知远网整理的腊八节餐饮活动策划方案（精选6篇），希望能帮助到大家，请阅读参考。
腊八节餐饮活动策划方案 篇1
活动时间：
1月13日-1月20日
活动主题：
腊八送福、全场特惠！
促销目的：
通过腊八节的促销活动带动年货、冬季产品的销售
促销品类：
1、食品：45种商品(其中惊爆商品4个，含：儿童食品、保健品礼盒、酒水、饮料等)
2、百货：30种商品(其中惊爆商品3个)
3、洗化：25种商品(其中惊爆商品3个)
4、生鲜︰30种商品(其中惊爆商品4个，各类蔬菜、水果、肉制品、水产、南北干货等)
5、会员专享专栏：15种商品。(选择单价高的礼品类商品)
6、特价专栏：14种商品。(选择日常必需品，每日各限1-2个惊爆价商品）
活动内容：
1.活动期间，凡在本店购物满68元，凭购物小票即可免费领取对联一副或者福字一张，数量有限先到先得。（门店可替换成其他小礼品）
2.腊八节当天，凡在本店购物满98元，凭购物小票即可免费领取“八宝粥”1份，数量有限先到先得。
3.比赛：腊八节当天可举办剥大蒜比赛，规定1分钟之内剥大蒜最多的前5位，可获得礼品一份。
4.换购：消费满58加1元，即可换购食盐1包，或湿纸巾1包；
消费满88加5元，即可换购大宝SOD密一瓶，或酱油1瓶；
消费满108加8元，即可换购指定卷纸1提。
5.活动期间，每天推出1-2款特价生鲜商品，部分食品及非食品进行买赠或打折销售。
注意事项：
在腊八节前3-5天，可根据门店客群的喜好，配置八宝米、腊八粥等适合腊八节操作的组合商品，陈列在显眼的位置。
同时，需要关注当下顾客喜好，如近期顾客多会在粥中加入水果干，增加粥的口感。门店可酌情考虑是否增加商品品项。
此外与腊八节饮食习俗对应的商品，一定要在集中、分类展示的商品。
门店在腊八节前，可将调配好的八宝米、腊八粥米等分好小包装，每份控制在300g～500g，方便顾客购买。
最后，腊八节重点品项从腊月初一开始陈列展示出来，腊八节需要提前加强销售氛围的营造，做好腊八节相关商品的介绍。腊八节闭店前杂粮商品全面压缩，为春节营销做准备。
腊八节餐饮活动策划方案 篇2
活动来源：
农历十二月(每年十二月被称为腊月)，每年腊月初八，是我国汉族传统的腊八节。在我国，腊八节有着很悠久的传统和历史。在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗；而腊八节对于我们幼儿来说相对比较陌生。为了更好的让宝贝了解我国的传统节日及风俗，我们开展了关于腊八的活动，以此增长幼儿对传统民俗的了解。
活动目标：
1、.知道农历十二月初八是我国的传统节日——腊八节，了解腊八节的来历和习俗。
2、通过学看日历，知道元旦和腊八节是哪一天?星期几?在自己探索、与同伴交流中主动求知。
3、集体体验过腊八的快乐。
活动过程：
一、谈话导入
初步了解每年农历的十二月是腊八节
师：宝贝们，马上就是元旦了，我们迎来了x年。在元旦的这一天，同时又是一个特别的日子。
(出示绘制好的日历)
阳历是1月1日，下面还有小字，是十二月初八，你们这是什么日子吗?
告诉你们哦，每年农历的十二月初八就是我国的传节日叫做腊八节。
二、腊八节知多少。
腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从古时候起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。
腊八节，民间大都流行喝腊八粥。关于喝腊八粥的由来，民间还流传着许多故事。
一说，腊八粥传自印度。腊八粥称为“福寿粥”。 ”“福寿粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。
一说，秦始皇修建长城时，为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。
一说，腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，来纪念他。
三、介绍腊八粥
你们吃过腊八粥吗?你吃过的腊八粥里都有哪些食材呢?
