大雪节气美术教案

知远网

2025-09-14教案

知远网整理的大雪节气美术教案(精选13篇),希望能帮助到大家,请阅读参考。

大雪节气美术教案 篇1

活动目标:

1.帮助、分享,提升与不同年龄幼儿共同活动的体验,增强幼儿善于合作的意识。

2.了解大寒的由来及各地习俗。

3.能背诵关于大雪的古诗,积极主动参与大雪的艺术活动。

4.感受艺术活动的魅力,激发幼儿热爱传统文化的情感。

活动重难点:

重点:知道大雪的习俗,积极参与大雪的艺术活动。

难点:感受艺术活动的魅力,激发幼儿热爱传统文化的情感。

活动准备:

1.物质准备:鸡蛋盘、颜料、卡纸、海绵棒、排笔、音乐、剪刀

2.经验准备:中大班幼儿有一定的动手操作经验,并认识操作过活动材料

活动过程:

一、开始部分—情境导入

1.小朋友们,今天你们来幼儿园的时候,为什么穿这么厚,有的小朋友还戴了帽子、围巾、手套等保暖设施?

2.对,现在已经是二十四节气里的大雪,天气越来越冷了。今天我们一起了解一下大雪节气吧!

二、基本部分—游戏体验

1.了解大雪的由来和习俗。(观看视频)

2.大雪都有哪些习俗那?

幼儿交流自己获取的信息。

3.有一首古诗很好的描述了大雪时节,你们想不想欣赏一下?

4.教师边出示图片边范读《江雪》。

5.大雪节气还可以用很美的手势舞来展示,我们一起来做一下吧。请大班的宝宝找一名小班的宝宝,一起做,并跟着老师的动作帮忙给小班的弟弟妹妹纠正动作。中班的小朋友两个人一组,互相帮忙学习手势舞。

6.出示作画工具,请小朋友想想可以做哪些和大雪节气有关的创意画?

7.将中大班幼儿按照年级分开,围着桌子坐,每个桌子坐两名幼儿。出示作画工具,并请幼儿讨论工具使用时应该注意的事项。

8.请幼儿自由创作,教师巡回指导。

9.展示幼儿作品。

10.评价、小结。

三、结束部分—拓展延伸

幼儿按照年级组站队,共同展示大雪手势舞《大雪》。

大雪节气美术教案 篇2

大雪,是二十四节气中的第21个节气,冬季的第三个节气。斗指癸,太阳到达黄经255度,交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气是干支历子月的起始,标志着仲冬时节正式开始。大雪节气与小雪节气一样,是反映气温与降水变化趋势的节气,它是古代农耕文化对于节令的反映。大雪是反映气候特征的一个节气,大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。

目标

(一)帮助儿童了解大雪这个节气的由来和地理、气象、农业特点;

(二)认识大雪这个节气的代表民俗活动;

(三)动手制作人造雪。

内容

(一)由来涵义

元吴澄撰作品《月令七十二候集解》中说:“至此而雪盛也。”意思是到大雪这一天,天气更冷,降雪的可能性更大,但是降雪量不一定很大。

节气意义上的“大雪”与天气预报中描述降雪量的“大雪”无必然联系。大雪节气是一个气候概念,它代表的是大雪节气期间的气候特征。因为“雪”是水汽遇冷的产物,代表寒冷与降水。“大雪”名称是个比喻,反映的是这个节气期间气候变化,寒流活跃气温下降、降水增多。

(二)大雪物候

大雪时节,中国大部分地区已进入冬季,最低温度都降到了0℃或以下,在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。此时,黄河流域一带已渐有积雪,而在更北的地方,则大雪纷飞了。

大雪节气最常见的就是降温。据统计,中国强冷空气最多的月份是在11月,强冷空气过后,北方大部分地区12月的平均温度约在-20℃至-5℃之间,南方也会出现霜冻,强冷空气往往能够带来降雪或暴雪。

中国古人将气温下降的大雪分为三候:一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。是说此时因天气寒冷,寒号鸟也不再鸣叫了;

此时是阴气最盛,所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,老虎开始有求偶行为;

