，还有网上一些大学生，对竞争对手的调查将覆盖重庆部分校园周边中小型的外卖快餐店。具体情况如下:
(一)消费者:主要是重庆部分大学在校大学生，网络上部分大学生
(二)竞争对手:部分高校周边的中小型外卖店
五、市场调研方法及具体实施
(一)、对消费者以问卷调查为主，具体实施方法如下:
在经过小组讨论之后，我们设计并制作出了针对消费者的调查问卷，主要途径是经过网络收集在校大学生。把设计好的问卷发到网上，然后宣传，号召铜须门都来填写，当问卷达到一定数量的时候，就开始进行数据分析，然后写分析报告，最后形成调查报告。
(二)、对竞争对手的调查以访问为主，具体实施方法如下:
在经过小组讨论会之后，我们决定分派2人进行对竞争对手的调查，以访谈的形式，主要了解对手的优点、大致销售量、采用的营销手法等方面。
六、小组分工情况
xx:完成任务分配，调查计划、小组工作日志、工作进度安排、小组总结以及小组讨论会的会议记录的编写，全程参与、监督调查报告的制作。
组员:xx、xx、xxx、xxx主要负责消费者方向调查问卷的回收与分析，形成初步的调查分析报告，以及原始资料收集阶段的执行情况介绍，其余人监督并协助。
xxx:负责抽样设计的编写与安排
xxx、xxx:负责竞争对手的基本情况收集、记录与分析
xxx:负责二手资料的收集以及编写分析报告。
外卖的调查报告 篇4
一、调查背景
随着饿了么，美团外卖等各种网络订餐APP的兴起，网络订餐渐渐为大家所接受，并盛行起来，外卖产业得到长足的发展。我小组基于此情况，决定对大学生定外卖情况展开调查，通过分析问题，发现现有外卖市场存在的问题，为商家及消费者提供建议。
二、调查目的
要求详细了解江西师大外卖市场各方面情况，为商家及消费者提供建议。
1、全面了解师大的大学生对外卖的接受程度。
2、全面了解师大学生订外卖的喜好及习惯。
3、全面了解现有外卖市场存在问题。
三、调查内容
此次调查采取网络问卷的形式，在网上分发问卷供大家填写，并借助第三方工具对调查结果进行分析。
主要的调研内容有：
1、同学们对外卖的购买形态（购买过什么样的外卖、购买价格、购买动机等）与消费心理（时效性、偏好、味道、形式等）。
2、同学们对已存在的外卖有何不满，希望如何改进。3、同学们理想的外卖描述。
四、调查对象
调查对象主要为师大在校大学生。
五、市场调研方法及具体实施
对消费者以问卷调查为主，具体实施方法如下：
在经过小组讨论之后，我们设计并制作出了针对消费者的调查问卷，主要途径是经过网络收集在校大学生。把设计好的问卷发到网上，然后宣传，号召同学们都来填写，当问卷达到一定数量的时候，就开始进行数据分析，然后写分析报告，最后形成调查报告。
六、调查结果及分析
调查情况：我们一共派发问卷94份，其中有效的为94份。
Q1：性别
分析：毕竟在师大男少女多的学校。Q2：定外卖频率
Q3：定外卖原因
根据问题2、3 可以得出这样一张对比图：
分析：从表中可以让我们直观的看出极少点外卖和偶尔点外卖的人点外卖的最重要的理由就是天气原因。而经常点外卖的人就是他们认为外卖平台会有很多优惠活动、经济实惠，与其自己去食堂打饭还不如点外卖送到楼下。
Q4：倾向于定外卖金额
分析：从问题2、4可以看出经常点外卖的人中绝大多数会选择5~10元价位不等的外卖，而偶尔点外卖的人中10~15元价位和5~10元价位的选择五五开，极少点外卖的人点外卖时也会选择5~10元价位的外卖。通过对比图可以得出以下结论：大多数人选择外卖时都会选择5~10元的价位，所以外卖平台应该多做优惠活动，用以扩大外卖市场。
Q5．最看重外卖哪个方面：味道卫生
送外卖速度
外卖价格
