学校后勤管理自查报告

知远网

2025-09-21报告

知远网整理的学校后勤管理自查报告(精选6篇),希望能帮助到大家,请阅读参考。

学校后勤管理自查报告 篇1

我校根据县教育局颁发的《关于开展中小学劳动实践基地和后勤管理人员编制情况》的精神,以深化内部改革、丰富学校内涵为动力,坚持以人为本和依法治校相结合,大力推行教育创新和规范化管理。后勤管理注重制度建设,严格资产管理规范;严格遵守财经纪律和财务制度,各项基建工程按照规定办理;教工的教学、办公和学生学习、生活条件明显改善,校园环境更加优美。教学、学生、后勤的规范化管理,提升了学校品味,彰显了学校特色,学校教育事业得到持续健康发展。几年来,学校开展了德育教育工作,并开辟德育教育基地三亩,在我校师生的共同努力下,学校被评为市“社会治安安全单位”、县“文明校园”。

一、强化后勤管理规范,努力提高办学水平

1.组织管理制度化

20xx年,我校总务处分为后勤财务组和基建组两个职能部门,后勤财务组设会计、采购、保管等岗位各一人,基建组设水电管理、绿化维护、安全保卫各一人。两个部门具体负责全校后勤、财务和基建工作,岗位职责明确,岗位人员的业务知识和需要相匹配。重要岗位员工能按规定参加继续教育和培训。两个部门在分管后勤工作的副校长的统一领导下,认真、积极、有效地开展各项工作,服务意识强,保障及时有力。我校根据自身特点制定了一系列切实可行的规章制度,财务、安全、环境卫生、医疗保健、绿化、资产、食堂、水电、基建与维修等管理制度健全,责任落实到位。

2.后勤服务社会化

11年秋季开始,我校后勤管理采用新的模式,促进了学校后勤管理的改革深化。逐步实现了学校后勤服务社会化,从学校食堂采购集团化到学校后勤管理物业化管理,建立了学校教育与后勤保障的合同关系,建有1个医务室、1个学生食堂、1个教工食堂,改善了师生的学习、生活条件。

3.食堂管理规范化

我校在食堂管理中,逐步完善了各项规章制度,加强规范化管理。一严格把好“三关”即原材料采购关,杜绝腐烂变质食品进入校园;加工关,饭菜花色品种保持在多种;二量化管理。每天膳食科人员在卫生、质量、服务方面监督检查,每周检查饭菜质量是否符合要求、餐饮人员态度好不好、卫生习惯等问题,及时予以纠正。三坚持卫生消毒制度。围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒)。每天都能按要求做到留样24小时;在餐具清洗消毒方面,做到统一清洗,统一消毒。四加强各项规章制度建设。定期不定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范培训,增强法规观念。五坚持物资集中采购。今年我校对食堂米面油、调料、肉蛋、豆制品等大宗物资采取集中采购,与供货商直接签订供货协议,冻货、蔬菜直接到批发市场进货,努力降低食品原材料价格,采购中坚持索证制度,从源头上保证食品原料的物美价廉。六认真抓好食堂安全工作。在加强学习培训的同时,与每位食堂工作人员签订“卫生安全责任书”,对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查,杜绝各类突发性事件发生。

4.校产物资管理力度化

完善校产校具的贴签,造册登记工作,帐物相符,进出手续完备,责任到人,遗失的、人为损坏须赔偿。加强对校产校具的评估工作,评估的内容:采购时间,新旧程度等在物品领用和借出的同时“评估档案”同进同出,以学期结束为时间节点,检查完好率,强化了校产物资的管理力度,提高了校产校具的使用率及完好率。

5.财务管理标准化

一收费行为规范、财务管理严格。我校严格执行物价部门的收费规定和收费标准,制定了《学校收费管理办法》,从无乱收费现象。学生的国家助学金、奖学金能够做到及时足额发放。二依法配备了财务人员,从业人员遵纪守法,具备有会计从业资格证书,服务态度优良。