“荔”为马兰草即马兰花,据说也能感受到阳气的萌动而抽出新芽。

从小雪节气到大雪节气雪量不断加大。这时的雪一般来讲下得越多越好,对于来年地表水分的积蓄,起着关键性的作用。这时的积雪,一可以给冬小麦保温保湿,防止冬季干吹风;二可以储存来年生长所需水分;三能冻死土壤表面的一些虫卵,减少小麦返青后的病虫害发生。但雪太大,也会对一些设施农业产生不利影响,所以一些农事活动仍不能放松。

(三)大雪传统

腌肉、打雪仗、赏雪景、进补都是大雪节气的民俗。老南京有句俗话,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。此时,家家户户门口,窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌制品,形成一道亮丽的风景。如果此时恰逢天降大雪,人们都会热衷于在冰天雪地里打雪仗、赏雪景,其乐融融。

大雪腌肉

老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月后取出,将腌出的卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一层层码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头,十日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。

滑冰嬉戏

“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。

(四)人造雪小实验

大雪节气的到来,意味着降雪量的增加,但是在南方,雪非常罕见的,就比如我们在上海的小朋友即便是下雪了,也很快就融化了。小朋友还能记得自己上次看到雪是什么样子的吗?

但是不用担心,老师今天想到了一个神奇的办法,不但能看到雪,还能让雪堆积起来!想不想知道呢?那就竖起小耳朵仔细听!我们现在就一起来做个小实验,学习一下人造雪的制作步骤,自己动手创造自己的小雪地吧!

大雪节气美术教案 篇3

活动目标:

1、愿意通过儿歌理解大雪的节气特征,喜欢朗读儿歌。

2、在理解儿歌的基础上,能够较熟练的朗诵儿歌。

3、通过学习大雪儿歌,知道大雪节气里河水、动物天气变化的明显特征。

《大雪》

小雪小雪刚刚过,

大雪大雪要封河。

小兔小兔毛毛厚,

大熊大熊躲进窝。

北风婆婆来巡逻,

太阳公公不敢惹。

乌云哥哥把天遮,

雪花姑娘好做客。

小提问:

1、儿歌里都有谁呢?它们都是什么样子呢?

2、太阳公公为什么不敢惹北风婆婆呢?

3、雪花飘落的时候,天空什么样子?大地会是什么样子?

4、雪花姑娘长什么样子?下雪的时候,你试着接上一朵小雪花在手心,仔细地观察观察她吧。

家长指导建议:

1、我们可以把儿歌的每一句歌词都想象成画面,这样可以有效帮助孩子理解内容。

2、我们可以引导孩子对各种事物进行联想和想象,比如河面结冰或大雪覆盖的情景;毛茸茸的兔子会是什么样;大熊怎么躲在洞里睡觉……爸爸妈妈可以进行这样的提问,如:北风婆婆太阳公公乌云哥哥雪花妹妹会是什么样子呢?引导孩子把想象用自己的`语言进行描述,这样可以培养孩子的联想和想象能力,也是提高记忆力的好方法。

大雪节气美术教案 篇4

一、活动目标

1、不怕冬天的寒冷,积极参加体育锻炼。

2、体验冬天里体育锻炼前后的身体感受。

二、活动准备

幼儿用书、教学挂图。

三、活动过程

1、结合体育活动,古诗律动操,幼儿感受运动前后的变化。

老师:我们一起跟着音乐做律动操吧!(可组织幼儿连做两遍,让幼儿能明显感受身体的变化。)

老师:小朋友们做完律动操后,感受身体和做操前有什么不同?

老师小结:做操前我们的身体觉得有点冷,刚刚锻炼身体后觉得身体有点热了,是因为我们运动了,所以身体就有点热了。

2、谈谈冬天有哪些御寒的方法

老师:现在的天气,我们身体有什么感觉?哪些方面的改变让你觉得天气已经很冷了呢?

老师:“书上的小朋友是如何抵御寒冷的呢,我们平时用哪些方式抵御寒冷呢?”

引导小朋友观看视频,说一说视频中的小狐狸怎么了?最后怎么解决的?