结论：通过分析可以看出大部分同学最看重外卖的味道，对于外卖价格、送外卖速度和外卖卫生等方面站的人数差不多，从此可以让商家注重外卖的味道，其次是外卖的卫生和送外卖的速度。
Q6、一天中哪餐定外卖早餐午餐晚餐
夜宵
结论：通过分析可以看出大部分同学选在午餐和晚餐定外卖，极少部分同学定夜宵。
Q7、 你在众多外卖餐厅中进行选择最重要的条件是：味道好价钱实惠送餐速度快起送价格低
结轮：通过分析可以可看出味道好和价钱实惠是同学们选择外卖餐厅的原因，也有少部分同学看中送餐速度和起送价格，从中可以建议商家做好外卖味道和合理安排售价。
Q8、 更倾向于哪种类型的外卖米饭炒菜类炒饭套饭类面食，粉类粥
甜品奶茶小吃类
结轮：通过分析可以可看出大多数同学们选择米饭炒饭类和炒饭套饭类，少部分同学选择面食、甜品奶茶和小吃类，从中可以看出同学们定外卖太单一。
七、总结
（一）调查结果：此次调查主要是针对江西师范大学在校大学生叫外卖情况的调查。通过现场调查，数据统计汇总、分析后，我们得出了一些结论：
1、随着学生当中的“宅”一族日益增多，大学生对于外卖的需求也日益增长，针对大学生的外卖市场很有发展潜力。
2、大学生在选择外卖的时候，不再仅仅看重食品本身，更加关注的是食品的质量、卖家的服务等多方面的因素。
3、对于针对学生的.外卖市场来说，消费水平仍是需要考虑的重要因素之一，根据调查数据我们可以看出，大家普遍能接受的外卖价格区间在5—10元/份。
（二）对商家的建议：
1、走品牌发展路线。
打造出一个校园外卖品牌，以便占领市场。根据以上调查，现在的外卖餐厅一般是走快速占领市场路线，不注重品牌建设，服务质量差，这样做虽然在初期效果比较明显，但一旦新的竞争对手出现，顾客会大量流失。所以应该在饭菜质量、服务态度和宣传方面狠下功夫，耐心经营，打造出一个令消费者信任的品牌。当然，一个朗朗上口，通俗易记的品牌名称是少不了的。
2、走跟随路线。
跟随的对象为饭堂。
根据调查，餐饮业在大学校园的普遍情况是，饭堂一家独大，其他小餐厅如众星拱月般围绕在周围，如秃鹰抢占残留食物般来维持经营。
因此，想要长远发展，就必须改变现时的局面。可根据饭堂的一些漏洞，有针对性推出相应的产品及服务，抢占顾客。当然，因为实力和资金等一系列原因，我们不可能做成饭堂般的规模，所以要学会打游击战，一步步蚕食市场。
3、注重品质，注重细节，注重特色。
这三个注重可作为餐厅发展的核心理念，是打造品牌成败的关键。
首先，要立足于品质，做好做精，高举质量这一面旗帜。眼光放远一些，不要只看到眼前的蝇头小利，这样的发展才能长远，才能吸引更多的消费者，才能培养顾客的忠诚度。
其次，由于小餐厅的资金实力限制，导致我们不可能制定较大规模的产品线。所以，我们更加需要从细节做起。例如，了解顾客的消费习惯，节约成本，提高效率等等，都需要用心做好。
最后，一定要创造出属于自己的特色。只有特色，才能令我们从众多竞争者中脱颖而出，令人记住我们的品牌。没有特色，即使抢占了市场，也会很快被消费者遗忘和被其他竞争者模仿和超越。
这里我们提供一个创意，推出流动早餐外卖。因为一来早餐外卖的市场暂时还没有其它餐厅涉足，可以去挖第一桶金；二来根据我们的观察，大学生对早餐的态度是以追求方便为主，潜在市场比较大。
提供几个建议案例。
1、在校园内租借一个摊位，建立一个体验区和免费品尝区，吸引更多人关注。
2、以赞助形式支持学生社团举行一些饮食文化一类的活动，增加知名度。
3、建立网站，并推出网上外卖形式，拓宽渠道。
外卖的调查报告 篇5
一、调查报告题目：
关于大学生外卖市场情况的调查报告
二、调研报告内容摘要：