二、存在的主要问题及今后落实改进的计划和措施

1.进一步提高后勤管理质量。

随着学校规模的不断扩大,后勤保障方面总会出现一些问题,我们要周周查、月月查,及时统计,认真汇总,查出问题,解决问题。

2.进一步加强后勤建设,提高从业人员的素质,促进后勤主动发展。随着专业的扩展及学生数量的增加,我校后勤人员总量略显不足,特别是后勤专业人员比较缺乏。同时,临时聘用人员管理难度较大,影响了后勤质量的整体提高。此外,个别人员责任心及业务能力有待进一步提高。我们将积极落实有关措施,加强队伍的建设。一鼓励参加各种形式的学习,努力提高学历水平和专业技能;二完善职能结构;三加强德育教育,弘扬奉献精神;四加大奖惩力度,奖勤罚懒。

3.继续做好增收节支,增强办学实力。

增收节支,勤俭办学,是一种优良的传统。一将继续加大廉政办学的力度,杜绝公款消费;二做好开源节流,拓展创收渠道,增加三产收入,减少不必要的浪费和支出,改善办学条件,增强办学实力。

学校后勤管理自查报告 篇2

一、学校食堂管理

学校食堂现在还是私人承包,学校曾与上级领导多次协商,由于多方面原因,未能做到公益性,但食堂各项管理工作让上级领导、学校、学生家长及学生感到非常满意。学校高度重视食堂食品卫生管理工作,牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的原则,学校对食堂进行管理和监督。

1、健全规章制度

学校食堂能够严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规。在此基础上,学校还制定了《食品卫生安全管理制度》、《从业人员个人卫生管理制度》、《饭菜留样制度》、《食品采购制度》、《仓库卫生管理制度》、以及《食物中毒与疫情报告应急处理制度》、进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程,对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定,做到食品卫生管理有章可循,有规可依。食堂一日三餐搭配符合营养要求。

2、学校对食堂从业人员严格要求,坚持持证上岗(健康证、卫生知识培训合格证),保证师生放心就餐、安全就餐。坚持每餐餐具进行消毒,并做好餐具的保洁工作,防止病菌污染。定期做好灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭鼠的工作,切断传染源,保证师生健康。执行餐饮具清洗消毒规定和食品加工制作要求,符合卫生标准。实行每餐48小时留样制度。

3、建立监督机制

为了加大对食堂食品卫生监督力度,成立了管理机构,组建了食堂管理领导小组,负责食堂日常管理工作,检查、监督。学校食堂管理领导小组不定期对食堂工作情况进行抽查,发现问题及时解决,不定期请防疫部门及卫监所对食堂进行检查指导。

二、学校公寓(宿舍)管理

(一)加强政治理论学习,提高思想认识

后勤人员能积极参加学校开展的各项活动,明确了自己的工作使命:后勤工作虽不直接参与教学,但他们所做的一切细琐、繁杂的工作都是学校教育中必不可少的,而且是十分重要的部门,在教育事业的发展中起着不可替代的重要作用,他们树立了为教学一线服务的思想,坚持“后勤工作必须服务于教学工作中心”的原则,处处严格要求自己,吃苦在前,享受在后,尽心尽力做好后勤服务工作。

(二)建立健全规章制度

学校后勤部在原来的规章制度实施中,不断改进和完善,又制定了几项规章制度。值班老师交接班制度要求教师早晚交接时,要亲自交接,不能电话交接。填好当班的工作记录,本楼层住宿人数并嘱咐好家长来访和学生中发生或可能发生的事情,堵住漏洞,责任划分界线清楚。楼层白班值岗制度保证每层宿舍楼有人值岗,接待来人来访或领导检查,不能离岗脱岗,防止家长探望无人询问,防止学生宿舍丢失物品,还要兼顾烧开水并注入保温桶,保证学生安全饮用到开水,洗漱能用上热水。

就餐制度落到实处,值班教师必须按时到岗,维持好就餐秩序,排队进餐厅,排队打饭,防止插队引起纠纷或烫伤学生,领导或生活区负责人不定期检查,经常询问学生能否吃上热饭,吃饱饭,每周监督餐厅按食谱供应,做到营养搭配,让学生满意,家长放心。

班车接送制度更为细致,也是后勤工作重点,这个工作的好与差,直接关系到学生的安全系数和责任程度,往年值班教师和司机对自己的工作性质不理解,有超载现象,校车不进校园,班车不按时到校,去年经过近一个月的整顿,司机与老师的共同配合,班车接送学生走上正规,做到领导放心,师生满意。