请幼儿简单介绍腊八粥的食料。
(红枣、红豆、绿豆、桂圆。
腊八粥里面会有8样不同的食材。
四、教师展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉上来认识这些材料。
请幼儿用一个词语形容你们所见到的食材，了解腊八粥食料的名称
扁扁的红豆，
圆圆的桂圆，
胖胖的花生米。
五、宣传“腊八粥”——八宝粥
自己选择自己所喜欢的食材，向同伴介绍腊八粥所需的材料!
活动反思：
腊八节这样的传统节日大多成人化的色彩较浓，离我们幼儿的生活较远，但这一传统节庆活动中蕴涵着丰富的教育元素，但如果将其直接作为孩子的死板的课程，一定是枯燥乏味，本着关注儿童生命成长的宗旨，使这一传统节日更贴近儿童发展实际。在这一活动中，通过观察、比较、校对的方式，孩子们了解到了腊八节的由来和传说，将腊八节的食材和如何看日历的数学活动结合在一起，符合大班幼儿学习的年龄特点，提升了有效的经验，体现了课程和生活相结合的教育原则。
附：腊八节祝福语
1、注意了啊!从今天开始：元宝砸着你、好运缠着你、病痛躲着你、佳人追着你、快乐绊着你、幸福追着你。哈哈!还有腊八的蜜粥黏住你。
2、一勺快乐，一碗开心，一盘如意，一份温馨，一锅甜蜜，一罐财富，一筐平安，一袋好运，我统统下到短信里，熬出特别的腊八粥，送给你，愿你吃的开心!
3、一碗腊八粥，是指引心回家的路，是亲情热烈的潮涌；一碗腊八粥，是情谊粒粒的沉淀，是祝福切切的惦念。无论距离远近，心儿永远相拥。祝你腊八节快乐!
4、腊八节要到了，为了使你不在家也能喝到腊八粥，我决定送你一串手链，上面串着幸运糯米，开心果腹，相思蜜豆，招财红枣，美满核仁，至于水就自己找点儿吧，嘿嘿，祝你腊八快乐哦。
5、腊八节到了，我用幸运米，开心果，美丽豆，发财枣，美满仁，如意蜜，健康糖，无忧水做一碗腊八粥送给你，愿你每天都快乐!
6、送你一份特制八宝饭，成分：真心、思念、快乐。营养：温馨、幸福。制造商：你的朋友。有效期：一生。
7、月亮是诗，星空是画，愿所有的幸福伴随你；问候是春，关心是夏，愿所有的朋友真心待你；温柔是秋，浪漫是冬，愿所有的快乐跟随你。
8、腊八祝你乐开花：美丽胜鲜花，浪漫如樱花，吉祥似雪花，运气逢桃花，富贵赛牡丹花，芬芳攀过茉莉花!
9、我要用：一缕(情思)一棵(红豆)一勺(蜜糖)，月圆十分我会让玉兔送去(*^v^*)我特制腊八粥，祝你腊八节快乐!
10、朋友是天，朋友是地，有了朋友可以顶天立地。朋友是风，朋友是雨，有了朋友可以呼风唤雨。财富不是永久的，朋友却是永久的财富!祝腊八节快乐!