近年来，外卖在大学生群体中迅速兴起，而且外卖的新形式——网络订餐逐步兴起，结合当下外卖食品安全问题，我们通过调查了解大学生对外卖相关问题的态度以及实地走访等，对大学生外卖情况进行调查研究。
三、调查背景：
随着社会经济的发展，饮食生活已经渐渐融入我们的日常的世界，每天我们在“吃”的问题上难免会有更多的考虑，吃好还是吃多已经不再让我们烦恼。因为大学生活中大学生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外卖反而成为一种随处可见的现象，越来越多的大学生喜欢宅在宿舍，外卖成为众多大学生群体的饮食选择。可以看到外卖市场存在着很大的市场需求，目标顾客主要是大学生，市场进入的门槛也比较低。
四、调查准备和调查基本情况：
1.调查时间：
20xx/11/9—20xx/11/16
2.调查地点：
山西大学商务学院及周边外卖
3.调查对象：以商院为重点的各个宿舍区的在校学生
4.调查基本情况：
①调查方式：网上问卷调查
②问卷数目：共发放100份
③共回收有效问卷数量：70份（男生27份女生43份）
5.调查期限：
一周
6.调查目的：
通过对大学生订外卖的情况和喜好了解当代大学生的心理和变化。
要求详细了解学校外卖市场各方面情况，包括：
（1）商院大学生对外卖的接受程度，估计市场规模和潜力；
（2）商院外卖市场已存在的外卖快餐店的销售情况；
（3）商院外卖市场状况，存在的主要竞争对手在消费者中的口碑及不足；
（4）学生们在外卖消费中的习惯，观点和需求等。
7.调查内容简介：
近期，各种外卖食品安全问题被陆续曝光，外卖卫生问题又重新走进了大众的视野。其中有两类问题十分突出：一类是学校附近小店的卫生问题，一类是网络订餐APP诞生所带来的网络外卖卫生问题。由于宿舍内不能使用电器，大学生食物的来源主要是食堂和外卖。而学校拥有着很庞大的大学生外卖消费市场，外卖店铺更是数不胜数，这使得大学生在就餐方式上有了更多的选择，所以外卖问题可以说与我们大学生是息息相关的'。因此想对学校的外卖情况做个详细的调查，通过调查，希望能得到大学生在外卖方面的消费情况及对与外卖相关的问题的态度和看法，结合学校食堂就餐情况，从中探寻出提高大学生饮食质量的方式，同时唤起大学生对外卖卫生的关注。
8.调查方法：
本次调查综合采用了问卷调研、实地走访等方式。
问卷调查是对商院学生进行了关于大学生外卖需求调查问卷。运用在线调研工具：腾讯问卷编辑问卷，编辑好后进行推广:在自己的博客、微博头条文章中做相关的介绍，并附上问卷链接；将问卷分享到微信、微博、QQ等社交平台，吸引尽可能多的用户参与调查；将问卷以邮件的形式发送给被调查者等。
实地走访的对象为学校食堂负责人、学校后勤部和校园周边的餐馆或外卖店，调查访谈的内容涉及食堂及店面的卫生状况，对网络订餐这种新兴方式的看法和对未来发展的规划。
五、问卷发放及回收情况及分析：
情况：网上订外卖市场需求调查问卷：
问卷内容分为四个部分：基本信息，外卖订购情况，外卖的相关问题及建议。此次调查共发放了100份问卷。回收了70份，回收率为70%，其中有效问卷70份，有效率100%。对统计结果进行分析。
调查问卷统计分析：
1.您叫外卖的频率频繁吗？A.没叫过B.不频繁C.频繁
结论：在被调查的学生中，有叫过外卖的和没有叫过外卖的比例约为4:1,说明现有市场较大，发展潜力也比较可观，所以值得攻占这一领域的市场。
2.您选择某家饭店考虑的因素（可多选）
A.饮食安全B.送餐速度C.送餐速度D.价格E.知名度F.口味
结论：1.51.6%是因为饮食安全；51.6%是因为送餐速度；48.4%是因为价格；