(三)加强安全管理,增强学生安全防范意识。

对学生进行安全教育,每两周召开一次住宿生行为习惯养成教育会议,值班老师在下晚自习后进行上课,要求教师认真备课,不能无的放矢,对学生进行安全教育和学习寝室管理制度,讲饮食知识,确保在校住宿学生的安全。每周召开一次楼长、舍长会议。楼长、舍长会议有记录有检查,发现思想动荡的学生及时与她交流,防止矛盾激化,特别是高年级的问题学生,老师采取不同措施,稳定学生情绪进行思想开导,让他们安心学习,做一个让家长老师放心的好孩子。

(四)学生宿舍的日常行为管理

1,、要求学生应严格遵守《小学生守则》,遵守学校制定的有关宿舍管理规章制度,尊重宿舍管理人员的劳动,服从管理,配合工作,创造整清洁、优美、安静、安全的学习和生活环境。

2、学校解决住宿生饮用水问题,为男女宿舍各配备了一台电热水器,为住宿生提供生活热水,解决了冬季用水难的问题。

3、制定学生宿舍管理细则和住宿学生安全防护应急预案。学校与宿管老师、住宿学生家长签订各种安全责任书,强化住宿生安全意识教育,加大宿舍安全隐患排查力度,坚持做好安全隐患的排查登记。

4、卫生工作常抓不懈,每周组织生活区教师对卫生进行检查,校领导不定时进行抽查,楼层教师每周组织寝室长进行检查并张榜公布,并颁发流动红旗。使室内外卫生保持整洁干净。

5、在管理上注重细化管理,在宿舍楼内张贴各种警示性的标语及文明礼貌用语,宿舍内张贴各项管理制度,通过建设宿舍区文化园地,营造宿舍文化氛围,用文化氛围来感染学生,进一步促进文明宿舍创建工作。

三、基本建设、基础设施维护及资产管理

1、严格执行财务预算制度,教学办公物资的的采购工作,先做预算,并写出书面报告,待农场领导逐级审批签字后,再集体购买。财务、公物管理等经得起上级审查。真正做到花钱办实事解决教师工作、学生学习及生活所需。

2、安全工作常抓不懈,警钟长鸣,加强水、电、设施管理。我校实行领导值周,日检查、周汇总,月汇报,对学校校舍,教学设备、设施进行安全检查,把问题解决在萌芽状态,使之安全运行。

3、积极争取充分利用上级拨付的款项,开展校园绿化和校园卫生整治,实施校园文化设施建设,为美化校园尽职尽责。

4、做好对固定资产增减工作的登记,定期定时进行固定资产的核对工作,做到帐、物相符,严防学校财产的流失。

四、保险工作

1、学校能够协助保险公司做好保险宣传工作,我校校园责任保险参保率达到100%,学平险和住院附加险缴费能够按文件规定的标准执行,学校未代为收取。20xx年学校小学生平安保险投保率100%;

学生住院附加保险投保率100%;校园责任保险注册投保率100.00%。

2、学校办公室负责学生保险工作,学生保险工作常年坚持家长、学生自愿的原则,通过发放《学校保险工作告家长书》征求家长意见。

3、当学生发生严重疾患或意外事故时能够及时报案,快速启动理赔程序,学校平安住院保险理赔及时到位,令家长满意。

五、学生着装工作

1、为规范我校校服订购工作,学校成立购买校服领导小组、统购校服办公室、成员由学校领导、部门负责人、班主任,学校报账员、家长代表(每班一名)组成。

2、学校发放《校服订购告家长书》征求家长意见。

3、组织校服厂商、家长代表、学校三方共同商讨校服价格,服装款式,质量,直到家长满意。

六、存在问题及整改方向

在自查中,学校后勤工作中存在如下问题:

1、由于学校食堂还是个人承包,未能达到公益性。

2、学校学生活动场地小。

3、学生公寓缺少洗浴间。

4、学校未能开发学生实践劳动基地。

今后,我校将积极争取建设项目,加大资金投入,改善办学条件,进一步抓好校园绿化、美化工作。在今后工作,我们将进一步提高后勤服务质量,团结广大师生员工,尽心尽力做好后勤服务工作。为学校的教育教学活动做好保障,让学生满意,让家长放心。