老师小结:平时在室内的时候,感觉不会冷,就是在外出的时候觉得天气特别的冷,这时候我们可以多穿一些保暖的衣服,或者是戴上保暖用具:帽子、围巾、手套。

大雪节气美术教案 篇5

活动领域:

艺术领域

活动目标:

1、喜欢用多种材料制作雪花,体验大雪节气制作雪花的乐趣。

2、尝试利用生活中常见物品的不同形态,进行创意手工。

3、掌握用棉签、雪糕棒制作雪花的方法。

家长指导建议:

1、与孩子一起观察雪花的形态特征,了解大多数雪花都是六角形的。

2、平时多引导孩子观察身边事物的形态、特征,鼓励孩子说一说这是什么?想一想它像什么?做一做能变什么?发展孩子的想象力、创造力和发散思维的能力。

“大雪”健康小贴士:

1、防寒护阳

冬天是阴气最盛的时候,而阳气却是偏虚的,人们的身体是很容易受到寒气侵袭的,因此,要做好保暖,尤其是对于头部和脚部来讲,寒气是从脚开始的,脚如果没有做好保暖的话,会引起全身冰冰冷冷的,小朋友要注意穿裤子时要用袜子扎紧秋裤的裤腿。头部的保暖也一样要重视,外出时要带好小帽子呦!

2、膳食补阳

在南北方地区,环境是截然不同的,因此在进补的时候也有所差异。南方相对暖和一些,进补时以平补为主,北方地区寒冷的气候,要补温热食物,起到保暖的作用。如羊肉、牛肉等肉类,还要多吃一些对肾有好处的食物,如腰果、芡实、山药、白果、核桃等。此外,黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等也要多吃一些,它们不仅可以抵抗寒冷,还能润肺生津。好吃的东西这么多,让我们一起来尝一尝吧!

3、天越冷越要多喝水

多喝水有利于保持良好的身体状态。小朋友们,冬天千万不要等到口渴了再喝水,每隔一段时间就要适量饮水。另外,冬季饮水一定要注意水温,以饮温热水为宜,每天早晨起床后和临睡前都要坚持喝杯白开水呦!

大雪节气美术教案 篇6

活动目标:

1、愿意通过儿歌理解大雪的节气特征,喜欢朗读儿歌。

2、在理解儿歌的基础上,能够较熟练的朗诵儿歌。

3、通过学习大雪儿歌,知道大雪节气里河水、动物天气变化的明显特征。

《大雪》

小雪小雪刚刚过,

大雪大雪要封河。

小兔小兔毛毛厚,

大熊大熊躲进窝。

北风婆婆来巡逻,

太阳公公不敢惹。

乌云哥哥把天遮,

雪花姑娘好做客。

小提问:

1、儿歌里都有谁呢?它们都是什么样子呢?

2、太阳公公为什么不敢惹北风婆婆呢?

3、雪花飘落的时候,天空什么样子?大地会是什么样子?

4、雪花姑娘长什么样子?下雪的时候,你试着接上一朵小雪花在手心,仔细地观察观察她吧。

家长指导建议:

1、我们可以把儿歌的每一句歌词都想象成画面,这样可以有效帮助孩子理解内容。

2、我们可以引导孩子对各种事物进行联想和想象,比如河面结冰或大雪覆盖的情景;毛茸茸的兔子会是什么样;大熊怎么躲在洞里睡觉……爸爸妈妈可以进行这样的提问,如:北风婆婆太阳公公乌云哥哥雪花妹妹会是什么样子呢?引导孩子把想象用自己的`语言进行描述,这样可以培养孩子的联想和想象能力,也是提高记忆力的好方法。

大雪节气美术教案 篇7

一、活动目标

1、不怕冬天的寒冷,积极参加体育锻炼。

2、体验冬天里体育锻炼前后的身体感受。

二、活动准备

幼儿用书、教学挂图。

三、活动过程

1、结合体育活动,古诗律动操,幼儿感受运动前后的变化。

老师:我们一起跟着音乐做律动操吧!(可组织幼儿连做两遍,让幼儿能明显感受身体的变化。)

老师:小朋友们做完律动操后,感受身体和做操前有什么不同?

老师小结:做操前我们的身体觉得有点冷,刚刚锻炼身体后觉得身体有点热了,是因为我们运动了,所以身体就有点热了。

2、谈谈冬天有哪些御寒的方法

老师:现在的天气,我们身体有什么感觉?哪些方面的改变让你觉得天气已经很冷了呢?

老师:“书上的小朋友是如何抵御寒冷的呢,我们平时用哪些方式抵御寒冷呢?”

引导小朋友观看视频,说一说视频中的小狐狸怎么了?最后怎么解决的?