21%是因为知名度；43.5%是因为口味。
由结论第一条可知，绝大部分学生优先选择的外卖考虑的因素是饮食安全，由以上可以出一个结论，饮食安全是影响外卖市场销量的最大影响因素，所以我们必须采取追随策略，即我们的决策围绕健康卫生来展开。
3.您一般能接受的外卖价格为？
A．5元以下B、6-8元C、9-12元D、13元以上
结论：由以上可知，顾客一般有比较固定的消费习惯，我们可以根据这些习惯在一些细节方面做出调整。
价格期望：10—15元（如下图）要降低成本，用价格抢占市场。
4.你希望通过何种方式了解更多的外卖信息？
A.网络宣传（微博、校内）B.宿舍发放传单
C.海报宣传单D.校园广播E.加盟店店内宣传F.其他
结论：
对于大多数外卖餐厅存在的`普遍问题是，宣传方式的单调性，不利于展现自己的特色，让消费者记住，所以应该针对这个问题推出相应的宣传策略。
六、存在问题：
调查的高校属于一所男女比例不合理的学校，专业比例不合理；
实地采访方面，只采访了餐饮管理部的一位负责人，问题准备的不充足，采访问题没有涉及“食堂的外送服务”以及食堂管理人员对“大学生订购外卖问题”的看法；
只走访了学校周边几家外卖店，无法深入到外卖店里面了解卫生状况。
七、总结
调查结果：此次调查主要是针对商院在校大学生叫外卖情况的调查。通过现场调查，数据统计汇总、分析后，我们得出了一些结论：
1.随着学生当中的“宅”一族日益增多，大学生对于外卖的需求也日益增长，针对大学生的外卖市场很有发展潜力。
2.大学生在选择外卖的时候，不再仅仅看重食品本身，更加关注的是食品的质量、卖家的服务等多方面的因素。
3.对于针对学生的外卖市场来说，消费水平仍是需要考虑的重要因素之一，根据调查数据我们可以看出，大家普遍能接受的外卖价格区间在10—15元/份。
八、经验教训
在这次的问卷调查过程中，我收获了很多。
首先，改变了自己对学习的观点。最开始学习理论知识的时候，觉得没什么用，都是枯燥的文字。可是当去实践的时候，才发现都不会，还是只有乖乖的去看教科书。因此，自己懂得了，不管干什么，你必须先学会理论知识，就好比你要建房子一样，你必须先把沙，水泥等建筑材料准备好一样。只有实践与理论相结合，才能把一件事情做好，做漂亮。任何的工作都能给我们带来课本上无法得到的知识，所以在工作中我们要多想多学多做，按时积极完成任务。在调查中，虽无大事，但从点滴做起，受获匪浅。
其次，在收集资料资料与分析过程中也发现了很多的问题。比如说调查的资料不完整，调查的某些数据不真实等调查中出现的问题，但这些都在我们正确思想带动下予以改正，并重新作了调查，统计了较真实、较准确的数据和资料。除了在资料分析中发现数据不真实之外，还发现在调查方案中的问题，比如有些数据或者资料不能反映出调查目的，不能体现本次调查的主题，对此，我也对调查方案和调查问卷予以了改进，并得到了良好的效果。
最后是总结自己的不足之处。沟动意识有待提高，不论是在进行问卷调查还是和相关人员进行协商时，沟通都出现了问题。解决问题的能力不强，遇事不够沉着冷静，容易发怒！以后，我一定会不断提高自己，因为知道，只有沟通，才能相互了解、相互交换意见；只有理性的头脑，才能在实践中不断提高。还有就是，应对困难时，不能总是埋怨，而是要找办法去解决它。
经过此次的课程设计认识，我收获了很多。我们即将走出学校去感受外面的世界，真正体会到社会竞争的现实性和残酷性。实践出真知，要想成为新一代地佼佼者，必须跨出校门，走向社会，把自己所学的理论知识应用于实践，从实践中不断分析、总结，从而提高自身解决问题的能力。走向社会，参加实践，这样可以帮助我们摆正自己的位置：不盲目自大，也不过分自卑。参加社会实践，对我们树立正确的人生观、世界观、价值观有着很大的帮助，对我们的事业心、社会责任感也有一定的帮助！相信，以后只要我们脚踏实地，兢兢业业地做事，一定会有属于我们美好的明天！