学校后勤管理自查报告 篇3

我校一直重视食堂食品安全工作,在工作中不断完善相关管理制度,实行分工负责责任到人的管理模式。为了迎接县教育局、卫生局和食品药品监督管理局对全县食堂食品安全管理的专项监督检查,3月28日至29日我校进行为期二天的食品安全自检自纠工作,现将检查情况汇报如下:

一、健全组织,细化分工,针对薄弱点有的放矢地整改。

多年来,学校一直把传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓,学校牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想,建立了一支以胡建国校长为第一责任人,张林副校长主抓、总务处正副主任分工负责的管理队伍,管理人员分工逐层细化,明确责任主体,层层签订责任状。明确谁出问题谁负责的.责任追究制度。针对学校食堂工作人员不能稳定、监管存漏洞等情况,制定了承包人、学校管理人员、学生干部三人小组监督制度,强化过程管理,发现问题及时整改,把食品安全事件力争降到零。针对春季传染病高发期,学校组织班主任、后勤管理人员每天对走读学生进行一次晨检,对住宿学生进行晨晚检,力争杜绝传染病在校园蔓延。对师生服务部杜绝三无食品进入商店,查到一次很罚一次。

二、努力做到食品安全管理的制度化、常规化。

学校组织相关人员认真学习《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神。在全校开展食品安全宣传活动,以板报、校园广播、校园网、橱窗等形式宣传食品安全,努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园氛围。严格落实学校制定的各项食品卫生制度,努力做到常规化。从业人员必须持健康证上岗,平时在采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品,鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前由食堂承包商和学校后勤人员一同验货,对于不新鲜,过期,霉变的一概杜绝入库和使用。每顿的饭菜都要留样待验,并作详细的记录,对卖不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉,绝不留到下一顿。

学生超市在进货和售货上,杜绝“三无产品”进入柜台流向学生,若出现变质和过期的必须及时消毁,并作记录。加强学校食堂、超市从业人员管理,做好卫生知识培训工作。新学期开学,校长室和后勤人员多次将食堂、超市工作人员召集一起学习有关安全卫生方面的`知识,要求工作人员规范操作,遵守卫生管理制度,使食堂、超市操作人员掌握了食品卫生安全的基本要求,养成了良好的个人卫生习惯,上班期间穿戴清洁的工作衣帽,勤洗手及剪指甲,不穿拖鞋,不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。积极配合食品药品监督部门和质量技术监督局对我校食堂、超市卫生与设备的检查,虚心地听取了专家们提出的宝贵建议,及时进行整改,消除了可能发生的安全隐患。

三、挤出经费改进食堂生产设备,监督物品规范存储、操作过程安全卫生。

加强了对学生食堂的投入,为了改善食堂环境,学校投入大量资金,改善学生食堂硬件条件。购置了不锈钢餐具、厨具、加热售饭柜、消毒柜,防食物变质的冰柜,设置紫外线杀菌灯。每顿对所有餐具及厨具进行消毒后保洁。食堂环境整洁,有收餐台、带盖的垃圾容器。库房、粗加工间和操作间隔离,加工间生、熟食品分开,荤、素食品分开,加工生熟食品的容器、工具分开,食品分类存放,库房堆放食品隔墙离地。通过检查,我们认为我校的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上,基本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施,毫不松懈地把我校的食品安全管理工作继续推向新的更高的层次。创造一个学生满意,家长放心,同行佩服,领导认可的学习和生活环境。

学校后勤管理自查报告 篇4

按照湖北省教育厅关于开学后勤保障工作的有关文件精神,我院组织专班认真进行了自查,现将自查情况报告如下:

一、基本情况:

我院现有教职工500余人,在校生近一万一千人,学院现占地面积近千亩,建筑面积25万平方米。先后被评为国家骨干高职建设院校、全国职业院校魅力校园、湖北省示范性高职院校、湖北省最佳文明单位、湖北省平安校园、湖北省园林式校园,学院新校区经过几年的艰苦奋斗,各项工作上了新台阶,特别是后勤工作,得到了各级教育部门和兄弟院校的高度评价。