老师小结:平时在室内的时候,感觉不会冷,就是在外出的时候觉得天气特别的冷,这时候我们可以多穿一些保暖的衣服,或者是戴上保暖用具:帽子、围巾、手套。

大雪节气美术教案 篇8

一、教学目标:

1. 认知目标:

让幼儿了解大雪节气的特点和习俗。

2. 技能目标:

通过绘画活动,提高幼儿的观察能力和绘画技巧。

3. 情感目标:

培养幼儿热爱自然的情感。

二、教学准备:

1.教具:

画笔、颜料、画纸、雪花图案等。

2. 环境布置:

创设一个冬季的氛围,摆放一些雪花的装饰。

三、教学过程:

1. 导入环节:

通过讲故事或者播放大雪节气的视频,引导幼儿进入大雪的世界。

2. 观察环节:

展示大雪节气的图片,让幼儿仔细观察雪花的形状、颜色等。

3. 创作环节:

引导幼儿画出他们心中的大雪节气,可以鼓励幼儿发挥想象,创作出自己的故事。

4. 分享环节:

让幼儿分享自己的'作品,讲述自己画的冬天的故事。

5. 总结环节:

对幼儿的作品进行点评,表扬有创意的作品,鼓励需要改进的幼儿。

四、注意事项:

1. 在绘画过程中,要确保幼儿的安全,避免使用有毒的颜料。

2. 根据幼儿的实际能力调整绘画的难度,确保每个幼儿都能参与到绘画活动中。

大雪节气美术教案 篇9

活动领域:

艺术领域

活动目标:

1、喜欢用多种材料制作雪花,体验大雪节气制作雪花的乐趣。

2、尝试利用生活中常见物品的不同形态,进行创意手工。

3、掌握用棉签、雪糕棒制作雪花的方法。

家长指导建议:

1、与孩子一起观察雪花的形态特征,了解大多数雪花都是六角形的。

2、平时多引导孩子观察身边事物的形态、特征,鼓励孩子说一说这是什么?想一想它像什么?做一做能变什么?发展孩子的想象力、创造力和发散思维的能力。

“大雪”健康小贴士:

1、防寒护阳

冬天是阴气最盛的时候,而阳气却是偏虚的,人们的身体是很容易受到寒气侵袭的,因此,要做好保暖,尤其是对于头部和脚部来讲,寒气是从脚开始的,脚如果没有做好保暖的话,会引起全身冰冰冷冷的,小朋友要注意穿裤子时要用袜子扎紧秋裤的裤腿。头部的保暖也一样要重视,外出时要带好小帽子呦!

2、膳食补阳

在南北方地区,环境是截然不同的,因此在进补的时候也有所差异。南方相对暖和一些,进补时以平补为主,北方地区寒冷的气候,要补温热食物,起到保暖的作用。如羊肉、牛肉等肉类,还要多吃一些对肾有好处的食物,如腰果、芡实、山药、白果、核桃等。此外,黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等也要多吃一些,它们不仅可以抵抗寒冷,还能润肺生津。好吃的东西这么多,让我们一起来尝一尝吧!

3、天越冷越要多喝水

多喝水有利于保持良好的身体状态。小朋友们,冬天千万不要等到口渴了再喝水,每隔一段时间就要适量饮水。另外,冬季饮水一定要注意水温,以饮温热水为宜,每天早晨起床后和临睡前都要坚持喝杯白开水呦!

大雪节气美术教案汇编9篇

作为一名为他人授业解惑的教育工作者,时常要开展教案准备工作,教案是教学活动的依据,有着重要的地位。那么问题来了,教案应该怎么写?下面是小编为大家整理的大雪节气美术教案,希望对大家有所帮助。

大雪节气美术教案 篇10

导读

大雪,是二十四节气中的第21个节气,也是冬季的第三个节气。大雪,斗指癸,太阳到达黄经255度,交节时间为每年公历12月6—8日,20xx年的大雪是12月7日。

为了让幼儿感受中华文化,了解大雪传统习俗,幼儿园可以开展大雪节气主题系列活动,让孩子们在观察中感受到大自然神奇的变化,在动脑动手探索中感受到浓浓的节气文化。

关于大雪

我国古代将大雪分为三候:“一候鹖鴠(hé dàn)不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。”因天气严寒阴冷,正处于阴气极盛之期,按照传统阴阳观念认为阴气盛极必衰,此时阳气开始萌动。