外卖的调查报告 篇6
一．调查背景介绍
近年来，学院周边出现了一些餐饮行业，因此对于学生来说在就餐方式上也有了更多的选择。同时，随着学生学习生活节奏的加快等自身情况以及校园内食堂发展情况等诸多因素，在校大学生出现了对外卖服务的需求情况，周边餐饮类经营者为在校的大学生提供外卖服务，成为在校学生就餐的选择方式之一。本次调查首先是为了了解在校大学生外卖就餐方面的基本情况和学生关于校园周边外卖相关问题的基本看法，并将得到的信息最终作为校园周边新开xx餐饮店铺如何更好为大学生提供外卖服务的决策基础，辅助制定店铺的经营与开拓战略。
二．调查方法说明
（一）调查对象：学院学生
以学院全体住宿学生为总体，男女生以一比一的比例进行调查。选择各座宿舍楼中学生是由于在与学校食堂距离不等的情况下，能够较真实地反映出学生选择外卖的基本情况；男女生比例相等也是尽量排除男女生对于外卖可能会有不同态度这种因素的干扰，防止片面化，也能较客观地反映基本情况。
（二）调查方式：问卷调查
在校园各处以随机拦截方式进行。
（三）调查方法：分层抽样
具体做法是选取两处距离学校食堂不等距离的宿舍楼区，并在两区域分别选择男女生宿舍楼各一座，对其中学生进行调查。调查问卷收集时按宿舍楼分类，在各自的抽样框中随机抽取问卷，并且保证男女生比例相等。这样做是由于学生在选择外卖服务时可能会受到距离学校食堂远的因素的影响。选择不同的地点，尽量排除受这个因素的影响。
（四）样本设计：总体样本150份。
将调查问卷平均分配给二个宿舍楼。
三．调查主题论述
发出：150份
收回：120份
无效：6份
有效：114份
有效问卷所占比率为95%，故次调查数据可供统计研究使用。
数据分析：
1.您的性别：
调查结果显示：调查样本的男女生比率基本持平，排除了男女生对于外卖态度不一这种因素的干扰，使调查结果更加真实可信。
2.您所在的宿舍楼距学校食堂步行大概需要多长时间：
调查结果显示：宿舍楼距离食堂步行时间大部分集中在5-10分钟。现在，越来越多的大学生已成为“宅”一族，他们大部分时间喜欢待在家里或是宿舍，不愿出门，宿舍楼距离食堂5-10分钟的路程，对于部分学生来说有些远，所以这也成为在校学生选择外卖服务的主要原因之一。
3.您所在的宿舍楼层：
调查结果显示：学生所在楼层相对集中在3层4层，楼层较高也间接导致了同学们选择外卖。
4.您是否有过叫外卖的经历：
调查结果显示：调查样本中，有过叫外卖经历的占95%，为有效问卷，故调查数据可供进一步研究使用。
5.您多久叫一次外卖：
调查结果显示:大多数学生的叫外卖频率是每月1-3次，根据现在大学生的平均消费水平来看，这种频率是基本合理的。
6.您选择外卖一般在哪个时段：
调查结果显示：80%的学生叫外卖的时段是晚餐时间，分析可知，原因是大家在下午下课回到宿舍后，不愿外出去食堂用餐。
7.您选择外卖的原因：
调查结果显示：天气恶劣和不愿离开宿舍是学生们选择外卖的主要原因。
8.您所叫的外卖价格大致为：
调查结果显示：由于大学生消费水平因素的影响，大家一般能够接受并经常购买的外卖价格区间为6-12元/份。
9.您倾向于选择何种外卖食品：
调查结果显示：在校大学生对外卖的需求主要集中于炒饭炒饼及盖饭类食品，其次是面汤类食物。
10.除了以上食品外，您还希望何种外卖服务：
调查结果显示：大部分的学生在选择外卖的同时希望卖家提供饮料、酒类等其他相关饮料的配送服务。可见学生对于外卖服务的需求已经不再局限于食物本省了。