后勤集团在院党委、行政领导下,坚持以“为教学、科研和师生员工服务、管理育人和服务育人”为宗旨,为学院提供满意后勤服务。后勤服务集团实行总经理负责制,按现代企业化管理模式对所辖的人、财、物行使经营管理权,经费包干,独立核算。集团设办公室、财务室以及下属机构:饮食服务科、水电服务科、校园管理科、基建维修科。

二、学生食堂管理工作

我院有南、北区两个食堂,都是面向社会公开招标引进的餐饮公司,通过引进资质达标、信誉良好的企业经营,形成良性的竞争局面,促进餐饮服务质量的提高。其中北区食堂由广东富斯凯餐饮公司经营,南区食堂由十堰七重天餐饮公司经营,这两家公司具有多年从事高校学生食堂的经营管理经验。后勤集团依据委托管理合同对食堂经营方进行监督和管理,确保服务价格、质量,对食品安全、卫生管理等各项制度执行情况进行日常管理。

由大学生生活服务委员会不定时的收集学生意见和建议,与食堂经营者进行面对面的交流、沟通,进行市场调研,问卷调查,对食堂进行测评。同时邀请师生对食堂进行考核测评,检查合同执行情况,并建立完善商业准入、退出机制,以便促进商家合法经营、提高服务意识。积极组织食堂、超市的负责人和食品安全员,参加由市卫生监督局组织的《食品安全法》的学习培训并积极落实到位。学院成立了以主管院长为第一责任人的高校食品安全责任制,并同各服务商家签订食品安全责任书,组织学生对其进行考核测评,建立完善考核办法和退出机制。为了使《食品安全法》贯彻落实,利用学院网站、后勤网、广播、会议、展板等形式进行广泛宣传。

根据省教育厅相关文件精神,我院学生食堂对引进餐饮企业实行“零租赁”免收管理费,学校还承担食堂的大型维修改造费用和设备配置等,很好的减轻食堂压力。在物价不断上涨的情况下,,对食堂饭菜价格进行严格监管,不允许随意涨价。为保障贫困生吃饱,一直保留2.5元经济餐及免费汤的供应,不受市场物价上涨的影响,食堂专门开设清真窗口,专门为少数民族学生服务。为响应省教育厅“农校对接”工作会议精神,我院积极召开专题会议,组织人员到采供基地调研考察,并与竹山县麻家渡镇蔬菜基地、学院对口扶贫丹江口市浪河镇建立农校对接合作关系。积极邀请市食品药品监督管理局工作人员对我院食堂的食品卫生安全等方面进行业务指导,并配合执法人员对校园周边的'餐饮服务场所进行全面检查和整顿,确保师生的食品卫生安全。和为满足部分师生要求,学院参与投资改造食堂教工餐厅及小炒雅座,受到师生的一致好评。

三、学生宿舍服务工作

我院把学生宿舍管理作为学院教育管理的重要环节,成立了以分管院长牵头,学工、保卫、宣传、后勤、各系党总支和学生代表参与的宿舍管理委员会,后勤管理与服务中心负责提供配套的服务保障工作。

今年夏季不仅保证了暑期补课学生的正常休息和生活,还利用暑假时间完成了学生宿舍的公寓床、门窗、凳子等设施的维修工作,确保了我院3200余名新生及科院2000余人的入住;引进服务商在学生宿舍各楼层设置24小时开水供应,满足了学生的日常生活需求,并解决了学生宿舍使用大功率电器的潜在隐患问题;完成学生宿舍4号楼一楼墙砖、地砖的铺设工作,改善了学生的居住环境;对学生宿舍的配套设施设备进行了全面的集中维修,满足学生在日常生活及住宿方面的需求,排除了不稳定因素。引进商家负责投资在学生宿舍开展空调服务,提高了我院学生宿舍的生活条件,解决了夏季炎热带来的隐患问题。

四、职工队伍建设方面

随着我院后勤社会化改革的不断深入,后勤的管理体制和用人机制发生了很大变化。后勤用工根据实际情况,科学设岗,规范人事管理制度,针对中心部分岗位设置不够合理的问题,进行定编定岗的核定,进行人力资源的合理调配;对于不合理的岗位进行了减员和调整,在服务范围扩大的情况下,中心在现有的人员力量上保证了后勤工作的完成。通过重新修定岗位职责进一步明确职责分工和服务质量要求;责任落实到人,加大检查力度,严格实行奖惩制度;强化为广大师生员工服务的意识,变被动服务为主动服务,各中心的服务水平和服务质量都有了明显的提高。