一候 鹃鸥不鸣

鹃鸥即寒号鸟,为阴物感阳者,得阳气则不再鸣叫。

二候虎始交

由于此时是阴气最盛时期,老虎为阳物,感阳而交,所以会循阳气的萌动出现求偶行为。

三候荔挺出

“荔挺”为兰草的一种,也循阳气萌动开始抽新芽。

大雪习俗

腌肉

“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪节气一到,家家户户忙着腌制腊肉。“未曾过年,先肥屋檐”,说的是到了大雪节气期间,会发现许多居民的门口、窗台都挂上了腌肉、香肠等,形成了一道亮丽的风景。

观赏封河

“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。

进补

冬天进补,开春打虎。大雪是进补的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。大雪时北半球各地日短夜长,因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法,用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。

喝红薯粥

大雪以后气温逐渐变冷,人们屋里屋外都十分注意保暖,纷纷穿上冬装,防止受冻,出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素以及多种维生素,同时红薯可有效地防止钙流失。此外,红薯中含有大量的膳食纤维,能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌,降低肠道疾病的发生率。大雪节气喝完热乎乎的红薯粥,既美味又健康。

大雪节气美术教案 篇11

教学目标

1.收集有关大雪节气的传说、民俗,通过收集材料,真正理解二十四节气中“大雪”这一节气的含义。

2.感受大雪节气的重要性,制作雪花图片,增强幼儿动手制作能力,感受大雪节气的文化底蕴。

3.让学生了解并认同“大雪”节气,认识并喜爱传统节气,赋予传统节气新的时代内涵

教学重点

通过对二十四节气大雪的材料收集,传承传统文化,建立起对节气的认识。

教学准备

1.通过各种途径,收集与大雪节气有关的资料、图片等。

2.搜集与大雪节气有关的习俗。

教学过程

大者,盛也,至此而雪盛矣。”告别小雪节气,我们迎来了二十四节气中的“大雪”。民间有谚语“小雪封底、大雪封河”。虽然我们还看不到“千里冰封,万里飘雪;雪花飞舞,漫天银色”的迷人景观,不过萨提幼儿园中三班的孩子们已经用自己的方式做好了“大雪”的欢迎仪式。

活动一:美丽的“雪”

这个季节,没有春天的百花齐放,没有夏天的浓绿尽染,也没有秋天的五彩斑斓,但只要你看过一眼,便再也忘不了它的美。而雪正是这个季节的使者,你看那小雪花就像一个个小精灵,跳跃在孩子们画笔下的一幅幅作品中……看起来,中三班的宝贝们已经迫不及待地期盼着下场大雪堆个大雪人啦!

活动二:冬天不怕冷

大雪时节,天气寒冷,中三班的小朋友周末在家时,不仅没有睡懒觉,还不惧寒冷地和家人进行了户外活动。这可不仅增强了孩子们的'身体素质,还培养了亲子感情,对磨练宝贝坚强的意志也有着不言而喻的意义哦!

活动三:“雪藕畅想曲”

“大雪吃藕,精神抖擞”。正直大雪时节,气候干燥,除了喝足水,我们还要吃一些清热润燥的食物,比如莲藕。快来看,中三班的宝贝们不仅喜欢吃藕,还用藕创作了一场绚烂的视觉盛宴——粘印画《雪藕畅想曲》!

尽管屋外寒冷,阳光却依旧灿烂。大雪时节不见雪,这不是笑话,更不是冷幽默,也许,它已在酝酿中,在该来的时候自会纷飞而至,不也是另一种惊喜么?

大雪节气美术教案 篇12

教学目标:

1. 了解大雪节气的由来和意义。

2. 学习使用不同的艺术材料和技巧,表达对大雪节气的感受和想象。

3. 培养学生的观察力、创造力和艺术表达能力。

教学准备:

1. 大雪节气的相关资料和图片。

2. 不同颜色的纸、铅笔、彩色笔、水彩等绘画工具。

3. 剪刀、胶水、毛线等手工制作工具。

4. 教学展示板或黑板。

教学过程:

引入活动:

1. 教师向学生介绍大雪节气的由来和意义,让学生了解大雪节气是中国传统二十四节气之一,表示寒冷的冬季已经来临。

2. 展示一些与大雪节气相关的图片,引导学生观察和描述图片中的景象和感受。

主体活动:

1. 绘画活动:

(1)学生选择自己喜欢的绘画工具和颜色,绘制一幅与大雪节气相关的画作。可以是雪花、雪人、雪景等。

(2)鼓励学生发挥想象力,用绘画表达对大雪节气的感受和想象。

(3)学生完成作品后,可以互相欣赏和交流。

2. 手工制作活动:

(1)学生使用剪刀、胶水等工具,制作一个与大雪节气相关的手工作品。可以是雪花形状的书签、雪花图案的挂饰等。

(2)引导学生选择合适的材料和颜色,发挥创造力,制作出独特的作品。

(3)学生完成作品后,可以展示在教室或学校的'展览区。

总结活动:

1. 教师引导学生回顾本节课的学习内容,让学生分享自己的收获和体会。

2. 教师总结大雪节气的特点和意义,强调学生通过美术活动表达对大雪节气的感受和想象的重要性。

拓展活动:

1. 学生可以在课后继续探索与大雪节气相关的美术创作,如绘制大雪节气的连环画、制作大雪节气的立体模型等。

2. 学生可以在家庭或社区中寻找与大雪节气相关的文化活动,如参观雪景展览、参加雪地运动等,进一步加深对大雪节气的了解和体验。

大雪节气美术教案 篇13

大雪,是二十四节气中的第21个节气,冬季的第三个节气。斗指癸,太阳到达黄经255度,交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气是干支历子月的起始,标志着仲冬时节正式开始。大雪节气与小雪节气一样,是反映气温与降水变化趋势的节气,它是古代农耕文化对于节令的反映。大雪是反映气候特征的一个节气,大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。

目标

(一)帮助儿童了解大雪这个节气的由来和地理、气象、农业特点;

(二)认识大雪这个节气的代表民俗活动;

(三)动手制作人造雪。

内容

(一)由来涵义

元吴澄撰作品《月令七十二候集解》中说:“至此而雪盛也。”意思是到大雪这一天,天气更冷,降雪的可能性更大,但是降雪量不一定很大。

节气意义上的“大雪”与天气预报中描述降雪量的“大雪”无必然联系。大雪节气是一个气候概念,它代表的是大雪节气期间的气候特征。因为“雪”是水汽遇冷的产物,代表寒冷与降水。“大雪”名称是个比喻,反映的是这个节气期间气候变化,寒流活跃气温下降、降水增多。

(二)大雪物候

大雪时节,中国大部分地区已进入冬季,最低温度都降到了0℃或以下,在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。此时,黄河流域一带已渐有积雪,而在更北的地方,则大雪纷飞了。

大雪节气最常见的就是降温。据统计,中国强冷空气最多的月份是在11月,强冷空气过后,北方大部分地区12月的平均温度约在-20℃至-5℃之间,南方也会出现霜冻,强冷空气往往能够带来降雪或暴雪。

中国古人将气温下降的大雪分为三候:一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。是说此时因天气寒冷,寒号鸟也不再鸣叫了;

此时是阴气最盛,所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,老虎开始有求偶行为;

“荔”为马兰草即马兰花,据说也能感受到阳气的萌动而抽出新芽。

从小雪节气到大雪节气雪量不断加大。这时的雪一般来讲下得越多越好,对于来年地表水分的积蓄,起着关键性的作用。这时的积雪,一可以给冬小麦保温保湿,防止冬季干吹风;二可以储存来年生长所需水分;三能冻死土壤表面的一些虫卵,减少小麦返青后的病虫害发生。但雪太大,也会对一些设施农业产生不利影响,所以一些农事活动仍不能放松。

(三)大雪传统

腌肉、打雪仗、赏雪景、进补都是大雪节气的民俗。老南京有句俗话,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。此时,家家户户门口,窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌制品,形成一道亮丽的风景。如果此时恰逢天降大雪,人们都会热衷于在冰天雪地里打雪仗、赏雪景,其乐融融。

大雪腌肉

老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月后取出,将腌出的.卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一层层码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头,十日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。

滑冰嬉戏

“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。

(四)人造雪小实验

大雪节气的到来,意味着降雪量的增加,但是在南方,雪非常罕见的,就比如我们在上海的小朋友即便是下雪了,也很快就融化了。小朋友还能记得自己上次看到雪是什么样子的吗?

但是不用担心,老师今天想到了一个神奇的办法,不但能看到雪,还能让雪堆积起来!想不想知道呢?那就竖起小耳朵仔细听!我们现在就一起来做个小实验,学习一下人造雪的制作步骤,自己动手创造自己的小雪地吧!

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