11.您更看重外卖的哪些方面（可多选）：
随着生活水平的提高以及消费观念的改变，学生选择外卖产品看重不仅仅是价格这个因素了，口感、食品卫生、服务态度、送餐时间、种类丰富也成为学生选择外卖的主要参考因素。
12.您能接受的送餐速度：
调查结果显示：大家普遍能接受的送餐时间区间是30分钟以内。可见，要想更好的'扩大在校学生外卖市场，首先要解决的问题便是送餐速度。
13.哪些优惠活动能够吸引您体验外卖服务：
调查结果显示：赠送消费券、小礼品、消费积分卡打折等促销优惠活动更能吸引学生体验外卖服务。
14.您希望通过何种方式了解更多的外卖信息：
调查显示：大家还是普遍希望从传统的纸质传单中了解有关的外卖信息。
15.您对外卖行业的发展前景的看法是：
调查数据显示：学生普遍看好外卖行业，由此可以看出，外卖行业还是有较好的发展潜力的。
四．结论及建议
(一)市场调查研究结论
此次调查主要是针对物资学院在校学生叫外卖情况的调查。通过现场调查，数据统计汇总、分析后，我们得出了一些结论：
1.随着学生当中的“宅”一族日益增多，大学生对于外卖的需求也日益增长，针对大学生的外卖市场很有发展潜力。
2.大学生在选择外卖的时候，不再仅仅看重食品本身，更加关注的是食品的质量、卖家的服务等多方面的因素。
3.对于针对学生的外卖市场来说，消费水平仍是需要考虑的重要因素之一，根据调查数据我们可以看出，大家普遍能接受的外卖价格区间在6-12元/份。
(二)市场营销建议
1.加大宣传力度。
调查数据显示：大部分的在校大学生愿意选择外卖服务，可见，针对大学生的.外卖市场是很有发展潜力的。卖家应根据自身的特点，结合所在校区的特点，加大宣传推广力度。在众多的宣传方式中，大家普遍愿意接受的还是传统的纸质传单。此外，在互联网广泛应用的今天，网页、邮件、飞信短信等也不失为较好宣传手段之一。
2.丰富外卖食品的种类。
随着生活水平的提高，大家选择外卖时不再是仅仅要求能够填饱肚子而已，对于外卖食品的种类也有了更多的要求与选择，因此，卖家应及时更新丰富自己产品的种类。
3.价位适中。
虽然在校大学生是外卖市场的一个主要消费群体，但是其消费水平也是商家不得不考虑的因素之一。在校大学生普遍属于无收入群体，因此，在为大学生提供外卖服务时，在定价上应该价位适中，大家普遍能接受的价格区间是6-12元/份。
4.提高服务质量。
从调查数据中可以看出，由于外卖服务的店家越来越多，大家在选择外卖时，更加关注的不再是食品，而是服务，这里所提到的服务主要包括：送餐速度，食品卫生，服务态度等。因此，卖家应当在服务上积极进行改进提升。
五．附录——调查问卷
物资学院大学生购买外卖情况调查问卷
1、您的性别：（）
A、男B、女
2、您所学的专业:
3、您所在的宿舍楼距学校食堂步行大概需要多长时间：（）
A1~5分钟
B5~10分钟
C10分钟以上
4、您所在的宿舍楼层：（）
A1层B2层
5、您是否有过叫外卖的经历：（）
A是B否（终止调查）
6、你多久叫一次外卖：（）
A一个月1~2次
C每周3~5次
7、您选择外卖一般在哪个时段：（）
A早餐
8、您选择外卖的原因：（）
A天气恶劣
E其他
9、您所叫的外卖价格大致为：（）
A5元以下/份B5元至8元/份
D12元以上/份
C3层D4层E5层B每周1~3次D每周5次以上B午餐C晚餐D其他时段B因一些情况错过校食堂饭菜供应时间D不愿离开宿舍C希望尝试新的饭菜口味C8元至12元/份
10、您倾向于选择何种外卖食品：（）
A炒饭、炒饼类
D烧烤类
11、除了以上食品外，您还希望何种外卖服务：（）