腊八节餐饮活动策划方案 篇3
一、活动名称:
耆乐融融、共度腊八
二、活动背景:
又是一年腊八时，时间过的很快，在这个特殊的日子里，我们开始为自己及家人准备新年的礼物，共同期待新年的到来。再次，广州市白云区同德街社区综合服务中心的工作人员，在中心领导的大力支持和亲自调查观察下，针对社区长者常规活动的特色，将和工疗站的学员一同开展此活动，来总结我们这一年的工作效度，为下一年的活动开始做准备。
三、活动理念：
体现自我活力,展示你我风采；促进社区共融，共度腊八节日。
四、具体目标：
展示长者活力，宣扬长者“老有所乐，老有所为”的精神，增强长者的自信，给大家一个自我实现的舞台，增强他们的自信心，让更多的人关爱长者，帮助残疾人，促进社区共融，为共建和谐社区齐努力。
五、活动内容：
1、煮腊八粥。
2、破冰游戏（过火车）。
3、中心工作人员节目表演
4、中心长者交谊舞，唱歌，独唱（唱歌的老师）及工疗站的学员手语节目进行文艺性汇演。
5、游戏互动（信任背靠背）。
6、品尝腊八粥。
腊八节餐饮活动策划方案 篇4
一、活动背景：
又是一年十二月初八时，时间过得很快，在这个特殊日子里，花东社区在武进电视台新闻中心的支持下，《嚼百趣》栏目走进花东社区，开展“浓情十二月初八粥温暖花东人”十二月初八主题文化活动。
二、活动内容及目标：讲述身边人的十二月初八故事，传承武进特色十二月初八文化，弘扬尊老敬老优良风尚。
三、活动流程：
1、由社区居民代表花东社区老年协会会长许仲华讲述制作十二月初八粥工艺流程和食材准备。(可在居民家制作，然后拿社区。待定)
2、《嚼百趣》栏目主持人讲十二月初八故事。
3、志愿者给独居老人送十二月初八粥和少先队员给独居爷爷奶奶赠送自己的小手工作品。
4、志愿者与独居老人一同品尝十二月初八粥。
四、活动性质：知识性、趣味性、教育性三者结合。
五、目标对象：
1、独居老人
2、大学生志愿者3人
3、社区志愿者名10人(小学生8名，师2-3名)
六、活动时间：20xx年X月X日下午1：30
七、活动地点：XX社区一楼圆桌会议室。
八、预计参加人数：30人
九、备注：本周小小志愿者携带十五六份自己的小制作赠送爷爷奶奶。
腊八节餐饮活动策划方案 篇5
腊八节很快就要到了，在这样的节日里面，我们要学会关爱老人，应该给敬老院里面的老人们送去温暖和关爱。所以，特地在腊八节这一天，给老人们送去温暖，送上我们的微不足道的问候，希望能给长者和流浪人员带去关怀，带去温暖。
一、活动时间：
20xx年1月17日
二、活动地点：
莞城敬老院、东城敬老院、万江敬老院；救助站；流浪点
三、活动背景、目标和对象：
每年农历的十二月俗称腊月，十二月初八（腊月初八）既是腊八节，习惯上称作腊八；腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。
然而，在这个温暖的节日里，并不是每个人都会有亲人的关怀和爱护。城市中有这样一群人，他们以天为被、以地为床。敬老院里更是聚集着缺少家人关爱的老人。
这个腊八节，送上我们的微不足道的问候，希望能给长者和流浪人员带去关怀，带去温暖。
四、主办单位：
xxx
赞助商：xx
五、活动流程：
1、前期准备：
联系并统计各派送点所需粥品数量。
莞城敬老院：95份
东城敬老院：110份
万江敬老院：65份
救助站：85份
流浪点：45份
腊八节餐饮活动策划方案 篇6
一、活动目标
1、了解腊八节的来历和习俗。
2、知道腊八粥的主要材料，幼儿尝试用语言表达自己的认识和感受。
3、通过学会看日历，知道腊八节是哪一天。
4、集体活动体验腊八节的快乐。
二、活动准备
1、腊八粥。
2、腊八粥图片、材料。
3、日历。
三、活动过程
1、介绍腊八代表的日期：
教师引导：宝贝们，你们知道今天是农历哪一天吗？
（幼儿自由交流，教师出示绘制好的腊八节日历并介绍）。
教师引导：今天是十二月初八，你们知道是什么日子吗？
（幼儿自由交流，教师告诉幼儿：每年农历十二月初八是传统节日腊八节）。
2、介绍腊八风俗：
腊八是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。“腊八”最早可追溯到先秦时代，以祭祀祖先，祈求丰收为主要活动。到了宋代，逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗，并延续至今，腊八粥也成为百姓日常享用的传统美食。
3、介绍腊八粥：
教师引导：你们吃过腊八粥吗？吃过的腊八粥里面有哪些食材？（幼儿自由交流）。
教师以图片方式介绍腊八粥的食材（红枣、红豆、绿豆、桂圆等八种食材）。
4、教师展示腊八粥实物材料，让幼儿从视觉、触觉上认识这些材料：
教师具体展示腊八粥材料。
请幼儿形容见到的食材，进一步了解腊八粥食材的名称，例如圆圆的桂圆，胖胖的花生等。
5、品尝腊八粥：
幼儿集体品尝腊八粥。