加强对绿化及物业公司的管理并不断优化管理模式,更加规范了校园物业和环境管理,通过与开展学生劳动实践课的相结合,无论节假日每天保证校园环境优美、干净整洁,为师生创造良好的校园环境。不仅为中心省出时间和精力做好服务保障工作,还很好的处理和避免了劳资方面纠纷问题。

中心还制定一系列培训计划,组织员工到兄弟院校学习交流,借鉴先进经验和成功的管理模式。每学期对员工进行职业技能培训和职业道德教育,为他们排忧解难,及时了解他们的思想动态,帮助他们树立正确的价值观、劳动观。培养有能力的年轻人.并选拔优秀人才转为正式工。所有聘用人员根据年终考核等级实行工资晋升。如20xx年经集团公开选拔3名合同制工人报学院批准转为正式工。

加强人文关怀,尊重所有员工,同时关心他们的需求。对家庭困难的员工,予以补贴。在一些重大节假日,中心都会想到他们,比如像中秋、春节,中心领导率队到一线探望和慰问员工,让他们感受到家的温暖和学校的关心。为了更好的发挥后勤员工的工作积极性和服务意识,建立并完善了可行的考核制度、责任制度、激励机制和奖惩措施,以促进员工以饱满的工作热情投入到后勤服务工作中。

五、节约型校园创建工作

学院对节能工作十分重视,多次召开专题会议,从新校区建设初,就把节能工作作为重要指标,并制定了节约型校园的全面规划。成立了以分管院长为组长,以各职能负责人参加的创建节约型校园领导小组,不断完善《学院水电管理办法》、《教学办公及公共场所用水用电管理规定》、《学院空调使用规定》、《路灯照明灯计量运行节能规定》等节能文件,采用先进的技术、配备了智能供电系统,限制了学生公寓大功率电器使用,学生洗浴淘汰了锅炉,利用太阳能供热。采取利用人工湖的蓄水对校园植被灌溉,既节约水费又能让人工湖保持水质更新。将学生公寓的路灯改长明灯为声控灯。派专人定期进入地下管沟巡查,发现跑、冒、滴、漏即刻抢修。利用会议、广播、网络专栏等形式,向师生宣传节约型校园建设的重要性、紧迫性、大力弘扬“节约光荣、浪费可耻”的风尚,开展餐桌“光盘行动”。利用宣传周及世界环境日、地球日、水日等活动,培养师生们的节能和环保意识。

学院后勤管理工作离不开上级领导的支持,通过自查总结经验、发扬成绩,改进不足,为师生员工提供更好的后勤保障服务,为学院创建国家骨干高职院校做贡献。

学校后勤管理自查报告 篇5

为加强学校食堂管理,提高食品安全卫生意识,努力办好“放心食堂”,我校围绕“四好、一满意、一放心”,通过强化制度建设、加强食堂管理人员和作业人员培训、严把食品采购和加工关,认真落实食品留样、索证索票、定期消毒和“三防”措施,注重过程和细节,确保落实到位,取得了一定成效。

本次县食品药品监督局来我校检查,主要指出两个方面的问题:

1、防鼠设施不够完善;

2、食用油有质检证明,但与实际使用的批次不相符。

针对以上情况,我校食堂食品安全卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,并认真进行整改,现将自查整改情况报告如下:

一、学校食堂食品安全自查情况

1、组织制度建设

学校成立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,设立食堂安全管理人员,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。定期检查食品安全工作,并有记录。建立了食物中毒应急处理机制。

2、许可证情况

有餐饮服务卫生许可证,实际经营项目与许可范围相符。但20xx年6月5号已到年检期限,尚未进行年检。

3、食品留样

严格按要求进行食品留样,并有文字记载。

4、索票索证

本学期已对所有购买大宗物质重新进行了索票索证。

5、心得体会消毒和“三防”设施

有消毒制度和具体方法、措施,并安排有专人负责,“三防”设施尚需完善。

6、从业人员健康管理

学校食堂所有从业人员健康合格证都在有效期内。学校已提前安排从业人员进行健康体检,并重新办证。

7、食品采购、储存及出入库台帐

学校食品由专人负责采购,有进货验收,索证索票,有记录台账。严把食品原料质量关,所购食品原料符合要求。

库房食品做到离地隔墙摆放,所存食品在保质期范围,没有和其他有毒有害物品存放在一起,没有存在使用国家禁止或来源不明的食品,冷冻、冷藏设备能正常运转,食品储存没有存在生熟混放的现象。