A饮料
C其他
12、您更看重外卖的哪些方面（可多选）：（）
A美味可口
D食品卫生
G及时送餐
I其他
13、您能接受的送餐速度：（）
A1~10分钟
14、哪些优惠活动能够吸引您体验外卖服务：（）
A赠送消费券
D其他
15、您希望通过何种方式了解更多的外卖信息：（）
A传单
G其他
16、您对外卖行业的发展前景的看法是：（）
A很看好B看好C一般D不看好
外卖的调查报告 篇7
一、背景
近年来，学院周边出现了一些餐饮行业，因此对于学生只能局限在校园内的
食堂就餐的情况也有了更加广泛的选择权。同时，随着学生学习生活节奏的加快等自身情况以及校园内食堂发展情况等诸多因素，在校大学生出现了对外卖服务的需求情况，周边餐饮类经营者为在校的大学生提供外卖服务，成为在校学生就餐的选择方式之一。
二、调查目的
本次调查首先是为了了解在校大学生外卖就餐方面的基本情况和学生关于校园周边外卖相关问题的基本看法，并将得到的信息最终作为校园周边新开XX餐饮店铺如何更好为大学生提供外卖服务的决策基础，辅助制定店铺的经营与开拓战略。
三、调查内容
1、学生是否经常叫外卖
2、学生了解外卖信息的渠道
3、学生在哪些时间段选择外卖服务
4、不同年级学生对外卖的需求程度
5、了解外卖店的地理位置及消费水平的高低
6、学生喜欢的外卖订餐方式
7、学生选择外卖的原因
8、学生对外卖服务的要求
9、学生对外卖食物种类的选择
10、学生对外卖消费的价钱额度
11、了解学生一周选择外卖的次数
12、对现有的'外卖服务的满意度
13、学生对外卖服务的建议
四、实施说明
（一）、调查对象：主要采用抽样调查的方法。以学院全体住宿学生为总体。男女生以一比一的比例进行调查。选择各座宿舍楼中学生的原因是由于在距离学校食堂不等的情况下，能够较真实地反映出学生选择外卖的基本情况；男女生比例相等也是尽量排除男女生对于外卖可能会有不同态度这种因素的干扰，防止片面化，也能较客观地反映基本情况。
（二）、调查方法：问卷调查方式（在校园各处以随机拦截方式进行）。
（三）、抽样方法：主要采用分层抽样的方法。具体内容是选取两处距离学校食堂不等距离的宿舍楼所在地，并在两处地点分别选择男女生宿舍楼两座，对学生进行调查。调查问卷收集时按宿舍楼分类，在各自的抽样框中随机抽取问卷，并且保证男女生比例相等。这样做是由于学生在选择外卖服务时可能会受到距离学校食堂远的因素的影响。选择不同的地点，尽量排除受这个因素的影响，因此选择了此种方法。
（四）、样本设计：总体样本160人。将调查问卷平均分配给四处宿舍楼。
五、分析与提交结果方式
我们在对各个宿舍楼的调查问卷分类收集后，每一种类问卷随机抽取20份，运用分析方法对问卷的数据进行分析后，绘制分析报表和图表，撰写和提交书面调查报告。通过调查得出的结论，以此作为基础提出一些可以改进校园周边新开XX店铺的外卖服务的合理建议。
六、进度表
调研方案、问卷的设计
10天调研方案、问卷的修改、确认2天项目准备阶段（人员培训、安排）
1天实地访问阶段5天数据预处理阶段3天数据统计分析阶段2天调研报告撰写阶段2天论证结段
1天
总计：26天
七、费用
工作事项
费用
问卷印制费用15元
材料费用（含复印、打印
其他内容）
10元
工作费用80元
礼品费用100元
调查人员费用80元
总计285元
外卖的调查报告 篇8
一、调查背景
在当前就业形势严峻的情况下，自主创业越来越受到当代大学生的青睐。对于即将毕业的我们来说，自主创业是一条实现自我理想和子我价值的道路。