8、其它方面

从业人员操作时,能按要求穿戴工作服,接触食物前按要求洗手消毒。食品制作环境整洁,硬件设施良好。食品添加剂符合国家规定,有专人采购、保管。

二、整改措施

为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们从以下几个方面进行了整改:

1、对食品质检证明批次不符的'`情况,当时已责成供应商重新提供了同批次号的质检证明。

2、重新添加、安装了防鼠设施。

3、对所有从业人员重新办理的健康证进行了挂牌公示。

4、迅速进行食堂餐饮许可证年检。

今后,我校将加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校食堂要通过板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。不断提高安全卫生意识,提高工作技能和饭菜质量,使学校后勤管理水平和服务质量在新学期有大幅度的提高。

学校后勤管理自查报告 篇6

我校一贯重视食堂食品安全工作,在工作中不断完善相关管理制度,实行责任分工、责任到人的管理模式。为进一步加强学校食品卫生安全工作,预防群体中毒,保障师生员工身心健康安全,维护正常秩序,我校开展了为期一天的食品安全自查自纠活动,全面调查食堂食品卫生安全,消除安全隐患,整改存在问题,我校食品卫生安全自查情况汇报如下:

一、食堂卫生管理现状

1、学校食堂有卫生许可证。

2、加工现场应每天消毒、清洁,保持清洁。

3、员工已经申请了健康证书,可以带着证书和衣服工作。

4、在购买食品和原材料时,我们已获得证书和门票。

5、储存食品的标识完整,不超过保质期,注意防潮防霉。

6、实行主管领导和后勤人员责任追究制度。

二、问题

1、食堂没有纱窗和纱门。

2、苍蝇和老鼠预防措施不到位。

三、整改措施:

1、完善组织,细化分工,针对薄弱环节进行有针对性的'整改。今后,我们将把传染病防控和学生饮食安全作为学校工作的“重中之重”,牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想,成立以负责人为第一责任人、分管领导为主要任务的管理团队,层层细化分工,明确责任主体,层层签订责任书,明确问题责任人的责任追究制度。制定承包商、学校管理者、教师和家长三人小组监督制度,加强过程管理,发现问题及时整改,努力将食品安全事故降至零。

2、努力实现食品安全管理制度化、规范化。在全校开展食品安全宣传活动,通过板报、学校广播、学校网络、窗口等形式进行食品安全宣传,努力形成人人讲安全、人人监督安全的学校氛围,严格执行学校制定的各项食品卫生制度。员工必须持有健康证明。食堂严格要求定点采购,持证上岗,并进行登记。使用的食品原料、调味品和食品添加剂在入库前应由食堂承包商和学校后勤管理人员进行检查。凡不新鲜、过期、发霉的,一律禁止入库使用。每餐应留样检查,并做好详细记录。所有不能卖完的剩菜必须作为垃圾清理掉,决不能留到下一餐。预防“三无产品”从进入食堂到流向学生。如有变质、过期,必须及时销毁并做好记录。

加强学校食堂员工管理,做好健康知识培训。食堂员工必须定期学习安全和健康知识,以标准化的方式操作,并遵守健康管理体系。食堂经营者必须掌握食品卫生和安全的基本要求,养成良好的个人卫生习惯,工作时穿戴干净的工作服和工作帽,勤洗手、剪指甲,不穿拖鞋,不在食堂吸烟、随地吐痰和乱丢垃圾。积极配合食品药品监督管理局、质量技术监督局对学校食堂卫生进行检查,虚心听取专家宝贵意见,及时整改,消除安全隐患。

3、投入一些资金改善食堂的生产设备。

未来,我们将进一步加强对学生食堂的投资,改善食堂环境,改善学生食堂硬件条件。仓库、粗加工间、操作间应隔离,加工间生熟食品应分开,肉类和蔬菜食品应分开,生熟食品加工容器和工具应分开,食品应分类存放,仓库内堆放食品的隔墙应远离地面

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