随着经济的发展，对生活饮食的要求也随之提高,他们平时的生活节奏非常紧凑，谁也不愿为了填饱肚子,而浪费更多的学习和工作时间。越来越多的大学生喜欢宅在宿舍，一台电脑，一个电话，解决一天的生活问题，外卖成为众多大学生群体的饮食选择。
可以看到外卖市场存在着很大的市场需求，目标顾客主要是大学生，市场进入的门槛也比较低。当前重庆的外卖市场存在着不少问题，这也将是进入这个市场的有利条件，目前重庆的外卖快餐店有几百家，但良莠不齐，尤其是一些小型快餐店不尽如人意。叫外卖的顾客，他们在对外卖带来的便利感到满意的同时，也对一些外卖快餐店品种单一、价高质次，送货不及时等问题颇为不满。
如果做到专业的，大型的，成规模的，讲究营养搭配，卫生一次性回收，一个电话即及时送餐上门，可单订可团订，形成有品牌的具有良好口碑的大型外卖快餐店，必将有极大的市场回报。
特此对重庆的外卖市场的`潜在规模，外卖市场现状以及顾客需求进行市场调查。本次市场调查将围绕市场环境、消费者、竞争者为中心来进行。
二、调查目的
要求详细了解重庆外卖市场各方面情况，为进入重庆外卖市场的营销方案提供依据，特撰写此市场调研计划书。
1、全面了解重庆的大学生对外卖的接受程度，估计市场规模和潜力。
2、全面了解当前重庆外卖市场已存在的外卖快餐店的销售情况。
3、全面了解当前重庆外卖市场状况，存在的主要竞争对手在消费者中的口碑及不足。
4、全面了解重庆消费者在外卖消费中的习惯，观点和需求。
三、调查内容
此次调查采取实地问卷调查和现场访问的形式，问卷调查采取实地问卷调查调查形式。
(一)行业市场环境调查
主要的调研内容有:
1、重庆外卖市场的容量及发展潜力;
2、重庆该行业的营销特点及行业竞争状况;
3、学校对该行业发展的影响;
4、当前重庆存在的外卖种类、品牌及销售状况;
(二)消费者调查
主要的调研内容有:
1、消费者对外卖的购买形态(购买过什么样的外卖、购买价格、购买动机等)与消费心理(时效性、偏好、味道、形式等)。
2、消费者对已存在的外卖有何不满，希望如何改进;
3、消费者理想的外卖描述;
(三)竞争者调查
主要的调研内容有:
1、主要竞争者的产品与优、劣势与销售量;
2、主要竞争者的营销方式与营销策略;
3、主要竞争者市场概况;
4、本产品主要竞争者的经销网络状态;
四、调查对象
因为叫外卖的人群主要集中在校大学生，所以调查时主要集中在大学校园中，还有网上一些大学生，对竞争对手的调查将覆盖重庆部分校园周边中小型的外卖快餐店。具体情况如下:
(一)消费者:主要是重庆部分大学在校大学生，网络上部分大学生
(二)竞争对手:部分高校周边的中小型外卖店
五、市场调研方法及具体实施
(一)、对消费者以问卷调查为主，具体实施方法如下:
在经过小组讨论之后，我们设计并制作出了针对消费者的调查问卷，主要途径是经过网络收集在校大学生。把设计好的问卷发到网上，然后宣传，号召铜须门都来填写，当问卷达到一定数量的时候，就开始进行数据分析，然后写分析报告，最后形成调查报告。
(二)、对竞争对手的调查以访问为主，具体实施方法如下:
在经过小组讨论会之后，我们决定分派2人进行对竞争对手的调查，以访谈的形式，主要了解对手的优点、大致销售量、采用的营销手法等方面。
六、小组分工情况
罗欧:完成任务分配，调查计划、小组工作日志、工作进度安排、小组总结以及小组讨论会的会议记录的编写，全程参与、监督调查报告的制作。
组员:陈波、罗强、许亚峰、黄建虎:陈波主要负责消费者方向调查问卷的回收与分析，形成初步的调查分析报告，以及原始资料收集阶段的执行情况介绍，其余人监督并协助。
胡红英:负责抽样设计的编写与安排
崔建辉、朱剑萍:负责竞争对手的基本情况收集、记录与分析
郑占标:负责二手资料的收集以及编写分析报告。